化学与我的生活.doc

学院：物理系10级B班学号：20101711227 姓名：杨林 我的生活与化学 【摘要】化学与生活课堂中知识生活中衣食住行所用到的化学知识，主要用到的是化学物质自身的基本性质和现象，或者是与其他物质反应后的性质与现象，这些性质与现象对我们生活的影响与作用。【关键词】食物搭配，生活用品，污染，辐射，首饰，衣服原料，水果，蜂蜜，皮肤保养，毒品，新兴技术。 化学，让我不由得想到了老师第一节课中播放的教学导入黑冰中王志文的一句话“化学是最精确的科学，说几分钟就几分钟”。确实，化学是门严谨的科学，化学中，物质的最基本单位就是元素，无论是什么物质都是由一百多号元素中的一些组成的；生活中，每一天我们所接触的这些物质都离不开化学。通过学习化学与生活这门课，我发现我们生活中的衣食住行处处离不开化学，真可谓，化学，在我们的生活中无处不在。1.生存必须 俗话说：“民以食为天”，食物是我们必不可少的一部分，各种食物的搭配便成了首要考虑的问题。首先是我们三餐中应该注意的，其中最常吃的一清二白小葱拌豆腐、菠菜拌豆腐，是我们大部分人都比较喜欢的。然而，豆腐中的蛋白与菠菜、葱中的草酸结合容易形成草酸钙沉淀，容易患结石，从此我便吃得很小心，并提醒大家少吃这种一清二白的食物。接着是我们的平时的零食，橘子和牛奶大部分人比较喜欢吃的休闲娱乐食品，在冬季这两样东西往往会被大家在同一时间进食，这是相当不科学的，从化学的角度分析，牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收进而引起腹胀、腹痛、腹泻。当然除了这些组合，还有一些独立的食品对身体也是有害的，譬如含有反式脂肪酸我们却又喜欢吃的：蛋挞、西式糕点、色拉酱、马铃薯片等等奶油类食品。最后是一些我们用的一些餐具，例如：一次性筷子既不环保又不卫生的餐具。通过视频我了解到为了使筷子变白，制造商用了化学药品“工业硫磺”进行漂白、保证筷子不生虫，等等一些对身体不利的化学药品；塑料用品，我们所用的饭盆、水杯有一部分是塑料，通过学习化学与生活我知道了在选购这些塑料制品上的一些技巧。同时，使用塑料制品会造成一些污染白色污染，所以在使用完这些塑料用品之后一定要注意妥善处理这些垃圾。除了这些，我还了解到一些跟我的专业挂钩的知识，作为计算机专业的学生，跟计算机在一起的时间较长，因此要做好防辐射、抗辐射的准备。防辐射可以在室内摆放一些植物，例如仙人掌，平时多喝一些绿茶，吃一些香蕉等等。除此之外在吃的习惯上我也有很大的要提高。2.生活必须 人们生活中最基本的问题是温饱问题，“饱”的问题已经得到了解决，接下来谈一下在化学与生活的课堂中我了解到的“温”的问题。所谓的“温”也就是指我们的穿戴。穿,我们平日里各式各样的的衣服，尤其女生的衣服样式颇多，布料颇多。在选购方面大部分人会听从导购员的花言巧语，也有一部分会看一下说明，然而这些都会有所出入，不免会有些人上当。辨别这些东西最有效的途径是通过他们的化学性质，例如棉线在用火烧后它的大小是不发生变化的，毛类的线在用火烧后会有刺激性的气味等等。戴，或者说是首饰，慢慢变成了一种必需品。这其中美观是一方面，这是个人的喜好，然而质量和品质却是我们可以通过化学知识来区分的。例如铂金，它是一种纯净物，价格比较昂贵，所以选择的时候需要慎重。在选择的时候首先要认准PT标志，其次铂金的颜色为灰色调的银白色，光泽比较强，不易磨损受侵蚀。 温饱问题之后，随着生后水平的提高，我们的要求也随之升高，在美貌上也有了更高的要求。于是有不少的护肤品，虽然这些护肤品在一段时间内会是人的皮肤达到人们预想的效果，但真正可以保养皮肤的还是一些自然界所有的物质。例如：蜂蜜中富含糖类，氨基酸以及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒(注意在冲蜜水的的时候开始的谁要用凉白开，不能用热水)、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，因此，蜂蜜是既可以保健又可以护肤的有营养的物质。蜂蜜在食用的时候，不可以用热水冲，超过八十度的水就会破坏他的营养；蜂蜜在用来护肤时，主要是涂在皮肤上，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。然而除了这些还有一些反面的要求，那就是出现了是人类生活的破坏分子毒品。毒品主要有早期的鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因以及其他使人麻醉的药品和精神化学合成精神类毒品。这些药品，在一定时间内会让人产生兴奋等现象，然而这个时间一过，便会使人精神不振等不良现象，这是需要我们避免的。 