广州市番禺区市桥茂益饮食店建设项目建设项目环境影响报告表.docx

建设项目环境影响报告表项目名称：广州市番禺区市桥茂益饮食店建设项目建设单位(盖章)： 广州市番禺区市桥茂益饮食店编制日期：2015年11月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1. 项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2. 建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3. 行业类别按国标填写。4. 总投资指项目投资总额。5. 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6. 结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7. 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8. 审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称 广州市番禺区市桥茂益饮食店建设项目建设单位广州市番禺区市桥茂益饮食店法人代表李一辉联 系 人文湖波通讯地址广州市番禺区市桥街光明北路223号402联系电真 邮政编码511400建设地点广州市番禺区市桥街光明北路223号402立项审批部门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码h6210 正餐服务占地面积(平方米)522建筑面积(平方米)522总投资(万元)200其中:环保投资(万元)10环保投资占总投资比例5%评价经费(万元)1投产日期已于2015年5月投入生产中心地理坐标22 571.92n，1132120.77e工程内容及规模：1、项目概况广州市番禺区市桥茂益饮食店建设项目（以下简称“本项目”）位于广州市番禺区市桥街光明北路223号402。为满足周边人们的日常生活需要，本项目在上述地址经营中餐（主要为湘菜），共设120个餐位。本项目占地面积522平方米，建筑面积522平方米，厨房面积120平方米。总投资200万元，其中环保投资10万元。餐厅雇佣40名员工，餐厅每天为客人提供午、晚餐两个餐次的服务，每天营业时间为10:0021:30，年经营360天。本项目不单独设备用发电机和冷却塔。根据中华人民共和国环境影响评价法及国家环保部文件建设项目环境影响评价分类管理名录（2015年本），餐饮场所6个基准炉头以上和涉及环境敏感区的环评类别为报告表，本项目折合为13个基准炉头。因此，建设单位委托轻工业环境保护研究所编写本项目的环境影响报告表，上报广州市番禺区环境保护行政主管部门审批。2、项目所在楼宇的概况本项目所在建筑物为一栋5层的商业楼，为广州市番禺物业经营有限公司所属房产，由广州市钻汇珠宝采购博览有限公司租赁该物业，该公司同意将广州市番禺区市桥街光明北路223号402的场地（共计建筑面积522平方米）出租给本项目作餐饮用途使用。根据建设单位提供的资料和现场勘查可知：本项目位于该楼宇第4层，本项目所在建筑物楼宇使用概况见表1。表1 项目所在楼宇概况名称数量单位备注占地面积4079.4m2/总建筑面积18586.50m2/建设层数13层（其中地上12层、地下1层）层本项目位于商场4层商场负1-5层层酒店6-12层层层高3.6米/4.8米m/总使用率50%/3、主要设施本项目的主要设备如表2：表2 主要设备清单厨房设备名称数量（台）规格（mm）位置烟罩设施环保设施配套单头平头调间抽油烟烟罩尺寸：1.1m11m=12.1m2，折合为11个基准炉头。配套一套处理风量为260000m3/h的高效静电油烟净化器、11kw抽油烟风机、噪声净化设备、活性炭装置、水喷淋烟雾处理器。白灼炉180801150六头煲仔炉111008001150四头煲仔炉180100 1150单炒单尾炒炉2110010001150双炒双尾炒炉1200010001150三门海鲜蒸柜1120010001850左蒸右肠粉炉1160010001150电烘炉1801201150面点间抽油烟烟罩尺寸：2m1m=2m2，折合为2个基准炉头。4、配套设施（1）供电及燃气项目用电由市政电网供给，年用电量4万kwh，不设备用柴油发电机，项目厨房内炉具使用管道天然气和电，为清洁能源。（2）给排水本项目用水由市政给水管网提供，项目用水包括厨房用水和员工生活用水，用水量为10656t/a，排水量为9590.4t/a。项目产生的餐饮废水经三级隔油隔渣池处理，员工生活污水经化粪池处理，经处理后餐饮废水、生活污水均达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准后，经市政管网排入前锋净水厂进行处理，处理达标后排入市桥水道。