商场冷库的使用和管理.doc

Author: 青州seo 冷库培训资料随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，冷库技术在食品领域正在迅速发展，作为食品流通中重要的一环-商场，冷库是必不可少的，正确的使用和管理冷库已经成为商场管理中一个不可缺少的组成部分。为了普及冷库技术，提高商场管理、维修人员的应用能力，应贵司要求我们根据我司长期从事商场冷库的设计、安装、维修所积累的知识和经验，参考国家一些冷库设计、安装规范编写这套资料以供大家参考一 、冷库概述（一） 、冷库的分类1、 按冷库使用性质分类（1）生产性冷库：用于肉类、禽蛋、蔬菜加工厂的生产；（2）分配性冷库：用于大中城市，交通枢纽调节食品淡旺季，保证食品的供应；（3）中转性冷库： 用于渔业基地的中转转运；（4）零售性冷库：用于商场供临时贮存零售食品；（5）综合性冷库：起生产、分配冷库的双重作用，有一定的冷却和冻结能力。2、 按结构特点分类（1）土建式冷库： 用钢筋混凝土作主体，墙用砖砌而成，隔热材料有稻壳，软木等；（2）装配式冷库：用轻钢结构作主体，墙用预制的复合隔热板组装而成。3、 按冷库容量分类（1）大型冷库：10000立方米及以上（2）大中型冷库：500010000立方米（3）中小型冷库：10005000立方米（4）小型冷库：1000立方米4、 按冷库温度分级（1）L级冷库： L +5 -5（2）D级冷库： D -10 -18（3）J级冷库： J 23（二）、冷库的组成冷库是建筑群，主要由主体建筑（主库），其它生产设施和附属建筑组成1、 主库： 按其使用性质应分别设有 晾肉间、冷却间、冻结间、再冻间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、两用间（通用间）、气调保鲜间、制冰间、冰库、川堂、电梯、站台、其它等。2、 制冷压缩机房及设备间 主要有制冷压缩机房、设备间、变（配）电间、锅炉房。3、 生产厂房主要有屠宰车间、整理间、加工车间、其它等。4、 办公生活用房 5、 其它 二 、 装配式冷库（一）建筑特点和结构形式1、装配式冷库复合隔热板的特点（1）保温隔热、防潮性能好（2）抗弯强度高（3）具有极好的弹性（4）重量轻，复合隔热板自重仅12Kg/m2 （=100mm）（5）不霉烂，不虫蛀鼠咬，阴烯性好，耐温范围大，使用温度范围大-50+100（6）抗压强度高（7）吸水率低，用聚氨酯泡沫塑料测试，其吸水率20T）建成独立建筑，应具有基础，地坪，站台、防雨棚、机组等辅助设施，净高一般在3.5m以上（2）承重方式分类：内承重结构、外承重结构、自承重结构（二）预制复合隔热板的制造及其性能至少有三层相互粘贴的材料组成，由生产方式的不同，预制板可分两类，粘贴预制板：将二层面板与芯材料粘在一起而制成浇注预制板：在压力成型机下将二块压型或平整的钢板放在模具里，在板间浇注聚氨酯而制成。1、 材料（1） 面板：a、 通用二面镀锌钢板（0.631.2mm）b 、 二面镀锌钢板，一面再涂塑（0.61.2mm）c 、 23mm厚的聚酯塑料板d 、 铝合金板（0.81.2mm）e 、 不锈钢板f 、 预先涂漆的钢板（2） 芯材：硬质聚苯乙烯泡2、 预制板加工（1） 浇注预制板加工工艺：聚氨酯配方一般采用多元醇（100）：氟利昂11（35）：异氰酸酯140（2）粘贴预制板加工工艺（略）3、 预制板性能：ISO4898-1984泡沫塑料建筑物隔热硬质材料规范项目密度（Kg/ m3）压缩强度(Kpa)导热系数(W/m.K)吸水性(g/100 cm2)标准30501500.0280.0392.44、 预制板的规格与型式（1）规格 厚度： 40、60、 80、 100、 120、 160（150）、200、250mm 宽度：0.4、0.8、1.0（0.98）、1.05、1.2m 长度：1.98、2.00、2.40、3.00、6.00、8.00、12.00m(2) 型式：a 、平板（墙板）b、 转角板c、 顶底板d、 瓦楞形顶板（三）冷库的组合与装配1 、冷库平面布置(1) 室内型冷库的布置，a、 应有合适的安装间隙a1 