b2c平台模式农产品电子商务的发展及探索

B2C 平台模式农产品电子商务的发展及探索 -以武汉新辰公司 7 号生活馆为例 摘要： 近年来，随着网络以风驰电掣的速度普及以及手机、PC 等网络使用平台的多样化，形 成了通过网络销售商品的温室，促成 B2C 电商模式的发展的大热局面。目前，对于将农产品搬 上电子商务平台有了更多的探索。但农产品在其销售中有着一定的特殊性，如何将农产品保质 保量送到消费者的手中，还面临着物流、冷链保鲜技术等难题，因此，发展农产品电子商务具 有现实可行性。越来越多商家对农业电子商务的探索能给农产品电商带来经验和更多的启发。 关键字: 电子商务 农产品 B2C 模式 一、农产品电子商务应运而生的背景 得益于无线网络的发展、3G 网络的普及以及手机应用的创新，2013 年 7 月 17 日据中国互 联网信息中心 CNNIC 发布的第 32 次调查报告所显示，截至 2013 年 6 月底，我国网民规模高 达 5.91 亿，在其中手机网民规模达到了 4.64 亿，与 2012 年底相比较，激增了 4379 万人，网 民规模继续激增的发展趋势已经势不可挡。根据 BCG（波士顿咨询集团概况波士顿咨询公司） 的预测，到 2015 年，中国将会增加近 2 亿网民，互联网用户总数将超过 7 亿。2015 年超过 50的中国人都将是互联网用户。据中国电子商务研究中心 20 日发布的 2012 年度中国电子商 务市场数据监测报告报告所显示，2012 年中国电子商务市场交易规模达 7.85 万亿元，同比增 长了 30.83%。其中，网络零售市场交易规模达 1.32 万亿元，同比增长 64.7%。庞大的网民群 体是电子商务的潜在消费者，并且这一群体不断的发展扩大给电商提供了无限的弹性消费潜力。 电子商务逐渐成为了新的经济增长点，创造了更多就业岗位，提供了更多的就业。据中国电子 商务研究中心监测数据所显示，截至 2012 年 12 月，电子商务服务行业直接从业人员超过了 200 万人。由电子商务行业间接带动的就业人数，已超过 1500 万人。发展农产品电子商务在一 定程度上也能缓解当今社会的就业压力。 淘宝网、京东商城、凡客等著名的 B2C 模式电子商务平台给商家带来了丰厚的利润，同时， 这一成功的经营模式得到了更多人的效仿，逐渐成为了引领当今网络时代的消费潮流。在不同 年龄段都有他们的拥护者，众多网络电商消费者已经为 B2C 型电子商务奠定了相当扎实的消费 基础。 农产品在人们日常生活中是必不可少的，蔬菜、水果、肉类、蛋类是我们每天的硬消费。 比起现在电商平台上主流的服饰、书籍、电器等商品，人们对于农产品的消费力更为稳健，且 经过长时间的检验，B2C 电子商务的发展愈加趋向成熟。我国农业存在产品多、销路难的问题， 而农产品能够实现农产品生产和销售的完美对接，将农产品载上电商平台具有一定意义上的可 行性，并将给农产品销售方式带来新的革命，给农产品销售带来更多的利润，引发农产品销售 新的发展。 二、农产品电子商务的发展现状 目前，我国农产品 B2C 型电子商务有了蓬勃发展的势头，许多地区都创立了电子商务平台， 例如浙江的“E 农网” 、上海的“菜管家” 、厦门的“土巴巴”等等。但整体上还处在发展的初 级阶段，远不及淘宝、京东商城等 B2C 型电子商务发展完善。农业信息化化水平还比较低，大 多数农产品电子商务平台仅仅停留在信息的发布，并未完全实现产供销对接。由于地区发展的 不平衡性造成网站资源分布不平衡，有的地区还没有对农产品电商的尝试。 三、农产品电子商务的案例分析 7 号生活馆是武汉黄陂新辰食品公司推出的 B2C 电子商务平台，采取的是电子商务与社区 实体店的连锁经营相结合模式，是为了探索网络渠道销售农产品的创新尝试。 “7 号生活馆”是 湖北省武汉市政府推进“三进”工作与“四项制度”的实施平台。同时也是联系农民和市场的 纽带和桥梁。 