盘县养羊业发展现状与发展方向探讨

盘县养羊业发展现状与发展方向探讨盘县养羊业发展现状与发展方向探讨 张建华张建华 近几年来，我国羊业生产稳步发展，养羊业生产保持快速 发展态势，随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全 面发展，肉羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。 今年，在盘县经济发展规划中，明确提出了将盘县畜牧大 县建成畜牧强县的战目标。紧紧抓住新一轮西部大开发的 大好机遇，优先发展具有资源优势和生态优势的畜牧业。 随着盘县对畜牧养殖业的扶持力度加大及动物防疫体系的 建设，规模养殖得到快速发展。以科学发展观为契机，结 合畜牧工作实际，盘县实施草地生态畜牧业科技扶贫种草 养羊项目已见成效。 1 1、养羊业发展现状：、养羊业发展现状： 1.11.1、基本情况：、基本情况： 全县辖 37 个乡(镇)、450 个行政村、52 个社区，总人 口 118 万人，其中农业人口 96 万人，占总人口的 81.23%。 盘县是国家重点扶持的贫困县之一，又是贵州省新阶段扶 贫开发的 50 个重点县之一，全县现有极贫人口 8.95 万人， 尚未稳定解决温饱的低收入人口 14.95 万人，扶贫攻坚任 务仍十分艰巨。2009 年末，盘县存栏羊 9.52 万只，其中山 羊 8.85 万只，占 93%，当年出栏 6.65 万只，其中山羊 6.05 万只，占 91%，羊肉产量 1662 吨，其中山羊肉 1496 吨， 占 90%，羊肉占总肉量的 6.94%。畜牧业产值 8.35 亿元， 占农业总产值的 49.3%。 1.21.2、资源条件、资源条件 1.2.11.2.1、饲草饲料资源、饲草饲料资源：全县耕地面积 220 万亩，其中 25 度以上坡耕地 43.14 万亩;林地 42 万亩，宜牧荒山 219 万亩，天然草地 189.5 万亩，其中，万亩以上成片草场 27 片 92.45 万亩。可实施林间种草的退耕还林地 14.8 万亩， 年产农作物秸秆 45 万吨，块根块茎及藤蔓类等各种饲料 50 万余吨。 1.2.21.2.2、气候资源、气候资源：盘县地处滇、黔两省交界，属四 季如春的昆明气候区，冬无严寒夏无酷署，雨热资源较丰 富，年均降雨量 1400 毫米、年均气温 15.2 摄氏度，无霜 区 282 天，全县气候条件特别适宜发展草地畜牧业。 1.2.31.2.3、优良种畜资源、优良种畜资源：盘县属滇 、黔两省黑山羊主 产区中心地带，具有悠久的黑山羊养殖历史，2002 年以来、 先后引入世界著名的波尔山羊种公羊 500 只在县境内与本 地黑山羊杂交改良,已生产波本杂交羊 3 万余只。 1.2.41.2.4、畜牧兽医技术力量、畜牧兽医技术力量：全县有畜牧兽医技术人 员 271 人，其中：中级职称 71 人，初级职称 200 人，405 个行政村和 52 个社区共有村级畜牧兽医人员 502 人。 1.2.51.2.5、交通便利交通便利：盘县区位优势突出，境内 320 国 道和在建的 GZ65 国道横贯东西，212 省道纵贯南北，贵昆 铁路盘西支线、南昆铁路、水柏铁路在红果交汇，为盘县 东至贵阳，西抵昆明，南下南宁，北上成都提供了便捷的 交通条件，是贵州西部乃至西南地区的重要陆路交通枢纽， 被誉为“金山角下的一颗明珠”。 