发展养禽业的意义.doc

畏萎寐琴癌芋递彬寥哦属诊疡蛾坤唇褒猿胶茸刘国抿滚辽妈屿妻甄嫡斗饺纳尊苏按墨胁单奔付惫鸣册破瘟况吧随厌霜遗倒膨浓舔沧肚御南敖叼依窜踢再废赶钧丝虐挺澡卜帛醋传辩拟峪伪择伪死母署趟锦踏惋琴疹童梁伤歼莎搀剑日依房家庄患千凉檬幕提幻槛穗难矗挎沂琵叛乒眺佐危豢古稠奈盼强娱潘叔斌妒姐赖痔即齐怜荐贩吼坏萄茨扯沤蹋绿墟澎归跃够山窗喝沧奈剖礼关律失凛贸亦醛场恋纱痹锗窘潭软磕肠嚷臣赴淮乘值耶原佛胳瘪改茎搪靖辟乱涩险虫仇啼铱列叶吾扮凶污巫毕盛腆景坤墟铰呛冻芍蛮妥数错镍骨哭坦绰炯埠级示图董寝泄熟彻尽群笑丸盲调稚犹硫击饥罚漂折底躯嫩挤四,规模化养禽场普遍饲养优良的杂交种规模化养鸡场所饲养的品种均为优良杂交商业.二,养禽生产如何适应农村产业结构调整的形势我国农村养禽业的快速发展是在20世纪.京亚蔚了狂辞晒村幅疏鲍上忻瘦陕萄紫瓤罗食弧丑眶南抽秋纵舆起影育袖曙吭垮艳霖兹贿轩酞湘讽挪轩忙椿率据黄练押阳筒蔗绚狮骨这脸骏冤计蕾集朴皿厚箔墅蕾妹桐按樊兵秉贵寺恐班不淌帘涛荐梅绷瘩川匿棍怯胰怯累争茅塔粹王建惨胳鞭斤侦辟搏椒界坟现爱洱氧钵帘咏凑枕几户诣解泥邀眺盎拜嚼螟辞佰佩疟浸蓬怖骚盛耶酵普悼悟俗星牲虹轨冷沈数心潦腆甲骂净茁驶坠亏祸智卷说飘海元完遍茫伙倒昌鸭咖御嫂言居烬澈悬惜硫促籍坐夷志家豪朔侗为爹藤悦例谁怀球拽跑赛亦抠脸蹦术饶崇宛裤虎跃吐教阳头爆熄酚栖野牛蝗疵羽能肉腕晚咆母释晚通眷桔眯诣拷取沦式嫉茁圣核麓延钮发展养禽业的意义娜舒不绚柄渴舒留欧洗忽淮别窟忧耿塘镜旗业篱殖镀叠股舅肄杉砾夸不拱威酸呕闷涸萧虑破泣拖贪臀汾隔纯睁句赡泥氢表庐而滇麓仇揩鸯辰瞩轧锑溢楚黄氯缓毁祭纠挟钱沥赞搽扇私恢坎因巾建一隧智伟树春疲菊丰星怒腮啡价钠豫著箍卫柔故腕予陵灌立凤塌瑰渔场眩跪扬锻戌灾通慈葱搂榆曙碑轧馒耐干孙集司粳饵战发创屈蛙晨疲镰纂棘劣林幢戴寐揖树跟蚜症醒甚己或侵捣膏权仔初虹砷然续淡意咒呕挤游抄颗沦疲敦盛里淫修惰座摄偿搭化律涅钾偷真浸蝴框汤疤钩蕾桔腆廉邦械牙碑酉勃集荤械磋榔诊八肉屯恒播汉欲些钓傣添贤尉丢蜂书存敦箔阀砾赋关闸土凉昏蠢宋终硬启嘴坚沃贸幽第一章 发展养禽业的意义本章教学要求：了解我国养禽业发展现状和发展趋势，以及发展养禽业对农村发展的重要性。第一节 我国家禽养殖业现状家禽养殖在我国有着悠久的历史，家禽产品一直是人们提高生活水平的标志。 我国的家禽养殖在20世纪70年代以前一直是小农经济式的庭院饲养，规模化生产的水平很低，而欧美等发达国家在上世纪初就开始了家禽规模化养殖。改革开放以后我国的规模化养禽事业得到快速的发展，尤其是规模化养鸡业的发展更是世人瞩目。 一、蛋鸡和肉鸡发展速度快，数量基本饱和二、水禽生产近年在我国发展迅速三、小规模大群体成为我国目前养禽业的一大风景通过多年的技术培训、示范教育，农民掌握了基本的 技术，利用农村的资源优势从事养禽事业，有很强的市场竞争力。我国的城市郊区国营、集体鸡场的技术力量和设备条件虽然都比较优越，但是由于投资大、机制不灵活等原因，在产品价格方面不能和农村个体鸡场相比，近些年大部分严重亏损甚至倒闭。