[农学]畜牧场环境保护.ppt

畜牧兽医系 牧业环境工程 畜牧场的环境保护 学习目标 学习重点 学习内容 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 v熟悉畜牧场环境污染的原因、途径及特点 ； v掌握畜牧场废弃物的无害化、资源化处理 利用方法； v具备调查和评价畜牧场环境的初步能力。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 v畜牧场粪尿污水的处理 与利用。 v畜牧场的环境管理 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 l畜牧场环境污染的原因 l畜牧场环境污染的途径及危害 l污染物的转归 l畜牧业环境污染的特点 l畜牧业废弃物的处理与利用 l畜牧场环境管理 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 一、畜牧场环境污染的原因 1.畜牧业生产转向集中经营 2.城市郊区畜牧场的增多 3.农业生产中化学肥料的增多 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 二、畜牧场环境污染的途径及危害 （一）大气污染 SO2；氟化物；氮氧化物； 碳氢化物:刺激黏膜，引起肺部疾病。 畜牧场产生和排放的恶臭及尘埃:刺激嗅觉 神经和三叉神经，影响呼吸机能。 （二）水体污染 主要包括有机物、微 生物、有毒物质和放射性物质的污染。 （三）土壤污染 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 污染物进入环境后，经过迁移、浓集、 传递和转化的过程。 污染物在环境中总是由浓度高的地方向 浓度低的地方迁移。污染物在环境中的转化 是通过降解、合成过程，使有些污染物由不 稳定转向稳定，有些则由稳定转向不稳定， 有些污染物还可以在生物体内浓集转化为某 种新的有毒物质，经过转化的物质均可在环 境和生物体内浓集而危害人畜。 三、污染物的转归 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 四、畜牧业环境污染的特点 v臭气污染 v水体的富营养化 v传播人畜共患病 v引起畜产品公害 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 五、畜牧业废弃物的处理与利用 畜牧场废弃物主要有：家畜粪尿、污水、 尸体、废弃（蛋壳、死胚）。 对其处理的基本原则： 1.畜牧生产所有的废弃物不能随意弃置。 2.也不可以弃置于土壤，河道。 3.必须加以适当的处理。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 家畜粪尿的合理处理与利用 城市污水 畜产品 牛、猪、鸡 粪尿 水 土壤 食物 粪尿 大气各种生物 饲料 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 用作肥料 用作燃料 用作饲料 合理规划畜牧场 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 1.合理规划畜牧场 l农牧结合的畜牧场 1.家畜所产的粪便尽可能施用于本场地， 以减少外构化肥量。 2.收获的作物及牧草解决本场所需的大部 分饲料，以减少外构饲料。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 生产沼气不仅可以利用大量人畜粪便 ，杀灭病原菌和寄生虫卵，而且开辟了新 能源，节省燃料。此外，生产沼气后的渣 汁可作为鱼塘的良好肥料和鱼的饵料，沼 液也可用来喂猪，效果良好。 2.用作燃料 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 生产沼气应该满足下列要求： 1.沼气池应封闭，保持无氧环境 2.合理搭配沼气池内的原料 3.原料的浓度要适当 4.保持适宜的温度 5.保持适宜的PH 6.经常进行进料、出料和搅拌池底 7.加入发酵菌种 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 l粪便的营养物质 笼养蛋鸡肉仔鸡 猪粪牛粪 粗蛋白2731.51912.9 粗纤维14.9151833.1 粗脂肪1.82.851.0 无氮浸出物 35.5324147.8 灰分26.518175.2 3.用作饲料 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 家畜种类 体 重kg 排 粪 量 kg/头.天 粪 量 尿 量 粪尿合计 泌乳牛 555600 3050 1525 4575 成年牛 400600 2035 1017 3052 育成牛 200300 1020 510 1530 大 猪 90 2.33.2 37 5.310.2 中 猪 60 1.92.7 25 3.97.7 仔 猪 30 1.11.6 13 2.14.6 母 猪 160300 2.12.8 47 6.19.8 蛋 鸡 1.41.8 0.140.16 肉 鸡 0.042.8 0.13 不同种类的生长阶段的家畜粪尿产量 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 l畜禽粪便用作饲料的方法 1.新鲜粪便直接利用 2.青贮 3.干燥 4.生物处理 5.氧化发酵 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 (1)堆肥发酵过程可分为三个阶段： 温度上升期： 高温持续期： 温度下降期： 经高温堆肥法处理后的粪便呈 棕黑色、松软、无 特殊臭味、不招苍蝇、卫生上无害。 