酒市场调查报 告(精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 酒市场调查报告( 精选多篇) 酒鬼酒市场调查报告 一、企业经营调研 1.酒鬼酒公司简介 酒鬼酒股份有限公司前身为始建 于 1956 年的吉首酒厂，1997 年 07 月上 市，公司股票上市地为深圳证券交易所， 证券代码为 000799，股票简称“酒鬼酒” 。 自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼 成为“中国驰名商标 ”，公司曾先后荣获 “全国酒文化优秀企业 ”、全国 “五一劳 动奖状”、 “全国轻工业系统先进集体 ”、 “全国先进集体 ”、 “中国公众形象优秀企 业”、 “全国质量效益企业”、 “全国酿酒行 业优秀企业” 、 “全国酒文化优秀企业 ”、 “中国公众形象优良企业 ”、 “全国食品行 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 业质量效益型先进企业” 、 “全国食品工 业科技进步优秀企业” 等多项荣誉。 酒鬼酒公司位于湖南吉首市北郊 酒鬼工业园区，旁依枝柳铁路和 1828 省道，为风景名胜区张家界、猛洞河、 王村古镇至德夯苗寨、凤凰古城的必经 之地，这里群山环抱，风景如画，酒鬼 生态工业园已被国家旅游局列为全国首 批工业旅游示范点。 2014 年，酒鬼酒公司在湖南省委、 省政府及湘西州委、州政府的支持下， 在社会各界的关心下，完成企业重组和 改制工作。中国糖业酒类集团公司子公 司中皇有限公司成为公司第一大股东。 目前公司总股本 30305 万股，中皇有限 公司持有 10943.4 万股，占总股本的 36.11%；中国长城资产管理有限公司持 有 3636.6 万股，占总股本的 12%；其 他 7 家社会法人股东持有 5000 万股， 占总股本的 16.5%；社会流通股东共持 有 10725 万股，占总股本的 35.39%。 企业重组改制工作的成功告罄，标志着 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 公司进入了一个崭新的发展阶段。 2.酒 鬼酒文化 沈从文的文朴实无华，温情融融， 似星斗包容世界，如烛光淡照人生；宋 祖英的歌亲和纯美，婉转动情，似苗山 明月照，如清泉天上流；黄永玉的画： 自由洒脱，幽默犀利，似万荷齐狂舞， 如曲水之流觞。我们可在沈从文如诗如 歌的散文小说里，闻到湘西古镇边城、 河陲吊楼、摆渡老店的酒香；可从宋祖 英阿公的酒碗里看到湘西大碗酒里 晃动的银光；可从黄永玉的打牙祭 、 酒鬼背酒鬼 、 清明酒鬼图中读到 湘西 1 人自由洒脱的酒风。好歌、好文、 好画与好酒在湘西的山水间已精妙组合 成中华酒林的一曲空前绝唱。 酒鬼酒文化个性的表层内涵：源 于自然，浑然天成。 借山水胸怀，做惊世美酒。酒鬼 酒正如沈从文的文、宋祖英的歌、黄永 玉的画一样，孜孜地吸吮了湘西的山水 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 灵性，盈盈地承载了湘西的钟灵毓秀， 才落得如此不加雕饰，自然天成。 胸怀自由、追求极至是一种奔放 洒脱、积极进取、至善至美、亲善包容 的人生态度与生命状态。这不仅是湘西 少数民族的人性本质，也正是酒鬼酒文 化个性的内涵与精髓。 在湘西， “鬼” 代表着一种超越自 然、超越自我的神秘力量， “鬼” 诉求着 一种自由洒脱的无上境界， “鬼” 兆示着 一种人与山水对话、与自然融合的精神 状态， “鬼”寓示着一种至善至美、质朴 天然的审美情趣。楚国大诗人屈原在 山鬼中将迷失于湘西山野之中彷徨 伫立的寻恋少女比喻成美丽绝伦的“山 鬼”， “雷填填兮雨冥冥，猿啾啾兮狖夜 鸣。风飒飒兮木萧萧，思公子兮徒离忧” ！ 而素有画坛“鬼才”和“怪才” 之称的当 代大画家黄永玉先生却将出自湘西的美 酒题名为“酒鬼 ”，并题字 “全或无”，一 语道破酒鬼酒所蕴藏的文化内涵和所阐 释的人生高妙境地，道出饮品与饮者应 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 达到的完美精神境界。 