花卉无土栽培技术

花卉无土栽培技术 一、 概念 无土栽培 “Soilless Culture”，是指不用土壤，而用无机营养液或化学惰性物质做栽培基质，然后浇灌完全营养液的一种科学栽培植物的方法。无土栽培与传统的土壤栽培相比，具有产量高、品质好、无公害、无污染、无杂草危害、节省水肥等优点。 二 花卉无土栽培的类型 1基质栽培 : 在一定的容器内装入固体基质，用以固定植物，并通过向基质浇灌营养液，为栽培的植物提供营养、水分和空气等进行栽培的一种式。特点：有基质固定植物根系，并由基质保持和供应营养液和空气2水培 : 属于非固体基质栽培，其栽培基质是水。如家庭水培 是以水为介质，将花卉直接栽培养在盛水的透明容器中，并施以生长所需要的营养元素，使所栽花卉正常生长开花，供家庭观赏装饰的一种栽培方法。 营养液膜栽培方式（ NFT）营养液在泵的驱动下，由贮液池通过供液管流入栽培床，在栽培床上形成一流动的营养液薄层（薄层深度0.51厘米），因此称营养液膜。栽培床内营养液流出后，经回液管又流回贮液池内，形成营养液循环流动。1 基质栽培 由 基质 固定植物根系，并由基质保持和 供应营养液 和 空气 及 水分 (1)基质 :就是在无土栽培中固定或支持植物，并为根际提供一个良好的水、气条件的固定物质。无土栽培用的基质种类有许多种，包括珍珠岩、蛭石、沙砾、炉渣、甘蔗渣、锯末 (锯末屑 )、岩棉、泥炭等。营养水晶石 (泥 )基质的作用和要求 支持锚定栽培的植物； 保持水分（营养液） :如珍珠岩可以吸收相当于自身重量 34倍的水分； 具有良好的透气性 :基质的孔隙中有空气，可以供给植物根系呼吸所需要的氧气； 缓冲作用 :即当外来物质或在栽培过程中，根系生长本身所产生的一些有害物质危害根系时，缓冲作用会把这些危害化解，使根系生长的环境比较稳定。基质的性质物理性质 :（ 1）容重 : 是指单位体积基质的重量，用 g/L或g/cm3表示。用一个已知体积的容器，装上基质，称其重量，然后用基质重量除以容器的体积来得到容重。 基质的容重反映基质的疏松、紧实程度。一般基质重在 0.10.8g/cm3范围内，植物生长好。 几种常见基质的容重（ g/cm3） :菜园土 1.10 沙子 1.49 煤渣 0.70蛭石 0.13 珍珠岩 0.16 锯木屑 0.19甘蔗渣 0.12 (2) 总孔隙度总孔隙度是指基质中所有孔隙的总和，用相当于基质体积的百分数（ %）来表示。总孔隙度大的基质，其空气和水的容纳空间就大；反之就小。总孔隙度可以按下列公式计算： 总孔隙度（ %） =（ 1-容重 /比重） 100 总孔隙度大的基质较轻而疏松，有利于植物根系生长，但对根系的支撑作用较差，植物易倒伏。 在生产中常将 23种不同颗粒大小的基质混合成复合基质，以便克服单一基质总孔隙度过大或过小的弊病。（ 3） 大小孔隙比 大孔隙是指基质中空气所能够占据的空间，即通气孔隙；小孔隙是指基质中水分空气所能占据的空间，即持水孔隙。 通气孔隙一般指孔径在 0.1mm以上，灌溉后水分（营养液）不会吸持在这些孔隙中，而随重力作用流出的那部分空间 ,即在通常情况下，这部分孔隙是充满着空气的。 持水孔隙是指孔隙直径在 0.010.1mm范围内的孔隙，水分由于毛细管作用被吸持在这些孔隙中，所以又称毛管孔隙，其中的水分称毛管水。通气孔隙与持水孔隙的比值称大小孔隙比。即： 大小孔隙比 =通气孔隙（ %） /持水孔隙（ %）。 大小孔隙比能够反映出基质内水、气之间的状况。 大小孔隙比大，说明空气容量大而持水容量较小，说明基质透气性好，但易缺水干旱，应增加灌溉次数，但每次灌溉量应小；反之，则空气量小而持水量大，说明基质通气性较差，应加大灌溉间隔时间。一般大小孔隙比在 1： 1.54范围内植物都能良好生长。（ 4） 颗粒大小 基质颗粒的大小影响着容重、总孔隙度和大小孔隙比。 颗粒大小用颗粒径（ mm）表示，对于同一种基质，颗粒越粗，容重越大，总孔隙度越小，大小孔隙比越大；反之，容重越小，总孔隙度越大，大小孔隙比越小。 基质颗粒不能过粗或过细。过粗，通气性较好，但持水性较差，要求灌溉次数增加；太细，虽然持水性较高，但通气不良，易产生基质内水分过多，影响根系的生长和吸收功能。化学性质 :（ 1）基质的化学稳定性 无土栽培中，要求基质有很强大的化学稳定性，以便减少营养液受干扰的机会，保持其化学稳定性，方便管理。