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文档简介

创业计划书 企 业 名 称 思维特(sweet)咖啡屋 创业者姓名 王珺 刘汝佳 杜佳楠 日 期 2011 年 12 月 5 日 专业:财会教育(审计方 向) 班级:0901 姓名:刘汝佳 9115090126 王珺 9115090129 联系地址:河北省秦皇岛市海港区河北大街西 段 360 号河北科技师范学院 邮 编:066004 Email:1390727082 电 话18931905932 传真: 2 杜佳楠 91150901 目 录 、 企业概况 、 创业者个人情况简介 、 市场评估 、 市场营销计划 、 企业组织结构 、 固 定 资 产 、 流动资金(月) 、 销售收入预测(12 个月) 、 销售和成本计划 、 现金流量计划 一、企业概况 主要经营范围(商业创意): 1.休闲服务业,主要出售咖啡、茶类、鸡尾酒、果汁、食品、简餐、 等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一 4 种品位、体验一种文化、寄托一种情感,是本店成为朋友休闲、情 侣聚会的好场所。 企业类型: 服务和零售 经营理念: 1.本店是为高校师生提供的饮品屋,要有永远和校园生活合拍的意识。 2.你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱 交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。 3.我们的产品不但是这些饮品,这些饮品只是一种载体,而正是通过咖 啡这种载体把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一 种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环 境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。 二、创业者个人情况简介 以往相关经验(包括时间):大一上学期时周末在奶茶店打过工 (一个月 300 元) 。大一整学年做轩辕俱乐部科师秦皇岛校区总代理, 发展会员组织大学生户外运动。大二上半学期为亲戚的小饭店设计 过宣传单,暑假在山海关的山海假日酒店客房打工(一个月 800) , 大二上半学期圣诞节的时候我们出售过精美 DIY 平安果(总挣 360) , 大二下半学期在乐购四楼当过服务员(一天 35) ,大三上学期开学 参加移动用积分换物品活动(一天 40 元) ,十月一在美的做促销, 促销生活精品(一天 50 元) 。 教育背景,学习的相关课程(包括时间):大一的时候学习了职业 生涯规划,大二上学期学习了市场营销,大二下半学期学习了管理 学基础,大三上学期学了小企业管理,同时选修了大学生创新能力 培养 。家中亲戚经营小饭店 。 三、市场评估 1、目标客户描述:顾客群体为燕大及其附近学校的中高消费水平的 学生,主要针对情侣和朋友。这个时期的大学生理性又不缺乏感性, 他们多愁善感,感情世界丰富,需要一个环境向朋友和情侣诉说自 己的真情。特别是节假日,情侣们一般会选择环境优雅,相对安静 的环境过属于他们自己的节日。 2、市场的容量/本企业预计市场占有率:燕大附近校区在校学生一 共有六万左右,处在谈恋爱的中高人群的大学生根据统计有三千六 百人,再将个人因素排除在外预计本店的市场占有率为 2% 3、市场容量的变化趋势:随着知名度的提高,经验的增长,人数会 逐步增多,还会有一些忠实顾客,节假日人数会比平时有所增长。 当达到成熟阶段可能人数较多且比较固定。 4、竞争对手的主要优势:(1).比我们早占领这个市场。(2).有固定 的老客户。(3).处于成熟阶段,有足够的资金,有能力能够处理突 发事件。(4).晚上有歌手唱歌为其营造气氛增加人气。 5、竞争对手的主要劣势:(1).没有优越的地理位置,它位于燕大小 吃街最里面,距离学校小吃摊较远,位置较偏僻。(2).本店没有进 行广告宣传,知名度不高。(3).本店的商品品种单一,对顾客的吸 引力不大。(4).服务质量比较差,不能让人产生亲切感。 6、本企业相对于竞争对手的主要优势:(1).地理位置优越,选择在 燕大南门旁边。 (2).店面设计比较新颖室内根据不同顾客需求设计 不同风格,能够吸引年轻人的眼球.设有情侣专用坐,还有两组秋千 6 座椅,增加大家的前来的兴趣。 (3).实行会员制,积分制,促进顾 客的购买欲望。(4).进行大量宣传,扩大知名度。 7、本企业相对于竞争对手的主要劣势:(1).由于刚刚开业起步的时 候会缺少经验。 (2).没有老顾客,只能在人群中主动拉拢顾客。 (3).初期投入资金较多,可以流动的资金少,资金不方便运作。(4).成 本相对于燕大附近的咖啡馆会稍微高一些。 四、市场营销计划 1、产品 产品(产品系列)/服务 主要特征 星座咖啡 不同星座的人都有不同的性格,所以适合喝不同的咖啡。 例如:水瓶座的人喜欢迎接挑战和变化,摩卡可可咖啡 最适合他们 并用特制的星座杯子盛装来增加卖相。 水果咖啡 在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有小许苦 涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。 鸡尾酒 好多大学生没有喝过鸡尾酒,各种各样的鸡尾酒不仅可 以增长其见识还可以增加他的品位在其内心有一种满足 感 奶冻系列 女生会比较喜欢奶冻,主要包括:咖啡奶冻、摩卡奶冻、 巧克力奶冻、芝士威廉奶冻,水果奶冻。希望让顾客有 更多的选择,可以在店内享受更多食物。 简餐系列 包括披萨,意大利面,热狗等简单的食物,还有地瓜片、 瓜子、爆米花等零食系列,可供顾客食用。 2、价格 产品(产品系列) /服务 成本价 (元) 销售价 (元) 竞争对手的 价格(元) 饮品 5 元左右 2 左右 25 元左右 3、地点 地 址 面积(平方米) 租金或建筑成本 (元 /年) 河北大街西段燕大附近路北 两层的店面总共 120 平 米 5 万元 选择地址的主要理由:本店主要面对的是燕大附近的高校学生,交通便 利、位置明显、客流量大,竞争对手较少,有利于开拓市场、减少竞 争压力周边环境相对较好.到了晚上有很多小吃摊,有很多情侣和朋友 吃完会想喝点饮品,我们店会为其提供果汁、咖啡等饮品。 4、促销 方式 成本预测(元 /月) 广 告 设计并打印宣传单发给附近高校学生 200 公共关系 为各校组织活动提供赞助 营业推广 1. 会员折扣,凡是会员即可享受 9.5 折优惠。 一元积一分达到 888 分,会员升级给与 8.8 折优惠,1000 给与 8 折优惠,2888 及以上给与 7.7 者优惠 2. 每周末推出幸运数字,看他们是第几位来 店里的,数字与幸运数字符合,即可半价 8 3. 顾客生日第一杯全价第二杯七折 五、企业组织结构 1、企业将注册成:个体工商户 2、拟议的公司名称 思维特(sweet)咖啡屋 3、公司员工 (可以附加组织结构图和工作描述) 职 务 月 薪(元) 咖啡师(1 名) 2000 店员(1 名) 1200 小时工(1 名) 每小时 5 元 4、公司将获得的经营执照 许可证和特许经营证(特种行业自填) 类 型 费用预测(元/年) 工商执照 500 税务登记 100 卫生许可证 280 5、公司的责任 (保险、税) 类 型 费用预测(元/年) 员工的薪酬 34800 估 税 1260 其他费用 3800 合伙(合作)人与合伙(合作)协议: 出资方式 货币:人民币 出资数额与期限 两个人每人出十万,期限为两年 利润分配与亏损分摊 合伙企业应依法履行纳税义务。 税后利润应当提取法定的“三 金” ,余额按投资比例分配给合伙人;亏损分担:合伙企业出现 亏损或债务,合伙人按投资比例承担,合伙人对合伙企业亏损 或债务承担无限责任 经营分工、权限和责 任 各合伙人对执行合伙企业事务享有同等的权利,由全体合伙人 共同执行合伙企业事务。 合伙人分别执行合伙企业事务时, 合伙人可以对其他合伙人的执行事务提出异议。提出异议时, 应暂停该项事务的执行。如果发生争议,可由全体合伙人共同 决定。 合伙人为了解合伙企业的经营状况和财务状况,有权查 阅帐簿。 合伙人不得自营或同他人合作经营与本合伙企业相竞 争的业务。 合伙人不得同本合伙企业进行交易。 (经全体合伙 人同意除外) 合伙人不得从事损害本合伙企业利益的活动 入伙和退伙 入伙 新合伙人入伙时,应当经全体合伙人同意,并依法订立书 面入伙协议; 订立入伙协议时,原合伙人应当向新合伙人告知 原合伙企业的经营状况和财务状况; 入伙的新合伙人与原合 伙人享有同等权利,承担同等责任。 (入伙协议另有约定的,从 其约定) ; 入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连 带责任; 退伙 合伙企业在存续期间,合伙人向合伙以外的 人转让其在合伙企业的全部或部分财产份额时,应经全体合伙 人同意。 合伙企业的解散和清 算 合伙企业有中华人民共和国合伙企业法第五十七条规定情 形的应当解散;合伙企业解散后应当进行清算,并通知和公告 债权人;经全体合伙人过半数同意,可以自合伙企业解散后十 五日内指定一名或数名合伙人,或者委托第三人担任清算人; 清算结束,应当编制清算报告,经全体合伙人签字、盖章后, 在十五日内向企业登记机关报送清算报告,办理合伙企业注销 10 登记。 