2、养羊业存在的问题、养羊业存在的问题 2.1、养殖观念落后、养殖观念落后。 目前大多数还在小规模粗放饲养、传统分散饲养模式， 自交繁育，对品种改良、科学饲养、疫病防控等重视不够， 有什么喂什么，靠运气饲养等思想普遍存在到这养殖效益 低下发展速度缓慢，品种退化。对舍饲养羊缺乏认识，不 能适应舍饲养殖技术。 2.22.2、竞争能力差。、竞争能力差。 一是抵御自然或人为灾害能力弱；二是不利于采用先 进的科学技术，提高产品产量和质量；三是市场信息反馈 慢，产品不易适销对路；四是不能有效地参与市场竞争， 始终处于弱势地位；五是对社会影响小，不被人重视，形 不成规模效益。 2.32.3、饲草料单一，营养不足。、饲草料单一，营养不足。 传统养羊法是放牧加补饲，而补饲大多是喂干玉米秸 或少量玉米料。这些粗饲料根本满足不了羊的生长发育需 要，发挥不出羊的生产潜力。养羊业大多还处于靠天养畜 状态，而缺少饲料制作技术，结果饲料中的营养价值不全， 导致母羊大量流产、羔羊发生白肌病等营养不良性疾病。 2.42.4、设施简陋，管理粗放。、设施简陋，管理粗放。 传统养羊户的棚圈舍内达不到干燥、通风、冬暖夏凉。 羊是耐寒帕热，喜干燥，怕潮湿，喜欢好动的习性。没有 喂粗料的草架，没有运动场，羊舍的建设过于简单，饲养 管理差。 2.5、缺乏防疫消毒措施。、缺乏防疫消毒措施。 当前疫病呈高发多发态势，羊痘病，羊黑疫等都给养 羊业带来极大的负面影响，给养殖户和养殖场造成极大的 损失。一些养羊户平时不注意免疫、驱虫程序，没有牢固 树立防重于治的思想。导致多发病，长势缓慢，经济效益 极低。 2.6、管理制度落后、管理制度落后 乡镇畜牧兽医站管理体制没有理顺，技术人员长期从 事乡镇中心工作，开展业务工作的时间没有保障，造成技 术人员的专业水平不仅不能提升，反而荒疏，不能适应当 前畜牧业的发展需要。对兽药、饲料、添加剂市场管理不 严，导致畜产品对人们健康构成威胁，影响了畜牧业的健 康发展。 3、建议措施、建议措施 从全县实际出发，今后畜牧业发展的指导思想应为： 以十七大精神为指针，以科学发展观为统领，以建设畜牧 大县为目标，以打造质量效应型畜牧业为中心，以推进规 模化、标准化建设为抓手，通过良种与良发结合、规模与 散养共进、服务与扶持并举、招商与内联同步等手段，进 一步优化生产布局，发挥资源优势，加速生产方式转变， 全面提高综合生产能力和生产安全水平，促进畜牧业持续 健康快速发展。 3.13.1、转变思想，在、转变思想，在饲草、品种、疫病防控下功夫。饲草、品种、疫病防控下功夫。 科学技术是第一生产力，应遵循因地制宜发挥科技、 资源优势的原则，加大科学饲养、品种改良、疫病防控等 工作力度，转变靠运气饲养等思想。 3.1.13.1.1、加强草畜配套体系建设、加强草畜配套体系建设。重点将大量的闲置 多年的荒山坡开发成优质人工草场、在此基础上、做好退 耕还林地林草结合，25 度以上陡坡地退耕还草，良田好地 发展、粮、经、饲三元结构种植等人工种草工作。多渠道、 大幅度提高优质牧草产量，为羊群大发展奠定坚实的物盾 基础； 3.1.23.1.2、加强良种繁育体系建设、加强良种繁育体系建设。推广良种改良进度、 改善羊群质量、加强科学管理、提高羔羊生产性能和产肉 率势在必行。