金叶名烟名酒有限.ppt

,大家好！,欢迎您加入金叶公司的团队， 希望您在培训中有所收获！,国酒茅台 酿造高品位生活,茅台集团主要理念,企业使命：酿造高品位的生活。 愿景：健康永远，国酒永恒。 核心价值观：天贵人和，厚德致远。 企业精神：爱我茅台，为国争光。 核心竞争力：工艺、环境、品牌、品质、文化。 经营理念：稳健经营，持续成长，广大民族品牌。 质量理念：崇本守道，坚守工艺，驻足陈酿，不卖新酒。 营销理念：坚持八个营销，追求和谐共赢。 服务理念：行动换取心动，超值体现价值。 领导理念：务本兴业，正德树人。 人才理念：以才兴企，人企共进。,贵州茅台,1999年通过“绿色食品”认证 2001年通过“有机食品”认证 2001年通过“国家地理标志保护产品”认证 三大认证的通过进一步证明了国酒茅台的卓越品质，使贵州茅台 系列产品获得了占领国内和国际市场的“绿色通行证”。 与此同时，经过严格的评审，公司又先后通 了以下认证，为茅台酒系列产品的高品质提供了制 度保证。 1994年通过ISO9001质量体系认证；,茅台酒为什么是中国的国酒,两千多年前，今茅台镇一带盛产的“枸酱”酒就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉。 1915年，美国旧金山巴拿马万国博览会，茅台酒怒掷酒瓶震国威，一举夺得金牌，跻身世界三大名酒行列。 1935年遵义会议前后，工农红军四渡赤水，群众多次以茅台酒慰问老一辈无产阶级革命家和红军战士。周恩来总理曾说：红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。,1949年开国大典，茅台酒被确定为开国大典国宴用酒，从此每年国庆招待会，制定用茅台酒。日内瓦和谈、中美建交、中日建交等历史性事件，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。当和国家三代领导人都用茅台酒作为接待国宾的国宴用酒；无数次将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人。 历次全国名酒评比，茅台酒荣登榜首；80年代，评为首批中国驰名商标。2000年茅台酒作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。,怒掷酒瓶震国威,1915年，巴拿马万国博览会评酒会即将结束，积贫积弱的北洋政府送出包装简陋茅台酒未能引起评委重视。我国代表急中生智，拿起一瓶茅台酒佯装失手，掷于地上，顿时石破天惊，浓郁的酒香征服了评委茅台酒获得金奖，从此享誉全球。,茅台酒独特的酿造工艺,一、严格按照节气，端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑存放的时间五年才能出产品，使得很多高沸点香味物质得以保存，低沸点物质被挥发，就变得醇和、绵软。 二、全年分两次投料。 三、由“酱香”型、“窖底”香型、“醇甜”香型三种主体香型组成。 四、同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒，历时整整一年。 五、高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精浓度等工艺，用曲量大、粮食消耗高。 六、不准外加任何物质包括香味物质。 七、茅台酒在长达一年的开放式发酵过程中，参与其生产发酵过程的微生物非常多，使得香气成分多种多样，酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚。,茅台酒简介,贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义地区仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。,茅台酒不可克隆的三大秘密,独特的地域环境 特有的红缨子高粱 复杂的酿造工艺,一、独特的地域环境,茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。,二、特有的红缨子高粱,茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。,茅台酒用高粱皮厚，并富含22.5的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。,茅台酒用高粱皮厚，并富含22.5的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。,第三、复杂的酿造工艺,如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。,茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高1015；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。,茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存34个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的45倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。,茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。,金叶名烟名酒有限责任公司简介,内蒙古乌兰察布金叶名烟名酒有限责任公司是乌兰察布市烟草分公司下属的一家股份制企业，主要经营名烟名酒批发零售等。2008年，公司与茅台酒厂签订了“38茅台酒”和“茅台王子酒”的全区代理合同，成为内蒙古地区“38茅台酒”和“茅台王子酒”的全区唯一总代理。,金叶名烟名酒有限责任公司简介,公司在集宁区拥有茅台酒专卖店1家（2005年开业）、五粮液旗舰店1家（五粮液系列酒58种之多）、剑南春专卖店1家、名烟名酒专卖店3家、茅台旗舰店1家（2010年开业）同时我公司还是国窖1573、水井坊、酒鬼等品牌的乌兰察布市总代理。中央电视台榜上有名的茅台酒系列“38茅台酒”、“茅台王子酒”、是我公司在呼和浩特市的主打品牌，同时我公司在呼和浩特还有一家专业的婚庆公司（网址：）。