《调查报告写作模板》word版.doc

调 查 报 告奶茶之旅调查团队：开拓者团队成员：黄晓琳 肖秋景 邓玲玲王婷 陈娇目录背景3调查时间3调查团队3调查地点4调查对象4调查目的4调查方式4调查过程4调查问题5调查结果5结果分析8结尾10附件11关于奶茶的调查报告【正文】 背景：奶茶，最早起源于英国，自从中国的茶叶通过贸易渠道流入英国，当时英国的上流社会就流行在下午茶时饮用奶茶。做法是在煮沸的红茶中加入牛奶，以中和茶中的苦涩。二十世纪三四十年代，台湾开始流行奶茶，将奶茶发展成一种平民饮料，加入粉圆，取了一个颇有意味的名字，珍珠，命名为珍珠奶茶。在风靡台湾之后，迅速传到大陆。经过几十年的发展，奶茶已成为大陆平民的饮料，其成本低廉，价格也在人们所接受的范围之内，在学生和工薪阶级倍受青睐。随着奶茶质量的提高以及影响范围的不断扩大，奶茶在学生群体中的知名度越来越大。与豆浆，碳酸饮料相比，奶茶有其明显的优势。尤其在学校，越来越多的人选择饮用奶茶，茶余饭后，奶茶店成为学生们光顾的最佳去处。奶茶店不仅向学生提供奶茶，也给学生提供一个优雅的环境。在紧张的学习生活之余，坐在奶茶店，捧一杯热热的奶茶，听着美妙的音乐，和同学，朋友，恋人一起享受这种生活，也不失为一种美的享受。调查时间：2010年11月14日2010年11月20日调查团队：开拓者团队调查地点：山东科技大学调查对象：山科大学生及奶茶店店主调查目的：通过此次调查，我们主要达到以下几个目的：1，了解奶茶在学生这一特殊消费群体中所处的位置：2, 了解学生对奶茶的不同看法；3，全面了解奶茶的特色，清楚奶茶的起源于发展；4，征求意见，以便使奶茶更好的发展，打造学生喜欢的品牌。调查方式：此次调查，我们主要采取以下几种方法：资料法查阅文献资料，了解奶茶的起源与发展过程，从而使调查工作顺利的展开。观察法观察在校学生饮用奶茶的情况，以了解学生对奶茶的喜爱程度。访谈法通过对几家奶茶店老板的访谈，了解奶茶的制作过程及客流量等问题，从而获得有价值的信息。问卷法发放调查问卷，以回答问卷问题的形式，全面掌握学生的动态，以提出问题，更好的经营奶茶店，这也是我们此次调查采取的最主要的方法。调查过程：调查提出的主要问题：1， 较之其他饮料，奶茶的优势及劣势分别是什么？2， 限制购买奶茶的主要因素有哪些？3， 关于奶茶价格的制定，那个价位是最合适的？4， 最适合奶茶店的环境氛围是怎样的？5， 关于奶茶的发展前景与预期的看法是什么？6， 提出对奶茶和奶茶店的改进意见；解决问题的方式：主要采用发放调查问卷的方式来获取数据。调查结果：此次调查发放问卷80份，实际收回76份，有效问卷74份，调查结果如下表所示：题号/选项/人数ABCD151.35%48.65%220.27%10.81%56.76%12.16%332.84%18.92%29.73%13.51%431.08%21.62%44.59%2.71%523.00%27.03%28.40%26.57%66.76%24.32%66.22%2.70%71.35%18.92%39.20%40.53%835.14%17.57%31.08%16.21%955.41%31.08%13.51%01081.08%12.16%1.35%5.41%1112.16%8.11%51.35%28.38%1213.51%48.65%25.68%12.16%1329.73%44.59%13.51%12.17%1462.16%6.76%25.68%01525.68%36.49%33.78%4.05%1639.19%13.51%12.16%35.14%1， 奶茶的优势主要有：天寒时一杯热热的奶茶可以驱寒，而天热时，则可以降温；较之其他碳酸饮料更有营养，适合各年龄段的人饮用；奶茶店比较有氛围，适合各种场合，方便人们的沟通，等等。奶茶的劣势主要有：在奶茶店等待的时间比较长；价格一般偏高，对学生而言是一种奢侈品；杯装奶茶不方便携带：奶茶适合现做现卖，保质期短，等等。2 ，限制购买奶茶的主要因素有： 价格奶茶的价格一般偏高，对学生来说无非是一种奢侈品。 时间奶茶的制作需要一定的时间，对于刚从球场上下来的同学来说，是不可行的。 性价比杯装奶茶的量一般比较少，而且价格偏高，其性价比较低。 其他奶茶的可替代品较多。3，对于奶茶的价格，当然是越低越好，对学生而言，物美价廉，才是学生们最钟爱的。4，良好的饮食环境能够起人们的食欲，奶茶店也是如此。