合伙人争议的解决方 式 通过协商或者调解解决。协商、调解不成的,依法向 XX 仲裁 委员会申请仲裁。经全体合伙人协商一致,可以修改或补充合 伙协议。 六、固 定 资 产 1、工具和设备: 根据预测的销售量,假设达到 100%的生产能力,企业需要购买以 下设长期共存备: 设备描述 数 量 单价(元) 总费用(元) 厨房:炉灶 1 2500 2500 水池 1 300 300 消毒柜 1 750 750 冰箱 1 899 899 冰柜 1 1399 1399 制冷机 1 1000 1000 咖啡机 2 500 1000 果汁机 2 300 600 桌椅碗杯 20000 合计 27448 2、企业的供应商 供应商名称 地 址 电话或传真 武汉欧朋美至公 司 武汉市汉口吴家山开发区 径 河街工业区塔西路 欧朋科技园 02783517266 天洋 秦皇岛乐购对面3、办公设备 办公设备需要配备以下设备: 设备描述 数量 单价(元) 总费用(元) 吧台 1 2000 2000 椅子 2 200 400 供应商 地 址 电话或传真 红星美凯龙 海港区河北大街 358 号4、固定资产、折旧明细 资 产 价值(元) 年折旧额(元) 工具设备 27448 2600 办公设备 2400 240 合 计 29848 2840 七、流动资金(月) 1、原材料和包装: 材料描述 数 量 单价(元) 每月总费用(元) 咖啡类 1Kg 500 12 果汁类 Kg 100 茶类 g 50 供应商 地 址 电话或传真 厦门咖啡供应商 秦皇岛市 0335- 8066238 2、其它经营费用(不包括折旧费用和贷款利息) 项 目 月费用(元) 说 明 业主工资 8000 共两人,每人 4000 雇员工资 4500 租 金 4167 一年五万,平均到月取整数 营销费用 300 水 电 费 320 电 话 费 200 维护维修费 50 装修费用 20000 其它费用 200 包括办公用纸 总 计 37737 八、销售收入预测(12 个月) 月 份 总 数 产 品 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 销售人数 400 365 420 450 450 平均消费 30 35 32 30 35咖啡类 月销售收 入 12000 12755 13440 13500 15750 销售人数 100 90 110 120 150 平均消费 25 20 23 20 20茶类 月销售收 入 2500 1800 2530 2400 3000 销售人数 150 145 160 165 200 平均消费 30 32 30 32 30 鸡尾酒 类 月销售收 入 4500 4640 4800 5280 6000 销售人数 650 600 690 735 800 总 计 总 收 入 19000 19195 20700 21180 24750 产 品 月 份 总 数 14 九、销售和成本计划 金额(元) 月份 项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总数 收入 销售收入 19000 19195 20700 21180 24750 经营成本 原材料耗费 650 614 732 750 645 业主工资 8000 8000 8000 8000 8000 员工工资 4500 4500 4600 4500 4600 租 金 4167 4167 4167 4167 4167 电 费 320 300 340 350 320 折 旧费 237 237 237 237 237 维护维修费 0 50 60 100 40 电 话 费 200 180 230 180 174 注 册 费 500 0 0 0 0 营销费用 300 200 270 260 280 装修费用 20000 总经营费用 38874 18248 18636 18544 18463 税 金 1282.56 295.25 332.11 350.99 471.47 利 润 无 651.75 1731.89 2285.01 5815.53 十、现金流量计划 金额(元) 月份 项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总 数 月初现金 业主投资 100000 0 0 现金流入 现金销售收入 19000 19195 20700

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