需要进行安装操作的地方，墙板外侧离墙的距离大于400mma2不需要进行安装操作的地方，墙板外侧离墙的距离50100mma3 冷库地面隔热板底面比室内地坪垫高100200mma4 冷库顶面隔热板外侧离梁底须有大于400mm安装间隙a5 冷库门口侧离墙需有大于120mm的操作距离b、 应有良好的通讯、采光条件c 、安装场地及附近场所应整洁d、 冷库门的布置应便于冷藏货物的进出e、 库内地面应放置垫仓板，货物应堆放在垫仓板上f 、制冷设备的布置应考虑振动、噪声对周围的影响，考虑设备和使用维修g、 根据安装场地进行综合考虑(2) 、 室外型冷库的布置(3) 、 冷库的装配a、 室内型：a1 先彻地坪a2 划线装底板a3 安装墙板时从一个转角板开始，后依次安装a4 顶板从一边开始依次安装a5 安装门和空气幕a6 安装制冷设备、照明灯、控制元件b、室外型（略）c、板缝密封：板缝密封做得好坏对冷库的质量应响很大，目前常用的材料有聚酯软泡沫塑料，聚乙烯泡沫塑料，硅橡胶聚氨酯预聚体，丙烯酸密封胶d、 现场接缝的浇注e、整体要求e1库体连接要牢固连接机构不得有漏连，虚连现象，其拉力不得低于1471.5Ne2库体板涂层要均匀，光滑，色调一致，无流痕，无泡孔，无皱裂和剥虚现象e3库体要平整，接缝外板间错位不大于2mm，应均匀，平密可靠2、库体节点处理(1)、平板接缝节点处理(2)、转角板的组装制做墙板与地坪、顶板的节点处理(3)、其它节点3、门框、库门(1) 门框：固定在预制板上，需牢固轻工厂，防接，防冻，常用工程塑料，不锈钢板，硬制木材(2) 库门：应配有门锁，把手，安全脱锁装置，开启应灵活，关闭时密封条应紧巾门框四周门，门框上安装电加热器（四） 其它1、压力平衡阀(1) 液压平衡装置(2) 阀片式平衡阀2、 薄膜门帘3、 配套建筑4、设计要求中的特殊点(1)、 设计条件选用的特点a、 库外环境温度为+32度，相对温度80度b、 库内温度： L级： +5 -5度D级： -15 -20度J级： -25度c、进货温度： L级： +30度D、J级： +15度d、 有效容积是库体公称容积的60%，放里蔬菜时再0.8e、 每天的货物进库量为冷库容量的810%f、 制冷机工作时间系数为5075%(2) 冷负荷计算中的特点a、 负荷计算： Q q=Q1 + PQ2+Q3 +Q4b、 冷库制冷压缩机负荷计算： Q j=1.1Q qc、 冷库负荷的估算：c1 按面积估算：采用光管式蒸发器时，冷库建筑净面积与蒸发器伟热面积之比可取1:1.11.3采用冷风机时，冷库建筑净面积与蒸发器伟热面积之比可取1:1.52.0c2 按容积估算（有估算图）例如：-5 +5度 40m3 125w/m3 5000w-15 -18度 40m3 130w/m3 5200w注意：库小时，单位公称容积所需的冷负荷大5、制冷设备的配置(1) 制冷系统采用直接膨胀供冷(2) 制冷设备采用全自动控制(3) 对库容量较大的冷库，宜用多套（各套独立）制冷设备(4) 室内型冷库使用的一般制冷工质为F226、冷库空载降温要求： 一次完成需几小时 L D J 室内型： 降温时间 冷风机 3 3 4 排管 3 6 8室外型：降温时间 冷风机 3 5 6 排管 4 7 9三、冷库设备的选用（一）冷库库体的选用1、 结构的确定商场用冷库用装配式冷库，但采用土建式地板2、 外形的确定根据甲方平面设计图纸和现场实际情况确定冷库具体的尺寸（长、宽、高）及具体开门的位置（二）冷库制冷负荷的计算1、 围护结构传热量的计算Q1=K*A*d( t w t n)K传热系数A传热面积d两侧的温差修正系数t w外侧的计算t n内侧的计算 Q1=q A. AA 传热面积q A 单位面积传热量qA取值表 2 、货物热量的计算Q2= Q2a +Q2b +Q2c +Q2d =1/3.6G*（h1-h2/T+G*B*(t1-t2)*C b/T+G*(q1+q2)/2+(G h-G)*q2简易算法Q2 =W*C*（t1-t2）*1/24 W 商品的重量 C 商品的比热 t1 商品入库温度 t2 商品出库温度 3 、通风换气热量的计算Q3= Q3a +Q3b =1/3.6（hw-hn）nvn/24+30nrn（hw-hn）简易算法Q3 =V*K i*C x*1/24 V 库内内容积 K i 换气常数 C x 侵入空气1m3的热量4 、照明热量的计算 Q4 =额定功率*台数*时间*1/245、 冷却风扇热量的计算 Q5 =额定功率*台数*时间*1/246 、除霜热量的计算 Q6 =额定功率*台数*时间*1/247、 地板热量的计算 Q7 =额定功率*m2*时间*1/24冷库制冷负荷Q= Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5 + Q6 + Q7 实际冷库设计中计算制冷负荷很小采用具体计算法，而是依据经验、实例采用估算法，查表法，程序计算法等等（三）冷库制冷设备的选用 1 、冷库冷却器的选用 冷库用冷却器的机种选型条件：所要冷冻能力 除霜方式 温度差（TD）使用温度范围 翅片间距* 冷库用冷却器的冷冻能力冷库用冷却器要选择具有所要冷冻能力以上能力的机种，所要冷冻能力为根据负荷计算得出的全热负荷除以运转率所得的值。冷库用冷却器的冷冻能力是以蒸发温度与库内温度的差（TD）为基准进行衡量的，所谓标准冷冻能力是指蒸发温度与库内的温度差-10TD时的冷冻能力，但考虑到库内温度、湿度、结霜量等因素，必须进行修正。Q=C.q(TD)/10Q：冷库用冷却器实际冷冻能力（kcal/h）C:能力修正系数湿度条件TD库内温度-蒸发温度储藏。用途通常65%70%10奶酪、牛奶、人造黄油，啤酒、冰淇淋、冷冻食品高温度90%5蔬菜类、花高温度80%57果实、鱼、肉、蛋低湿度5060%1215根据条件有时须加加热器药品、熏制品、茶种子、书籍表一1 设定温度差（TD）Q:10度TD时冷库用冷却器的标准冷冻能力（kcal/h）（TD）：设定温度差（ ）（TD）=（设定库内温度-设定蒸发温度）* 设定温度差（TD）的选定库内温度能力修正系数-20以下0.6-20-100.7-1000.90以上1.0表-2 能力修正系数（C）冷却器的冷冻能力与TD成正比，当增大TD时冷却器的冷冻能力也随之增大，冷却器翅片的结霜量也随之增加，致使冷冻能力下降，除霜次数增加，另外会因库内湿度的降低产生储藏品的干耗。一般情况下，请按表-1选定合适的温度差（TD）。* 能力修正系数的选定冷却器翅片结霜会阻碍传热效果、降低冷冻能力，所以对应库内温度必须进行能力的修正，请根据表-2选择能力修正系数。例如冷冻库的情况下，因10TDX0.60.7(修正系数)=67TD的进行能力选定。但冷冻机的选择必须用10TD时的蒸发温度进行。用途翅片间距系列名冷藏库3.00C4.00V、D4.23R、D、M8.00A、N冷冻库6.35R、T、V、G10.00D、U、G* 翅片间距冷冻库与冷藏阀相比蒸发温度低，冷却器的结霜量多并且结霜早。所以三洋冷库用冷却器选型 时如右图冷冻用比冷藏用采用大的翅片间距。* 除霜方式和使用温度范围使用温度范围记号系列名除霜方式+3以上无R、T、V、M、C、D、A停机自然除霜-30+3FHR加热器-10+3HT、V、M、D-35-10FHT、V、GFG冷媒热气-40-10LHD、G加热器LG冷媒热气-50-10FHU加热器-5以上HN加热器除霜方式根据库内温度的不同有停机自然除霜、除霜加热器、冷媒热气除霜三种方式 ，如右表以机种名末尾的记号进行区别。另外各系列使用温度范围是固定的，选型时必须注意。* 与冷冻机的适合冷库用冷却器与冷冻机的配比，如冷冻机能力比冷库用冷却器能力过大，则TD过大，造成冷库用冷却器结霜增多，冷冻能力减少，除霜次数增多。并且库内湿度下降，造成储藏物干耗。反之则库内温度升高、并根据储藏物种类不同发生问题。并且过热度增大，压缩机温度过高。为维持冷藏库的库内湿度如表-1所述，使TD符合温度条件并且不变化、并且从经济、机械方面考虑，尽量缩小冷冻机和冷库用冷却器能力差。但无法避免此差时，请调整在10%以内。