酒鬼酒瓶和湘泉酒瓶均为黄永玉 先生精心设计而成。 酒鬼酒陶瓶的设计更是立意孤绝， 妙手天成，平朴里显功力，随意中见洒 脱，古拙别致，大朴大雅。酒鬼酒瓶一 举创下国内包装设计费之最。黄永玉先 生回忆设计酒鬼酒瓶时说：一九八七年 二月，我在家乡凤凰白杨岭古椿书屋小 住。二月七日那天上午，湘西州轻工局 长、酒厂的负责人和一些同志从吉首赶 来看我。闲谈中，我说湘泉酒既然已经 打开了场面，可以考虑搞一个更高档的 酒品?我叫五弟媳妇弄来一块粗麻布袋 来，缝成一个口袋，又让家乡随我多年 的年青美术家毛光辉弄来一段一公分多 口径的短钢管，将沙粒塞满小麻袋之后， 中间插上钢管，再用麻绳扎在口袋颈脖 子上。实际上这是一个厚实墩墩的小麻 布口袋。随后，我为之取了个“酒鬼” 的 名字，并题了“ 酒鬼” 二字和酒瓶背后的 “无上妙品”四个字。酒鬼酒的设计是中 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 国传统设计方式的延续，是在民族文化 积淀基础之上的厚积薄发，是文人写意 式的一挥而就。湘西的神奇山水赋予酒 鬼酒以 灵性，而湘西的民族文化则赋予 酒鬼酒高贵的品牌气质与精神品位。与 其说酒鬼酒是一种令人艳羡的上佳饮品， 倒不如说酒鬼酒是一件妙手天成的艺术 精品。 “美酒传文化，文化助酒兴” 。自 酒鬼酒成功研制以来，酒鬼人用自己的 热忱和美酒引来了无数文化名人和社会 名流前来瞻慕酒鬼酒，留下了许多美文 佳话。作家蒋子龙写出酒鬼歌赞美 不已：“今世出酒鬼，翩然成大器。人 皆赞其美，品清香自溢。此鬼最风流， 多情亦多趣。称鬼不称神，识高藏玄机。 鬼名天下扬，反惹神仙嫉。有此鬼作伴， 醉意胜醒意。 ”3.酒鬼酒股份有限公司发 展历程 酒鬼酒公司的营销史是现代中国 白酒史的一个写照。从没有品牌到全国 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 著名品牌，从小作坊到上市公司又跌落 到负债累累，经历并参与了广告酒、终 端酒的营销时代。几代企业领导和营销 人曾经创造了酒鬼酒的辉煌，成就了他 们今天在中国白酒行业的地位。 但是从根本上而言，现今的市场 和传播环境相比于 20 年前、甚至 5 年 前的中国市场，已经发生了根本性的转 变。20 年前，只要有产品，不怕卖不掉， 酒鬼酒公司把握了机遇并超前意识营销， 奠定了酒鬼酒在白酒业的领先地位。10 年前的中国白酒市场所面临的环境是： 产品多，知名品牌不多，产品和品牌信 息有限。那个时代对于敢于“营销” 的企 业来说是一个美好时代，只要一投广告， 产品就供不应求，那是一个知名度制胜 的时代；此时的酒鬼酒公司成了跟随者， 而且落伍很远。5 年前的中国白酒市场 所面临的环境是：产品多，知名品牌多， 市场竞争白热化。白酒企业把竞争摆在 桌面和台面上，各式的促销手段都使了 出来。此时的酒鬼酒公司也是了跟随者， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 而且只是表现在口头上，没有行动，落 伍很远。 4.企业经营策略 自 2014 年以来，酒鬼酒一直在 强化团队建设，形成了以徐可强为总经 理的强大经营团队阵容，吸纳了韩经纬、 曾盛全等业界“ 大腕” 加盟精英团队，同 时还面向市场招聘了一大批营销人才， 使酒鬼酒公司的经营班子和员工队伍整 体素质得到很大提升，已经形成了思想 型、学习型、开拓型的内部团队。 韩经伟指出，酒鬼酒还不断强化 市场建设和客户开发。2014 年 5 月，酒 鬼酒公司与珠海市塔鑫酒业有限公司就 洞藏年份酒和酒鬼优级老酒达成合作协 议，塔鑫老总李健康的珠海首富身份以 及 15 年的超长合同期限都引起了业内 的轰动。 酒鬼酒在品牌、品质、酒体等方 面的种种稀缺元素，形成了酒鬼酒卓尔 不凡的综合形象，非常符合高端消费、 高端品鉴的现代理念，这也成为酒鬼酒 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 吸引各地强势企业达成战略合作的重要 原因。 二、产品功能调研 1.