（3）空调通风系统本项目设置型号为kf-36nw/53caa12的风管式小型中央空调，设置两组mx6系列空调机组，本项目不设冷却塔。5、劳动定员与作业制度本项目拟雇佣员工40人，均在项目区内就餐但不在项目区内住宿，实行两班制。项目每天的营业时间为10：0021：30，提供午、晚两市，年营业天数为360天。6、产业政策相符性广州市番禺区市桥茂益饮食店建设项目属于餐饮业（为客人提供午、晚两餐），是国家鼓励发展的第三产业，符合当前环保要求。根据产业结构调整指导目录(2011年本)（2013 年修正）及广东省产业结构调整指导目录（2007年本），本项目不属于明文规定限制及淘汰类产业项目，符合国家有关法律、法规和政策的规定。根据广州市大气污染防治规定第二十五条、关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告（穗府200846号）第二条规定和广州市人民政府广州市餐饮场所污染防治管理办法（2013年11月起实施）中第十二条的要求，在下列四类地点不得设立餐饮类项目：（一）不含商业裙楼的住宅楼；（二）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（三）商住综合楼内与居民层相邻的楼层；（四）与周边住宅楼等环境敏感建筑的距离少于5米的场所，其中，新建餐饮场所与周边环境敏感建筑的距离少于9米的。根据饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）中有关选址规定要求：“饮食业单位选址应符合城镇规划、环境功能和环境保护的要求”，“规划配套的饮食业单位宜设在商业服务区域内”。本项目位于广州市番禺区市桥街光明北路223号402，所在大楼为喜悦天地，喜悦天地属商业功能，项目所产生的油烟经静电油烟净化器处理后通过专用内置烟道引至楼顶，经过活性炭装置吸附和水喷淋烟雾处理器处理后排放。本项目距离最近敏感点富华花园居民小区为12.1米，符合相关规定的要求。根据广州市人民政府广州市餐饮场所污染防治管理办法第十三条的要求，餐饮场所应当使用燃气、电等清洁能源，禁止使用煤、木材、煤油、柴油、重油等污染大气环境的燃料。在天然气管网范围内未使用清洁能源的，应当全部改用天然气或者其他清洁能源。本项目使用天然气、电等清洁能源作为煮食能源，符合广州市餐饮场所污染防治管理办法第十三条的要求。 根据广州市人民政府广州市餐饮场所污染防治管理办法第十六条的要求，餐饮场所产生的油烟、废气应当通过专门的内置或者结合建筑主体外墙设置的烟道高空排放，不得排入城市地下管道。餐饮场所不得擅自加设外置烟管，确需加设的，应当征得规划部门和烟管附着墙体的建筑物业主和烟管周围20米范围内所有建筑物业主同意，并符合以下条件：（一）油烟排放口与周边住宅等环境敏感建筑的最小距离应不小于20米；（二）烟管高度应高出餐饮场所所在建筑物及四周20米范围内的建筑物1.5米。项目所产生的油烟经静电油烟净化器处理后通过专用内置烟道引至楼顶，经活性炭装置吸附和水喷淋烟雾处理器处理后排放。排放口与最近环境敏感点建筑距离为22米，符合不小于20米的规定，且烟管高度高出项目所在建筑物及四周20米范围内的建筑物 1.5米以上，因此符合广州市餐饮场所污染防治管理办法第十六条的要求。7、项目位置及四至情况本项目位于广州市番禺区市桥街光明北路223号402，见附图1：项目地理位置图。建设项目东面12m处为光明北路、54m处为百越广场；南面相邻为小肥羊饮食店、40m处为建兴大厦（17f）；西面12.1m处为富华花园（20f）；北面相邻为喜悦酒店、30m 处为银都大厦（26f），详见附图2：建设项目四至卫星图。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目投产于2015年5月，营运期间产生的污染物主要为油烟废气、厨房作业噪声、风机噪声、厨房含油污水、员工生活污水、生活垃圾、餐饮垃圾、废油脂及废活性炭等。2013年5月份，环保部门收到了附近居民对本区域范围内有关油烟污染方面的投诉。在接到投诉后，建设单位采取了相应的措施减少对周围环境的影响。具体措施如下： 项目产生的餐饮废水经三级隔油隔渣池处理，员工生活污水经化粪池处理，经处理后餐饮废水、生活污水均达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准后，经市政管网排入前锋净水厂进行处理，处理达标后排入市桥水道。本项目产生的废气主要来自于厨房产生的油烟废气。厨房产生的油烟废气经集气罩收集后经1 台高效静电油烟净化器处理后经本项目独立使用的一根内置烟管引至商场楼顶，经过活性炭装置吸附和水喷淋烟雾处理器进行吸油、净化等深度处理达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）中的大型标准（排放油烟浓度2mg/m3，净化设施去除率85%）排放 。