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文档简介
苹果与苹果小吃 z3b2e 西安代孕 1苹果凉菜：取苹果 3 个，梨 1 个，橙子 1 个，橘子 1 个，调味汁 1/4 杯，柠檬汁 3/4 杯，砂 糖 1 茶匙，盐少许。 将苹果、梨、橙子、橘子去皮洗净，除核，切 成小块，置大碗中，撒上砂糖、盐，浇上调味汁和 柠檬汁即可。 2烤苹果：取苹果、葡萄干、奶油适量。 将苹果把剜下，掏出果核，放进葡萄干和少许 奶油。再将苹果把盖上。将苹果拦腰划破一圈皮， 放入烤箱烤 10 分钟即可。 3苹果杏汤：取杏、苹果、糖、水淀粉、柠 檬酸适量。 将杏洗净去核，放两杯水煮软，再加三杯水和 糖适量，苹果切块放入，上火煮，开锅后倒入水淀 粉，不断搅拌，再煮开，加少许柠檬酸。 4苹果馅：取苹果 1 千克，糖 150 克。 将苹果去皮去核，切小片放锅中，加糖和 2-3 汤匙水，用微火煮成浓稠果酱。 苹果馅可做包子、馅饼、点心。 5苹果饼：取面粉 0.5 千克，牛奶 2 杯，鸡 蛋 2 个，油 2 汤匙，糖 1 汤匙，盐少许，酵母 25 克，苹果 34 个。 用温热牛奶将酵母化开，放人少许油与鸡蛋、 牛奶、糖、盐调匀，加入面粉团好，放在暖和处发 酵。 面发好后，将苹果削皮、去核，切成薄片，掺 到发面里。再发一会，用蘸过水的勺子把发面盛到 加热油的平锅上煎烤。 6面托苹果：取苹果 500 克，熟油 2-3 汤匙， 黄油 2 汤匙，糖 1/4 杯，糖粉 1 汤匙，面粉 1/2 杯， 鸡蛋 4 个，牛奶 1/3 杯。 将黄油放入锅里溶化，打人蛋黄，搅匀，加入 1 汤匙牛奶，放人面粉和糖，搅匀后用剩余的牛奶 稀释。把蛋白打起泡，放人锅中搅拌成面糊。苹果 去皮、核，切成 0.5 厘米厚片，
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