品牌定位 “妙品 ”定位的分析 “妙品 ”来源于黄永玉为酒鬼酒的 题词“无上妙品 ”，2014 年确立为酒鬼酒 定位的核心。 2014 年，酒鬼酒公司和北京凯普 九歌广告公司共同创意，确立“传世妙 品，酒鬼酒” 的品牌广告，并通过故事 来表达“传世 ”二字， “古有好饮者遍寻天 下好酒，一日行至山峰奇异处，忽见龙、 凤、兽围绕一眼清泉嘶鸣不已，此君好 奇，遂捧泉饮，只觉香沁满怀，不觉沉 醉其间，这一醉就是三千年！传世妙品 酒鬼酒！” 从当时白酒营销来看， 挖历史、编故事是潮流，从现在看来， 此故事完全虚构，从而引起对酒鬼酒的 怀疑，本来酒鬼酒相对其它名酒来说， 历史是自己的短板。但“ 妙品 ”的定位是 成功的。 2014 年，酒鬼酒公司和广东三人 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 行广告公司共同创意，确立“无上妙品， 中国酒鬼酒” 的品牌广告，利用消费者 普遍认知的“ 好山有好水，好水出好酒 ” 的心理，通过湘西风情“ 借山水胸怀， 做惊世美酒。无上妙品中国酒鬼酒！ ”来表达。本广告片的好坏不作评价， 但就品牌定位来说， “无上妙品 ”的定位 是比较成功的，再通过“ 中国 ”二字将酒 鬼酒从地域区隔上实现了拉升，酒鬼酒 不仅是湘西的特产、湖南的名片，更是 中国的品牌。 2014 年，酒鬼酒公司与广东省广 告公司共同创意，确立“ 无上妙品，妙 在其中”的品牌广告，其本意挖掘“ 妙” 字是好的，但在表现上有画蛇添足的感 觉。 “文化酒 ”的定位分析 2014 年前后，正是各白酒企业挖 掘历史和地域文化风行的时期，各种文 化创新也不断推陈出新，金六福的“福” 文化、小糊涂仙的“ 糊涂”文化、舍得酒 的“舍得”文化，都是该时期的产物。酒 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 鬼酒作为文化营销的开山鼻祖，当仁不 让，提出了“ 中国文化酒的引领者 ”的品 牌定位。 2014 年，酒鬼酒公司大量挖掘自 身文化，区位独特的地域文化、湘西独 有的民族文化、个性彰显的产品文化、 大胆创新的工艺文化、高让渡价值的品 牌文化、文化竞市的营销文化、本土化 前瞻性的制度文化等，不管什么东西都 贴上了 文化的标签。文化多了，难免有 很多与别人雷同，没有自己的独特性， 消费者也难以去理解、去体会。 2014 年，酒鬼酒公司提出了“文 化酒鬼酒，和谐馥郁香” 的广告，这则 广告作为产品广告还说得过去，对于酒 鬼酒品牌的塑造来说，又回到了空洞的 “文化酒”上。文化不是专利，没文化的 人都会在别人面前表现有文化，何况做 文化的人，哪个白酒不会写出自己的深 厚文化，但要通过文化打动消费者是何 等的艰难。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 从个人观点来看，在没有更好的 品牌定位前， ”无上妙品” 是最好的定位， “无上妙品，中国酒鬼酒 ”是最好的品牌 广告语。 2.酒鬼酒品质调查 三、消费群体调研 1、白酒消费群体是怎样的一群 人？ 普通家庭-讲究实惠，口感 以及品质 机关团体-讲究品牌知名度， 价格和折扣 婚宴群体-喜庆，实惠，有 一定知名度，体面 他们的收入比较稳定，人群分布 于社会的各个阶层。 2、他们怎么看待这种产品？为 什么要买？ 过年过节，喝两杯 客人来了，喝两杯 朋友聚会，无酒不欢 白酒是传统的东西，许多时候是 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 不可替代的 3.影响购买的决定性因素是什么？ 价格是促成消费者购买的第一因 素。在价格相差不大的情况下，包装和 促销品成为购买的第一因素。 归结到品牌上来，那么品牌是决 定购买的第一因素；但在白酒行业这几 年的市场运作中，消费者已经对一些大 品牌衍生的小产品失去信心。 市场上白酒品牌林立，充斥货架 的除了知名品牌，更多的是一些小企业 的产品。产品的知名度和美誉度在市场 上建立起来后，一般消费者会指名购买。 因此，白酒的品牌偏好是增强竞争力的 有力手段。 4、酒鬼酒企业将以哪种顾客为 主要突破对象？哪些顾客是酒鬼酒酒企 业的高获 利人群？