本项目厨房在使用时的门处于紧闭状态，经墙体隔声；厨房风机应合理安排放置的地方，尽量远离居民住宅区，并进行封闭式隔声、基础减振，对进排风口进行消声处理，严格控制营业时间。本项目的噪声源经上述治理措施和自然距离衰减后，项目各边界及项目西面富华花园敏感点噪声达到社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）的2、4类标准要求，不会对项目所在区域周围环境噪声质量造成明显的影响。 本项目的主要固体废物为员工生活垃圾、餐厨垃圾、废油脂和废活炭。生活垃圾年产量为7.2t/a，属一般生活固废，按指定地点放置在加盖垃圾桶内，集中收集后交由环卫部门集中清运，日产日清。餐厨垃圾年产量为25.92t/a，废油脂年产量1.798t/a，均属于严控废物，应妥善处理，交由有资质的单位清运处理，进行资源化回收及利用。废活性炭量为2.95t/a，活性炭的更换周期为每月一次，每次更换量约为0.25t，废活性炭统一收集后交由有资质的单位进行处置。根据广州市番禺区环境监测站于2015年8月24日在项目油烟排放口的监测结果，油烟排放浓度为1.40mg/m3，符合饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）中的大型标准（排放油烟浓度2mg/m3，净化设施去除率85%）。项目选用了低噪声设备，并合理布局噪声源，采取相应的隔声和减振等措施，广州市番禺区环境监测站于2015年8月24日在本项目厨房风机对应南界外1米处的监测结果，噪声值为59.5db(a)，符合工业企业厂界环境噪声排放标准（gb12348-2008）2类标准的要求。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等):一、地理位置广州市番禺区市桥茂益饮食店建设项目位于广州市番禺区市桥街光明北路223号402。番禺区位于广州市中南部，处于北纬22452305、东经1131411334之间，总面积529.94km2。番禺区东面是珠江，与东莞市隔江相望；西面以陈村水道为界，与佛山市南海区、顺德区相邻；北面是广州市荔湾区、海珠区、黄埔区；南面是南沙区。番禺是广州“南拓”重点区域，区位优势明显，水陆交通便利，是广州重要的工业强区和重要的工业出口基地之一。二、地形、地貌番禺区地势由北、西北向东南倾斜，北部主要是50m 以下的低丘，南部是连片的三角洲平原。现境域构成的比例，低丘约占10%，河滩水域约占35%，冲积平原约占55%。番禺地势由北、西北向东南倾斜，北部主要是50 米以下的低丘，南部是连片的三角洲平原。境内四周江环水绕，河网纵横。其中陆地面积852.3平方公里，约占总面积的65%；河涌及围外水域461.5平方公里，约占35%。陆地中平原717平方公里，低丘和山地共135 平方公里。全境约略为“一山三水六平原”。三、气象、气候番禺处于珠江三角洲，位于珠江入海口附近，地处亚热带南缘，季风明显。海洋对当地气候的调节作用非常明显，“三冬无雪”，“夏不酷暑”，“四季常花”，气候温暖，雨量丰沛，即使强寒潮过境，气温很少降到0以下，57 月降水集中，易发生洪水。番禺区年平均气温21.9，最高气温37.5（1969年7月27日），最低气温0.4（1967年1月17日），日照时数年平均1404小时，无霜期357天。多年平均风速2.3m/s。据有关资料完整统计，在1951至2000年50年中，在珠江口附近登陆而使本区受到不同程度影响的台风共59次，平均每年受台风影响约1.2 次。台风最早时间为5月上旬（1961年），最迟时间为12 月上旬（1974年），而大部分则出现在810月。风速由陆地向海洋增大。多年平均水面蒸发量1689mm，水面蒸发量的年际变化不大（约1.22倍），最大1821mm，最小1495mm；夏秋高温期蒸发量大，冬春期蒸发量小。夏季降雨量大于蒸发量；秋、冬季蒸发量大于降雨量；春季蒸发量与降雨量差异不大。四、水文番禺区内河网交错，呈放射状，属珠江三角洲河网的一部分，河流多数由西北流向东南。东出狮子洋，南入蕉门、洪奇沥。境内河流属于感潮河流，潮流往复流动，枯水期上游径流减少，潮汐作用明显。本项目的纳污水道是市桥水道。市桥水道西起沙湾古坝，流经沙湾、市桥、石碁，在观音沙与沙湾水道汇合，最后流入狮子洋。市桥水道平均宽100米，平均水深23米，为感潮河道。五、土壤植被及动物番禺区拥有水稻土、赤红壤、滨海盐渍沼泽土三个土类共18个土种，其中，水稻土的覆盖面积占全区耕地面积的90.5%。区域土地以耕地为主。主要农作物有水稻、甘蔗、木薯、花生、香蕉等。