三洋冷库用冷却器的冷冻能力见下表 2 压缩机组的选用；冷库用冷却器（1+宽余率）冷冻机能力冷库用冷却器（1+宽 余率）1.1 冷冻机能力见三洋资料（略） 3 制冷附件的选用a 膨胀阀：一般选用外平衡式热力膨胀阀 选型方法：i、以压力降低为基准选择膨胀阀时，必须进行压力换算，压力降低=冷凝压力-蒸发压力ii、以冷却器能力（修正前）选择膨胀阀b 电磁阀:主要依靠接口尺寸选用c 温控器d 其它附件使用温度TD型号三洋冷库冷却器冷冻能力表 单位：（Kcal/h）56789103以上CC-CV3000149017902100239026802980CC-CV6000309037004320493055506170CC-CV9000462055406460739083109230CC-CD90005410649075708640972010810CC-CD140008110972011350129701459016210CC-CD19000108401301015170173401951021670CC-CD24000135401624018950216502436027060CC-CM2000103012401440165018602060CC-CM4000209025102930334037604180CC-CM6000314037704390502056506280CC-CM800041904940587067107540838003CC-CV3000H130015601820208023302590CC-CV6000H268032203760429048305360CC-CV9000H402048205620642072308030CC-CD9000H470056406580752084509400CC-CD14000H705084609870112701268014090CC-CD19000H943011310152001508012696018850CC-CD24000H117701412016480188302118023540CC-CM2000H90010801560144016101790CC-CM4000H182021802550291032703630CC-CM6000H273032803820437049105460CC-CM8000H3650438051005830656072900-10CC-CV3000H116013901630186020902320CC-CV6000H241028903370385043304820CC-CV9000H361043305050577064907206CC-CD9000H422050705910676076008450CC-CD14000H633076008870101401141012670CC-CD19000H84801017011870135601526016950CC-CD24000H105801270014820169401905021170CC-CM2000H8009601120128014401660CC-CM4000H163019502280261029303260CC-CM6000H245029403430392044104900CC-CM8000H327039304580524059006550-10-20CC-CV2000FH98011801380157017701960CC-CV4000FH226027103160361040604510CC-CV6000FH338040504730540060806750CC-CD4000LH220026403080352039604390CC-CD6000LH344041304820551062006880CC-CD9000LH5140617071908220925010270CC-CD12000LH691082909670110501243013810CC-CD15000LH86301035012080138001553017250-20CC-CV2000FH93011201310149016801860CC-CV4000FH193023202710309034803860CC-CV6000FH289036704050463052105780CC-CD4000LH188022602640301033903760CC-CD6000LH295035404130472053105890CC-CD9000LH440052806160704079208800CC-CD12000LH59207100829094701065011830CC-CD15000LH7390887010350118301331014780建筑物名称货物应保持的距离（mm）低温库顶棚200高温库顶棚300墙200冷风机周围1500四、商场冷库的使用和管理 （一）、操作管理1.