延秋辣椒栽培技术.doc

延秋辣椒栽培技术阜南县农业委员会 肖辉一、秋延后辣椒品种选择要求抗逆性和抗病性强，耐热、抗寒，具有较强的抗病或耐病能力。株型紧凑、挂果率高、座果集中。丰产性、商品性好。要求品种果大肉厚、产量高、果实整齐、坚韧、耐运输、耐贮藏、青红辣椒色泽鲜艳等特性。目前适宜沿准地区种植的主要品种有豫艺301、中椒6 号，开椒一号、汴椒一号、洛椒998、超汴椒等。二、培育壮苗1、苗床选择 苗床要选择35年内未种过茄科作物的肥沃地块，畦面宽1.2-1.4米，长不限。要提前1520天翻晒、打碎、整平。畦面撒施5cm厚的细碎腐熟有机肥和每平方米50克三元复合肥(禁用尿素)，然后用锄套匀，形成营养土层。苗床要设在提前搭好的大棚内，只盖天膜，将裙膜放下，要通风良好，并往天膜上加盖遮阳网或其他覆盖物。下雨时将裙膜围好，防止苗床淋雨。每棚做成3个畦面，畦与畦之间留50厘米的畦埂。铲除周边杂草，挖好四周排水沟。2、营养土配制及消毒一般采用35年内未种过茄秋蔬菜的2/3园土加l/3的腐熟有机肥料混合，另加复合肥0.5kg/m3。每667m2苗床备营养土1.5m3左右。营养土消毒可选两种方法，可任选其一：1）每m3育苗营养土，用福尔马林300500ml，加水30L喷洒床土，用薄膜密封苗床5d揭膜后摊开晾晒15d后使用。2）用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，每m3营养土用药80100g与150300g细土混合成药土，其1/3药土混合在营养土中，另2/3在播种时均匀盖在种子上。也可用绿亨1号、绿亨2号、专用苗床消毒剂等对苗床均匀喷布消毒。3、苗床处理苗床杀虫：每667m2苗床用48%毒死蜱乳油67毫升兑水100升喷施土表或其1500倍液300升灌根，可防治地下害虫危害幼苗。苗床灭菌：用福尔马林3050mLm2，加水3L,喷洒床土闷3天散气15天。或用绿亨一号、绿亨二号、专用苗床消毒剂、高锰酸钾、移栽灵等进行消毒，均匀喷于苗床表面。4、种子处理 有如下三种方法，可根据病虫害任选其一。1）用10%磷酸三钠溶液浸种20min，或福尔马林300倍液浸种30min，或1%高锰酸钾溶液浸种20min，捞出冲净后催芽（防病毒病）2）用2倍于种子的55温水搅拌浸种30min后催芽播种；或将种子在凉水中预浸1012h，再用1%硫酸铜溶液浸种5min，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，或用72.2%普力克水剂800倍液浸种0.5h，洗净后晾干催芽（防疫病及炭疽病）。3）用种子量0.3%的50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂拌种，或用55温水搅拌浸种10min，或用1%硫酸铜溶液浸5min后，捞出冲洗干净后播种（防软腐病，疮痂病）。5、播种育苗浸种与催芽经消毒处理的种子,用30左右的温水浸泡56h（含药剂消毒处理时间），浸种期间要用手将种皮表面的粘膜等轻轻搓掉；然后用湿布包好，放在2530的温度下保湿催芽23d,每天用清水将种子冲洗12次。待有70%以上的种子露出根芽时即可播种。播种时间：沿淮地区秋延后辣椒以红椒生产为主的适播期在6月1525日，以青椒生产为主的适播期在7月5日I 5日。播种量：每m2苗床用种22.5克,定植667m2地需苗床5060m2。播种：将2/3配制好的营养土均匀撒在苗床上厚12厘米浇足底水待水下去后，将辣椒子适当拌点干细土，均匀撒播在苗床上，将剩余的l/3营养土盖在种了上面，厚约0.5 1厘米,上覆地膜草帘保湿。遮阳降温：播种后，在大棚上加盖遮阳网或草毡、青棵等其他覆盖物。出苗后,要渐渐撇下遮阳网和其他覆盖物,逐步增加光照时间，防止秧苗徒长。6、苗期管理出苗期。催芽的种子出苗需35天，没催芽的需58天，此期保持苗床湿润，注意通风散热、防止高温，发现“戴帽”较多时，可喷水或撒湿土促进幼苗“脱帽”。破心期。幼苗出土至破心期，要降低温度，直至表土发白，控制下胚轴的生长，拔除病苗、弱苗和杂草，防止“高脚苗”。 苗期。幼苗破心以后，要保持土壤半干半湿、干湿交替，促进幼苗根系发育预防湿度过大立枯病的发生，及时拔除杂草，逐步撤掉棚上遮阳网及覆盖物，增加光照时间，定植前一个星期要将覆盖物及遮阳网全部撤除。三、大田栽培及管理1、大田准备。秋延后辣椒宜选择地势高燥、土层深厚、土壤疏松、排水良好、中等以上肥力的砂壤土栽培不能与茄类作物连作。基肥667m2，施腐熟有机肥3000公斤以上,纯N13.6 公斤，P2O56.4公斤，K2O12公斤，硫酸镁 0.5公斤,硫酸锌0.25公斤,硼砂0.25kg硫酸亚铁0.5kg。 耕翻土地,耙碎整平,搭棚做畦,棚宽5.5米左右，每棚作垄8条，垄宽40厘米,沟宽40厘米,垄高20厘米。2、移苗定植。 苗龄在25_31天即可定植,选择8一l0片真叶、根系发达、无病的辣椒移栽。移栽前一天,苗床浇一次水,并用500倍敌克松和500倍的病毒A喷洒一遍。移栽时间最好抢在阴天或晴天的下午4点钟以后进行。行距4055厘米,株距33厘米，每667m235005000株。豫艺301、华优6号等大果型应稀植，汴椒1号等小果型品种应密植,移栽时要浇透定根水，药土封根。3、定植后管理花蕾期的管理 定植后第三天浇透“缓苗水”,然后及时中耕松土、培土封根,进行蹲根，在门椒、对椒未座果之前一定要控制水分,促进座果。当第一层果实达23厘米时。再进行浇水追肥，666m2追尿素 l0公斤。半月后,再追三元复合肥15公斤。追肥后一个星期内，注意通风换气，防止氨气中毒。门椒以下的侧枝要全部摘除。盛果期的管理 为防止植株早衰，及时采摘下层果实(门椒和对椒),生产红椒不需采摘加强浇水追肥、保持土壤湿润、促进植株继续生长和开花座果。结果后期管理 l0月份气温凉爽,光照充足。