轻松愉快的环境，不仅能吸引更多的顾客，也能提高人们对奶茶的喜爱程度，还能给顾客留下深刻的印象，让他们经常光顾。5，奶茶的发展前景是非常广阔的。随着经济的进一步发展，人们生活水平的进一步提高，人们对休闲娱乐的要求也越来越高。而对于经济水平中等的学生而言，奶茶无疑会成为他们的首选品。6，食品，自古以来讲究色香味俱全，奶茶也应如此。华丽的外表，诱人的芬芳，回味无穷的味道，都将是奶茶行业所追求的。另外，奶茶品种的多样性也会成为其发展的目标之一。 奶茶店也应以和谐，美观，优雅来吸引消费者。别致的建筑，温馨的环境，舒缓的音乐，还有良好的服务态度，这些，也会成为影响奶茶店客流量的因素。结果分析：在调查中，我们发现了很多问题，针对这些问题，我们也提供了一些自己的看法，下面我们将简要分析。1， 男女差别较大，男生对奶茶没什么兴趣，至于喜欢哪种口味更无从谈起，喝奶茶一般是在聚会，或者陪女朋友时较多。而对女生而言，奶茶与奶制品是她们逛街闲暇时的主要饮料。在选择奶茶口味方面，不同的人有不同的选择，其中，水果、酸甜等口味备受同学的欢迎，水果奶茶是健康时尚的象征，水果汁中含有的多种营养元素也是选择奶茶的标准之一。2， 在选择饮品时，学生对口感、性价比、健康营养等方面的要求表明学生比较注重饮品的营养问题。同时，学生作为低消费人群，适当的性价比也成为选择音频的主要影响因素之一。3， 调查还发现，奶茶在学生中并不流行，应该加大宣传力度，扩大在学生当中的影响力，可与班级联欢、聚会等活动结合，提高知名度。4， 学生饮用奶茶的频率并不高，限制饮用的因素包括时间、卫生及价格等，学生的时间虽然很多，但一般比较零散，生活节奏较快，因此，缩短奶茶的制作时间，有利于提高竞争力，吸引更多的消费者。5， 奶茶虽然和其他饮品一样，可以解渴、降温、驱寒，但奶茶集中了很多感情因素，尤其当心情烦躁时，奶茶店也成为学生调节情绪的地方，情人节时，奶茶店也是爆满。朋友聚餐，班级活动时可以增添氛围，增进感情等方面有不可或缺的优势，可以拿这几点作为奶茶店的招牌，从而扩大知名度，让更多的人了解奶茶。6， 奶茶在学生心中是一种小巧可爱型的饮品，其量太少，或感觉不划算，量太多，又失去了奶茶独有的特色。合适的规格既可以减少成本，有能增加奶茶的质量也可以赢得更多的消费者。7， 不断推出新花样，新品种，让消费者有更大的选择空间，能促使奶茶的发展。8， 问卷的最后一个问题是：您认为当前奶茶店普遍存在的问题是什么？您对此有什么意见或建议？下面是我们总结出来的主要问题：（1） 奶茶可选择的种类较少；（2） 营养价值较低，价格普遍较高；（3） 奶茶中色素、香料太多，影响健康；（4） 店面小，环境差，卫生状况令人堪忧；（5） 口味淡，浓度小，黑珍珠成分少；（6） 塑料杯不健康；（7） 弄虚作假，店主欺蒙顾客。结尾：调查已接近尾声，可是我们所要解决的问题却没有得到很好的解决，奶茶的发展趋势如何，又会以怎样的方式发展，这是我们值得深思的问题，那么，你们对奶茶的发展又怎样的期待，你们又希望奶茶如何发展呢？附件：调查问卷同学们：你们好！为了进一步了解大学生对奶茶的态度和看法，以进一步改进商品质量，特做如下调查。请同学们积极配合，谢谢！1， 您的性别是：A 男 B女2， 当您逛街或在学校时，以下饮品您最喜欢哪种？ A奶制品B果汁或碳酸饮料C茶饮料D奶茶3， 选择饮品，您注意考虑的是什么？A味道口感B性价比C健康营养D品牌和包装下面是您对于奶茶的看法：4， 您喜欢喝奶茶吗？A很喜欢B较喜欢C一般D不喜欢5， 您喜欢哪种口味的奶茶？A水果味B巧克力味C奶味D其他6， 您经常喝奶茶吗？A经常B还行C不经常D根本不喝7， 关于奶茶，您的消费频率最接近下列哪个选项？A每天一次或几次B每周一次或几次C每月人一次或几次D每年一次或几次8， 制约您饮用奶茶的因素是什么？A价格B购买不方便C个人习惯D营养价值9， 您能接受怎样的奶茶价格？A3元以下B 3-5元 C5-8元D8元以上10， 您认为您等待的奶茶时间是多少？A3-5分钟B5-8分钟 C8-10分钟D10分钟以上11， 对您来说，消费奶茶的目的是什么？A解渴B降温或驱寒C调节心情D配和聚会和约会12， 您认为，以下哪种规格是您最喜欢的？A 100-200ml B200-300ml C300-400ml D 400ml以上下面是您对奶茶店的看法：13， 您选择奶茶店的标准是什么？A