防止水、汽渗入隔汽层2.防止地坪（楼板）冻臌和损坏3.库房内货位的间距要求4.冷库门要经常检查5.冷库门口是冷热气流交换最剧烈的地方。地坪上容易结冰积水，应及时清除。6.库内排管扫霜时，严禁用钢件击排管7.要求有合理的冷加工工艺和合理的贮藏温度、湿度、风速在正常生产情况下，冻结物冷藏库的温度应控制在设计1的范围内。冷却物冷藏库的温度应控制在设计温度0.5的范围内。货物在出库过程中，冻结物冷藏库的温升不超过4，冷却物冷藏库的温升不超过3，进入冻结物冷藏库的冻结货物温度应不高于冷藏库3，例如，冷藏库温度为-18，则货物温度应在-15以下。商品在贮藏时，要按品种、等级和用途情况，分批分垛位贮藏，并按垛位编号。(二)卫生管理1. 冷库的环境卫生要保持清洁，食品进出冷库时，都需与外界接触，故冷库四周不应有污水和垃圾，冷库周围的场地和走道应经常清扫和消毒。2. 保持冷库表面的清洁，发现污渍及时用中性清洁剂清洗，防止细菌滋生及对库板产生腐蚀。3. 库房和工具设备的卫生及消毒：库房是进行食品冷加工及长期存放食品的地方，在库房内，霉菌较细菌繁殖得更快些，并极易侵害食品。因此，要进行不定期的消毒工作；运货用的推车以及其它载货设备也可能成为微生物污染食品的媒介，应经常进行清洗和消毒。库房内清扫、消毒等工作应将主电源关闭。4. 冷库工作人员经常接触各种食品，应保持个人卫生，患有传染病者，不能进入库房与食品接触。5. 食品冷加工的卫生要求：食品入库房之前，必须进行严格质量检查，有变质的食品不能入库，以免感染其它食品，造成损失，食品冷藏时，应根据不同的种类和不同的存储温度分别存放，禁止混合存放，产生串味。（三） 、注意点6、 冷库平面、空间的尺寸的确定应结合冷库自身的特点，不要只考虑商场的布置。7、 避免做库中库8、 库门形式，尺寸要实用9、 机组、冷风机等制冷设备的配置要适当10、 避免使用中的认识误区a、 想进就进，想出训出-规范商品进出库的时间和次数b、 只要放进去就行-规范商品放置的位置c、 搞卫生想冲就冲-清扫而不能用水去冲附件：装配式组合冷藏库安装施工规范装配式组合冷藏库安装验收规范参考文献：冷库设计规范（GDJ72-84）中小型冷库技术（上海交通大学出版社）三洋陈列柜施工规范三洋冷库用冷却器技术资料三洋冷冻冷藏库 装配式组合冷库安装施工规范一、 总则1. 本施工规范适合对象为零售性装配式组合冷藏库安装，其特点是库容量小、贮存期短其库温则随使用要求不同而异。2. 本施工规范冷藏库地面通常为土建式地坪3. 本施工规范安装对象指室内型装配式冷藏库。4. 本施工规范适合于以氟利昂(R22)工质的制冷装置注：以下“装配式组合冷藏库”简称“冷库”二、 装配式组合冷藏库安装、土建保温地坪施工1. 根据冷库施工图纸对冷库安装区域进行测量并划线。2. 清理冷库划线区域杂物，在原有建筑石屎地面上用C15#细石混凝土(未装修前地面)找平，找平时需使用水平仪，保证冷库安装区域地面平整。3. 地面找平后，在冷库安装区域地面作防水处理，可采用涂沥青漆或其它新型防水材料。4. 待防水层干后，作一毡两油防气层处理，油毛毡在冷库四周上翻70,若冷库设计有地坪加热丝，则需开始敷设地坪加热丝，敷设地坪加热丝采用DN32镀锌钢管作外套，将加热丝放置钢管内，钢管两端作密封处理，并按250间距均匀排布并采取一定的固定措施；加热丝接线采用PVC管引至控制箱，施工时注意不能将加热丝发热部份与PVC管接触。将加热控制箱温感探头用镀锌钢管套好后安装在冷库中心位置并与加热丝钢管良好固定在一起。5. 上述做好后用C15细石混凝土将敷设的镀锌钢管埋平，高度刚好盖住镀锌钢管为准。6. 待水泥干后，再根据冷库外形尺寸划线，在地面安装库板定位槽，通常采用铝合金槽，宽度为库板厚度，铝合金槽采用地脚膨胀螺丝固定。