这些顾客在市场上的分 布情况是什么样？ 在分析这些问题上，我们将集中 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 在以下几个方面进行分析： 消费者购买时机分析 白酒销售存在严重的季节性消费 的偏向，销售淡季、旺季明显。从第一 年的 9 月到第二年的春节后是一个消费 高峰期。白酒全年销售总量的 90%在这 一阶段完成，销售高峰期同样也是竞争 最激烈的时机。 消费者动机分析 首先，消费者购买白酒是为了满 足介于精神于物质之间的需求，是某种 意义上的功能需求。 其次，消费者购买白酒是为了获 取精神的发泄或朋友聚会的痛快淋漓， 也是社会风气、社会文化、市民文化的 一种表现；这是满足产品情绪方面的认 同层次。再次，是消费者为突出个人品 位、追求个性的一种表现。男人，酒永 远联在一起。 影响消费者购买决定的因素 a.产品档次和价格是最敏感的， 一般采取量入为出的消费态度。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 b.在同等档次、价格的前提下， 品牌知名度是很重要的。 c.酒精度、口感也是重要的决定 因素，但对于质量，消费者的判断比较 模糊。d.消费者心目中的好酒应该是： 口感好，酒精度适中，包装精美档次高， 有礼品，有一定知名度的价格适当的产 品。 好酒喝后打嗝也香，并且不辣喉。 酒精度太高的酒不好，影响身体 健康，家里女人也不高兴。 朋友聚会，主要喝中档的酒，既 实惠，又体面。招待贵宾一般买名酒， 但比较少。 送礼一般送高档的酒，有名气， 有广告，最好是礼盒包装，要喜庆。 公交车广告影响不错。 促销品也是选择的一个重要因素， 比如精美的打火机和一些小礼品。 通过消费者访谈，主要是购买的 决策者的媒体偏好和习惯，因此一个媒 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 体的选择范围：电视是必须的，户外、 公交车以及终端促销广告的十分必要的。 四、销售市场调研 1.市场整体走势趋旺 我国酒类市场大众消费型产品以 白酒和啤酒为主， 2014 年，全国饮料 酒总产量为 5504.46 万千升，其中白酒 569 万千升，啤酒 4103.09 万千升，黄 酒 80.93 万千升，葡萄酒 69.83 万千升， 酒精 681.27 万千升。尽管受金融危机的 影响，今年一季度，我国规模以上企业 饮料酒产量突破 1000 万千升，达到 1021.9 万千升，同比增长了 7.05%；其 中白酒产量达到 154.5 万千升，同比增 长 18.49%。预计 2014 年酒类产品总产 量将会继续保持增长，白酒市场将率先 回暖。 2.名酒争霸 面对名酒争霸的态势，地产白酒 并非无可作为。专家认为，中国白酒业 到了引导消费者如何喝酒的“理性消费 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 时代”。岳阳白酒业在积极提升品质打 造品牌的同时，应当瞄准本地的中低档 消费市场，向散装谷酒和新型白酒这两 大类大众消费市场争份额。 市场总概 1、 邯郸市面积 1.2 万平方公里， 人口 794 万，辖 19 个区，市、县，邯 郸市区人口大概 101 万人左右。邯郸市 是中国重点煤炭生产基地之一, 是河北 省的南大门和山西通往华北平原的主要 出口之一。 2、 邯郸市人均收入每月大概在 600-700 元，但由于拥有邯钢和 2672 军 转工大企业，所以此类企业的员工平均 收入在 1000 元左右。 3、 邯郸人好饮，大中小酒店林 立，全市大概有五、六百家，但十分分 散，而且以低档的简陋型酒店/大排挡为 主，高档酒店比例较低。 4、 没有大型超市，主要购物商 场有新世纪、樱花大卖场、康德。 5、 邯郸古城平均房价在 1500- -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 2014 元左右，城区比较旧。 6、 市区出租车 4000 辆，以夏 利为主，起步价 5 元。出租车司机的白 班收入在 100 元左右，夜班收入在 50 元左右。