广州市天河区天河都乐缘餐饮店建设项目环境影响报告表.doc

报告表编号： 年编号 建设项目环境影响报告表项目名称： 广州市天河区天河都乐缘餐饮店建设单位（盖章）：广州市天河区天河都乐缘餐饮店 编制日期：二o一三年十一月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。 2.建设地点指项目所在位置详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3.行业类别按国标填写。 4.总投资指项目投资总额。 5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市天河区天河都乐缘餐饮店建设单位广州市天河区天河都乐缘餐饮店法人代表谢敏娟联系人谢敏娟通讯地址广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号联系电 真邮政编码建设地点广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号立项审批部门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码v 社会事业与服务业-21、餐饮场所建筑面积(平方米)311使用面积（平方米）311总投资(万元)100其中:环保投资(万元)10环保投资占总投资比例10%评价经费(万元)0.8预期投产日期已投产一、工程内容及规模：广州市天河区天河都乐缘餐饮店租用广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号作为经营场所，其地理坐标是东经1133291.14，北纬231411.00。本项目总投资100万，建筑使用面积约为311平方米。本项目经营中式快餐，提供午、晚两餐，项目内主要设有用餐区、烹饪间、预进间、备餐间、铁板烧间、初加工间、更衣室、洗消间等，共设138个餐位。详见平面布置图。建设项目现已营运，由于客观原因，建设单位没有按规定对项目建设的可行性进行环境影响评价工作，现根据国家的有关文件及建设单位的具体情况补办环保报建手续。根据现场勘查和建设单位提供的资料可知：（1）项目所在位置为广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号。项目所在位置东面隔空地为华阳街，与侨怡苑小区相距57m；南面紧邻广州农商银行；西面紧邻酸菜粉快餐店、澳门街楼梯间和哥弟服装店；北面紧邻福奈特洗衣店。详见项目四至图。（2）本项目所在建筑物（都市华庭大厦）各层的使用功能分别是：首至四层为商业（含餐饮）和住宅大堂，五层为结构和设备转换层，六层至二十九层为住宅。（3）本项目营业过程中产生的油烟废气经烟罩收集，再由静电油烟净化器和水喷淋装置进一步处理后排入项目所在建筑物预留的内置烟道引至建筑物29层楼顶高空自西边排放。根据广州市大气污染防治规定中第二十五条的规定，禁止在下列场所新建、扩建、改建产生油烟、废气、恶臭或者其他损害人体健康的气味的饮食服务项目：（一）不含商业楼的住宅楼；（二）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（三）商住综合楼内与居住层相邻的楼层；（四）与周边住宅楼的距离少于五米的场所。因此，本项目的选址不在广州市大气污染防治规定中第二十五条规定的禁止新建、扩建、改建产生油烟的饮食服务项目的场所内，本项目的选项址合理。表1 项目各区域面积一览表序号区域及功能面积（m2）序号区域及功能面积（m2）1用餐区206.52烹饪间323预进间4.84备餐间20.75铁板烧间8.26初加工区177更衣室8.88洗消间13合计311二、主要设备根据单位提供的资料可知：项目主要设备详见表2所示。表2 本项目主要设备清单一览表序号设备名称数量一、铁板烧间设备1铁板烧1台2油炸炉1台二、烹饪间设备1煲饭炉3台2汤炉3台3单头炒炉4台4三门海鲜蒸柜1台三、油烟治理部分1水喷淋装置1台2静电油烟净化器1台3风机1台4烟罩-三、工作制度本项目聘用工作人员20名，均不在项目内住宿；每天营业时间为：11:0021:30时，全年经营365天。四、能耗本项目电源由市供电局统一提供，厨房内炉具使用天然气及电能，项目内不设备用柴油发电机；本项目使用分体空调，不设中央空调系统。五、给排水情况本项目水源主要从市政给水管网接入。根据广州市排水设施设计条件咨询意见【穗水排设咨字（2013）857号】可知，该项目属于猎德污水处理系统服务范围，排水按雨污分流体制设计和实施。项目产生的餐饮废水经项目自建的三级隔油隔渣池处理后，由市政污水管网排入猎德污水处理厂集中处理，最终汇入珠江广州河段前航道。六、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题根据对现场勘查，本项目周围均是以商业、交通混合区为主。