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第十二单元 化学与生活可能用到的相对原子质量:H:1 O:16 Ca:40 C:12 S:32 K:39 I:127 N:14 一、我会选择(每小题只有一个选项符合题意,请把答案的序号填在下面的表格里,每小题3分,共45分)1.下列物质不属于有机物的是 A甲醛(HCHO) B葡萄糖(C6H12O6) C醋酸(CH3COOH) D碳酸(H2CO3) 2下列叙述正确的是A电木插座破裂后可以热修补B涤纶、羊毛、丝绸都属于天然纤维C合成橡胶具有高弹性、绝缘性等优良性能D合成材料给人类带来了更多的污染,所以要禁止生产和使用3.上册课本上有一幅照片,很神奇!原来,制作透明板的材料是特殊的A.金属材料 B.天然纤维 C.合成材料 D.天然橡胶4.科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是维生素和无机盐都是人体必须的营养素 豆腐是富含蛋白质的食品 锌、硒等元素是人体必须的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂 骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病 为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素A. B. C. D. 5.环境问题已成为制约社会发展和进步的严重问题,下列说法不正确的是A.大量使用农药、化肥以提高农作物产量 B.CO2的过量排放将产生温室效应C.SO2、NO2 排入大气中,会形成酸雨D.随意丢弃塑料垃圾会造成“白色污染”6.下列与人体健康有关的叙述正确的是A.工业用盐代替食盐烹调食物 B.长期饮用蒸馏水有利于身体健康 C.只要胃液的pH7人体就是健康的 D.缺少铁元素会引起缺铁性贫血7. “关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是A.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取 B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C.霉变的花生洗净后可以直接食用D.食用新鲜水果和蔬菜,可以为人体补充维生素8.食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 A用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品。 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”9.下列有关酶的叙述中错误的是A.酶是具有催化功能的蛋白质 B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 D.高温及紫外线照射会降低酶的活性10. 2010年上海世博会吉祥物“海宝”,以汉字“人”作为核心创意,既反映了 中国文化的特色,又呼应了上海世博会会徽的设计理念。有一种“海宝”(如右图)的面料为羊毛(绒),内充物为无毒聚酯纤维。下列说法不正确的是 A. 聚酯纤维是有机物 B.这种“海宝”不宜用碱性强的洗涤剂清洗C.羊毛的主要成分是纤维素 D.可以用燃烧的方法区分羊毛与聚酯纤维11.均衡膳食,有利于人体健康。临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物,用你所学知识,建议小明应该增加的食物是A凉拌黄瓜 B红烧排骨 C烧豆腐 D炒鸡蛋12.下列认识或做法错误的是A.“低碳经济”的含义是节约能源,减少二氧化碳的排放,控制“温室效应”B.“纳米技术”可以实现直接用原子制造分子,使物质资源的利用达到最高水平C“白色污染”可以通过一些新型的、可降解的塑料加以控制D.“绿色食品”是不含任何化学物质的食品13. 5月31日是世界无烟日是。2011年的主题是“创建无烟环境”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质,青少年朋友要远离烟草,养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是A香烟装有过滤嘴,所以吸烟对人体无害B香烟烟气中只有尼古丁有毒C香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合D吸烟只影响自己的健康,不影响他人健康14.加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍。现有下列衣料羊毛织品棉花织化纤布料蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是 A B C D.15.小林同学对所学知识归纳如下,其中有错误的一组是A.化学与能源B.安全知识煤、石油、天然气不可再生的化石燃料风能、水能、太阳能未充分利用的绿色能源居室装修常开窗通风,使有害物挥发煤气泄漏关闭气阀、严禁烟火C.元素与人体健康D.环保与物质利用缺钙易得甲状腺肿大缺氟易生龋齿减少水污染合理使用农药、化肥减少白色污染使用可降解的塑料二、我会填空(除24题6分,25题7分,化学方程式2分外,其余每空1分,共38分)16.有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。人们常说的三大合成材料是指:_、_、_。17.有机高分子化合物的_比较大,简称有机高分子。18.链状结构的高分子材料具有_ 性,而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化,因而具有_性。19.在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、_、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是_(填序号)。西红柿大米鸡蛋牛奶(2)小华经常食欲不振,生长迟缓,发育不良,你觉得小华体内缺少的元素是_(填序号)。铁 硒 钙 锌20.市售麦片中含有微量极细的还原铁粉,用于补充人体必需的微量元素,饮用这种麦片后,铁在胃液中变为亚铁盐而被吸收。请写出该反应的化学方程式为_。21.蔗糖(C12H22O11)在隔绝空气加热时,能生成碳和水,请根据这一事实写出此变化的化学方程式_ ;据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧,则生成物有_ ,其化学方程式为_ 。22.豆浆的营养价值很高,是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质,其中钙的含量比其他乳类还要丰富。