,金叶名烟名酒有限责任公司简介,公司自成立以来，始终秉承“天行健，君子以自强不息”，君子以厚德载物的经营理念。凭借品牌、品质、文化、诚信的核心竞争力，公司已形成团结拼搏、开拓创新、求真务实的团队。 公司树立的人性化企业精神，强调沟通、强调协同、强调领导的责任心与事业心、强调员工对企业文化精神，以信息网络化为手段的营销目标。,金叶名烟名酒有限责任公司简介,公司目前已在全区建立了强大的销售服务网络。包头、鄂尔多斯、赤峰、通辽市都设有分公司，外埠（满洲里、二连浩特、海拉尔、乌兰浩特、乌海、临河、锡林浩特）有我们的分销网，逐步形成了以婚庆酒水为主打，名烟名酒专卖店为骨架，酒店，商超并存，辐射全区的多渠道市场营销网络。 我们的总体发展目标是：立足首府、覆盖全区，做名优品牌运营商，做团购婚庆酒水服务商。,茅台王子酒简介,茅台王子酒,茅台王子酒简介,茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司最新开发的茅台系列产品之一，该酒在口味和包装上延承了茅台产品一贯的国酒风格： 在色彩的处理上，主色调采用了明黄色并以多层次的处理方法和背景相融合，在保持了茅台酒惯有的色彩印象格局基础上，又为其增添了时代气息。 瓶型设计上，大胆采用了流畅、协调的纹饰瓶身配以高颈瓶盖，使得整个瓶型挺拔而刚劲，一改茅台酒长期的“短”、“矮”、“笨”形象，不失为一次成功的突破；,茅台王子酒简介,外盒包装的结构设计，底座和盒身的连接首次采用了全纸质插销结构，完美的一体化设计不仅合理而有效地节约了成本，更重要的是它不容忽视的环保意义； 整体包装设计最大程度的延续了茅台品牌的视觉惯性，做到了功能识别与关联装饰并重，有效的提升了茅台酒的品牌形象。,茅台王子酒简介,茅台王子酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。,酱门经典王子酒,茅台王子酱门经典简介,国酒新秀 天工地造 一脉相承 同宗同源 世家风范 茅台王子酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗 源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料， 贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成 大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰 醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。,基本要求,记住：客户是首先接受你， 然后再接受你的产品！,形象与礼仪,一、个人仪表 一个专业销售人员，必须具备良好的仪容、优雅的仪表，这样做不是为了炫耀和显示，而是因为个人形象是企业与产品形象的延伸，要给客户留下良好的印象，仪容仪表是重要因素之一。 （一）着装原则 1、切记要以身体为主，服装为辅。如果让服装反客为主，你本身就会变得无足轻重，在客户眼里只有你的服装而没有你； 2、要根据时间、地点、场合穿着不同的服装。并根据你的客户来选择与他们同一档次的服装，不可过高或过低。,（二）男性销售人员的衣着规范与仪表 A、西装：深色，最好为深蓝色； B、衬衣：白色，注重领袖处清洁，并熨烫平整； C、领带：中性色彩，不要太花或太暗； D、长裤：选用与上衣色彩、质量相称的面料，裤长以盖住鞋面为准； E、便装：中性色彩、清洁、无油污； F、鞋：最好为黑色系带式，一定要擦亮； G、袜：最好为黑袜，不要露出里裤，禁穿白袜； H、身体：要求无异味； I、手： 干净，指甲无污泥，手心干爽洁净； J、头发： 每日整理，在一个时期内保持一种稳重感发型，不要有头皮屑； K、眼睛： 检查有没有眼屎、眼袋、红血丝； L、嘴： 无烟味、异味，出门前多吃口香糖； M、胡子： 胡须必须刮净，最好别留胡子； N、饮食：保持口腔口气的清新，最好不要吃葱、蒜等味重的食品。,（三）女性销售人员的衣着规范仪表 A、头发：干净整洁不留怪异发型，无头皮屑； B、眼睛：不要有渗出的眼线、睫毛液，无黑眼圈，无眼袋； C、嘴唇：不要涂有鲜红和深色的口红，且保持口气清香； D、服装：西服套裙或套装，色泽以中性为好，不可穿过于男性化或过于性感的服装，款式以简洁、大方、优雅、为好； E、鞋子：黑色高跟淑女鞋，保持鞋面的光亮和鞋边的干净； F、袜子：高筒丝袜，色泽以肉色为最好； G、首饰：不可太过醒目或珠光宝气，最好不要超过三件首饰； H、身体：不要有异味，选择高品位香水； I、化妆：一定要化妆，否则是对客户的不礼貌，但化妆不可过浓。（切忌浓妆艳抹，着淡妆为宜）。,二、必要的社交礼仪 1、拜访礼仪 A、进门的礼仪 先敲门,即使顾客的门是开着的； 进门时必须充满自信，与人有眼神的接触； 同时进门时应当让上司或女士先行。 B、握手的方式 与他人见面应当先握手以示友好； 握手时应当有力度,但要注意力度合适； 握手时应保持30秒,但也不可时间太久。 C、自我介绍 向别人介绍时要注意身份“高贵”的要最后介绍:先年轻后年老；先职位低后职位高;先次要后主要;先宾后主。,D、办公室礼仪 保持心态轻松,遇事不可大声喧哗,应尽量保持冷静； 不能长时间谈私人电话； 进出办公室应当注意不要打扰对方； 未经同意不要吸烟.有女士在场必须先征得女士的同意。 E、接发名片的礼仪 接名片时应当双手迎接,并且需要当场阅读.如面前有桌子,应当将名片 放于自己前方； 发送名片时应以客户能够读懂的文字面朝上,双手呈上，并且递送的同时应当主动朗读自己的姓名,职业等。 F、电话礼仪 必须在电话铃响3声以内接听； 和别人谈话,接听电话前需要向谈话者道歉； 在听对方阐述时,要不时使用语气词,使对方确认你在听他讲话； 对于不清楚的方面一定要主动询问； 要养成听完对方表述最后一句话的习惯,不要插话或打断对方。,2、商务宴请礼仪 在商务交往中，宴请是与客户沟通感情拉近关系的重要手段，也是业务获得 成功的有力手段。宴请时，业务代表所展现的教养与礼节，将会让客户对你，进而对品牌产生良好的印象，甚至赢得客户的尊重。 邀请 邀请有正式邀请与非正式邀请之分。正式邀请，通常以请柬、书信、传真等形式；非正式邀请，有当面邀请、托人、电话、短信等方式。 重大活动、重要宴会、重要人物宜用请柬。请柬封面采用红色，并标有“请柬”二字。请柬内页可以为红色，也可以采用其他颜色，但民间忌讳用黄色和黑色。在请柬上亲笔书写正文时，应采用钢笔或毛笔，并选