、库板拼装1. 先安装角板，将角板下端放在铝合金槽内。2. 然后根据拼装图依次安装墙板，注意库板拼装时不要划伤和碰坏库板，冷库板交接缝应横平竖直。3. 安装冷库门。4. 安装冷库顶板，从一边依次安装，若冷库跨度较大，按上图进行处理，绝热螺栓一般采用尼龙棒加工，不能采用钢制螺栓替代。5. 各库板之间采用偏心钩连接，需保证无虚连、漏连等现象。6. 按图纸要求安装平衡窗。7. 对冷库库板接缝处用密封胶密封处理，保证库板接缝无缝隙。8. 将库板各偏心钩连接孔用配套胶塞盖好。、库内地坪保温处理1. 将光身PU保温板辅置库内地面，PU板之间接缝内塞聚乙烯泡沬或聚氨酯发泡处理，沥青漆灌缝。2. 在光身PU保温板上做一毡两油防水层处理，四周沥青漆粘接。3. 用C30细石混凝土做80地面，内置钢丝网，加大强度。4. 用5水泥砂桨贴15防滑瓷砖，纯水泥嵌缝，缝宽不大于2，注：防滑瓷砖可根据用户要求而定、库内冷风机安装1. 安装库内冷风机前请检查冷风机是否完好，配件是否齐全，固定螺丝有无松动等。2. 按安装图纸尺寸标记冷风机固定螺丝位置，在冷库顶板开12的孔，一般要求冷风机吸风面距库板距离为500左右，若图纸有其它要求，则以图纸尺寸为标准。3. 将L型5050角钢横跨冷风机固定处的库板顶部，用10尼龙棒制螺栓穿过库板和角铁将冷风机固定，冷风机固定处加0.51.0厚的减振橡胶，做好减振防噪，再用密封胶将库板两边穿孔处密封。4. 因冷风机内部的排水盘稍稍倾斜，为保证排水顺畅，必须使冷风机本身保持水平。5. 库内电气接线，按冷风机接线图和冷库控制电路图操作。、排水管安装库内排水采用橡胶管引出，加装U型止回弯，延伸管采用40PVC管，走至冷库排水点；为防止排水管冷凝结露，应加装保温套管。、电气安装冷库供电由陈列柜机房内配电柜中带有后备电源端引出，并加装漏电开关；所有线路采用PVC管保护，管内电线无接头，库内引出管填充保温材料；其它事宜遵从内线原则和三洋陈列柜施工规范施工。、冷媒管道连接因冷媒配管、电气配线需经过商场营业区域，对各管道及吊架应做油漆处理，使其与周围环境协调；吊架间隔1.6m，向冷冻机组侧5%的倾斜；由于冷媒管道穿绕走向，管道距离加长，管径要严格设计施工，保证冷媒流速合理，回油正常；配管穿墙部位装设护套管，避免硬性摩擦；配管保温材料厚度应在25mm以上，以免发生结露、滴水现象,其它细则详见三洋陈列柜施工规范。、其它制冷配件安装1、 电磁阀安装位于冷风机前端库外供液管的水平管上，并保证固定牢靠，不会产生振动现象。2、 膨胀阀安装位于库内冷风机供液管的入口端的水平管上，感温探头安装冷风机的吸气管的出口端，并将感温探头作保温处理3、 冷库电控箱安装便于观察和操作位置，库温感温探头安装位于冷风机回风端。4、 风幕机安装，风幕机安装位于库外库门的正上方。5、 中空玻璃观察窗安装，中空玻璃采用双层热反射钢化玻璃，中空充注惰性气体制作而定，冷库按现场装修要求和图纸规定尺寸开安装洞，外边用不锈钢包边处理。6、 鲜肉库吊轨安装，鲜肉库按图纸规定形式制作，吊装后检查吊轨有无异常晃动，吊轨立梁与库板穿孔处做好密封处理。7、 照明灯具安装，照明灯具全部采用防潮型，安装后用密封胶将灯具接线口密封处理。、压缩机组安装参见三洋陈列柜施工规范、管道保压管道在最后焊接前请用氮气对管道作吹污处理，再密封管道系统，用氮气分别对冷媒系统高、低压端充入150PSI压力，保持24小时后，观察压力有无降低，若压力降低需对系统查漏修复，再次按上法保压24小时，确保系统无渗漏。、抽真空、充冷媒和调试运行具体规范参照三洋陈列柜施工规范执行，若冷库为土建式地坪第一次开机不能一次将温度降至设计温度，一般开机约1小时后关闭压缩机组，保温24小时后（防止地面开裂及对地坪结构产生破坏），再开启机组，再将降温达到设计要求。参考文献：冷库设计规范（GBJ72-84）中小型冷库技术（上海交通大学出版社）三洋陈列柜施工规范 装配式组合冷藏库安装验收规范一 总则1.本施工规范适合对象为零售性装配式组合冷藏库安装，其特点是库容量小、贮存期短其库温则随使用要求不同而异。2.本施工规范冷藏库地面通常为土建式地坪3.本施工规范安