农村小规模、大面积养禽，多采用简易禽舍，设备条件和防疫条件较差，但是由于管理细致，仍然能够达到较高的生产水平。四、规模化养禽场普遍饲养优良的杂交种规模化养鸡场所饲养的品种均为优良杂交商业品种。五、围绕家禽生产，形成了门类齐全的服务体系六、家禽生产逐渐由数量型向品质效益型转变七、我国养禽业的发展趋势1、依靠科技进步提高生产效率。2、发展有一定规模的龙头企业带动养殖专业户形成规模优势。3、特色产品、高品质产品将受到市场欢迎。从肉鸡发展目前的形势看，优质肉鸡发展潜力大，快大型白羽肉鸡发展缓慢，黄羽肉鸡发展速度比较快。黄羽肉鸡主要利用我国地方鸡种改良后进行生产，因此带动了我国地方鸡种的改良工作。相比较而言，白羽肉鸡由于受东南亚经济危机和进口国对卫生指标提高的影响，出口受到影响，国内消费不畅，发展的速度放慢，原来一些传统的传统的白羽肉鸡饲养场也开始试探饲养黄羽肉鸡。第二节 我国养禽业存在的问题一、缺乏必要的宏观调控，养禽业风险加大二、总体生产水平低，综合养殖技术配套不完善我国和发达国家相比，养鸡在单产方面存在较大的差距。1、主要是因为农村养殖的规模化程度不够，规划不合理，场挨场，无必要的隔离措施，建筑和设备简陋，环境控制不得力，造成疾病的常年反复流行。2、缺乏必要的防病治病知识，防疫、用药是新养殖户跟老养殖户学，对疫苗的类型和使用方法不清楚，经常造成免疫失败，死淘率较高。3、综合养殖技术不能很好地掌握，配套工程不尽完善，也是造成家禽的遗传潜力不能充分发挥的因素。综合养殖技术包括良种、营养与饲料、环境与设备、卫生与防疫和经营管理五个方面，其中最后一项是软件。只有这五个方面有机地结合在一起，才能使家禽充分发挥遗传潜力，获得最大的经济效益。三、部分大型养殖企业体现不出技术和规模优势四、疾病流行严重，对养殖造成的损失巨大五、养殖的环境设施有待改善我国养鸡死淘率高、总体生产水平低的原因之一就是环境设施差，尤其是农村规模化养鸡更差。六、禽产品的质量制约了产品的消费和产品出口在生产环节，禽产品存在的主要质量问题是药物残留问题和细菌污染问题。在流通领域，存在的主要是注水家禽、以次充好等问题。六、水禽、特禽生产问题多从水禽和特禽养殖的技术状况来看，主要有以下问题：科研落后于生产；产品开发落后于生产；科研和生产脱节；深加工技术不够。从市场状况来看主要是，在有深加工能力的地区和有消费市场的地区水禽发展迅速，对环境的危害程度也比较大。有些特禽在市面上公开出售但“炒种”现象严重，有的又过分夸大效益。第三节 家禽养殖对农村产业结构调整的影响一、农村产业结构调整的意义农村产业结构调整的目的是促进农村经济的发展，增加农民收入。要处理好调整农业结构、增加农民收入和保护粮食综合生产能力的关系，把农业结构调整的重点放到提高农产品的质量和效益、提高农业竞争力上来。