基质的化学组成不同，其化学稳定性很大差异。 植物残体构成的有机基质，如木屑、稻壳、甘蔗渣等，其化学组成比较复杂，不稳定，对营养液影响较大。它们在使用过程中，逐渐分解，并释放一些物质。 由无机矿物质构成的基质（沙、石砾、珍珠岩、蛭石等），其成分如果是由石英、云母、长石等矿物质组成，其化学稳定性最强；（ 2）酸碱性（ pH） 不同基质其酸碱性各不相同。无土栽培基质的酸碱性应保持相对稳定，最好于中性或微酸性状态（pH67）。 （ 3）电导率 是指基质未加入营养液之前，本身具有的电导率，它表明基质内部已电离盐类的溶液浓度。反映基质中原来带有的可溶性盐分的多少，它直接影响营养液的平衡 如，海水浸泡过的沙子，常含有较多的海盐成分；某些有机基质含有较高的盐分，如锯末等，使用前必须以它们有所了解，利用电导仪进行测定，电导率过高时，应该用水冲洗后再使用， （ 4）阳离子代换量 在一定酸碱度下，基质含有可代换性阳离子的数量称阳离子代换量。通常在 pH为 7的条件下测定，以 100克基质代换吸收阳离子的毫克当量数来表示。 基质的阳离子代换量反映基质吸附营养液中元素的能力。它有正反两方面作用，一方面它保存养分减少损失和对营养液的酸碱反应有缓冲作用；另一方面它影响营养液的平衡，使人们难以按需要控制营养液的组成。（ 5） 基质的缓冲能力 基质的缓冲能力是指基质在加入酸碱物质后，基质本身所具有的缓和酸碱变化的能力。 缓冲能力的大小，主要由阳离子代换量以及存在于基质中的弱酸及其盐类的多少而定。一般阳离子代换量高的基质，其缓冲能力就大。 大多数矿物性基质的缓冲能力都较弱。基质种类及其性质(1 )基质的选用原则遵循三个原则： 根系的适应性，即能满足根系生长发育的需要； 实用性，即质轻、性良、安全卫生； 经济性，即能就地取材，来源广泛。(2 ) 基质分类 根据来源不同，可以将基质分为天然基质、人工合成基质两类。如沙、石砾等为天然基质，岩棉、泡沫塑料、多孔陶粒等为人工合成基质。 根据基质的性质不同，可将其分为惰性基质和活性基质两类。惰性基质是指基质本身不起供应养分作用或不具有阳离子代换量的基质；活性基质是指具有阳离子代换量或本身能供给植物养分的基质。沙、石砾、泡沫塑料等本身既不含养分也不具有阳离子代换量，属于惰性基质。 根据基质的组成不同， 可分为 :有机基质和无机基质两类。 沙、石砾、岩棉、蛭石、珍珠岩等是由无机物组成的，为无机基质； 树皮、泥炭、锯末、稻壳等是由有机残体组成的，为有机基质。常用基质及其性能（ 1）沙 来源广泛，价格便宜。 没有阳离子代换量，容重为 1.51.8/cm3， 使用时选用粒径为 0.53.0mm的沙为宜。 沙的粒径大小配合应适当，较为理想的沙粒粒径大小的组成应为：大于 4.7毫米的占 1%，2.42.7毫米的占 10%， 1.22.4毫米的占 2.6%， 0.61.2毫米的占 20%， 0.10.3毫米的占 15%， 0.070.12毫米的占 2%，小于 0.01毫米的占1%。（ 2）珍珠岩 主要用做建筑物的保温隔热材料。是一种由灰色火同岩（铝硅酸盐）加热至 1000 时，岩石颗粒膨胀而形成的。容重小，为0.030.16g/cm3，孔隙度约为 93%，其中空气容积约为 53%，持水容积约为 40%，是一种良好的基质。pH值为 7.07.5， 优点：是易于排水、易于通气，物理和化学性质比较稳定，吸水能力强等。 不足之处：其一是粉尘污染较严重，其二是质量过轻，固定植株能力较差，并易于漂浮在水面上，所以最好同其他基质混合使用。（ 3）蛭石 蛭石是由云母类矿物加热至 8001000 时，经高温膨胀形成的，容重 0.090.16g/cm3，孔隙度大（达 95%）。 pH值因产地不同、组成成分不同而略有差异，一般为中性至微碱性，也有些是碱性的， pH在 9.0以上，它与酸性基质如泥炭混合使用时，不会出现问题。如果单独使用， pH值过高，需用少量酸中和后使用。 阳离子代换量很高，达 100毫西门子 /100g，并且含有较多的钾、钙、镁等营养元素，它们是可以被作物吸收利用的。 吸水能力很强， m3可吸收 100650kg水 ; 蛭石较容易破碎，而使结构受到破坏，孔隙度减少，结构变细，影响透气和排水。 蛭石一般使用 12次，其结构就变差