(l)豆浆中含有的主要营养物质是_。(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便,豆浆制作完成,还可用随机附件滤网去除豆浆中的渣滓,使口感更好,该设计利用的操作原理是_。(3)黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕畦和消化不良,因此,喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后,其中的有害物质即被破坏,这个过程发生的是_ 变化(填“物理”或“化学”)。(4)小明同学通过化学课知道,人们误食重金属盐(如:硫酸铜、氯化钡等)可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列_饮品也可以达到同样的目的(填序号)。牛奶 果汁 蛋清 矿泉水 食盐水23右表是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明。(1)表中的淀粉在人体内能转化为葡萄糖,葡萄糖在人体内最终 生成_和_,同时放出能量供人体需要。(2)表中的“钙、锌”指的是_(填“元素”、“原子”或“单 质”)。(3)该包装材料聚乙烯属于_(填“天然”或“合成”) 有 机高分子材料,包装时用_方法进行封口。24.右表是某品牌“加碘食盐”包装袋上部分文字说明:(1)由食用方法、贮藏指南中,可以推测到碘酸钾具有的化学性质 之 一是_。(2)用单质碘(I2)与氯酸钾(KClO3)在一定条件下发生置 换反应,可以制得碘酸钾(KIO3),该反应的化学方程式 为_。(3)国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌 500 g袋装加碘食盐,经化验其中含碘酸钾30 mg,即含碘 17.8 mg,则质量检测结论是_(填写“合格”或“不合格”)产品。如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员,针对这种情况下一步将采取的措施是:_。25研究表明,人体能够吸收的是可溶性的钙盐。某补钙品的主要成分为碳酸钙,若每粒钙片含1g碳酸钙,则含钙元素_g,碳酸钙是常见补钙品中钙元素质量分数最高的,但在人体吸收利用的过程中需消耗大量的胃酸,写出有关的化学方程式_。为了更好地吸收钙元素,胃酸缺乏的人,服用该补钙品的最好时间是在_(填“饭前”、“饭后”、或“饭中”),用文字简述理由:_。三、我会探究(除27题7分,化学方程式2分外,其余每空1分,共10分)26.某兴趣小组为验证鱼骨的成分,把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧,得到白色固体,冷却后研成粉末,再向白色粉末中加入足量稀盐酸,有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。请回答:(1)鱼骨中被烧掉的物质是。(填“有机物”或“无机物”)(2)已知动物的骨骼中含有Ca2+,则鱼骨中至少含有的物质是。(填化学式)(3)下列说法中错误的一项是_。A.鱼骨放入稀盐酸中浸泡会变软B.饮用牛奶可补充钙质C.骨质疏松患者不宜补钙 D.胃酸能促进钙质的吸收27.维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下: 探究一:测定饮料中Vc的含量。 【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。 【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。果味饮料苹果汁梨汁0.04%的Vc溶液滴加的滴数4010205【实验数据】 【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是 ,含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。 探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案: 。 【实验结论】按上述方案实验,根据 这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。 【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 。 A每次实验所用的果汁颜色不同 B量取的被测物质的体积不同 C试管的大小不同 D没有用同一规格胶头滴管滴加四、我会计算(7分)28.劣质奶粉制造商为牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白质含量,导致食用这种奶粉的众多婴幼儿严重营养不良乃至死亡。奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100 g婴幼儿奶粉中含12 g15 g。其测定方法是:奶粉经系列反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮按16%计算)。今有一袋从农村市场查获的奶粉,取样品100 g,反应后生成的NH3和7.5 g 19.6%的稀硫酸恰好完全反应2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4。试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。参考答案题号123456789101112131415答案DCCAADDBCCADCDC16.塑料;合成纤维;合成橡胶17.相对分子质量18.热塑封;热固性19. (1)维生素,;(2)20. Fe+2HCl=FeCl2+H221. C12H22O1112C+11H2O;CO2和H2O;C12H22O11+12O212CO2+11H2O22. (1)植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2(答出主要营养物质即可) (2)过滤 (3)化学 (4)23. (1)水(或H2O) 二氧化碳(或CO2) (2)元素(3)合成 加热24. (1)受热易于分解 (2)2KClO3+I2=2KIO3+Cl2 (3)不合格 强制该生产厂家回收产品,加足量后方可进入市场。否则责令其停产25. 0.4;CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 ; 饭中;食物进入胃内能刺激胃分泌大量胃
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