当地老百姓主要以自行车或乘 公交车为主，因此市区重视公交路线的 建设，目前全市有 50 多路公共汽车。 二、 白酒市场总概 1、 80 元以上的价位属于高档白 酒，其中茅台、五粮液稳占高档白酒市 场，用于政府招待和送礼。 2、 30-50 元左右中档价位的白 酒市场最小，此档生存的品牌也不是很 多，以全兴和泸州老窖为主要代表。可 能是高不成、低不就的“ 陷阱 ”档位。 3、 10 元-30 元之间的中低档白 酒占据市场主导地位，进入品牌也很多， 黑土地、塞罕坝一路领跑，跟进者挤得 头破血流。此档酒为朋友聚饮和社交饮 用的主流档。 4、 10 元以下的低档市场相当混 乱，流行一种 3 两装“ 口杯 ”。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 5、 邯郸主要品牌和价格 浏阳河系列 一星 10 元 二星 25 元 三星 35 元 泸州老窖系列 浓香缘 41 元 精 酿 48 元 醇酒 18 元 特曲 58 元 头曲 20 元古井系列 45 度休闲 17 元 醇静益 寿 40 元 55 度古井 33 元 贵府系列 红贵府 29 元 贵府红 27 元 贵府人家 18 元 银贵府 54 元板 城烧锅 老字号 85 元 精装 67 元 卷纸 包装 13 元 百年公主 五年公主 27 元 十年 公主 73 元 五年特制 20 元 黑土地 16、18、78 元 丛台系列 12、28、52 元 衡水老白干 13 元 塞罕坝 12 元 l 酒店白酒平均价格高出以上价 格 10 元左右 6、 主导品牌年销量图示： 本市场白酒消费总量大概在 2-3 个亿左右。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 三、 消费者调查汇总 消费形态 1、白酒饮用季节：当年 9 月到 次年四月底 2、自饮市场：35%左右。以衡 水老白干等 10 元左右的低档酒为主。 聚饮市场：65%左右。以 15 元30 元 的中档白酒为主，一般用于朋友聚饮。 不少消费者图省钱采取自带白酒进店， 通常在饭店周遍的 小型商场或夫妻老爷店购买。 3、聚饮的消费量平均每顿饭 3 瓶左右，上桌喝酒时每人酒量在半斤以 上。 4、饭菜消费金额大概是酒消费 金额的 1.52 倍。 消费偏好 1、品牌为纸盒外包装、玻璃瓶 内包装，名称要有喜气福气等含义。 2、对品牌不要求，往往受促销 小姐和营业员影响很大。 3、认为南方白酒“不带劲” ， “喝 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 的不过瘾！” 4、消费者口味要求入口绵甜净 爽，希望是“ 象东北酒一样纯粮酿造 ”。 品牌认知 1、 消费者最喜欢和常饮的品牌： 黑土地、塞罕坝、板城烧锅。原因是价 格便宜，而且口味还可以。 2、 消费者对品牌认知受潮流影 响，广告的高知名度提供饮用理由。 3、 消费者品牌选择的不确定性。 朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻 易尝试新品牌。 4、 品牌更替速度快，几乎是一 年一个畅销品牌。 5、 消费者认为五粮液等主要用 于政府招待和送礼，牌子老信得过；黑 土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适 而且口感相对不错，而很多消费者反应 本地酒丛台因为生产管理上的原因，出 现了许多低劣的产品，酒后容易上头。 四、 通路考察 终端类型 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 1、批发市场，主要以直销 / 批 发为主 2、批零兼营，白酒专卖店和烟 酒公司 3、超市商场。 4、全市 500 家酒店 由于竞争激烈，无论高档酒店还 是中低档酒店都采取经销商直接送货， 短通路操作是将资源直接作用与销售。 结算方式通常为月结或压箱方式。 5、夫妻老爷店在市中心的 夫妻老爷店，经销商比较重 采用经销商直 接送货，采取“ 一箱压一箱 ”的结 算方式。其他一般到批发市场现款现货。 