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精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 1 / 4 郊区供电局纪念国庆 60 年征文 近年来,一直忙于工作和带小孩,很少回家关心看望一下父母,要不是上个月润五月,老妈电话告诉我们几姐妹回家做个“老屋酒”,我还没注意到自己关爱父母渐渐减少,也才恍然醒悟父母早已步入老年人的行列了。二老一直为我们几姐弟没有停歇地在田间劳作着,没曾想过他们也会老,现在突然 现实提醒我,我心中愧疚万分,决定带着小孩提前一天去陪陪父母。 爸妈是勤俭惯了,虽说是做酒,其实也就是我们几个兄弟姐妹聚一聚,然后把父母的“老屋”摆放到我家老房子的阁楼上存放起来以备百年之后用。自从 1987 年我家搬入现在住的房子里之后,渐渐地我们都很少进入原来的老房子里,参加工作之后更是没有进去过,这次因为父母“老屋”之事一家人一起重访老房子。老房里面空旷着,又黑又冷清。我四处瞧了瞧,突然瞥见原来我们几姐妹睡的房间的角落里躺着一个象石磨的东西,上面满是灰尘,似乎很熟悉,可一时又想不起来是什么。我仔细搜索了一下大脑中的记忆,猛然想起,哦,对,是 “砻”,我们家以前用来去掉谷壳的器具。 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 2 / 4 盯着这个既熟悉又陌生的谷砻,我的思绪慢慢地又拉回到了二十多年前的童年。 我的家乡非常小,记得当时只有十六户人家 ,由于土地少而贫瘠,山上果木、地里土地产量小。一个大水库在家门前流过,看得见水却喝不着,还浸掉了我们很多田地。以前,村民们也不知道往外谋求发展之路,日子过得很清苦。那时我们还根本没有电的概念,听老辈们讲,六十年代的整个 *只有一个电灯公司供应着市区的生活用电。到了七十年代才在市郊区一些地方和县城里慢慢都通了电,也还只能是供应照明等生活用电,乡下一直还是没有电。在我的记忆里,那时照明还是用煤油灯,随便找个墨水瓶之类的器皿当油瓶,弄根棉条或剪几根烂布条做个灯芯即可。煤油灯油烟大,点一个晚上,往往弄得大家都和包公 一样。 没有电,现在非常简单的很多事情那时候都是一个要费很大劲的难题,辛苦种田收割回来的谷子要把它去壳成米都还要一番工夫。记得当时村里每一个大家庭都有一个砻,家庭小的就几户人家共用一个垄。做砻还是一门手艺,要专门请来师傅做。砻分上下两个圆盘,中间漏空并有一木条横穿连着,整个磨盘由大小不一的棱形木块有规则的榫合而成,精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 3 / 4 并用竹篾箍紧,其中各有一面凿成一条条的浅“沟壑”。上磨盘中间的横木条上钻一个孔,在孔上装一个把手,然后用两根圆木做成一个“丁”字架形的磨担,搭在上磨盘的把手上。谷子倒在上磨盘的漏空中,人工推 动磨担带动上磨盘转动,通过上下磨盘之间的磨动而将谷子去皮成米后从上下磨盘中间的一条条的浅“沟壑”中漏下来。磨出来得米一粒是一粒,很少会碎。推磨是要很大劲的,大人推上半个小时一般就要休息一会儿,磨一担谷子下来要两三个小时。记得我小时,家里人口多,为养家糊口,爸爸常年在外帮人做篾工活贴补家用,就剩下妈妈带着我们兄弟姐妹五个在家。妈妈和两个大姐姐种田维持一家的粮食,还要供三姐和哥哥读书。那时两个大姐也就只有十多岁,已经要当成大人做事了,磨谷子的事也就要落在她们身上,妈妈磨累了就换成两个姐姐同时来推磨,每次都见她们 浑身是汗。我和哥哥出于好玩,也抢着要来做,可使尽了全身力气,砻依然没有丝毫动弹。妈妈和姐姐就笑着把我们赶走,别防碍他们做事。 砻磨出来的米还是糙米,很粗糙,不好吃。妈妈在用筛子筛出谷壳之后还要把米放到踏碓里去舂一下,米才会变得光滑一些。踏碓就是将一块大青石,上面凿个圆滑的窝子,叫碓臼。再将一个石或铁磓打个眼儿,安上木把,榫在一个大木头做的踏板上。踏板一般是在大树根部截下一截,在一精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 4 / 4 端打个洞,磨平磨光滑来,好踏脚使劲就行。那时候,村里人就用它舂米,踏碓的效率也是很低,舂一担米也要一个多小时。当时很多大村子 会用石碾子,石碾子虽然也效率低,但比起砻和踏碓简单高效得多。我们村子小而穷,只有一个踏碓,还是公有财产,谁家需要谁家用,这也算是共产主义的一种运作方式吧。谁家一旦用它,得早早地去扫了圆窝里的鸡屎和顽皮的小孩丢进去的土石,然后将糙米倒进圆窝里,一人搅拌,一人或两人用脚使劲踩动那根大踏板,不停地反复捣打。有时逢年过节,也会将几斤粘米混杂一点糯米浸泡几个小时之后拿到碓臼里去捣碎成粉,用来做米果。那时的生活还只能勉强饱肚子,更没钱去买什么零食,听到碓臼的“咚咚”声,我们这些小孩就会跑过去看是谁家要做米果了,羡慕极了 。赶快跑回家问妈妈有没有准备也要做,在得到满意的回答之后就会高兴地飞奔出去,口中不断地唱着“哦!有米果吃了!”似乎想要
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