广东省德庆县孔子中学2014高中生物 第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物教案 新人教版必修.doc

广东省德庆县孔子中学2014高中生物 第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物教案 新人教版必修1教学内容教学目标（1）说出生命系统的结构层次、了解显微镜的用法、认识原核细胞与真核细胞的主要区别。熟记组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。（3）认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，初步养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。教学重难点重点：1生命系统的结构层次、显微镜的用法、原核细胞与真核细胞的主要区别。难点：1、原核细胞与真核细胞的主要区别。2构成细胞的基本元素是碳。3检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教学策略手段第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞一、相关概念、 细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。病毒没有细胞结构。二、生命系统的结构层次：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈细胞是地球上最基本的生命系统。单细胞生物没有组织、器官、系统等结构层次，既是细胞结构层次，又是个体结构层次。植物有六大器官：根、茎、叶、花、果实（如西瓜等）、种子，（植物没有系统）人体最大的器官：皮肤1、种群：一个区域中，同种生物全部个体的总和。如：一片草地中全部的车前草。注意：鱼、鸟、羊、杂草这些不是一种生物而是一类生物，所以不是种群。2、群落：一个区域中全部种群或全部生物的总和。群落应该包括动物、植物和各种微生物。如： 一块枯木上全部的生物。3生态系统：由所有生物以及它们生活的无机环境组成。如：一块枯木及枯木上生活的所有生物。第二节 细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较：原核细胞真核细胞细胞较小（110um）较大（20-30 um）细胞核无成形的细胞核，核物质集中在核区。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA和蛋白质结合成染色体细胞质除核糖体外，无其他细胞器有各种细胞器细胞壁有。但成分和真核不同植物细胞（主要成分是纤维素和果胶）、代表放线菌、细菌、蓝藻、支原体、衣原体真菌、植物、动物l常见的细菌有: 乳酸菌、大肠杆菌、根瘤菌、霍乱杆菌、炭疽杆菌注意：1、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻（颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻），细菌：“杆”“球”“螺、螺旋”“弧”。如硝化细菌、乳酸（杆）菌、肺炎双球菌、放线菌、支原体等2、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）等。三、细胞学说的建立： 1、建立者：19世纪30年代德国人施莱登和施旺2、内容：1）一切动植物都是由细胞构成的；2）细胞是一个相对独立的单位；3）新细胞可以从老细胞产生。3、意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。4、过程：1665 英国科学家虎克是第一次描述了植物细胞的构造并用细胞命名。四、显微镜的使用1 目镜和物镜的区别：物镜有螺旋，目镜无；物镜是高倍镜长低倍镜短，目镜则相反（巧记：物正目反）2 高倍镜与低倍镜的比较物象大小细胞数目视野亮度工作距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大3 观察时候先低倍镜（视野大容易找目标），再高倍镜观察（放大倍数大，观察清晰）4放大倍数=物镜的放大倍数目镜的放大倍数 5调节视野光暗主要是调节反光镜和光圈6 装片移动原则：“同向移动”，物像在哪个方向就向哪个方向移动7 高倍镜操作：低倍观察 移动装片 转动转换器 调细准焦螺旋 调节光圈和反光镜注意：转到高倍镜后不能再转动粗准焦螺旋第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到一、生物界与非生物界存在 差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种：大量元素：C、 O、H、N、S、P、K、Ca、Mg、等；微量元素：Fe、B、Mn、Cl、Zn、Mo 、Cu（巧记：铁棒猛捞新木桶）主要元素；C、O、H、N、S、P；基本元素：C 、O、H、N 最基本元素：C细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N；水无机物无机盐组成细胞的化合物蛋白质脂质 有机物 糖类核酸三、在活细胞中/鲜重含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质（7-10）；或干重含量最多的化合物也是蛋白质；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。四、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.（1）还原性糖+斐林试剂 砖红色沉淀（水浴加热5065）颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色还原性糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖 非还原性糖：蔗糖（2）蛋白质+双缩脲试剂 紫色反应苏丹染液 橘黄色 （3）脂肪 + 苏丹染液 红色 （用显微镜观察）注意：（1）斐林试剂（甲液：0.1g/ml NaOH溶液，乙液：0.05g/ml CuSO4 ）甲液和乙液必须要等量混合均匀后才注入，且要现配现用。 （2）双缩脲试剂（A液：0.1g/ml NaOH溶液，B液：0.01g/ml CuSO4）必须要先加双缩脲试剂A液1ml，后加双缩脲试剂B液4滴。课堂练习1原核细胞与真核细胞的主要区别是 （ ） A没有核膜 B没有核糖体C没有DNA分子 D没有细胞壁2将特定的培养基装入锥形瓶，培养酵母菌。由于操作不慎，培养基受到污染，不仅长出了酵母菌，还长出了细菌和霉菌等微生物。瓶中的一切构成了一个 ( ) A种群 B群落 C生态系统 D生物圈3下列组成细胞的元素中，最基本的元素是 （ ）AH BN CO