通路价差 1、各级通路毛利很薄，很多旺 销产品，二批和零售商的毛利每箱只有 5 元甚至更低。塞罕坝就是由于留给二 批和零售商毛利只有 1 元，所以尽管好 卖，二批和零售商已经不在进货。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 23 2、二批和零售商靠销售返利和 箱盖有奖促销获得一些毛利，有零售商 反映如果能够给二批和零售商的毛利足 够，市场很容易就能启动。 3、酒店毛利在 10-15 元左右。 进店费用 1、 弱式品牌进店一般交纳进店 费。中低档酒店进店费在 1000-2014 元； 中高档酒店进店费在 3000-5000 元；少 数邯郸高档酒店进店费达到 10000 元。 2、 部分酒店反应可以不交进店 费，但要给营业人员礼物。 3、 和酒店按照“一箱压一箱” 的 结算方式，但是有“ 跑店”现象。 经销商 当地有几家经销商拥有的直销酒 店终端都在 150 家以上，如泸州老窖、 习酒等品牌的经销商。一般配备 10 左 右的销售队伍，分别负责酒店、商场以 及夫妻老爷店的铺货和销售管理，二批 则以经销商本人为主进行管理，其 操作的根据 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 24 地在当地最大的糖酒批发市场， 同时厂家在当地设立的办事处也协助开 拓和管理二级网络，有时会通过通路促 销政策会议的方式召集二级经销商开会 并颁布通路促销政策，以刺激通路进货 和实际销售的热情。 五、 品牌的故事 品牌的更替 1、中低档产品 99 年领导品牌是 是当地丛台酒，2014 年是黑土地，2014 年是塞罕坝。 2、中高档，没有领导品牌，泸 州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火。 3、高档，五粮液、茅台一直一 统天下，主要用于送礼和政府招待。 成功品牌的故事“一炮打响” 的黑土地 1、 进入市场的时机比较好，当 时整个市场 20 元左右的白酒没有强势 品牌，黑土地在前期投入只有 30 万。 2、 首先集中力量把货铺到邯郸 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 25 最有影响力的十几家酒店。 3、 在进入市场的前期坚持进酒 店、坚持进促销小姐、坚持促销 4、 通过核心酒店的辐射，引起 市场上消费者的争相购买，经销商、商 场、超市不得不进货。这时候反过来再 进酒店就容易的多了。 5、 广告形式：在邯郸通过有线 电视对十几个卫视进行掐播广告，主要 是角标、画面广告和公共汽车车身。 当地几家经销商给双洋的建议 1、 口感：“ 酒可以便宜，但一 定要入口顺、甜、绵，不上头。 ” 2、 包装：“ 纸包装就可以了， 要求设计大方，档次给人的感觉高。 ” 3、 价格体系：零售价在 20 元 以内，总经销单瓶毛利在 12 元，终端 则在 25 元，保证通路各层价值链的合 理与稳定是做好中低档酒的要点。 4、 “度数在 45 度左右 ” 5、 “启动市场进入核心的十几 家酒店。大概费用 15 万元包括进店费 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 26 和促销” 6、 “在市场价格体系上、通路 上一定要严格管理” ，价格一乱，市场 必散。 7、 “推出 30 元酒成功后，再推 出 50 元档次和 10 元档次，100 元档次 则不要做，不是名酒很难做好” 8、 启动了核心酒店后在启动其 他酒店和周边县。 9、 启动 3 个月，资金大概 50 万。一定要坚持进店、坚持促销。正常 的话，三个可以回款 50 万，三个月后 每个月可以进款 50 万。 六、 媒介投放概况 白酒广告主要投放在邯郸有线， 通过掐播播出以及河北电视台一套 户外楼顶广告牌、公交车身、店 头、灯灯箱广告。密度不高。酒店的门 头广告牌则更少。 出租车广告费用组成：车管所广 告费用+每辆车每月 20 元。 