细胞中的无机物ppt课件_3

细胞中的无机物 资料分析1 生物水母鱼类蛙哺乳动 物 藻类 高等植 物 质量（ ） 97 80 85 7865906080 结论： 不同的生物体含水量有所差别； 水在生物体内含量最多； 资料分析2 生长发育阶 段 幼儿成年（女）成年（男） 质量（）7752586065 结论： 同种生物体在不同的生长发育 期，含水量也不相同； 人体各组织器官的含水量比较 分析表格，可以得出： 组织 器官 牙齿骨骼肌血液 含水量 （%） 102276847983 同一生物，在不同的组织、器官中，水的含量也 不相同 心脏和血液的含水量很 接近为何心脏呈固态而血液 却呈流动的液态？ 讨论： 79% 83% （一）水在细胞中的存在形式 1.结合水： 2.自由水： 与细胞内其他化合物相结合的水 （占全部水的4.5%） 以游离的形式存在，可以自由流动 （占全部水的95.5%） 特点： 容易流动，容易蒸发，有溶解性 特点：不易散失、失去流动性和溶解性 以下实例中水主要以什么形式存在？ （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 ()小麦烘烤时丢失的水 自由水 自由水 结合水 快速判断： 结合水自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 若细胞中结合水含量增多，细胞代谢强 度下降，抗寒，抗热，抗旱的性能提高。 2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把 细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反 映自由水有何功能? 运输营养物质和废物 思考： 3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具 有什么功能? 自由水是营养物质的良好溶剂 4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合 成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢? 细胞内许多生化反应都需要有水的参与 1、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发，说明结合水有什么功能？ 结合水是细胞结构的重要组成成分 水是生命之源，饮用过少对健康有害，但短时间内 饮用过多会造成“水中毒”，同样危害健康! 小资料：小资料： “水中毒”是由于长期饮水过量或短时间内大量饮水 ，身体必须借着尿液和汗液将多余的水分排出，但 随着水分的排出，人体内以纳为主的无机盐离子也 会受到稀释，血液中的盐分越来越少，吸水能力随 之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞中， 使细胞水肿。 二、无机盐（含量很少） 1、存在形式 主要以离子状态存在 少数以化合物形式存在 2、生理功能 资料分析1：叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图 结论： 无机盐参与某些重要化合物的组成 资料分析2 ： 哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙 离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐 等症状。 结论： 无机盐参与维持细胞和生物体的正常 生命活动 大家都有这样的体会，进行激烈运动 时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运 动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此 而降低,还是维持在7.357.45之间，为什 么呢？ 乳酸NaHCO3 乳酸钠H2CO3 CO2H2O 讨论3： 无机盐维持细胞的酸碱平衡 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是 多少浓度的？为什么要配制这一浓度，其它 浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 讨论四： 二、细胞中的无机盐 1. 存在形式 2.生理功能 组成细胞中的某些化合物 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡 维持细胞的正常形态 细胞 C、H、O、 N等化学元 素 有机物构 成细胞基 本框架 糖类、脂肪 重要能源 其他化合 物构建细 胞，参与 生命活动 三、细胞是由多种元素和化合物构成的生命系统 1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( ) (多选题） A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸 课堂习题 ABD B B 3.根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季 相比有何不同？（ ） A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定 4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此 时活细胞内水分（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水 D 5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将 中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水 皱缩，从而丧失输