日夜温差大，辣椒产量增加快，要根据墒情和辣椒长势及时浇水追肥。也可每隔7一10天进行一次叶面追肥。夜温低于15时要围上裙膜，白天注意通风降温。霜降以后，注意保温，白天减少放风。晚上严密覆盖。 当夜间最低气温接近之前立即加扣小拱棚，防寒保温。若来不及加扣小拱棚，可用塑料薄膜直接盖在辣椒棵上,以免受冻,晴天下午,应在大棚背风进行短期放风.四、产品质量要求 辣椒按其商品品质分1、2、3等,每等按果重分特大、大、中、小四级,各等级需符合表1规格表1规格等级品质果重一等同一品种、果形、色泽良好，生长充实，果面清洁、新鲜、整齐度高、无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、疤痕、病虫害、机械伤。特大果重150克二等同一品种、果形、色泽尚好，果面较清洁、新鲜、整齐度较高、无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、疤痕、病虫害、可有轻微疤痕、机械伤。大：果重100克中：果重60克小：果重30克三等相似品种、果形、色泽良好，果面清洁、新鲜、无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害、可有轻微疤痕、机械伤。五、病虫害防治主要病虫害 苗床主要病虫害:猝例病、立枯病、疫病、蚜虫。生长期主要病虫害：菌核病、疫病、灰霉病、白粉病、炭疽病、病毒病、脐腐病、蚜虫、甜叶菜蛾、茶黄螨等。防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。农业防治 抗病品种，针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。创造适宜的生育环境条件。培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气温度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。合理轮作：实行严格轮作制度。与非茄科作物轮作3年以上。有条件的地区应实行水旱轮作或夏季灌水闷棚。科学施肥：测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。设施防护大型设施的放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。物理防治 银灰膜避蚜:覆盖银灰色地膜避蚜或用10cm宽的银灰色地膜条,间距10一15cm纵横拉成,网状避蚜。黄板诱杀白粉虱、蚜虫。生物防治 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。药剂防治病害 立枯病 苗期主要，高温高湿引起， 5井冈霉素1500倍，72.2%普力克800倍液防治。疫病 a)5百菌清粉方法为：1kg667m2喷粉。7天喷一次。 b)45百菌清烟雾剂，每667m2用110-180g，分放56处,傍晚点燃闭棚过夜,7天熏一次,连熏34次。72.2扑霉特水剂800倍液,50%克霜灵可湿性粉剂600800倍喷雾。 c)用72克露可湿性粉剂400600倍液，或72克抗灵可湿性粉剂800倍液，或72普力克水剂600800倍液喷零，70乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。严重发生或多雨天气用杜邦抑快净2000倍液喷雾。病毒病 苗期防治蚜虫，用10吡虫啉可湿性粉剂1500倍液,或80敌敌畏乳油1000倍液喷雾，定植后十四天、初长期、盛长期喷83增抗剂l00倍或发病初期用5菌毒清可湿粉剂400倍液，或0.5%抗毒剂水剂300倍液,或20病毒A可湿性粉剂500倍,l.5植病灵乳剂1000溶液喷雾7一10天一次，连喷35次。疮痂病 喷洒14络氨铜水剂300倍溶液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍溶液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂 500倍溶液。或72农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍溶液，7天喷一次。炭疽病 用15百菌清可湿性粉剂500一600倍液,70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾， 50%混杀硫悬浮剂500倍液。隔7一10天一次，连喷34次。药剂防治害虫小地老虎 采取毒饵诱杀。用95晶体敌百虫100g兑水1kg，均匀喷洒在炒香的10kg麦麸中,于傍晚洒在苗床边诱杀。蝼蛄 采取毒饵诱杀。用95晶体敌百虫100g兑水lkg，均匀喷洒存炒香的lOkg麦麸中,于傍晚洒在苗床边诱杀。蚜虫3啶虫脒乳油10001250倍液,或1吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。茶黄螨 采用1.8%阿维菌素乳油3000倍液或7克螨特2000倍液,25灭螨猛可湿性粉剂1000倍液防治。棉钤虫 当百株卵量达2030粒时开始用药, 1.8阿维菌素3000倍液，或5抑太保乳油1000200倍液喷雾。斜纹夜蛾、甜菜夜蛾 用5来福灵2000倍液，52.25%农地乐乳油1500倍液，l()除尽乳油1500倍液，48%乐斯本乳油I000倍液,52.25%安保乳油1500倍液喷雾。烟青虫 存卵化盛期至2龄期用12.5天王星乳油2000倍液，1.8阿维菌素2000倍液，或10联苯菊酯乳油3000倍液喷雾。蓟马 用2.5%菜喜悬乳剂10001500倍乳液，70%艾美乐水份散剂2000-2500倍液，25%阿克素水份散剂500