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从三个方面注意年夜饭的安全随着春节临近，越来越多的消费者开始预订年夜饭。为防范食物中毒和食源性疾患的发生，宁夏回族自治区食品药品监督管理局日发布了年年夜饭安全消费警示。自治区食品药品监督管理局提醒消费者，为确保节日安全，预订年夜饭或外出就餐要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位。要查看就餐场所是否持有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证 ，是否亮证经营，最好选择到食品安全信誉度高、风险小的或等级餐饮单位订餐；年夜饭菜肴最好选择热菜，少吃或不吃凉菜和生的海鲜产品，不吃河豚鱼、野生菌类等食品；如果发生食物中毒事故，除及时救治病人外，应将病人用药前的呕吐物、排泄物及时保存，保护好现场并及时向所在地卫生监督所报告。此外，自治区食品药品监督管理局还提醒承办年夜饭的餐饮单位，要切实加强食品安全卫生管理，检查餐具消毒设施，严格落实食品及原料的进货、加工、储存和管理的各项制度。随着春节临近，越来越多的消费者开始预订年夜饭。为防范食物中毒和食源性疾患的发生，宁夏回族自治区食品药品监督管理局日发布了年年夜饭安全消费警示。自治区食品药品监督管理局提醒消费者，为确保节日安全，预订年夜饭或外出就餐要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位。要查看就餐场所是否持有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证 ，是否亮证经营，最好选择到食品安全信誉度高、风险小的或等级餐饮单位订餐；年夜饭菜肴最好选择热菜，少吃或不吃凉菜和生的海鲜产品，不吃河豚鱼、野生菌类等食品；如果发生食物中毒事故，除及时救治病人外，应将病人用药前的呕吐物、排泄物及时保存，保护好现场并及时向所在地卫生监督所报告。此外，自治区食品药品监督管理局还提醒承办年夜饭的餐饮单位，要切实加强食品安全卫生管理，检查餐具消毒设施，严格落实食品及原料的进货、加工、储存和管理的各项制度。随着春节临近，越来越多的消费者开始预订年夜饭。为防范食物中毒和食源性疾患的发生，宁夏回族自治区食品药品监督管理局日发布了年年夜饭安全消费警示。自治区食品药品监督管理局提醒消费者，为确保节日安全，预订年夜饭或外出就餐要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位。要查看就餐场所是否持有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证 ，是否亮证经营，最好选择到食品安全信誉度高、风险小的或等级餐饮单位订餐；年夜饭菜肴最好选择热菜，少吃或不吃凉菜和生的海鲜产品，不吃河豚鱼、野生菌类等食品；如果发生食物中毒事故，除及时救治病人外，应将病人用药前的呕吐物、排泄物及时保存，保护好现场并及时向所在地卫生监督所报告。此外，自治区食品药品监督管理局还提醒承办年夜饭
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