项目所在位置东面隔空地为华阳街，与侨怡苑小区相距57m；南面紧邻广州农商银行；西面紧邻酸菜粉快餐店、澳门街楼梯间和哥弟服装店；北面紧邻福奈特洗衣店。本项目属于新建项目，不存在原有污染情况，因此，与本项目有关的现有污染情况及主要的环境问题是：项目所在建筑物及周围商铺产生的“三废”；东面华阳街车辆产生的交通噪声、机动车尾气等污染。本项目所在位置周边情况现状照片如下所示： 东面隔空地为华阳街 南面紧邻广州农商银行 北面紧邻福奈特洗衣店西面紧邻酸菜粉快餐店、澳门街楼梯间和哥弟服装店建设项目所在位置自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置本项目位于广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号，其地理坐标是东经1133291.14，北纬231411.00。项目地理位置详见附图一。天河区位于广州市老城区东部，具有良好的地理区位，东到玉树尖峰岭、吉山狮山、前进深涌一带，与黄埔区相连；南到珠江，与海珠区隔江相望；西从广州大道、杨箕、先烈东路、永福路，沿广深铁路方向达登峰，与越秀区和东山区相接；北到筲箕窝，与白云区相接。区径东西极限长18.75 公里，南北极限长15.75 公里，总面积147.77 平方公里。二、气象条件天河区位于北回归线以南，属于南亚热带季风气候区，气候宜人，雨量充沛，农作物四季生长。天河区年平均降雨量是1725毫米，降雨多集中于49月，占全年的81%，尤其以56月雨量最大，占全年的32.8%，降雨量最小是12月，占全年降雨量的1.4%。年平均降雨日为151天，日最大降雨量284毫米。每年10月至次年3月为旱季，年蒸发量平均为1603.5毫米，平均相对湿度79%。天河区年平均气温为21.8，7月份最高温平均为28.4，1月份最低温平均为13.3。日极端高温为38.1（1980年），极端低温为0.1（1975年），平均年积温7957，无霜期达340多天。天河区年平均日照为1960小时，日照率为44%。24月份日照时数较短，阴天平均每月达17.3天。其中，3月份阴天最多，平均年份可达20天，个别年份达22天之多。710月份日照时数最多，阴天平均每月不足5天，个别年份没有出现阴天，其中10月份晴天最多。 年平均总幅射量106.7千卡/平方厘米；7月份最大，平均达11.8千卡/平方厘米；2月份最小，平均为5.9千卡/平方厘米。天河区季风分明。秋、冬季以吹北风和西北风为主，春夏季以吹南风和东南风为主。天河地区年平均风速为1.92米/秒。每年79月，台风盛行，风力一般69级，最大风力12级以上，最大风速37米/秒，对农作物和建筑物造成危害。三、地形地貌天河区地势由北向南倾斜，形成低山丘陵、台地、冲积平原三级地台。按地势可以分为三个区域：北部的低山丘陵区、中部台地区和南部冲积平原区。其中，丘陵28.41平方公里，占22%；台地31.85平方公里，占21.55%；平原（包括冲积平原、宽谷、盆地）86.84平方公里，占58.77%。（1）北部的低山丘陵区天河区北部是以火成岩为主构成的低山丘陵区，海拔一般在222400米，低山基本上是由北向南倾斜，最高为大和嶂。（2）中部台地区天河区中部是以变质岩为主构成的台地，海拔一般为3050米，主要有吉山、五山台地。主要组成有牛山、象山、狮山、岐山、韭菜岭、单角虾、赤岭、马坟山、钟岭、蒲岗以及大凌山、大淋岗、高岭头、黄岗山、长积山等山丘。在山丘中形成湖鸭窿、旧湖、新湖、宝山湖等山塘；中部五山台地，主要组成有马鞍山、牛龄角、大崩角、番薯岭、丫髻岭、茶山鸡笼岗，并有突出的瘦狗岭(西北往东南走向)。在五山台地中形成大塱、腰窿、金堂庄、石人窿、东湖、中湖、西湖等山塘湖泊；西部登峰台地，主要组成有白云山脉延伸下来的大鸿鹄、狮带岗、黄谷岭、飞鹅岭。（3）南部冲积平原区天河区南部是由沉积岩构成的冲积平原区，海拔大多只有1.52米。主要在珠江沿岸的东圃、员村、石牌、猎德一带，并有六涌一湖。六涌从东到西分别为深涌、车陂涌、棠下涌、猎德涌、科甲涌、沙河涌。六涌基本呈平列状，由北向南流入珠江。一湖是指车陂涌下游的东郊公园中心湖，湖水面积6.67万平方米。四、水文条件天河区内现有七条主要的河涌，自西向东分别是沙河涌、猎德涌、谭村涌、程界涌、棠下涌、车陂涌和深涌等等，干流总长68公里。它们大致呈平行状排列，自北向南贯穿全区而流入珠江前航道。河涌宽度大小不等，最宽处近60米，普遍的河宽在10至30米之间。除了这些主涌外，还有20条总长近16公里的大小不一的支涌和小河涌，主要分布在南部，与主涌相连而构成天河区的河道网络。天河区地下水资源丰富。在龙眼洞、渔沙坦、柯木朗土一带分布有优质地下水资源。珠村矿泉水水源，位于东圃镇珠村东北约0.5公里。1998年6月，通过国家部级鉴定为含锌矿泉水，水量为144207立方米天。