随着时代的发展，大家慢慢喜欢旅行，许多景观、奇观是天然的化学现象，比如一些奇形怪状的石头，那便是由于风、雨合作下的杰作，及化学中体现的物理性质，是这些石头有了他们独特的形状或者说是他们的风格，供大家欣赏。3.发展必须 随着人们生活水平的提高，大家不再满足现在的生活，便进行了新的发明与创作。新型纳米技术就是最典型的例子。纳米已经普及到我们的生活各个方面，例如孕妇的衣服，采用纳米技术进行防辐射保证婴儿的正常生长; 在军事方面的隐身术，这种技术安装在飞机轮船等等交通战斗工具上，增强了国家的军事能力：陶瓷方面也采用了纳米技术，是陶瓷作品在外观上显得更加的逼真、富有光泽，等等一些在我们身边事物采用了这些技术，使我们的生活水平进一步提高，可见化学在我们生活中的重要性。 这些内容，仅仅是课堂中的一部分，让我受益匪浅，感觉从一个孩子变成了可以解决生活问题的成年人，这是从其他的课程中学不到的。因此，很感谢有这次学习的机会，同时也很感谢老师的教学。 低碳生活与人类可持续发展是一个不断的话题，它关系到现在与未来，是我们人类要知道和处理的，我们必须以客观存在以事实来评价我们目前的情况，换言之，我们必须承认我们目前的问题，然后去认识和探讨问题，最后达到解决问题的目地。是我们息息相关的问题，所以我们每个人都有义务和责任去实施对我们人类有意义的是事。那么问题就接踵而来了。 “低碳生活”是个新概念，提出的却是世界可持续发展的老问题，它反映了人类因气候变化而对未来产生的担忧，世界对此问题的共识日益增多。 目前的主流看法是，导致气候变化的过量碳排放是在人类生产和消费过程中出现的，要减少碳排放就要相应优化和约束某些消费和生产活动。笔者以为，对占主流、有共识的“低碳生活”理念主旨可以概括为“适度吃、住、行、用，不浪费，多运动”。如以中国传统文化来解释这一理念的主要内涵，还可再简化为“勤、俭”二字。 “低碳生活”这一理念着眼于人类未来。近几百年来，以大量矿石能源消耗和大量碳排放为标志的工业化过程让发达国家在碳排放上遥遥领先于发展中国家。当然也正是这一工业化过程使发达国家在科技上领先于其他国家，也令它们的生产与生活方式长期以来习惯于“高碳”模式，并形成了全球的“样板”，最终导致其自身和全世界被“高碳”所绑架。在首次石油危机、继而在气候变化成为问题以后，发达国家对高耗能的生产消费模式和“低碳生活”理念才幡然觉悟，有了新认识。尽管仍有学者对气候变化原因有不同的看法，但由于“低碳生活”理念至少顺应了人类“未雨绸缪”的谨慎原则和追求完美的心理与理想，因此“宁可信其有，不愿信其无”，“低碳生活”理念也就渐渐被世界各国所接受。 世界被气候问题所困扰，但世界是由不同地理环境、不同发展阶段的国家和地区组成，我们必须各自做出努力在这一理念上达成共识，共同行动。在目前阶段，我们还必须在全面、公正、有区别的原则下处理如下难题：短期与长远利益的协调，国家与全球利益的冲突与共赢，行业经济与整体经济利益的博弈与调整，国家意志与社团利益的对立统一，发达国家与发展中国家的资源共享与互助等。由此足见，要将“低碳生活”理念真正转化为现实，会带来怎样的挑战。 “低碳生活”最根本的挑战是，它要求人类改变自工业化以来形成的生产消费理念，特别是那种消费至上的消费文化。现有世界流行的主流经济理论基本建立在消费至上、消费者至上、竞争优先的基础上，它提高了社会生产的高效率，却也一度导致了生产与消费领域不受控制的高碳排放。虽然消费至上看起来是美好的目标，但以“低碳生活”理念看来，它却是牺牲人类长远利益和整体利益的短视行为。所以，选择“低碳生活”理念，就意味着我们必须拿出足够的政治勇气来进行一次资源和利益的再协调和再分配，而且我们还必须要有足够的能力，并准备相应的行动手段来审视我们的消费习惯。 “低碳生活”向人类提出的是前所未有的问题，没有现成的经验、理论与选择模式，我们唯一的选择就是创新，创新我们的生活模式，以保护地球家园、为人类未来造福为宗旨。 我们明白了“低碳生活”的意义，但我们该如何在日常生活中开展“低碳生活”呢？生活中有很多低碳细节是可以做到的，我列举了以下几点：1. 用过洗手的水不要倒，用来冲厕所； 2.用过的草稿可以放在衣柜下面，可以防潮；3.吃过的某些水果皮也不用丢，可以晒干药用；4.平时没事多运动不呆在里面取暖气。 “低碳一族”正以自己生活细节的改变证明：气候变化已经不再只是环保主义者、政府官员和专家学者关心的问题，而是与我们每个人息息相关。在提倡健康生活已成潮流的今天，“低碳生活”不再只是一种理想，更是一种值得期待的新的生活方式。另外我们还发现一些不容易注意的几点：1.平时不用一次性的筷子，用可循环利用的；2.不随便践踏绿化带，多植树； 3.不用一次性的塑料袋，买菜自带篮子；4.