它构建了农产品与消费者零距离的流通模式，努力实现“生鲜超市，一点到家” ， 让市民花得少， “吃”得好， “吃”得安全，以“服务社区，方便居民”为宗旨，正逐步成为 武汉家常烹饪食品配送的品牌（首选）供应商。 1、7 号生活馆的产品供应链 在农产品供应方面，7 号生活馆主要依托自有的大规模生产基地，以及一些与农民合作的 订单基地，大部份蔬菜品种由种植基地直供，减少中间环节，为消费者提供了更为实惠的价格， 也为农民解决了农产品销售的后顾之忧。其自有基地通过实施设施农业，发展优质快生菜和特 种蔬菜，将该基地逐步打造为高科技农业示范园。由此并实现了种植、加工、储藏、销售、冷 链配送、生鲜超市、净菜服务于一体的产品供应链。 3 2、7 号生活馆的电子商务网络平台 7 号生活馆网络平台主要经营蔬菜、水果、海鲜水产、肉禽、蛋品、豆制品、速冻食品等， 并搭配经营粮油干货、酒水、调味料等。它的运作模式为：网上自由下单，基地直供保证产品 新鲜， 专业人员各生产、加工、储运环节各抽样跟踪检测，标准化加工保证质量，全程冷链 保证营养，客户可通过社区服务点、或者送货上门，当面验收并领取。整个过程都为消费者提 供的安全、方便、快捷的服务。 3、7 号生活馆的物流运输 由于农产品销售对其质量要求较为苛刻，因此，必须建立一套成熟的物流运输模式。7 号 生活馆线下拥有大面积高、低温库及冷藏配送车，实现了全程的冷链储存和运输，减少食品损 耗，杜绝营养流失，保证食品质量。 4 产品消费人群分析 该平台的各类产品都有相对应的消费人群，保证了产品的销售市场。其中各类生鲜蔬菜以 优惠的价格、安全的质量为广大市民服务。其特有产品速冻菜肴系列只需解冻或者简单烹饪就 能还原美味菜肴，面向快节奏生活，无暇采购蔬菜的都市白领。 四、对发展农产品电子商务的借鉴 1、划片分区，围绕产区为中心辐射周围地区，促进产业化经营 农产品要保鲜保质，则不能距离产地太远，即使有优秀的冷链运输技术也会受到长距离运 输的掣肘，7 号生活馆通过土地流转、订单农业的方式拥有了大规模的生产基地，农产品以生 产基地为中心，依托冷链贮藏、运输技术最大限度的服务周边地区。我国疆域广阔，地跨多个 自然温度带，拥有许多有商品粮基地：例如东北地区的三江平原、松嫩平原，黄河中下游地区 的华北平原、渭河平原，长江中下游地区的江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原等等都为优质 高产的商品粮基地，可以依托产区，划片分区根据各地主要优势农产品，通过网络平台模式发 展有区域性的农产品电子商务。通过承包土地流转经营权等方式将农民手中的小块土地集中起 来，最终实现产业化经营。 2、发展初期，用特色手段和优势吸引客户的体验和尝试 由于农产品电商模式在目前还属于起步阶段，并没有规模化普及，并且而传统的农产品购 买方式也使得消费者不是很倾向于再网络平台中购买农产品。所以，发展初期应采取各种方案 吸引消费者对网络平台购买农产品的尝试，电商企业也应作出更好的服务姿态，提供优质的商 品以及服务，逐渐地把消费者从传统的农产品购买方式中解放出来。 3、要实现产供销对接的运作模式 目前已有的一些农业电子商务平台，只是简单的将农产品信息放上网络平台，仅仅解决了 农产品的销售问题，其生产、以及运输供应并未实现对接，没有体现农产品电子商务的优势。 在初期，这种状况是具有普遍性的。电子商务平台要达到更高效率、更具安全性的盈利，实现 产供销对接是 B2C 型农产品电子商务发展的最终趋势。只有实现产供销对接才能最大程度的减 少生产成本，为企业创造更大的利润空间，为消费者提供更为优惠的价格。整个销售链才不会 有断裂的风险，对企业而言能有效地降低风险。 五、结论 农业电子商务可以通过网络平台的优势克服农产品在运输中的信息瓶颈，改善农产品在 销售方面的效率，为农产品市场带来更好的机会。在农业电子商务的可持续发展方面甚至许多 二三线城市拥很多有利条件，比如信息网络发达，交通多样化，农产品市场广泛，政府对于农 产品的重视等都为武汉市提供了很好的条件不过也有一些不足，七号生活馆毕竟