龙眼洞矿泉水水源，位于沙河镇龙眼洞村洞旗峰南坡山腰，水量为82156立方米/天。凤凰山矿泉水源，位于沙河镇渔沙坦乡以北凤凰山。长寿村矿泉水，位于柯木朗土长寿村内，为少有的优质矿泉水。五、自然资源天河地区矿物资源以花岗岩石为主，主要分布在北部的岑村火炉山和西北部的洞旗峰一带。火炉山下有市东升石矿场，还有凌塘、新塘等村石场；洞旗峰下有市派安石矿场和龙眼洞石场，还有元岗、长湴等村石场。经调查都市生态走廊区域内共有大小石场21个，已关闭17个，目前仍有4个石矿场在运行。全区森林总面积2714.8公顷，森林覆盖率为27%，主要分布在北部、西北、东北、中部低山丘陵区。林分1918.6，经济林612.5公顷，竹林154.0公顷，灌木林22.7公顷，苗圃7.0公顷。其中保护小区406.4亩，风景林427.9亩，水源涵养林475.5亩，其它防护林1033.6亩。辖区自然植被主要有：季风常绿阔叶林、针叶林、灌草丛等群落植物品种，共有120多个科、300多个属、600多个品种。 主要有马尾松、杉、柠檬桉、细叶桉、台湾相思、樟树、山茶树、竹、苦楝、岗松、鹧鸪草、芒箕等。天河地区北部山丘密林有较丰富的鸟兽资源，南部河涌水网有较丰富的鱼类资源。但随着城市化进程的加快和环境污染日益严重，动物资源已经越来越少。六、项目所在位置环境功能属性项目所在位置环境功能属性如表3所示：表3 建设项目所属功能区区划分类表序号功能区类别功能区分类及执行标准1水功能区工农业用水区 执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准；2环境空气功能区二类区 环境质量执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准；废气排放执行大气污染物排放限值（db44/272001）二级标准3环境噪声功能区属2类区，执行声环境质量标准(gb3096-2008)2类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，属于猎德污水处理厂集水范围8管道煤气干管区是9是否允许现场搅拌混凝土否10是否广州市环境保护条例第24条规定范围否社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：一、人口与行政区划广州市天河区是1985年5月24日经国务院批准建立的广州市属行政区，位于老城区东部，珠江北岸，北回归线以南。东连黄埔区，西接越秀区，南望海珠区，北与白云区接壤。天河区下辖凤凰街道、龙洞街道、元岗街道、长兴街道、兴华街道、新塘街道、沙东街道、沙河街道、林和街道、五山街道、天河南街道、石牌街道、棠下街道、黄村街道、珠吉街道、猎德街道、冼村街道、天园街道、车陂街道、员村街道、前进街道。截至2011年末，天河区全区常住人口143.65万人，增长0.2%。户籍人口78.48万人，增长1.9%；户籍人口户数22.78万户，增长5.6%。年度出生人数9148人，人口出生率11.88；人口死亡率2.74；人口自然增长率9.14；人口计划生育率95.69%。二、社会经济概况（1）经济总量2011年，天河区全年实现地区生产总值（gdp）2138.73亿元，比上年（下同）增长12.0%，总量位居全市首位，占全市gdp比重为17.4%。全年第一产业增加值2.53亿元，下降7.1%；第二产业增加值308.29亿元，增长11.5%；第三产业增加值1827.91亿元，增长12.1%，对全区经济增长的贡献率达到85.9%。地区生产总值地均集约度为15.57亿元/平方公里。按常住人口计算，全区人均gdp达到149030元（折合为22948美元）。（2）工业2011年，天河区全年实现工业总产值141.58亿元，增长10.4%，其中规模以上工业企业实现总产值1062.46亿元，增长10.5%。重点行业电力、燃气及水的生产和供应业实现工业总产值860.63亿元，增长10.2%，占全区规模以上工业总产值的81.0%。工业高新技术产品产值54.24亿元，增长26.3%。工业销售产值1089.36亿元，增长10.9%。工业产品生产销售衔接良好，产销率达99.43%。（3）教育截至2011年末，天河区全区共有幼儿园168所，在园幼儿数36775人；小学80所，在校生95761人；普通中学（含普中和职中）52所，在校生52539人；特殊教育学校3所，在校生894人。年末各类学校教职工人数15415人，其中专任教师达到10936人。在全市率先获评“广东省推进教育现代化先进区”称号。优质教育资源覆盖面进一步扩大，正在新建天河职中渔沙坦校区，建成113中五山校区教学综合楼项目。89中顺利通过广东省国家级示范性普通高中初期督导验收。师资队伍进一步壮大，新招聘中小学教师194名。（4）卫生截至2011年末，天河区全区拥有各类医疗机构393家，其中医院34家、社区卫生服务中心（站）46家、门诊部115家、诊所和医疗室192家；医疗机构拥有床位7258张；拥有卫生技术人员14470人，其中医生4430人。