xx年食品安全工作总结.docx

XX 年食品安全工作总结 半年来，按照县委、县政府和县食安委的统一部署， xx 县商务局加强领导，明确责任，不断加大宣传，认真履 行食品安全监督职责，扎实抓好全县酒类流通、生猪定点 屠宰肉品的质量安全监管。1-6 月，年全县共计定点屠宰生 猪 xxxxx 头，同比增长%，县城生猪屠宰进点率 xxx%，乡镇 生猪屠宰进点率 97%以上，全县生猪定点屠宰场生猪肉品出 场合格率 xxxx%，没有发生生猪肉品质量安全和酒类流通安 全事故。 一、加强领导，明确责任，食品安全监管工作协调有 序 为加强对商务领域食品安全的监管工作，重点突出对 生猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理，明确 一名副局长主要负责，主抓生猪定点屠宰工作和酒类管理 工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，以便对商 务领域食品安全工作统一协调安全监管、检查工作的实施。 制定下发了xx 县商务局 XX 年食品安全工作计划 ，明确 了 XX 年食品安全工作任务和责任目标。 二、加强宣传力度，进一步增强全民食品安全意识 为全面落实食品安全工作各项任务，确保工作质量和 成效，我局切实加大了实施放心肉工程的宣传力度，工作 中充分利用宣传栏、宣传横幅等形式及 xx 商务之窗等网络 媒体，加大了对食品安全法 、 生猪屠宰管理条例 、 酒类流通管理办法等法律法规的宣传力度。半年来， 在“消费者权益日” 、县首届政务公开活动日和 6 月县里组 织开展的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期间，通过 设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式进行宣传， 共发放宣传资料 xxxxx 余份，接受群众咨询 80 多人次，同 时通过“xx 商务之窗”及时宣传食品安全工作信息，取得 了较好的宣传效果。 三、突出重点，加强监管，食品安全常态化管理有序 推进 (一)加大投入，进一步完善县城生猪定点屠宰场升级 改造。上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施进行 了完善，相关工程施工已完成，我县城区肉品放心工程的 实施得到了更有力的保障。在规范检验检疫上，实现机械 化屠宰与科学化检疫检验的同步进行，有效规范生猪定点 屠宰、检验检疫的管理，确保市场肉品供应安全。 (二)认真落实屠宰企业食品安全第一责任人制度。我 局与全县 15 家屠宰场(点)签订了肉品质量安全责任状 ， 屠宰场企业郑重承诺：严格执行肉品质量安全责任制;守法 诚信经营;建立肉食品质量安全可追溯体制;严格生猪收购、 屠宰加工、检疫检验;不宰杀含“瘦肉精”的生猪;严格执 行病害猪无害化处理。 (三)严格落实食品安全台帐管理制度。开展了对屠宰 场(点)执行生猪进场(厂)查验登记、生猪产品流向登记、 病害猪(肉)无害化处理登记、生猪货主和肉商(用肉单位) 备案登记等情况和酒类流通经营商进货台账、销售台账以 及酒类产品流通随附单使用情况督查，进一步完善屠宰环 节生猪肉品质量安全和酒类流通质量安全可溯源制度。 (四)组织开展专项整治行动。5-6 月组织开展了严厉打 击制售病害肉及肉类掺假行为专项整治行动和 5-11 月打击 生猪私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治工作，期间共出 动联合执法检查 6 次，32 人次，检查屠宰企业 11 个(次)， 没有发现私屠滥宰不法行为和制售病害肉及肉类掺假行为， 确保了上市生猪肉品质量安全。 (五)加大日常执法监管力度。1-6 月，共出动商务综合 执法 41 次，xxxx 人次，检查督查酒类经营户 12 家，定点 屠宰场(点)21 家(次)，有力打击了商贸领域不法行为。 四、下一步工作打算 在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健 全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进一 步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、 文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突 出问题，搞好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和 经营者的食品安全意识。 在过去的一年里，我在领导、同事们的支持和帮助下， 用自己所学知识，在自己的工作岗位上，尽职尽责，较好 的完成了各项工作任务。为公司做出了应有的贡献。同时， 身为一名化验员我也在从思想到行动，从理论到实践，进 一步学习，提高自己的工作水平。现将本人本年度工作总 结如下： 一、努力学习，完善自我： 随着公司的发展，实验室仪器的增加。为了更好的完 成工作，在之前的工作基础之上，又学习了水中油含量、 柴油烃类组成(稀释法)、hcl 的测定等新的实验方法，并且 熟练掌握，较好的完成了相关的工作任务。其次在工作中 也经常遇到一些新的问题，通过和领导、同事们的商讨研 究最终解决。同时也对相关工作有了进一步的认识。 二、工作内容与体会： 我的工作主要是配合研发一部的其它几个岗位做相应 的分析。第一，配合重整催化剂评定岗位生成油的折光率 和烃类组成分析;第二，配合抽提组的芳烃抽提的柴油做烃 类组成分析;第三，配合代研究做的裂解油的黏度，酸值及 色度等分析;第四，负责研发一部水样的水中油含量、水垢 等相关分析;另外在原油评价中负责酸值、蜡含量、硫醇硫、 色度、冷虑点、黏度及逆流黏度等相关分析;参加 hr- 05b300 溶剂生产负责取样及黏度分析共二十一天;其次就是 一些储存油样的色度分析及其它的一些实验分析;另外我还 积极配合其他同事完成了一些工作任务。 一年中，在领导和同事们的悉心关怀和指导下：我共 完成色度数据 500 多个;折光率数据 150 个;黏度数据 88 个;逆 流黏度数据 140 个;水中油数据 245 个;荧光族组数据 193 个;柴油族组成数据 115 个;酸值数据 30 多个;蜡含量数据 11 个;密度数据 16 个;冷虑点数据 5 个;溴价溴指数数据 18 个。 化验工作精细琐碎，而且由于我们主要是搞研发，所 以不像炼油厂的化验工作很有规律性。我们会经常遇到不 同的新问题。所以为了搞好工作，我不怕麻烦，细心观察 实验现象，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，认 真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素 质。 