高温堆肥法 4.用作肥料 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 （2）方法： 需氧堆肥法： 堆肥中用玉米秆或其它秸秆捆成束状而形成 通风管。 厌氧堆肥法： 堆肥中无通风管道，省工，需时间长。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 （3）影响堆肥效果的因素 微生物的数量：堆肥是多种微生物作用 的结果，但高温纤维分解菌起着更为重要 的作用。为增加高温纤维菌 的含量，可 加入已腐熟的堆肥土（10 20）。 堆料中有机物的含量：占25以上， C：N25：1 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 水分：3050为宜，过高会形成厌氧 环境；过低 会影响微生物的繁殖。 pH值：中性或弱碱性环境适合纤维分解 菌的生长 繁殖。为减少堆肥过程中产生的有机酸 ，可加入适 量的草木灰、石灰等调节pH值。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 空气状况：需氧性堆肥需氧气，但通风 太大会影响堆肥的保温、保湿、保肥，使 温度不能上升到5070。 堆面封泥：对保温、保肥、防蝇和减少 臭味都有较大作用，一般以5厘米厚为宜 ，冬季可增加厚度。 温度：堆肥内温度一般以5060为宜 ，气温高有利于堆肥效果和堆肥速度。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 药物处理 采用的药物有： 尿素（粪便量的1%） 敌百虫（10ppm） 碳酸氢铵（0.4%） 硝酸铵（1%）等。 一天左右时间就可起到消毒作用。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 六、畜牧场环境管理 （一）注意水源防护 （二）消除恶臭 （三）防治蚊蝇 （四）消灭鼠害 （五）噪音控制 （六）畜牧场绿化 （七）畜牧场消毒 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 分类： 经常性消毒预防疾病 定期消毒预防传染病 突击性消毒发生传染病 时 消毒 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 畜牧场常用的消毒方法 1.机械性清除清扫、铲刮、洗刷 通风换 气 2.物理性消毒法阳光、辐射消毒、高温 3.生物学方法 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 4. 化学消毒法 （1）化学消毒剂的选择必须了解消毒剂 的适用性。消毒力强，性能稳定毒性 小、刺激性小，对人畜危害小，不易残留 在畜产品中，并对畜舍，器械等无腐蚀性 价廉易得，易配制和使用 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 （2）现场消毒时应注意的问题药力、范围 、消毒对象 （3）常用的消毒剂氢氧化钠（烧碱）、草 木灰、石灰乳（氢氧化钙）、漂白粉、石 炭酸、高锰酸钾、过氧乙酸、来苏儿、甲 醛 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 （4）消毒剂的使用方法 l侵泡法 l喷洒法 l熏蒸法 l气雾法 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 （5）未发生疫病时的消毒措施： l畜舍内的设备小件、大件 l屋顶或天棚及墙壁、地面 l垫草 l墙壁与混凝土地面4%碳酸钠 l土地面1%福尔马林 l畜舍及设备清洗消毒后，再进行甲醛熏 蒸 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 （6）发生疫病后的消毒措施 l封闭 l与病畜接触过的物件，用强消毒剂消毒 l垫草焚烧；畜舍空间气雾 l畜舍内设备移出消毒 l土地面1%福尔马林；严重污染区铲去5cm l将畜舍封闭，甲醛熏蒸 l进入畜舍须先消毒，并通过消毒池。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 鸡场常用消毒方法及剂量 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 鸡舍四壁及舍内外地面消毒 l方法一：0.5%过氧乙酸或%漂白粉澄清 液喷雾，作用h。 l方法二：.010来苏儿（煤酚皂溶 液）喷雾，作用h。 l方法三：用新鲜生石灰配成1020石 灰乳喷洒或涂刷。石灰乳应现用现配。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 鸡舍空气消毒（无鸡状态） l方法一：将鸡舍密封后，按每立方米空 间30毫升福尔马林加入等量水加热蒸发 ，至少保持48h。 l方法二：将完全封闭的鸡舍按每平方米 10毫升3%5%过氧乙酸加热蒸发消毒，保 持2h后开窗通风。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 鸡舍带鸡消毒 l方法一：3050日龄雏鸡用0.1%、 51140日龄用0.2%0.3%过氧乙酸溶液喷 雾，每平方米鸡舍面积用药5毫升，一般 情况下，每周2次，春秋疫病多发期每周 3次，有疫病发生时每天12次。30日龄 以下小鸡不宜使用此法。 l方法二：0.1%百毒杀或0.25%抗毒威喷雾 。 畜牧场环境保护 畜牧兽医系 牧业环境工程 l方法三：0.20.3次氯酸钠溶液喷雾。 l方法四：复合酚（菌毒敌）消毒。育雏期 用1：300