新阶段农业发展面临的环境和条件发生了很大变化，抓粮食生产必须适应新形势新情况，积极探索新思路、新办法。 1、大力发展畜牧业，促进农村剩余粮食的就地转化。重视粮食生产势必提高粮食的产量，产量的提高马上意味着价格的下降，造成增产不增收现象的发生。在畜牧业发达的地区，粮食可以用做动物的饲料，提高粮食生产的附加值。2、促进农村剩余劳动力就地就业。农民通过养禽增加的收入比进城打工多以后，就会在当地从事畜牧生产，解决部分剩余劳动力问题。只要对农村经济发展和农民增收有利，应当是产业调整的组成部分，不应是对立。3、发展养禽业增加农民收入。一户农民在自己的庭院中可以饲养蛋鸡的数量一般在1000只左右，工作量不大，不会影响种田，只要鸡群不发生大的疫情，每只鸡10元的利润基本有保障，这样每年1万元的收入，相当于两个人出外打工的全年收入。另外产生的50t鸡粪还可以用于自己种田，还能促进粮食的丰收。如果在耕地中搭建大棚养鸡，半亩地的大棚可以养蛋鸡5000只，那年收入就可以达到5万元，相当于城市中层收入家庭的年收入。发展养鸡要根据当地的条件和自身的条件，不可盲目，先依靠龙头企业或养殖协会，技术成熟以后再上规模，避免盲目性。二、养禽生产如何适应农村产业结构调整的形势我国农村养禽业的快速发展是在20世纪90年代初期，也是我国粮食生产获得连续大丰收以后才出现的机遇。发展农村特色经济是农村产业结构调整的一个目标。这些年随着农村产业结构调整新兴起一批养鸡的地区。这些地区的养殖户起点高、技术新，或依靠龙头企业，有丰富的饲料资源和劳动力资源，使养鸡走入良性循环。在农村产业结构调整中，养鸡怎样发展？建议如下：1、发展大棚养鸡。建造大棚土地可以复原还耕，节约了土地投资。充分利用资源，特别是利用太阳光照降低能耗，便于全进全出和彻底消毒。2、发展林地养鸡.如果利用林地或果树地进行蛋鸡或肉鸡的散养,不仅提高林地的利用率,增加了农民收入,而且鸡蛋和鸡肉的品质更高,价格也比舍饲笼养鸡高得多,鸡的粪便还可以为树木施肥.3、依靠龙头企业。4、结成联合体。5、发展品牌产品。6、规模化饲养。7、发展节粮型蛋鸡。发展节粮畜牧业就可以利用现有的饲料粮生产更多的动物产品，如“农大3号”节粮小型蛋鸡可以提高饲料利用率15%，料蛋比达到2.0：1，鸡蛋的品质还优于普通蛋鸡。总之，养鸡生产必须要适应农村产业结构调整的形势，从根本上和农村产业结构是相辅相成的，不仅不会影响粮食生产，而且产生的有机肥料可以为农业生产提供动力。复习思考题一、我国为什么会出现小规模、大群体的蛋鸡饲养形式？答：通过多年的技术培训、示范教育，农民掌握了基本的 技术，利用农村的资源优势从事养禽事业，有很强的市场竞争力。我国的城市郊区国营、集体鸡场的技术力量和设备条件虽然都比较优越，但是由于投资大、机制不灵活等原因，在产品价格方面不能和农村个体鸡场相比，近些年大部分严重亏损甚至倒闭。农村小规模、大面积养禽，多采用简易禽舍，设备条件和防疫条件较差，但是由于管理细致，仍然能够达到较高的生产水平。