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文档简介

凉拌海带丝家常做法“凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。”用料主料海带丝50克胡萝卜50克辅料 蒜2粒 白糖5克 醋1茶匙 辣椒2粒 生抽1茶匙 食盐2克 香菜50克 花生油30克凉拌海带丝的做法1.准备好所用食材2.海带丝提前用清水泡至1小时3.胡萝卜洗净切成丝4.香菜洗净切成寸断5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中6.锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水7.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉8.捞出沥干水分9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐10.另起锅注入油烧热爆香辣椒11.趁热将辣椒油炝入蒜料中12.沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可
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