对生活中的废品分类回收，实现循环利用；5.用在附近公园中的慢跑取代在跑步机上的45分钟锻炼；6.用节能灯替换60瓦的灯泡；不开汽车改骑自行车等等，这一切对我们都有十分重大的意义，在在本质上它关系到人类的可持续发展，那么什么有是可持续发展呢？ “ 可持续发展”的实质低碳经济的发展，标志着人类从化石燃料为特征的工业文明迈向以太阳能为特征的生态经济文明，将为实现社会与自然环境的协调、友好发展开辟新的路径，因此其进步意义无论怎么评价都不过分。然而，发展低碳经济不仅是一场直接涉及到低碳技术的研发、国家产业政策的调整、国际贸易规则的改变等各方面的全球性革命，而且与我们每个人生活方式、价值观念的转变息息相关。换句话说，发展低碳经济不仅需要国家适时调整经济发展战略，而且要求我们适当改变不合理的生活方式与生活观念，亲自参与其中。我们已身处一个全球变暖的时代，只有充分认识到这一点对人类的全部意义，才有可能在这个时代更好地维护自身利益，促进自身发展。在全球变暖的时代里，需要改变的是经济增长方式和生活方式。有研究表明：一辆每年行驶2万公里的大排量汽车释放二氧化碳2吨。电脑使用一年平均间接排放10.5千克二氧化碳；洗衣机间接二氧化碳排放量年均7.75千克如果不使用一次性筷子、自带水杯，随手关灯、尽量步行等，每个人都能减少碳的排放。我们在进行产业结构调整时，已经意识到要实现由生产型向消费型、服务型的转变是大势所趋。为了保护环境，为了经济的可持续发展，尽快实现经济增长方式的转变，如此虽将以“牺牲”相应经济发展为代价，甚至短期内还会对经济增速带来“减速影响”，但这正是寻求经济与社会稳定发展、健康增长不可逾越的阶段。 “可持续发展”既是满足当代的需要,又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展。可持续发展包含二个重要的内涵:一是需要,指满足人类基本需要和提高生活质量的需要,将基本需要放在特别优先的地位来考虑;二是限制,指人类的发展和需要应以地球上资源的承受能力为限度,通过人类技术的进步和管理活动,对发展进行协调与限制,要对环境满足眼前和将来需要的能力施加限制,以求与自然环境容量相适应。没有限制的发展,便不能持续。生态持续发展是可持续发展的保障,经济持续发展是可持续发展的手段,社会持续发展是可持续的最终目标。随着环境问题的出现,倡导可持续发展模式更是迫在眉急的。当今世界面临着人口、资源、环境和发展一系列重大问题。可持续发展概念是在人类深刻认识环境与资源的可持续能力基础上提出的。它是源于环境保护的。人类是自然的一部分,人类与自然界是不可分割的整体,人必须与自然协调才能持续生存。不适当的生产和生活方式是地球环境所面临的最严重问题之一。工业革命以来,尤其是第二次世界大战以后,西方国家竞相追求经济的高速发展,通过大量消耗不可再生资源,促进经济的快速增长和维持较高消费水平的需要。工业生产虽然增长了几十倍,但却出现人口膨胀、资源短缺、环境恶化、生态破坏、贫困加剧和各国发展失衡的社会矛盾。可见经济要持续发展,社会能够和谐发展,保护好环境是关键可持续发展的思路,不但涉及人类未来的前途和命运,而且发展就是高消耗,高增长的消费经济模式,不考虑自然的承受能力,以大量消耗自然资源来促进经济发展,造成人与自然环境的不协调。可持续发展是将自然界普遍存在的物质不灭和能量守恒定律,应用到作为有机整体的人与自然环境系统。满足人类需求是社会发展的中心。要求人类在尽量减少资源消耗的基础上,提高资源的利用率,做到少投入多产出,促进可再生资源的增长,使系统内部在相互协调的情况下,物质能量的转化率达到最佳效果,以满足人们的需求。同时要求人们在消费时,尽可能地多利用少排放,以减少自然的负荷,使系统的结构和功能保持良好状态,成为人类与自然环境相互协调的可持续发展的新模式。 当然我们需要做的事情非常多,我们要调整好人与自然的关系,当代人与后代人的关系,以及当代人之间关系。要真正解决环境问题,首先必须改变当前人类的发展模式和道路。发展不能仅局限于经济发展,不能把社会经济发展与环境保护割裂开来,更不应对立起来。发展应是社会、经济、人口、资源和环境的协调发展和人的全面发展。1972年人类环境会议上通过了人类环境宣言,或为人类环境保护工作的转折点,环境问题不仅仅是环境污染问题。从全球来看生态环境破坏此环境污染更严重。冲破了就环境的狭隘观点,把人口、资源、环境与发展紧密联系起来,协调人类与环境,发展与环境的关系,才能从整体上解决环境问题。当代人之间能否公平地分配环境保护的成本与利益能否建立一套鼓励人们的环保行为的制度安排,这直接决定着人与自然和谐这一目标的实现;如果当代人之间尚且不能实现某种最低限度的公正,那么,我们就很难指望他们会真正关心遥远后代的利