2010年校园及周边食品安全专项整治工作小结

赤壁市卫生监督局校园及周边食品安全专项整治工作小结 为切实加强校园周边安全监督管理，着力解决目前全市学校周边 存在的食品安全隐患问题，确保广大师生身体健康和生命安全，由市 教育局牵头，联合市卫生局、城管局、文体局、公安局、工商局等几 个职能部门开展了校园周边安全联合执法检查。我局围绕其方案要求， 按照市卫生局校园及周边食品安全专项整治活动实施方案的精神， 对学校及周边食品安全进行专项整治，现将全市校园及周边食品安全 专项整治工作小结如下： 一、校园及周边食品安全专项整治开展情况 1、开展专项整治以来，共出动执法人员 83 人次，执法车辆 6 台 次。 2、此次专项检查学校及托幼机构食堂 108 家，其中学校 67 家， 托幼机构 41 家；专项检查全市乡镇校园周边食品饮食店 51 家，共计 检查 159 家，制作现场检查笔录 159 份，卫生监督意见书 159 份。 3、按照赤壁市卫生监督局校园及周边食品安全专项整治活动 实施方案要求对周家湾土菜馆、迎宾酒楼、小洞天酒楼等 13 家无 卫生许可证、健康证、卫生知识培训合格证；采购食品及原料未索证； 无查验记录的校园周边食品饮食店立案处罚。对经营场所环境卫生差， 采购食品及原料索证不齐南鄂高中、正扬小学、车埠高中等 5 家学校 食堂进行了责令限期改进。 二、主要做法与措施 1、为了保证专项整治工作顺利开展，加强领导，卫生监督局成 立了校园及周边食品安全专项整治领导小组。 组长：王汉民 副组长：吴建华 成员：吴建林、韩超、龚宏、王祥、朱忠能、徐蔚莉。 2、根据整治活动方案精心安排整治工作。 根据市卫生局校园及周边食品安全专项整治活动实施方案的 要求，我局进行精心安排，组建工作专班，采取任务分解到人、责任 到人的办法，增强工作人员责任心，由于责任明确，整治工作专班人 员每天深入各校食堂及周边饮食店进行监督检查。 3、加强督办力度，认真落实整改措施 整治专班人员根据学校食堂及周边饮食店存在食品安全隐患问题， 提出了针对性整改措施，下达了卫生监督意见书 159 份，为了保证整 改意见得到落实，整改专班工作人员加强督办力度，对进度缓慢的单 位下达警告处罚决定，责令立即改正，将整改单位督办任务，分解到 人、包干到底，保证整改措施得到认真落实。 三、存在问题 1、有少数学校食堂和学校周边餐饮服务单位负责人卫生安全意 识淡薄，只顾经济效益，忽视卫生管理。 2、有部分学校周边食品饮食店环境卫生较差，无“四防”设施， 无消毒设施。 3、有部分学校周边食品饮食店和少数学校食堂从业人员无健康 证和培训证上岗，经营场所未按规定办理餐饮服务许可证。 4、有部分学校周边食品饮食店和少数学校食堂采购食品原料无 索证索票制度，无食品进货查验记录。 四、下阶段工作要求 1、认真总结经验，建立长效机制。 严格按照赤壁市卫生监督局校园及周边食品安全专项整治活动 实施方案的精神要求，按照责任划分包干到人、责任到人。 2、加大执法力度，查处违法行为。 严格按食品安全法的法律规定要求，坚决打