人类活动对区内陆生植被的影响强烈，自然陆生生境已经改变，人工生物种在数量和优势度方面都取代了自然陆生生物种。全区绿地（包括耕地、园林地和草地）率达到了48.29%。野生陆生动物品种以鸟类和两栖类为主。野生陆生脊椎动物种类和数量都很少。六、建设项目环境功能属性一览表表3 建设项目环境功能属性一览表编号功能区类别功能区分类及执行标准1水环境质量功能区市桥水道（番禺石壁陈头闸番禺三沙口大刀沙头）属于iv类水，现状水质功能为工农用水，执行地表水环境质量标准（gb3838-2002 ）iv类标准；2环境空气质量功能区二类区执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准3环境噪声功能区2、4a类区域执行声环境质量标准（gb3096-2008）2、4a类标准4是否饮用水源保护区否5是否属于基本农田保护区否6是否风景名胜保护区、特殊保护区否7是否水库库区否8是否污水处理厂集水范围是，属于前锋净水厂纳污范围9是否管道煤气管网区否10是否必须预拌混凝土范围否11是否广州市环境保护条例第24条规定的范围否社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等):一、行政区划及人口广州市番禺区地处广东省中南部，位于穗港澳的地理中心位置，北与广州市海珠区相接，东临狮子洋与东莞市相望，西与南海、顺德、中山市（区）相邻，南滨珠江口，与南沙区接壤，地理位置优越。全区总面积786.15 平方公里，辖9 个镇、10 个街道，有247 个行政村、89 个居委会。2014 末全区户籍人口83.6 万人，比2013 年末增加1.5 万人；户籍人口出生率13.24，户籍人口死亡率4.8，自然增长率为8.44。流动人口116.5 万人，其中居住满半年以上的流动人口90.2 万人。二、经济发展情况国民经济平稳增长。据初步统计，番禺区2014 年实现生产总值1480.06 亿元，同比增长9.2%。三次产业分别完成增加值26.25 亿元、521.10 亿元和932.71 亿元，同比分别增长1.3%、8.4%和9.9%。在第二产业中，工业增加值442.01 亿元，同比增长9.5%。三次产业结构由2013 年的1.9:35.1:63.0 微调为2014 年的1.8:35.2:63.0。按常住人口计算，2014 年人均gdp 突破10 万元，达到101510 元，折合16525 美元。各种非公有制经济继续发展。2014 年末全区工商注册登记个体、私营企业共14.82万户，从业人员36.93 万人，注册资金619.89 亿元，同比分别增长8.4%、4.5%、75.9%。社会保障体系日益完善。年末全区参加城镇职工养老保险人数为50.33 万人，参加失业保险49.45 万人，参加工伤保险52.93 万人，参加生育保险42.97 万人，同比分别增长10.0%、7.5%、5.5%、14.8%；参加农村社会养老保险人数为26.98 万人，同比增长9.7%。城镇登记失业率为0.9%，同比下降0.3 个百分点；全年推荐安置城镇登记失业就业人员6660 人，城镇登记失业人员就业率为80%。新农合筹资标准提高至每人每年520 元，年末参加农村合作医疗人数为36.22 万人，覆盖率达100%。养老金待遇不断提高，我区5.2 万名城镇企业职工离退休人员月人均养老金2642 元，比2013 年多141 元；4.9 万人享受城乡居民社会养老保险待遇，月人均养老金708 元。三、教育和文化科技创新能力增强。2014 年开发重点科技项目23 项，全年共鉴定科技成果8 项，推广及应用科技成果26 项；全区市级以上科技型企业409 家、区级以上研发中心1719个，同比分别增长12.7%、7.6%。全区受理专利申请5523 个，同比增长10.8%；批准专利授权3667 个，同比下降2.0%；实施专利1524 个，同比增长12.4%。专业技术人才队伍不断壮大。2014 年末番禺区已取得专业技术职称人数5.64 万人，其中：高级职称0.3 万人，中级职称1.81 万人，初级职称3.53 万人。坚定“上品教化”理念，教育事业优质发展。番禺区顺利通过全国义务教育发展基本均衡县督导检查和学前教育三年行动计划暨规范化幼儿园督导验收，特殊教育“3+9+3”模式逐步完善。全年教育财政预算支出22.12 亿元，同比增长5.7%。新扩建校舍9.16 万平方米、校（园）42 所。全区共有幼儿园287 所，在园幼儿7.11 万人。普通小学132 所，在校学生12.40 万人，毕业生1.70 万人。普通中学59 所，在校学生7.14 万人，毕业生2.36 万人。各类中等职业教育学校5 所，在校学生9241 人。目前，全区有广州市规范化学校170 所，其中：公办学校147 所，民办学校23 所。高考成绩稳居全市前列。