深入推进基层医疗卫生机构综合改革，实施基本药物制度，有效缓解“看病贵”、“看病难”问题。16家区属公办社区卫生服务机构全部执行基本药物制度，基本药物配备率达100%。顺利获得卫生部专家组一致推荐为国家级慢病综合防控示范区。疾病防控效果显著，麻疹发病率为0.47/10万，已控制在国家规定的标准以下。（5）环境保护2011年，天河区全年空气周报优良率达到100%。空气质量达到二级和好于二级的天数是336天，占全年总天数的92.1%；空气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物和降尘的平均值分别为0.022毫克/立方米、0.046毫克/立方米、0.069毫克/立方米和2.16吨/平方公里月，总体优于国家二级标准；区域环境噪声平均值55.5分贝；交通干线噪声平均值69.6分贝。环境质量状况建设项目所在位置区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）一、环境空气质量现状根据印发的通知（穗府199923号文），项目所在区域为环境空气2类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，本报告采用广州市2012年度公布的全年逐日常规监测数据天河职中实验幼儿园(天河城)测点的监测资料，分析本项目所处区域的环境空气质量现状，监测数值如下表所示：表4 环境空气质量统计结果 单位：mg/m3监测项目年平均浓度（gb3095-2012）二级污染指数so20.0190.060.32no20.0530.041.33pm100.0680.070.97由上表中监测结果可知，天河职中实验幼儿园(天河城)测点so2、pm10年平均浓度值均符合环境空气质量标准（gb3095-2012）的二级标准要求，no2超标，由此可见，本项目所在区域环境空气质量无法满足规划空气环境质量目标要求，环境空气有待改善。二、地面水环境质量现状 根据广州市排水设施设计条件咨询意见【穗水排设咨字（2013）857号】的说明，该项目位于猎德污水处理系统服务范围，但项目不在近期城市污水系统规划建设范围内，项目最终纳污水体为珠江前航道。为此，本评价引用2011年广州市环境质量常规监测资料中珠江前航道猎德断面的水质监测结果，对珠江前航道水环境现状质量进行分析评价，具体如下表所示：表5 猎德断面水环境质量监测结果 单位：mg/l，ph、粪大肠菌群除外监测断面指 标phcodcrbod5do高锰酸盐指数氨氮总磷石油类las粪大肠菌群猎德断面样品数72727272727272727272最大值7.2518.84.802.496.332.550.2300.2100.12639000最小值7.0411.22.603.782.601.340.0900.0500.0508000平均值7.1714.633.403.003.401.9280.1660.1230.07421658平均污染指数0.0850.4880.5661.0000.3401.3210.5530.2460.2471.080gb3838-2002iv类标准693063101.50.30.50.320000在选取的水质指标中，氨氮与粪大肠菌群均超出了地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准，其氨氮与粪大肠菌群的污染指数分别为1.321与1.08，其余的8个水质指标监测值均能达到类标准。由此可知，珠江前航道水质污染主要为有机污染为主，主要原因为上游生活污水未能得到有效处理，随着广州市及上游城市的截污工程的落实，本项目纳污水体水质将得到改善。三、声环境质量现状 本项目位于广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号，按照广州市城市区域环境噪声标准使用区域划分穗府(1995)58号文，项目所在位置为居住、商业混合区，属于2类区。因此，建设项目各边界环境噪声执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准，即昼间60分贝、夜间50分贝。为了解本项目所在区域声环境质量现状，于2013年11月对建设项目所选址进行噪声现状监测，本次噪声监测方法严格按照声环境质量标准（gb3096-2008）中对环境噪声测量方法的要求进行，监测仪器采用积分声级计，采用等效连续a声级lep作为评价量，分昼、夜间监测四周边界噪声。噪声监测时本项目是在正常运营的状态下进行的。噪声监测结果见表6。