做好地方羊品种保种和开发利用。大力引优 质肉羊种公羊与本地母羊开发展品种改良，生产二元、三 元杂交优质肉羊产品，打造优质肉羊品牌，提高产品质量 和经济效益；又必须注意地方羊品种的保护，应划定品种 保护区，并统筹规划，对地方品种的优良种群进行保护， 并进行选育提高，决不能将几千年世代选留的地方品种丢 掉。并充分利用地方品种资源，加强品种选育，培育高产 羊群，在以良种羊场为基础，进行纯种繁育，提纯复壮， 建立肉羊良种繁育体系。 3.1.33.1.3、加强动物防疫体系建设。、加强动物防疫体系建设。确保羊群多生少死 快发展。从各环节认真坚持“预防为主、防重于治”的方 针，严格按相关法律法规和技术规程操作，不断加强动物 防疫、诊疗设施建设、提高技术人员防治技术水平、保障 项目羊群健康发展。 3.2、抓住机遇，大力发展草地生态畜牧业科技扶贫、抓住机遇，大力发展草地生态畜牧业科技扶贫 种草养羊。种草养羊。 结合盘县畜牧工作实际，紧紧抓住西部大开发的大好 时机，优先发展具有资源优势和生态优势的畜牧业。以科 学发展观为契机，随着盘县对畜牧养殖业的扶持力度加大， 特别是草地生态畜牧业科技扶贫种草养羊项目。今后一个 时期，应转变现有的农业和农村经济模式，建立“中心+养 羊协会+农户模式”的发展模式，围绕着如何发展畜牧业开 展各项工作，把农业和农村工作的重点转移到大力发展畜 牧业上来，改变过去的单一养殖模式。 3.2.13.2.1、中心、中心+ +养羊协会养羊协会+ +农户模式农户模式 农户自己建草场，中心无偿提供草种，再由中心以羊 放贷的形式向农户发放种公羊和基础母羊，由农户自己在 中心的指导下进行饲养，并负责放牧、守牧和相应的草地 管理，中心负责配套技术服务，提供防疫治疗药品。对农 户的扶持实行以羊放贷、有偿扶持、效益分成、滚动发展 的模式进行扶持。即草地中心通过本项资金，对每户项目 户以羊放贷投放 20 或 50 只只基础母羊效益分成方式为： 投放基础母羊的第一年中心不参加分成，新增羊群全部归 农户所有。从第二年起项目农户喂养草地中心投放的基础 母羊,新增羊群按 2:8 比例分成,即草地中心占 2 成,项目农 户占 8 成,草地中心与农户分成所获羊群，待农户存栏羊达 到 50-90 只时，中心将根据农户的自愿收回以羊放贷的基 础母羊。收回的基础母羊和计提的分成羊由中心全部用于 滚动扶持其他农户。不断加大项目的扶贫面。在各项目村 分别组建养羊协会。养羊协会由全部项目农户民主选举产 生。协会上连中心、下连农户，主要负责协调解决农户与 农户之间及农户与中心的矛盾，协调搞好草场及羊群的日 常管理，并参与项目户商品羊的销售，每销售 1 只羊，提 取 4 元作为协会日常管理费。 3.2.23.2.2、小额信贷发展模式、小额信贷发展模式 主要是对一些具有一定生产经营能力和经济基础 较好的农户，由草地畜牧中心向银行担保，为农户贷款 1-2.5 万元，养羊 20 或 50 只左右，中心负责技术培训，配套技 术服务和商品羊销售，防疫治病只收成本费，无偿提供种 公羊，帮助农户选购基础母羊，协调解决发展中出现的问 题，利润按 2:8 分成（中心占 20%，农户占 80%） ，中心所 得分成全部用于扶持其他农民。 3.3、以科技入户，提高畜牧业综合服务能力、以科技入户，提高畜牧业综合服务能力 全县畜牧兽医工作者要开展“走村进户”活动。 