康乐部之安全管理系统.ppt

康乐部之 安全管理系 统 班级： 学号： 制作人： 1.安全目标体系 良好的安全管理工作、优质的服务水平 、稳步增长的经济效益是酒店追求的长期 目标，而康乐部安全工作的最终目的是为 了确保酒店能够这个长期目标的根本保证 。 2. 安全管理组织体系 为实现安全管理工作的规范化、科学 化、系统化这一目标，全面提高安全管理 工作的质量和效率，根据“旅业”公司的要求 ，必须重新建立结构合理、责任明确的安 全管理体系，形成安全管理核心是责任、 旨是防范、重点在管理、关键在落实的工 作形式。 安全管理组织的主要职责举例介 绍 部门负责人主要职责 （1）、负责指定本部门的安全目标，并采取多种措施确保该项目标的实现； （2）、负责分析本部门安全管理规定的完备性与适用性，制定有关管理规章制度； （3）、负责分析安全信息，为改善本部门安全工作、改进工作标准制定工作目标提供资料； （4）、负责所在部门安全监察工作执行落实情况的检查； （5）、负责促进酒店安全工作计划在本部门的实施。 （6）、负责本部门的安全教育和培训工作落实情况的检查； （7）、负责组织监督本部门各项安全活动的开展； （8）、负责本部门生产运行中存在问题的改进和完善工作； （9）、负责对下一级全部的安全管理工作进行考核。 3. 安全监察体系 康乐部的安全监察体系必须建立在：依 法管理、确保重点、规范经营、专群结合 、预防为主的基础之上，力争把各项安全 工作都纳入到日常监督检查范围内。 （责任分工：康乐部的安全监察体系由部门 经理全面监控，并与各分部监察员自查相 结合，定期或不定期向酒店汇报。） 监察信息反馈 Text 1Text 1Text 3Text 3Text 2Text 2 工作中可能存在 的问题 在工作现场与安 全工作有关的其 他信息 现场检查中发现的 问题 4.安全改进制度 为了提高、改进、完善安全管理体系， 根据在工作中出现的新问题、新情况，以 及及时纠正和预防在安全工作存在的问题 ，保证安全工作的良性发展。 问题源 1 发现、分析问题2 制定方案、实施改进3 评估检测4 要素 5.安全教育和培训 安全教良与培训是酒店工作的重要内容，是 提高单位员工安全意识、安全素质的直接手段， 是单位安全管理系统正常运作和不断改进以及安 全管理制度得到保障和落实的甚础。 安全教育类型 主要分为：员工上岗前的安全教育培训、经常性 安全教育培训、专家安全培训三个部分。 安全教育培训的形式 讲课、研讨 板报、图片展览 安全教育培训的形式 开展安全活动 现场参观、操作演练 安全知识竞赛 6.安全管理制度体系 Click to add Title 1 要害部门、重要岗位的人员持证上岗制度 1 Click to add Title 2 易燃、易爆物品保管规定 2 Click to add Title 1 消防安全制度、消防设备的维护管理 3 Click to add Title 2 康乐部安全管理制度 4 Click to add Title 1 康乐部库房防火管理规定 5 Click to add Title 1 康乐部各分部安全管理制度 6 应急预案处理常识 防爆炸及发现可疑物紧急处理预案 发生在酒店的爆炸恐吓电话处理不当，会在员工和客人中间造成混乱，或发生其他意外事件，所以在 处理这类事件中，最重要的是保持冷静，并按照以下方案开展工作： 1、 当突然接到恐吓电话时，一定要保持冷静，不要惊慌，因为大多数恐吓电话都是虚假的，要 沉着应对，仔细聆听对方讲话的内容，尽可能问清楚爆炸的时间、爆炸物放置的位置、是什么爆 炸物、爆炸的目的，问话时语气要客气，不要主动挂断电话。 2、 接到爆炸恐吓电话后要立即停止手上的工作，迅速向保安部报告，同时通知部门经理 3、 部门负责人在接到通知后迅速组织本部门员工对所负责区域进行搜寻，并派一名员工到临时 指挥中心领取爆炸物搜寻记录单，将搜寻的结果填写在记录单上。 4、 在搜寻过程中要注意发现的物品： （1）、可疑的包裹及客人遗留物； （2）、无人认领的包、箱或其他物品； （3）、本区域不应放置的物品，如：布包、报纸包、相机套、鞋、靴、叠放的衣物等可疑物品。 5、 搜寻可疑爆炸物的方法： （1）、搜寻工作应在30分钟内完成； （2）、为节省时间，锁好的房间不要搜寻； （3）、组织员工分区域分部门进行，不要重复； （4）、为加快搜寻速度，应使用一份搜寻记录单，搜寻过的地方要在记录单上标明。 6、 搜寻的重点部位： （1）、公共区域：卫生间、车辆、垃圾筒、消火栓、家具、墙角、草丛。 （2）、内部区域：行李房、衣帽间、更衣室、卫生间、酒店的重点要害部位。 7、 发现可疑爆炸物后： （1）、不要碰它，也不要让其他人碰它； （2）、立即报告保安部； （3）、同可疑爆炸物保持安全距离，等待保安人员的到来。 康乐部灭火疏散应急与预案 康乐部员工在康乐名场所及酒店任何地方发现火情，均需依照下列程序 行事： 1、 立即使用最近的电话拨打电话通知消防中心或按响离自己最近的 红色手动报警装置。如在本部门发生火情，发现场负责人应迅速做出 反应，指派一名服务员拨打火警电话并通知部门经理：一名服务员抢 救重要文件及贵重物品；部门主管和义务消防员负责控制现场火情； 其余人员带领客人从安全通道疏散。 2、 报警时须清楚说明：A、火情发生的详细地点；B、火情类型及 火势情况；C、自己的姓名、部门、职位。 3、 报警时要尽量保持冷静，以免引起客人的惊慌。 4、 报警完毕后，迅速返回火情发生处，并就近取灭火器协助同伴进 行初期火情扑救，确保初期火情在第一时间内得到控制。 5、 如果火势过大，在场人员无法扑救时，必须留守现场，在安全的 范围内等待义务消防队到来。 6、 部门经理在接到火警通知后迅速招集部门所属其他义务消防员配 合保安部组成灭火小组，每人带湿毛巾、灭火器，点清人数后从楼梯 赶往现场，负责现场灭火工作。 7、 当班服务员要在第一时间及时疏散火警区域内及其周边人员，确 保无客人滞留；同时关闭所在区域的电源、空调、机器设备等，携带 重要文件随客人迅速撤离现场。 发生突发事件、暴力事件的处理程序 突发事件：指流氓滋扰、打架斗殴引起的内部混乱及意外灾 难。 暴力事件：指持械持枪伤害、抢劫、凶杀等案件。 一、 发现人应采取措施： 1、 打电话报部门经理、总机或保安部。 2、 说明你的身份、事件发生的时间、地点、事件的性 质及简要