《探究植物细胞的吸水和失水 》说课稿.doc

探究植物细胞的吸水和失水 说课稿 江西赣州会昌中学：罗卿尊敬的各位评委、老师：大家好！我今天说课的内容是探究植物细胞的吸水和失水，下面我将从教材、教法，学情，学法、教学过程等方面进行说课一、说教材（一）教材的内容特点 过渡教材新教材实验题目观察植物细胞的质壁分离和复原探究植物细胞的吸水和失水实验目的初步学会观察植物细胞的质壁分离和复原的方法；理解植物细胞发生渗透作用的原理观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理；尝试一般探究性的学习方法实验类型验证性实验探究性实验探究水平零级水平的探究一级水平的探究（二）教材的地位和作用本实验属新课标人教版必修1第四章第一节的内容，是高中生物课程的第一个探究实验，也是新考纲中的一个重要考点。它在教材中具有承上启下的作用，既与第三章“细胞膜的结构功能”有一定的联系，同时又为学生理解物质跨膜运输的特点和后面两节的学习起到铺垫作用。 （三）教学目标结合实验内容的特点及新考纲的要求，我提出以下三维目标：1知识目标观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理2能力目标尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设 3情感目标体验科学探究的一般过程，培养良好的探究性学习思维 （四）教学重点、难点1教学重点：阐明植物细胞吸水和失水原理内容涉及到原生质层、质壁分离、质壁分离复原等概念，涵盖了本章节的大部分知识点。理解其原理，就能掌握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。 2教学难点：尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设由于知识结构以及思维方法的限制，学生对生活现象的观察、思考，以及进一步提出问题、作出假设、设计实验等方面会有一定的难度。因而我将其列为本节教学内容的难点。 二、说教法1 学情分析我所教的班有重点班和普通班，虽是不同的层次，但作为高中生，他们已经具备一定的生物学常识和化学实验基础，而且在前面的教材中进行了“还原糖、脂肪、蛋白质的检测”、 “观察DNA和RNA在细胞中的分布”等实验，所以也有了一定的实验操作技能。 2教学策略针对学生现有的水平，在教学过程中以问题驱动式展开探究，通过有层次的问题，由浅到深一步步启发，从而激发学生的学习兴趣，诱导学生独立自主地进行探究。 3教学方法（1）探究教学法提出问题作出假设 引导学生探究推理 设计实验进行验证 归纳总结分析结果。（2）直观教学法通过实验、图片及多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。（3）点评法和点拔法目的在于强化学生主体活动，同时帮助学生建构正确的知识结构。同时，有利于学生掌握正确的探究方法。三、说学法 本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力，故建议下列学习方法： 1自主学习法通过设疑引入，激发学生主动探索知识，同时，边讲边演示实验和动画，培养学生观察、思维及综合推理的能力。2分组实验法每个班分几个小组，分别选取不同的材料或不同的外界溶液进行对比实验，以培养学生类比综合的能力，提高其实验技能。3对比讨论法综合各小组实验结果，对比讨论，得出结论，从而培养学生创造思维的能力及自主协作的精神。四、说教学过程（一）提出问题，作出假设晒蔫的萝卜放于清水中一段时间会变硬，“凉拌黄瓜”的盘子里会积水，对农作物施肥过多，会造成“烧苗”的现象。说明植物细胞也可以像动物细胞一样吸水和失水。那两者的原理是一样的吗？引导学生对比分析植物与动物细胞的结构，参照渗透作用的条件，可提出问题：“植物细胞的原生质层相当于一层半透膜吗？”假设答案是肯定的，怎样设计实验进行验证呢？ （二）设计实验探究老师点拨学生讨论探究：应选择哪些材料进行实验呢？用什么试剂可以达到细胞失水、吸水的效果？用什么方法观察实验现象？预期结果：将会看到什么现象呢？经过讨论分析及自学教材，学生确定实验设计如下：1设计思路：将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。2材料用具（参照教材P62）3方法步骤（参照教材P62）4预期结果 水分子可以自由通过原生质层，而蔗糖分子不能通过。（三）播放演示实验 针对学生虽具备一定的知识水平，思维和学习能力，但在实验技能方面还比较欠缺，发现问题、分析解决问题的探究思维还不够成熟的实际情况，所以在实验前先组织观看演示实验。（四）学生分组实验观察次数观察现象中央液泡原生质层位置细胞大小第一次有一个紫色的中央液泡第二次中央液泡逐渐变小(紫色加深)第三次原生质层逐渐贴近细胞壁观看完毕，学生按分好的组别进行实验。一个班可用不同浓度的蔗糖溶液（如0.1、0.3、0.5g/ml）分组实验，另一班用不同的溶液（如30%的蔗糖溶液、8%的盐水和5%的KNO3溶液）分组实验，并完成上表。（五）分析结果，得出结论集中班里所有组别的结果，由学生代表汇报，引导学生对实验结果与预期对比，得出正确结论。（六）表达交流 同时组织学生组间交流，体验实验成败，将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学交流，通过讨论让学生进一步内化。培养学生的表达和交流能力。 （七）进一步探究针对个别质疑问题，可引导学生进一步深入探究。五实验总结强掉实验中得出的结论与推论，总结学生在操作中的注意事项，综合学生交流中提出的拓展应用六、巩固练习根据班级的不同层次，布置难易程度不同的练习进行巩固。七、板书设计八、教学评价与反思本教学通过问题串的形式引导学生进行自主探究，基本实现了实验探究教学目标。同时，探究过程中体现了实践性