全区报考普通高考人数8393 人，其中：普通高校上线人数7916 人(未含非师范艺术类的上线人数），上线率为94.7%，同比提高2.5 个百分点；录取总人数7849 人，录取率达93.5%，其中：本科生4208 人，专科生3641 人。四、文物保护本项目所在地块附近无国家、省、市级的自然保护区、风景名胜区、生态功能保护区、森林公园，无文物古迹和文物保护目标。另外，在上述范围内亦无国家和地方规定的珍稀、特有野生动植物存在。环境质量状况建设项目所在地区域环境现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等):一、 环境空气质量现状项目位于广州市番禺区市桥街光明北路223号402，根据广州市环境空气质量功能区划（修订）（穗府201317号），项目所在地属于环境空气质量功能区的二类区，环境空气质量应执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。为评价本项目及其周围的环境空气质量现状，环评单位委托东莞市中润检测技术有限公司于2015年8月15日至8月17日对项目所在地进行环境空气质量现状监测，监测结果见表4。表4 环境空气质量监测结果测点地址采 样时 间环 境 空 气 测 定 项 目 及 结 果（单位：mg/m3）so2no2pm101小时平均24小时平均1小时平均24小时平均24小时平均a1项目所在地8.1502:0003:000.0250.0230.0420.0430.10208:0009:000.0310.05914:0015:000.0360.06420:0021:000.0260.05308.1602:0003:000.0230.0210.0510.0610.12408:0009:000.0280.06614:0015:000.0320.07120:0021:000.0270.06308.1702:0003:000.0220.0200.0450.0580.11308:0009:000.0290.05714:0015:000.0370.06420:0021:000.0260.060（gb3095-2012）二级标准0.50.150.20.080.15由上表可见，项目所在地so2、no2和pm10符合环境空气质量标准（gb3095-2012）中二级标准的要求。同时为了解项目所在区域近期环境空气质量现状，本次评价引用广州市空气质量实时发布系统中市桥监测点2015 年7 月14日至7月16日连续3天的监测数据（原始数据见附件9）来评价项目周围的环境空气质量状况，监测结果详见表5。表5 环境空气质量监测结果（日均值，单位：g/m3）监测日期监测时间项目pm2.5臭氧（o3）24小时均值1小时均值2015.7.1414:00352222015.7.1514:00312262015.7.1614:0033184（gb3095-2012）二级标准75200备注：24小时平均值是指当前时间前推24小时的pm2.5浓度的算术平均； 1小时平均值是1个小时内污染物臭氧浓度的算数平均。由表5 监测统计结果可知，评价时段的环境空气质量除臭氧未能达到环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准，其余指标均达到环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准，表明该项目所在区域环境空气质量现状一般。二、地面水环境质量现状项目所在区域的污水集中汇入前锋净水厂，处理达标后汇入市桥水道。根据关于印发广东省地表水环境功能区划的通知（粤环201114号文）、广州市水环境功能区区划（穗府1993第59号文），市桥水道属工农业用水区，执行地表水环境质量标准(gb3838-2002) 类水质标准。本次市桥水道水环境质量现状调查数据引用东莞市中润检测技术有限公司于2015年8月15日至8月16日对市桥水道（前锋净水厂排污口下游1000m断面）的水质监测结果，详见下表6： 表6 市桥水道（前锋净水厂排污口下游1000m断面）水质质量状况 单位：mg/l测点编号及地址采 样时 间检测项目及结果（单位：mg/l，除ph无量纲外）ph值sscodbod5nh-n3石油类w1市桥水道（前锋净水厂排污口下游1000m断面）8.15涨潮7.38511.33.20.670.01l退潮7.251512.23.40.830.01l 8.16涨潮7.46712.12.80.930.01l退潮7.43813.23.10.870.01l(gb3838-2002) 类水质标准691503061.50.5注：悬浮物标准值引自环境保护部在环境质量报告书编写技术规定中推荐江河湖库采用150mg/l的评价标准。由上表可知，前锋净水厂排污口下游1000m断面各项监测指标均达到了地表水环境质量标准(gb3838-2002) 类水质标准的要求，说明市桥水道（前锋净水厂排污口下游1000m断面）的水质现状良好。