三个单病种的饮食疗法

“眩晕” 饮食疗法 根据证型不同，采取辨证施膳。 1 肝阳上亢型 饮食以清淡为主，可多食淡菜、柴菜、莲子、藕、海蜇、芹菜 等以养肝阴，清肝热，苹果、梨、李子生津除烦，广柑、金桔、萝 卜理气化滞解郁，粗粮富含纤维素的蔬菜和生梨、香蕉、蜂蜜等。 2 肾精亏损型 饮食以营养丰富易消化，有补益作用的食物，阳虚甚者多食胡 桃韭菜、黑芝麻、肉桂、龙眼、红枣、荔枝、羊肉等补肾助阳之品， 禁食生冷瓜果和凉性食物；阴虚甚者多食百合、茄子、扁豆、莲子、 银耳、甲鱼、鸭肉、鹅肉、李子等补肾滋阴之品，禁烟酒及辛辣温 燥动火伤阴食物。 3 气血两虚型 饮食以少食多餐、细软滋补为主，可食黑木耳、香茹、芝麻、 黄花菜、莲子、山药、牛肉、海参、桂圆、荔枝、葡萄干、山楂、 蜂蜜等以益气补血，健脾和胃 4 痰浊中阻型 饮食以清淡易消化、少食多餐为主，可食苡米、红小豆、广柑、 白萝卜、洋葱、橘子等理气化痰，禁食肥甘厚味、油腻粘滑之品， 以免助热生痰。 “中风”饮食疗法 根据证型不同，采取辨证施膳。 中经络 1 肝阳暴亢证 饮食以米、面、为主，鼓励患者多食蔬菜水果和饮料。可多食 淡菜、柴菜、莲子、藕、海蜇、芹菜等以养肝阴，清肝热，苹果、 梨、李子生津除烦，广柑、金桔、萝卜理气化滞解郁，粗粮富含纤 维素的蔬菜和生梨、香蕉、蜂蜜等。避免助火之食品，如煎炸类、 炒货等食品。 2 风痰阻络证 饮食以少食多餐、细软滋补为主，可食苡米、红小豆、广柑、 白萝卜、洋葱、橘子等理气化痰，忌海虾、蟹及甜食，少食冷瓜果。 3 气虚血瘀证 进食温度以温热为宜。可食黑木耳、香茹、芝麻、黄花菜、莲 子、山药、牛肉、海参、桂圆、荔枝、葡萄干、山楂、蜂蜜等以益 气补血，健脾和胃。少食膏类补品、甜腻食品等。 4 阴虚风动证 宜食绿豆百合粥、鲜藕汁、鲜萝卜汁、梨汁等，以养阴生津， 或选食甲鱼汤等。 中脏腑 1 病人神志清楚，能进食并无咳嗽，咽下无困难者应给软质消 化，低糖、低脂、高蛋白性食物，多吃新鲜蔬菜、水果，因为新鲜 蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果不仅可以减少便秘，还含有丰富的维 生素 C 和微量元素，避免进食过饱及对胃肠道的刺激性强的食物。 2 痰火闭窍证 昏迷不能进食病人，鼻饲是一种十分重要的途径，一般在病后 2 3 天病情稳定后进行准备注射胃管的食物，温度 3840为 宜，成人 24 小时的液体需要一般不低于 2000 毫升，推荐流质食 物的配方：鲜牛奶 1000 毫升，鲜豆浆 400 毫升，米粉 200 克， 鲜鸡蛋 6 个，砂糖 50 克，精盐 5 克、维生素 C300 毫克，维生 素 B1 30 毫克， B6 30 毫克，配好的食物可分 4 6 次，每隔 4 6 小时注入 150 250 毫升。 在注入时切忌太快，以免引 起呕吐，特殊情况下，如夏天出汗多，高热，则每天增补液体 500 1000 毫升。 3 痰湿蒙窍证 鼻饲饮食、温热流食，做好口腔护理。 4 元气衰败证 严密观察病情变化，如有瞳孔散大等危象及时报告医生。 “痴呆”的饮食疗法 根据证型不同，采取辨证施膳。 1 髓海不足 宜多吃填精益髓之品，如：猪脑、牛腰子、杞地山药粥、杜仲 腰花粥等。 2 肝肾亏虚 宜多吃滋阴补肾之品，如：葛根煲猪脊骨 桑枝煲鸡 天麻炖 鱼头等、枸杞羊肾粥、黄芪猪肉羹。 3 痰浊阻窍 宜多吃清淡利湿之品，如：冬瓜、玉米、小米、荷叶粥、萝卜、 豆类及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、橘子、柚 子、桃、豆油、茶、鲤