在市区往机场的高速公路上，东 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 27 北虎等白酒做了路边落地式大型立牌和 三面内容的高架炮广告 上海酒市场调查报告 华夏酒报中国酒业新闻网作者： 张华勇编辑：乐怡时间：2014-8-27 9:58:58 订阅邮箱快讯 上海，中国最大的城市，中国最 大的商业、金融中心，是全国消费的前 沿，也是全国酒消费的一个大市场，抢 滩上海市场，是每一个品牌酒的梦想。 上海市场对于白、啤、葡、黄四大酒种 来说，可谓“ 同一个战场，不一样的表 现”。据 2014 年的统计数字显示，上海 饮料酒 2014 年总销量一百四十多万千 升，其中啤酒销量一百零几万千升，黄 酒销量二十多万千升，葡萄酒销量八万 多千升，白酒销量三万千升左右。 黄酒：本地品牌大战外地品牌 历史上，上海滩是黄酒的根据地， 老上海人喝老酒，曾经是老上海一大传 统民俗。自从成为一个对世界开放的港 口城市后，上海人的结构发生变化，消 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 28 费习惯也随之变化，尤其是中国改革开 放以来，这种变化更加明显，作为一个 移民城市，形成了多种多样的消费群体， 也产生了多样化的消费需求。 上海有一部分老上海人，被称为 “土著居民”，再加上中年以上的群体， 他们钟情于黄酒，是黄酒消费的主体； 上海还有一部分洋人、高级白领、海归 派，他们是葡萄酒和洋酒的消费主体； 而越来越多的外来人口、外来务工者， 主要消费的是白酒；上海属南方城市， 夏季时间比较长，冬天相比北方也不很 冷，再加上啤酒的低度化，使得啤酒成 为了上海市场消费量最大的一个酒种。 单就黄酒来说，上海在全国的城市中， 是人均消费黄酒量比较大的城市，2014 年黄酒的上海市场销售利润占到全国的 33%，一直以来是全国的黄酒企业的必 争之地。大约在 2014 年以前，上海市 场占优势的还是外地黄酒品牌，尤其是 绍兴黄酒，那时的上海地产黄酒还在蓄 势待发，酝酿着一场“ 收复失地 ”的革命。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 29 如果说多年以前，您在上海的商 超货架上见到更多的是会稽山、女儿红、 古越龙山、塔牌等品牌；那么这几年就 发生了日新月异的变化，您在商超货架 上会发现上海地产黄酒的品牌，也挤出 了一席之地，甚至是超过一半的“席地” 。 目前，本地品牌在上海占据了四 分之三的市场份额，其中的石库门与和 酒势头强劲，这两大品牌所代表的海派 势力一直在努力振兴本地品牌，励精图 治，贴近市场前沿，不论是酿酒配方、 产品包装还是市场营销 from ，都紧跟时代脚步，彰显出 了惊人的创新意识。海派黄酒如旭日东 升，市场节节高升，如今的上海黄酒市 场，大致可以说是“ 本地品牌 ”的天下了。 石库门与和酒在“ 收复失地 ”的同时，加 大资本整合力度，努力加固对上海市场 的掌控优势。 作为外地品牌，曾经是叱咤风云 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 30 上海滩的王者，面对本地品牌的群雄并 起，他们岂能轻易言败？于是外地品牌 向本地品牌发起的反攻，成为了现今黄 酒行业的一场“ 好戏” 、 “大戏”和“重头戏” 。 2014 年，会稽山与上海佳惠公司 合资成立了上海佳惠实业公司，随后， 会稽山又以 1.5 亿元控股嘉善黄酒；“一 招未完，又是一招，一招狠过一招”， 2014 年，会稽山根据上海的 地域文化和上海人的消费口味， 有针对性地推出了“ 尚? 海派 ”，贴近更 为广大的上海消费群体，突出养身概念， 创导健康饮酒。 对于会稽山在上海市场的举动， 上海黄酒学会会长毛照显曾这样评价说： “我了解会稽山，她的前身云集酒厂的 酒曾经在上海很有名气，这几年，会稽 山不断推出新品，从水香国色到尚?海 派，产品很受市场欢迎，会稽山高恣态、 大手笔进军上海，是一件非常好的事情， 有竞争才会有发展，有创新才有生命力！ -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 31 ” 华夏酒报:邮发代号 23-189 当地 邮局可订阅 曾经是央视黄金时段黄酒 广告“标王”、在全国市场占