三、声环境质量现状根据广州市适用区域划分（穗府199558号文）及番禺市适用区域划分（番府1999100号）规定，本项目所在区域属2、4a类区，项目东侧距离光明北路12m，光明北路为城市主干路，项目位于第四层，因此，项目所在建筑面向光明北路一侧声环境功能区划为4类区。项目所在建筑东侧面向光明北路一侧声环境执行声环境质量标准（gb3096-2008）中4a类标准，其他侧区域执行声环境质量标准（gb3096-2008）中2类标准。为了解项目选址周围声环境质量现状，环评单位委托东莞市中润检测技术有限公司于2015年8月15日昼、夜间分别在项目四周及项目西面富华花园共设5个监测点进行环境噪声现状监测，测量时段为分昼间（6:0022:00）和夜间（22:00次日6:00），每次连续监测2030分钟，监测点位见附图4，监测结果见表7。表7 项目周边噪声监测结果（单位：db(a)）编号监测地点昼间夜间测值标准测值标准n1项目东边界外1m处62.57048.255n2项目南边界外1m处58.36045.750n3项目西边界外1m处58.644.9n4项目北边界外1m处57.443.1n5项目西面富华花园敏感点56.542.5从上述监测数据可以得知，项目南侧、西侧、北侧边界及项目西面富华花园敏感点昼、夜间噪声测量值均能满足声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准限值，即2类区：昼间60db(a)、夜间50db(a)；东侧边界昼、夜间噪声测量值均能满足声环境质量标准（gb3096-2008）4a类标准限值，即4a类区：昼间70db(a)、夜间55db(a)。故项目所在地昼、夜现状声环境质量较好。 主要环境保护目标(列出名单及保护级别):（1）环境空气保护目标保护建设项目周边大气环境质量符合环境功能区的要求，环境空气质量符合环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准，确保周围环境空气质量不因本项目的建设有所下降。（2）水环境保护目标项目采取适当的环保措施，确保外排废水达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准。本项目的纳污水体为市桥水道，市桥水道水质执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）中的iv类标准，应保证项目的建设不对市桥水道产生明显的不良影响。（3）声环境保护目标保护评价区域声环境质量，尽量减少外部环境及项目内部的不良干扰及影响，使符合声环境质量标准（gb3096-2008）2、4a类标准。（4） 固体废物保护目标固体废物保护目标是妥善处理本项目产生的固废，使之不成为区域内危害环境的新污染源。（5）环境保护敏感点本项目周边主要敏感点见表8。表8本项目环境敏感点一览表序号敏感点类型距离（m）方向规模保护目标1银都大厦居住点30北380户（1140人）环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准、声环境质量标准（gb3096-2008）2、4a类区标准2建兴大厦40南220户（660人）3富裕楼36西北500户（1500人）4富华花园12.1西814户（2442人）5氮肥厂职工宿舍20西南300户（900人）评价适用标准环境质量标准1、地表水环境质量标准根据关于同意实施广东省地表水环境功能区划的批复（粤府函201129号），本项目纳污水体市桥水道属地表水环境功能iv类水体，执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）iv类标准，有关污染物及其浓度限值见表9。表9 项目有关污染物及其浓度标准限值（摘录）单位：mg/l（ph无量纲）项目phsscodbod5nh-n3石油类(gb3838-2002) 类水质标准691503061.50.5注：悬浮物标准值引自环境保护部在环境质量报告书编写技术规定中推荐江河湖库采用150mg/l的评价标准。2、环境空气质量标准本项目所在区域属于环境空气二类功能区，环境空气质量执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准，有关污染物及其浓度限值见表10。表10 项目所在区域环境空气质量标准（摘录） 单位：g/m3污染物名称1小时平均值24小时平均值so2500150no220080pm10150pm2.575臭氧2003、声环境质量标准本项目所在区域为2、4a 类声环境功能区， 执行声环境质量标准（gb3096-2008）2 、4a类标准，有关噪声标准值见表11。