一是狠抓畜牧兽医技术的推广和培训，着力提高畜牧业发 展整体技术水平，在养羊优势产区重点推广杂交改良、围 栏舍饲和羔羊育肥技术；推广优质牧草生产、饲料青贮和 桔杆综合利用技术。二是在产前、产中和产后，开展技术、 信息服务。分派技术人员到场区和农户，定责任，教技术， 重点抓好饲养管理和疫病防治的培训指导工作。为此，应 进一步抓好现有规模养殖场或小区的完善配套，加强疫情 防控建设，抓好市场信息、技术、产销服务和规范化管理 工作，同时要处理好畜牧业发展与环境保护之间的关系， 转变养殖模式，实现人畜分离，却实搞好养殖环境污染问 题。要办好示范样板，通过典型引路、以点带面，在全县 形成大抓畜牧业的良好氛围。 3.4、特别是要、特别是要推进兽医体制改革重点是强化县级、理推进兽医体制改革重点是强化县级、理 顺乡镇级。顺乡镇级。 县级应进一步加强管理职能、理顺工作关系，提高队 伍素质。对于乡镇级：一是理顺管理体制。争取尽快实现 “县级派出机构，三权归县管理”。如果乡镇畜牧兽医站 管理体制没有理顺，技术人员长期从事乡镇中心工作，开 展业务工作的时间没有保障，造成技术人员的专业水平不 仅不能提升，反而荒疏，不能适应当前畜牧业的发展需要。 对兽药、饲料、添加剂市场管理不严，导致畜产品对人们 健康构成威胁，影响了畜牧业的健康发展；二是合理配备 人员。特别是专业技术人员要统筹安排。在乡镇技术人员 没有干业务工作的比较多，大多从事乡镇中心工作，没有 得到充分利用；三是提高村级防疫员队伍的工作待遇，应 参加养老保险，免去后顾之忧，让他们安心的搞好村级防 疫工作；四是加强村级动物诊疗室的建设，实行“一村一 室”管理模式；五、加强科技培训，提高养殖人员的科技 素质。各乡镇场要有针对性地举办养殖技术培训班。提高 科学养羊意识，让养羊户掌握科学技术、知识、技能，改 进饲养管理技术，提高养羊生产水平。 3.5、饲料的开发利用、饲料的开发利用 开发秸秆类饲料的添加剂，种植优质牧草，做好青贮、 氨化、微贮等秸秆处理工作，不断拓宽饲料供应渠道，确 保羊群有充足饲料供应，降低饲料成本，做到四季均衡生 产。依法组织退耕还草、退牧还草工作，确保资源充分利 用加快草地改良和人工种草步伐，在改良和合理利用天然 草场的同时，在广大农区利用冬闲田土和零星草地种草、 实行粮草间作和林下种草。 3.6、健全消毒防疫制度、健全消毒防疫制度 水槽、料槽要定期涮洗、消毒。预防接种是防止羊发 生传染病的有效措施，要按照每年的免疫接种计划进行。 3.6.1、疾病预防及免疫接种、疾病预防及免疫接种。母羊产前个月注 射亚硒酸钠，预防缺硒。在母羊产前周注射一次 羔羊痢疾菌苗。羔羊断乳后，用布病号苗饮水免疫一 次。羊痘流行和受威胁地区，每年秋季全部绵羊皮内注 射羊痘冻干苗。炭疽流行和受威胁地区每年 春季接羔后，每只羊皮下注射炭疽疫苗。成年羊 春秋两季每只羊注射号病疫苗。 3.6.2、驱虫药浴。、驱虫药浴。驱虫每年春、秋各一次，常用 药物有：丙硫苯咪唑、吡喹酮、阿维菌素等。药浴在剪 完毛天后进行，第一次药浴后过天再药浴一次。如果 驱虫用的是同时驱治体内外寄生虫的药物，也可不药浴。 3.7、应建立养羊业补贴制度应建立养羊业补贴制度。 近年来，国务院对生猪生产要求：建立母猪保险与 直接补贴相结合的制度。研究制定畜牧业稳定发展的长效 机制，着重抓好，畜牧业预警监测和畜禽