表6 环境噪声现状监测结果单位：db(a)编号监测地点昼间夜 间测值标准测值标准1项目东边界52.56043.1502项目南边界53.66044.8503项目西边界54.86045.9504项目北边界52.86044.150根据噪声监测的结果显示，建设项目各边界昼间测值范围为：52.554.8db(a)，夜间测值范围为：43.145.9 db(a)，符合声环境质量标准（gb3096-2008）中的2类标准。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：1、环境空气保护目标大气环境保护目标是周围地区的大气环境在本项目运营后不受明显影响，保护评价区内环境空气质量符合环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准要求。2、水环境保护目标本项目所在位置属猎德污水处理厂的集水范围。建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排废水达到水污染物排放限值（db44/26-2001）（第二时段）三级标准的要求排入市政管网，汇入猎德污水处理厂，经处理达标后排放，使受纳水体不受明显影响，符合地表水环境质量标准（gb3838-1996）类标准。3、噪声环境保护目标控制设备运行产生的噪声，保护评价区内噪声环境符合声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准要求。4、环境敏感点本项目评价范围内环境敏感目标项目周围的住宅楼。具体环境目标及距离见下表。表7 环境保护目标一览表类别环境保护目标功能方位及距离保护级别大气环境都市华庭商住楼-gb3095-2012二类区侨怡苑小区住宅楼e，57m声环境都市华庭商住楼-gb3096-2008 2类侨怡苑小区住宅楼e，57m评价适用标准环境质量标准1、环境空气质量标准（gb30952012）二级标准；2、地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准；3、声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准。污染物排放标准1、广东省大气污染物排放限值（db44/272001）第二时段二级标准；2、执行广东省水污染物排放限值(db44/26-2001)（第二时段）三级标准（即codcr500mg/l、bod5300mg/l、ss400mg/l、动植物油100mg/l）；3、社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准即昼间60db(a)、夜间50db(a)；4、饮食业油烟排放标准（试行）（gb184832001）；5、饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）；6、广东省严控废物名录（2009）。总量控制标准废水总量纳入猎德污水处理厂，不另行分配总量建设项目工程分析固废食物残渣油烟废气、废油脂 工艺流程简述（图示）：蒸、炒、烤等烹调过程成品顾客食品粗加工食品原材料容器、餐具清洗废水项目餐饮的流程：本项目主要经营中式快餐。项目将外购来的生疏、肉类及其他辅料等进行初步的加工，去除表面的包装，对原料进行挑选，留下食用口感较好的部分，然后将生疏、肉类等进行深度的加工，菜肴烹制好后提供给顾客，待客人食用过后，将餐桌收拾清理后待用，而客人使用过的餐具回收清洗、消毒循环使用。主要污染工序：一、建设期该项目租用广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号作为其经营场地，项目已投产，不存在任何建设期污染工序。二、运营期（一）水环境污染排放源分析项目投入使用后不设洗手间，员工与顾客均使用项目以外的公共洗手间，因此，项目内不产生员工生活污水。则项目水污染排放源主要为餐饮含油污水。根据建设单位提供的资料，本项目营业面积为311 m2，共设有餐位约138个，年营业365天。根据广东省用水定额（试行），本项目应参照正餐服务一般饭店的标准，用水量以餐位数为基数，为综合定额160升/ 餐位日，则该项目日用水量为22.08m3/d，即8059.2m3/a；排水量按用水量的90%计算，则项目污水排放量为19.87m3/d，即7253.28m3/a。污水中的各污染物浓度及排放量如表8所示。表8 污水中的各污染物产生及排放情况一览表污染物名称产生浓度（mg/l）排放浓度（mg/l）产生量（t/a）排放量（t/a）排放标准（mg/l）餐饮污水codcr6005004.3523.627500bod53503002.5392.176300ss2002001.4511.451400动植物油1501001.0880.725100（二）大气环境污染物排放源分析本项目厨房主要设备如表2所示，厨房烟罩投影面积为8.28m2，按每个基准炉头对应的烟罩1.1m2计算，厨房折算基准炉头为8个。基准炉头油烟废气产生量按2000m3/炉头/h计算，则本项目厨房内8个炉头排放的油烟量约为16000m3/h。