高一生物细胞质的结构和功能.ppt

细胞质的结构和功能 授课人：熊显杨 细胞质的结构和功能 1.细胞膜的分子结构是怎样的? 答:细胞膜的中间是磷脂双分子层,它们构成了细胞膜的基本骨架,蛋 白质分子镶嵌在磷脂双分子层之中,另外,细胞膜的外表上还有糖被. 2.细胞膜包裹的是细胞的哪一部分? 答:细胞膜包裹的是细胞质. 细胞质是指细胞膜以内,细胞核以外的部分.它 主要包括细胞质基质和细胞器. 在光学显微镜下面观察,细胞质是均匀透明的 状物质,它们处在不断流动的状态. 在电子显微镜下面观察,细胞质不仅有液态的 基质,还有一定形状的细胞器. （一）细胞质基质 1.内含物： 2.功能： 它是活细胞进行新陈代谢的主要场所，为新陈 代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件 。例如提供ATP，核苷酸，氨基酸等等。 此外，细胞质基质中还存在有多种细胞器 。 细胞质基质是胶状透明物质。它里面主 要含有水，无机盐，脂质，糖类，氨基酸和 核苷酸，另外还有多种酶。 （二）细胞器 细胞器是指悬浮在细胞质基质中的具有一 定形态结构和功能的小器官。每一种细胞 器都有特定的形态结构，并且能够完成各 自专有的功能。 细胞器主要有线粒体和叶绿体，此外还有 内质网，核糖体，高尔基体，中心体和液 泡等等。 1.供应能量的动力工厂 线粒体 (1) 分布: 线粒体普遍存在于植物细胞和动物细胞中.代谢旺 盛的细胞中,线粒体含量多(代谢越旺盛的细胞,线粒体 的数目越多). 各种细胞所含的线粒体的数量有很大的差别:一般 而言,动物细胞中的线粒体的数量,比植物细胞多一些. 而同一种细胞在不同的生理状态下,线粒体的数量也 不同. (2)形态结构: 在光学显微镜下多呈粒状，棒状和椭球形。 在电子显微镜下观察，线粒体是由内外两层 膜构成的。外膜比较光滑，它使线粒体与周 围的细胞质基质分开。内膜的某些部位向线 粒体的内腔折叠形成嵴，嵴上附着有基粒， 上面分布有酶。嵴使内膜的表面积大大增加 。嵴的周围充满了液态的基质。 在线粒体中，有许多种与有氧呼吸有关的酶。 在线粒体内，还含有少量的DNA。 (3)功能: 线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场 所,产生ATP(称作“三磷酸腺苷”或“腺苷 三磷酸”). 细胞生命活动所必需的能量,大约95%来 自线粒体. 因此,线粒体被称作是细胞内供应能量的 “动力工厂”. 2.养料制造工厂和能量转换站 叶绿体 (1)分布: 主要存在于植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里. (2)形态结构: 在光学显微镜下面观察高等植物的叶绿体,可以 看到它一般呈扁平的椭球形或球形. 在电子显微镜下面观察,可以看到叶绿体的外面 有双层膜,使叶绿体内部与外界隔开. 叶绿体的内部含有几个到几十个基粒。 基粒与基粒之间充满着基质。基粒都是 由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊 状结构的薄膜上，有进行光合作用的色 素,这些色素可以吸收,传递和转化光能。 在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进 行光合作用所必需的酶。 基质中还含有少量的DNA。 (3)功能: 叶绿体是光合作用的场所。 练一练 1.所有的动植物细胞中都含有叶绿体和线 粒体吗? 答:线粒体在动植物细胞中均有,叶绿体只存 在于植物细胞中,而动物细胞则没有叶绿体. 2.心肌细胞与表皮细胞相比,哪者所含有的线 粒体多?为什么? 答:心肌细胞中线粒体较多,因为心肌细胞的 代谢活动比表皮细胞旺盛. 3.试从分布，形态结构和功能几方面比校 线粒体和叶绿体。 比较项目 线 粒 体 叶 绿 体 分 布普遍存在于动植物细胞绿色高等植物叶肉细胞 形态 结构 两层膜，内膜向内形成 嵴，嵴上有基粒； 基粒上和基质中都含有 有氧呼吸所需的酶； 基质中还含有DNA 两层膜，内膜和外膜； 含有几个到几十个基粒 ，基粒上含有光合作用 所需的色素，主要是叶 绿素；基质中含有光合 作用所需的酶； 基质中