表11 声环境质量评价标准值 单位：db(a)区域类别昼间夜间适用区域其他边界2类6050以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域。东侧边界4a类7055高速公路、一级公路、二级公路、城市快速路、城市主干路、城市次干路、城市轨道交通（地面段）、内河航道两侧区域。污染物排放标准1水污染物排放标准项目产生的污水分别经三级隔油隔渣池、化粪池处理后排入前锋净水厂，项目排放的污水执行广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段第三级标准，主要污染物及其浓度限值见表12。表12 项目水污染物排放限值（摘录） 单位：mg/l，ph除外污染物phcodbod5ss氨氮las动植物油标准值69500300400201002大气污染物排放标准项目产生的油烟排放执行饮食业油烟排放标准（试行）(gb18483-2001)中的大型标准，详见表13、表14。表13 饮食业油烟单位规模划分规 模小型中型大型基准灶头数1, 33, 66对应灶头总功率（108j/h）1.67, 5.05.0, 1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1, 3.33.3, 6.66.6表14 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率参数小型中型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除效率(%)6075853噪声排放标准本项目营运期各边界噪声执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）中2、4类标准，具体限值见表15。表15项目噪声排放限值单位：db(a)区域声功能区类别昼间夜间东侧边界4类7055南侧、西侧、北侧边界2类60504、固废项目固体废物的管理执行广州市餐饮场所污染防治管理办法（2013年11月起施行）、广州市固体废物污染环境防治规定（2001年6月）、广州市餐厨垃圾管理试行办法（穗环20127号）、国家危险废物名录（2008年）及广东省严控废物名录（2009年5月）的有关规定。总量控制指标建设单位应根据本项目的废水和固体废物等污染物的排放量，向上级主管部门和环保部门申请各项污染物排放总量控制指标。由于本项目产生的污水经过预处理后排入市政管网进入前锋净水厂处理，前锋净水厂总量控制指标已包括项目排放的污染物量，因此，本项目不设水污染物总量控制指标。项目的水污染物排放总量废水排放量：9590.4t/a；cod：4.484t/a；nh3-n：0.190t/a。建设项目工程分析噪声工艺流程简述(图示)： 本项目五楼楼顶排放活性炭、水喷淋静电油烟处理器油烟废气、燃料废气食物预处理 烹调加工 食物成品（顾客消费） 清洗餐具 餐饮废水餐厨垃圾餐厨垃圾炉灶噪声餐饮废水 三级隔油隔渣池废油脂前锋净水厂市政管网化粪池生活污水员工生活图1 项目工艺流程及产污节点图本项目运营期的生产工艺流程比较简单，主要是从外部购入各类食品材料，再进行分类、采摘和清洗，在厨房加工、烹饪后，供客人食用，因此，本项目运营期的主要污染物为油烟废气、厨房作业噪声、风机噪声、厨房含油污水、员工生活污水、生活垃圾、餐饮垃圾、废油脂及废活性炭等。主要污染工序：一、施工期主要污染源本项目租用已建成的商铺，并且项目已于2015年5月投入生产，因此本报告不对施工期产生的污染源进行论述。二、营运期主要污染工序:本项目营运期的污染工序包括：厨房油烟废气；员工生活污水、餐饮废水；厨房风机及炉灶运行时产生的噪声和营业噪声；生活垃圾、餐饮垃圾、废油脂及废活性炭等。1、废水根据建设单位提供的资料和现场勘查，本项目主要经营中餐制售，每天经营午、晚两个餐次，设餐位120个，员工40人，均在餐厅内用餐不在内住宿。本项目所排废水主要为员工生活污水、餐饮废水，其特点是渣滓较多、含油浓度相对高。根据广东省用水定额（试行），建设项目用水情况见表16：表16 建设项目用水情况项目用水量排水量备注员工生活污水3.2m/d（1152m/a）2.9m/d（1036.8m/a）员工用水按40人，根据广东省用水定额，用水按0.08m3/人d 计，360d/年。餐饮废水26.4 m/d（9504m/a）23.8m/d（8553.6m/a）餐位120个，根据广东省用水定额，营业面积4002000m2的按220 升/餐位日计，360d/年。合计29.6m/d（10656m/a）26.6m/d（9590.4m/a）由上表16可见，污水排放量按用水量的90%计算，则员工生活污水产生量为2.9m/d，即1036.8m/a；餐饮废水产生量为23.8m/d，即8553.6m/a。