按炉头每天工作4个小时，产生油烟总量约6.4万m3/d，一年按经营365天计，产生油烟量约为2336万m3/a，油烟产生浓度约15mg/m3。油烟废气污染物浓度及排放量如表9所示。表9 项目油烟废气污染物浓度及排放量一览表污染物名称产生量（万m3/a）产生浓度（mg/m3）产生量（t/a）排放浓度（mg/m3）排放量（t/a）油烟2336150.350420.0467（三）声环境污染分析本项目投入使用后，产生的噪声源主要来自于烹饪间和铁板烧间炉具操作、风机使用时产生的噪声各噪声源情况统计如表10所示。表10 本项目各类噪声统计表序号噪声源声级db(a)放置位置1炉具操作65烹饪间和铁板烧间内2风机6585烹饪间内（四）固体废弃物污染分析1、生活垃圾本项目聘用员工20名，按0.5kg/d人计算，员工产生的生活垃圾为10kg/d。一年按经营365天计算，则生活垃圾产生量为3.65t/a。2、废油脂对于本项目治理厨房油烟的静电油烟净化器和三级隔油隔渣池要定期清理，保证处理效率，清理时会产生一定量的废油脂，类比同类型项目的高效静电油烟净化器和三级隔油隔渣池，废油脂的年产生量约为1t。3、废食物残渣本项目餐厅内共设有餐位约138个，餐位按0.5kg/个d计算，产生的废食物残渣为69kg/d，年产生量为25.185t/a。综上所述，本项目产生的固体废物合计约为29.835t/a。废油脂及废食物残渣属于广东省严控废物名录（2009）hy05，须统一收集后交由相应资质单位处置。项目主要污染物产生及预计排放情况 内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物厨房设备废气量16000m3/h2336万m3/a16000m3/h2336万m3/a油烟15mg/m30.3504t/a2.0mg/m30.0467t/a水污染物餐饮污水codcr600 mg/l4.352 t/a500 mg/l3.627 t/abod5350 mg/l2.539 t/a300 mg/l2.176 t/ass200 mg/l1.451 t/a200 mg/l1.451 t/a动植物油150 mg/l1.088 t/a100 mg/l0.725 t/a固体废物生活垃圾3.65t/a交环卫部门处置废食物残渣25.185t/a交由相应资质单位处理废油脂1t/a噪声炉具操作噪声65db（a）边界噪声执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准风机6585db（a）其他-主要生态影响（不够时可附另页）无环境影响分析施工期环境影响简要分析：该项目租用广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号作为其经营场地，项目已投产，不存在施工期的环境影响问题。营运期环境影响分析：一、项目废水影响分析项目投入使用后不设洗手间，员工与顾客均使用项目以外的公共洗手间，因此，项目内不产生员工生活污水。则项目水污染排放源主要为餐饮含油污水。本项目属于猎德污水处理厂的集水范围，排放的污水将执行广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准。本项目产生的餐饮含油污水经项目自建的三级隔油隔渣池预处理后，再排入附近的市政污水管网，进入猎德污水处理厂进一步处理达标后排放，最终汇入珠江前航道。项目餐厅含油污水排放量为19.87m3/d，餐厅厨房含油废水按每天10小时处理，每小时处理量约为1.987m3，则项目厨房污水需经过不小于1.987m3/h处理量的三级隔油隔渣池处理后进入市政管道。根据含油污水处理工程技术规范(hj580-2010)，且考虑水量的波动，该项目单独设置一个三级隔油隔渣池，容积为4m3，该隔油隔渣池能够正常处理该项目的厨房污水。项目产生污水达标排放不会对纳污水体造成明显不良影响。二、项目废气影响分析： 本项目投入使用后，烹饪间和铁板烧间内的炉头均采用液化石油气及电能作为能源，液化石油气燃烧产生的大气污染数量很少，对周围环境没有影响。本项目主要的大气污染源是烹饪间和铁板烧间在烹饪过程中产生的油烟废气，油烟的产生量约为16000m3/h，即2336万m3/a；产生浓度约15mg/m3。为了防止本项目产生的油烟废气对周围大气环境产生污染，建设单位将油烟废气经烟罩收集，再由静电油烟净化器和水喷淋装置进一步处理后排入项目所在建筑物预留的内置烟道引至建筑物29层楼顶高空自西边排放。本项目油烟的产生量为16000m3/h，按照风速12m/s计算：16000 m3/h /3600s/12m/s=0.3704 m2，则截面积为0.3704m2的烟井已足够本项目使用，根据建设单位提供的资料，本项目与二楼的澳门街共同使用一个排气管，该内置烟井尺寸为800900mm，截面积为0.72m2，澳门街油烟产生量约为14000m3/h，则说明内置烟井有足够的能力供本项目使用。