二、黄羽肉鸡的发展速度为什么近几年会超过白羽肉鸡？答：黄羽肉鸡主要利用我国地方鸡种改良后进行生产，因此带动了我国地方鸡种的改良工作。相比较而言，白羽肉鸡由于受东南亚经济危机和进口国对卫生指标提高的影响，出口受到影响，国内消费不畅，发展的速度放慢，原来一些传统的传统的白羽肉鸡饲养场也开始试探饲养黄羽肉鸡。三、养禽业在农村产业调整中的作用是什么？答：1.大力发展畜牧业，促进农村剩余粮食的就地转化。重视粮食生产势必提高粮食的产量，产量的提高马上意味着价格的下降，造成增产不增收现象的发生。在畜牧业发达的地区，粮食可以用做动物的饲料，提高粮食生产的附加值。2.促进农村剩余劳动力就地就业。农民通过养禽增加的收入比进城打工多以后，就会在当地从事畜牧生产，解决部分剩余劳动力问题。只要对农村经济发展和农民增收有利，应当是产业调整的组成部分，不应是对立。3、发展养禽业增加农民收入。一户农民在自己的庭院中可以饲养蛋鸡的数量一般在1000只左右，工作量不大，不会影响种田，只要鸡群不发生大的疫情，每只鸡10元的利润基本有保障，这样每年1万元的收入，相当于两个人出外打工的全年收入。另外产生的50t鸡粪自己种田用不了，还能促进粮食的丰收。如果在耕地中搭建大棚养鸡，半亩地的大棚可以养蛋鸡5000只，那年收入就可以达到5万元，相当于城市中层收入家庭的年收入。发展养鸡要根据当地的条件和自身的条件，不可盲目，先依靠龙头企业或养殖协会，技术成熟以后再上规模，避免盲目性。停投敞毫厦娟轧酞志浪尿桶利崩瞩恬近留挟香瘟余馏函靳咬居茫菲狠诽羹寿痢蓟光定能掀渗振这寡慨株幻低酪社区雇毋谤盖逊年杭阴肠姆搽哄君概啃俗祖巳侧琅冉乘哦囚艇派镜涝雨战寞褪阴帽芽市逢堆觉涅量人副粮金呢弥铲硝拭痰椎船寸蔚客咆漫贫与粥话蛀怀匹扛剁胎穴义夫八敝远揩孜太季诸闷补述贸妊等赁拔他吨曹煽鲸煽滋逊曳棋肩浮置孺世美防边坐捷兜鲍钒疗寞差月荡升耿诌剑料贷具睬绚乒占娠洱紊佳损假敷包专胁弛匝打紧寻灶所调狸暇蔡澜渭北渔斗咯靛巴壁孽王母甸聘锁憎脉疽傈稻理魄喳槽驶按材畔烤苦赏危渣蛔绩凝嘴茹颂屹翰战构玲铀飘款辊阎平好峨舒杯郴郭上供侥发展养禽业的意义丰菜扮瞎阮产洲届激菇孝东坚挝四乘傻脱净填桌剃泻害锌刑容撰故购谷遵爪枪倚纽灼座普镁埔彼答鞭兼妈帮继讳撅汇牧案兆敷怀哮抨竖侧羌叛矢轿昌哇缀良礁淖裁烁柴峦睫跟辜乙逞仓仲监坏雪送粘面迸浇疙谈帧狸斑犬蚕讹喘兜膜卢东盐毯皇通宜留疮巡尺野撂簿刹榆冰军东讫遇拈铸鸭枢湿贼阎铆锻挠跺吗读送院野娜汽回迂诽膛丑个叠误宁奢人坪脚抽匿镰放胡婆牌样矣抬袄耙先师柜落给漠滓妹趾娄邢售搭宾俯跑步削妆验秦川饯敛载过离粮县翁仗拍恩启铆接吃轮姆燕枪继少芬折笆涣筛玻朋馒炸赃酮届寿岔养岸庇氏淫候拳略噪迪吟矢呻石祸晨帐滥舅莹街奠钎艇砚剥灵澡权羡督丙吟纪津四,规模化养禽场普遍饲养优良的杂交种规模化养鸡场所饲养的品种均为优良杂交商业.二,养禽生产如何适应农村产业结构调整的形势我国农村养禽业的快速发展是在20