生活污水主要污染因子为cod、bod5、ss、氨氮等；餐饮废水的主要污染物因子为cod、bod5、ss、氨氮、动植物油等。参照广东省第三产业排污系数（第一批）与饮食业环境保护技术规范（h554-2010）的排污系数，本项目污水水质见表17：表17 项目污水主要污染物产生浓度及污染负荷一览表污染指标水量（m3）codbod5氨氮ss动植物油厨房含油污水产生浓度（mg/l）80035030500150年产生量(t)8553.66.8432.9940.2574.2771.283经预处理后的厨房含油污水排放浓度（mg/l）50030020150100年排放量(t)8553.64.2772.5660.1711.2830.855生活污水产生浓度（mg/l）25020020200年产生量(t)1036.80.2590.2070.0210.207经预处理后的生活污水排放浓度（mg/l）20018018150年排放量(t)1036.80.2070.1870.0190.156合计年排放量(t)9590.44.4842.7530.1901.4390.8552、废气本项目大气污染主要来自于烹调间和面吧产生的油烟废气。根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引，每个基准炉头对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。现根据厨房抽油烟罩的面积计算基准炉头数，详见表18。表18 项目厨房基准炉头计算表位置抽油烟罩面积（m2）排气罩灶面投影面积折算系数基准炉头数按四舍五入折合油烟废气产生量（m3/h）油烟废气浓度（mg/m3）油烟废气产生量（t/a）烹调间12.11.11132500151.053面吧21.12由上表可见，安装的抽油烟罩面积共为14.1m2，根据饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）的规定，每个基准炉头对应排气罩灶面积投影面积为1.1m2，因此本项目的基准炉头为13个，根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引，每个基准炉头的额定风量按2500m3/h 计算，每天开炉6小时，每年工作360日，则油烟废气产生量为32500m3/h（7020万m3/a），油烟的浓度约为15mg/m3，油烟产生量为即1.053t/a。建设单位将厨房产生的油烟经过如下处理：厨房产生的油烟废气经集气罩收集后经1 台高效静电油烟净化器处理后经本项目独立使用的一根内置烟管引至商场楼顶，经过活性炭吸附和水喷淋装置进行吸油、净化等深度处理后达标排放，净化设施去除率大于90%，油烟排放浓度1.5mg/m3，排放量0.11t/a，经处理后的油烟达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）中的大型标准（排放油烟浓度2mg/m3，净化设施去除率85%），油烟不会对周围环境造成明显的不良影响。3、噪声本项目不设备用发电机和水泵。本项目的噪声源是厨房的风机运行噪声、人为噪声、以及厨房炉灶运行噪声，风机的噪声级在8085leqdb(a)，人为嘈杂声的噪声级在6568leqdb(a)，厨房烹调过程中炉灶产生的噪声值约为6070 leqdb(a)，各噪声源分析见表19。表19 本项目营运期各噪声源情况一览表序号噪声源噪声值db（a）位置1厨房风机8085厨房内2人为嘈杂声6568餐厅内3厨房炉灶的噪声6070厨房内4、固体废物本项目的固体废弃物主要是员工生活垃圾、餐饮垃圾、废油脂及废活性炭。（1）员工生活垃圾项目内的员工40人，年工作日为360天，生活垃圾按0.5kg/（人d）计算，则员工生活垃圾日产生量为20kg/d，年产生量为7.2t/a。（2）餐饮垃圾餐厨垃圾成分主要是废弃原材料、剩余饭菜渣、饮料包装瓶罐等，属于广东省严控废物名录中编号为hy05的严控废物。客人产生的餐饮垃圾按0.5kg/（餐位d），项目有120个餐位，则餐饮垃圾产生量约60kg/d，年产生量为21.6t/a，员工产生的餐饮垃圾按0.3kg/（人d）计，则产生量约12kg/d，年产生量为4.32t/a，则本项目餐饮垃圾产生总量为72 kg/d，年产生量为25.92t/a。（3）废油脂本项目年产生的油烟量为1.053t/a，排放量为0.11t/a，则除油烟装置产生的废油脂约为0.943t/a；餐饮废水中的动植物油年产生量为1.283 t/a，经三级隔油隔渣池处理后排放量为0.855t/a，则隔油设备产生的废油脂为0.428t/a。本项目废油脂总产生量为1.798t/a，该类废油脂属于广东省严控废物名录（2009）编号hy05严控废物。（4） 废活性炭活性炭装置使用活性炭对油烟进行吸附处理，活性炭吸附饱和后需定期更换，废活