排放口设置于建筑物建筑物29层楼顶，与周边环境敏感目标的距离都不小于20m，因此，排放口的设置符合饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）中 “经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”的规定。经过上述处理后，外排废气可达到饮食业油烟排放标准（试行）(gb 18483-2001)（油烟2mg/m3）的大型标准要求对附近的环境空气影响不明显。根据国家有关的政策和法律法规，为了保护大气环境，降低油烟外排后对周围环境的不良影响，项目运营期间要加强管理，认真做好净化设备的维护和保养，建议建设单位委托有资质的运营管理公司定期对油烟净化设备进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，方可将对周围环境及居民的影响降至最低。三、项目噪声影响分析本项目投入使用后，产生的噪声源主要来自于炉具操作、风机使用时产生的噪声，为了防止噪声源对周围环境产生明显的影响，建设单位采取如下的治理措施：1、厨房操作噪声本项目的烹饪间和铁板烧间在使用过程中的理菜、洗具、炉头运作等过程中产生淋水声、撞击声等，产生的噪声值约65db（a），会对周围的环境造成一定的影响，所以建设单位在烹饪间和铁板烧间运行使用过程中使门处于紧闭状态，这样厨房运行所产生的噪声经距离衰减和墙体隔声后，可使项目边界噪声达到社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准，不会对周围环境产生明显的影响，2、风机噪声对于本项目安装在烹饪间内的风机，建设单位对风机进行封闭式隔声，基础减振，对进排风口进行消声等处理措施，并加强经营管理，限制营业时间，可使项目边界噪声达到社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准，不会对周围环境产生明显的影响。四、项目固废影响分析本项目产生的固体废弃物主要废弃的食物残渣，饮料包装瓶、纸巾等生活垃圾以及废油脂，产生量约为29.835t/a。对于生活垃圾，建设单位与当地环卫部门联系，及时清理、转运、压缩，作统一处理。餐饮垃圾与废油脂均属于广东省严控废物名录(2009)hy05，必须交给有相应资质单位处理，不得随意丢弃。建议建设单位每次在清理静电油烟净化器和三级隔油隔渣池之前，先通知接收单位，使得废油脂在清理出来后第一时间运走处理，以免因长时间堆放而发生腐蚀，产生恶臭及卫生环境卫生问题。本项目产生的固体废物经以上措施处理后不会对周围环境产生的不良影响。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容类型排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房炉灶油烟油烟废气经烟罩收集，再由静电油烟净化器和水喷淋装置进一步处理后排入项目所在建筑物预留的内置烟道引至建筑物29层楼顶高空自西边排放。符合饮食业油烟排放标准（试行）（gb184832001），油烟浓度2.0mg/m3水污染物餐饮污水codcrbod5ss动植物油餐饮含油污水经项目自建的三级隔油隔渣池处理后，污水排入附近的市政污水管网符合广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）（第二时段）三级标准固体废物生活垃圾交环卫部门每天定期清理、统一处理不会对周围环境产生明显的影响餐饮垃圾、废油脂交有相应资质单位处理噪声炉具操作、风机机械噪声隔声、消声、减振、吸声等治理措施边界噪声符合社会生活环境噪声排放标（gb22337-2008）2类标准。其他-生态保护措施及预期效果：无结论与建议一、项目概况广州市天河区天河都乐缘餐饮店租用广州市天河区天河北路366号e铺自编a04号作为经营场所。本项目总投资100万，建筑使用面积约为311平方米。本项目经营中式快餐，提供午、晚两餐，项目内主要设有用餐区、烹饪间、预进间、备餐间、铁板烧间、初加工间、更衣室、洗消间等，共设138个餐位。本项目聘用工作人员20名，均不在项目内住宿；每天营业时间为：11:0021:30时，全年经营365天。二、建设项目周围环境质量现状评价结论1、大气环境质量现状广州市2012年度公布的全年逐日常规监测数据天河职中实验幼儿园(天河城)测点的监测资料显示：天河职中实验幼儿园(天河城)测点so2、pm10年平均浓度值均符合环境空气质量标准（gb3095-2012）的二级标准要求，no2超标，由此可见，本项目所在区域环境空气质量无法满足规划空气环境质量目标要求，环境空气有待改善。