在实验室工作安全意识和环保意识相当重要。所以我 工作投入，能够正确认真对待每一项工作，熟记各项安全 措施，遇事不能慌。环保也是相当重要，做到每种化学试 剂和需要处理的油样，集中分类处理，不随意乱倒。这些 对环境都很有影响。在刷洗瓶子时，不随便倒沾有油的污 水。同时注意到实验室的通风和各种化学试剂及油样的摆 放问题。 三、工作态度与勤奋敬业： 我热爱自己的本职工作，正确认真对待每一项工作， 在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时完 成各项工作。热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证 按时出勤。有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成 工作按时加班加点，保证工作能按时完成。在作风上，能 遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严 谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。积极参加公司 组织的各项活动，如春游，秋季五项全能体育比赛等。 总结这一年来的工作，尽管有了一定的进步和成绩， 但在一些方面还存在着不足。比如很多实验只是停留在简 单的操作而忽视了工作原理;实验过程中由于自己的粗心导 致实验仪器损坏或实验结果误差较大等。还有个别实验做 得不够熟练，不够完善，这有待于在今后的工作中加以改 进。通过这段时间的工作实践，让我懂得从事实验分析工 作一定要细心，不能放过一个疑点，有问题多请示，多汇 报。 在今后的时间里，我将认真遵守各项考勤制度，努力 学习有关石油化工的各项实验分析方法及石油化工知识， 争取成为一名更为优秀的全方面的实验分析化验员，为公 司的发展献出自己的一份力量。 20xx 年，在 xx 镇镇政府，市食药监管局、卫生局及食 安委的正确领导下，我社区居委会深入贯彻落实科学发展 观，攻坚克难，奋力拼搏，食品药品安全监管水平不断提 高，人民群众的饮食用药安全得到较好保障。 一、加强领导，健全网络 为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任 网络，确保社区人民群众的消费安全。嘉丰社区居委会积 极成立食品药品监督领导小组，由社区主任任组长，副主 任任副组长，社区志愿者为成员，构建了一支强有力的安 全网络队伍。同时和各成员签订了食品药品安全工作目标 责任书，明确了社区各个监管小组的责任，配备了协管员 和信息员，从而健全了街道社区两级食品药品安全工作的 监管网络体系，有效地加强了我社区食品药品安全工作的 力度。 二、广泛宣传，营造氛围 上半年，我社区以维护群众食品安全为出发点，以提 高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和 依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路， 多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心 支持食品药品监管工作的良好氛围。一是利用赶场日，在 社区宣传食品药品安全知识，发放宣传资料，发动群众积 极参与、监督食品药品安全。二是开展食品药品安全知识 讲座。在社区市民学校开展了中医养生等健康知识讲座， 同时发放相关知识宣传册 300 余份。三是利用社区卫生信 息员宣传安全知识。以各社区卫生信息员为基础，街道提 供的宣传资料，卫生信息员免费发放到户。同时在各社区 设立知识宣传点，居民可免费索取相关宣传资料。通过各 种宣传形式，提高了人民群众的健康饮食安全。 三、明确目标，加大整治 1、开展节日期间食品药品安全检查。为保障人民群众 生命财产安全，预防食物中毒等突发事件的发生，在春节、 “五一”等节日期间，我社区提前安排落实节日值班人员， 并要求保证 24 小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负 责。同时制定食品安全急救方案，做好相关准备工作。另 外社区协管员、信息员联合执法队对辖区的餐饮店进行了 专项检查，共计检查餐饮店 24 家。检查的重点是餐饮单位 的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查表明， 个别餐饮单位存在着少量问题，如加工操作场所简陋，食 品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等，根据 在检查中出现的问题，落实整改措施。节日期间，我社区 未发生一起食品药品安全事故，人民群众度过了一个欢乐 祥和的节日。 2、开展食品药品安全宣传活动。社区统一开展食品安 全社区宣传咨询活动。现场宣传咨询活动工作人员向群众 免费发放食品安全宣传资料，宣传有关食品 3、进一步开展打击违法加工销售和使用“地沟油”专 项检查。为严防“地沟油”流入我街道进行加工销售和使 用及餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，办事处迅 速召开会议，向各社区传达了有关会议、文件精神。及时 成立了工作领导小组，通过广播、宣传栏、发放资料等形 式广泛宣传，使广大老百姓了解地沟油的危害及防范措施。 对学校食堂、餐饮店、粮油加工企业等单位开展重点检查， 在检查同时还公布了举报电话并受理投诉案件。 上半年来我们虽然做了大量工作，取得了一定的成绩， 但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视。下半年我 们准备着重抓好以下几方面工作： 一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品药品安全工 作是一项常抓不懈、不能放松的工作，高度重视和认真抓 好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生 活安全，对造成重大食品药品安全事故的，要严格实行责 任追究。 四 、 是营造宣传声势，扩大宣传覆盖 积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网 络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中 受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育， 创新宣传形势，比如