2、地面水环境质量现状 根据2011年广州市环境质量常规监测资料中珠江前航道猎德断面的水质监测结果可知，在选取的水质指标中，氨氮与粪大肠菌群均超出了地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准，其氨氮与粪大肠菌群的污染指数分别为1.321与1.08，其余的8个水质指标监测值均能达到类标准。由此可知，珠江前航道水质污染主要为有机污染为主，主要原因为上游生活污水未能得到有效处理，随着广州市及上游城市的截污工程的落实，本项目纳污水体水质将得到改善。3、声环境质量现状 按照广州市城市区域环境噪声标准使用区域划分穗府(1995)58号文，项目所在位置为居住、商业混合区，属于2类区。因此，建设项目各边界环境噪声执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准，即昼间60分贝、夜间50分贝。由项目噪声监测的结果显示，建设项目各边界符合声环境质量标准（gb3096-2008）中的2类标准。三、建设期间的环境影响评价结论项目已投产，不存在施工期的环境影响问题。四、项目营运期环境影响评结论1、水环境影响评价结论根据广州市排水设施设计条件咨询意见【穗水排设咨字（2013）857号】可知，该项目属于猎德污水处理系统服务范围。本项目产生的含油污水经项目自建的三级隔油隔渣池预处理后，再排入附近的市政污水管网，进入猎德污水处理厂进一步处理达标后排放，最终汇入珠江广州河段前航道，不会对纳污水体造成不良影响。2、大气环境影响评价结论本项目产生的油烟废气经烟罩收集，再由静电油烟净化器和水喷淋装置进一步处理后排入项目所在建筑物预留的内置烟道引至建筑物29层楼顶高空排放。排放口设置于建筑物29层楼顶，与周边环境敏感目标的距离都不小于20m，因此，排放口的设置符合饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）中 “经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”的规定。油烟浓度小于2.0 mg/m3，符合饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）（试行）的要求，油烟废气经以上措施处理后不会对周围环境造成影响。3、噪声环境影响评价结论本项目投入使用后，产生的噪声源主要来自于炉具操作、风机使用时产生的噪声，为了防止影响周围环境，应对噪声源采取下列有效治理措施：本项目的烹饪间和铁板烧间在使用时的门处于紧闭状态，经墙体隔声；对于本项目安装在烹饪间内的风机，应进行封闭式隔声、基础减振，并对进排风口进行消声处理，严格控制营业时间。本项目的噪声源经上述治理措施和自然距离衰减后，项目的边界噪声达到社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准，即项目边界噪声执行昼间60db(a)、夜间50db(a)的要求，不会对项目所在区域周围环境噪声质量造成明显的影响。4、固废环境影响评价结论本项目投入使用后，产生的固体废弃物主要是餐饮垃圾、生活垃圾和废油脂，产生量约29.835t/a。对于生活垃圾，建设单位与当地环卫部门联系，及时清理、转运、压缩，作统一处理。餐饮垃圾与废油脂均属于广东省严控废物名录(2009)hy05，必须交给有相应资质单位处理，不得随意丢弃。建议建设单位每次在清理静电油烟净化器和三级隔油隔渣池之前，先通知接收单位，使得废油脂在清理出来后第一时间运走处理，以免因长时间堆放而发生腐蚀，产生恶臭及卫生环境卫生问题。本项目产生的固体废物经以上措施处理后不会对周围环境产生的不良影响。五、公众参与和调查分析1、公众参与调查的意义公众参与是环境影响评价的重要部分，一个建设项目的环境影响评价，首先考虑的是对区域环境质量的影响问题，但是，其开发建设对当地居民和公众的影响同样也十分重要。因为一个建设项目，尤其是大型的或区域开发建设项目对当地的经济结构、人们的生活方式、公众健康等方面都会产生深刻的、不可逆转的影响，当地公众和社会团体是最直接的受影响者，并且他们还将成为开发建设活动的重要组成部分。因此，当地公众和社会团体对开发项目的态度是不容忽视的，实施公众参与是必要的，它的作用在于：1）公众参与过程中，把项目可能引起的有关环境问题告诉公众，可以让公众了解项目，换取公众的理解与支持，使项目能被公众充分认可，同时提高了公众的环境保护意识。2）公众，尤其是直接受项目建设影响的公众，他们对和项目有关的环境问题以及相应的环境影响的感受是直接的，也是较敏感的，往往会意识到某些重大环境问题和环境影响，会对环保措施的可行性提出有益的看法，有利于环境影响评价工作的进行。3）通过公众参与，可获知公众对项目的各种看法、意见，为维护公众的切身利益找到依据。在环评过程中充分采纳可行性建议，减少由于二者缺乏联系而使公众产生的担忧，尽可能降低对公众利益的不利影响，使之得到必要