某食品厂环境影响评价报告表

i建设项目环境影响报告表项 目 名 称： 食品加工项目 建设单位（盖章）： AA 市某食品有限公司 编制日期：二一三年八月国家环境保护部制ii建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价资质的单位编制。1、项目名称：指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点：指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别：按国标填写。4、总投资：指项目投资总额。5、主要环境保护目标：指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议：给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建议项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、预审意见：由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见：由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。3 建设项目基本情况项目名称 食品加工项目建设单位 AA 市某食品有限公司法人代表 联系人通讯地址 AA 县 DD 镇阳雀新村茶子坡组 388 号联系电话传真 邮政编码 410135建设地点 AA 县 DD 镇阳雀新村茶子坡组 388 号备案部门 批准文号建设性质 新建 改扩建技改行业类别及代码C1411 糕点、面包制造占地面积（ m2）1529绿化面积（m 2）总投资（万元） 150 其中：环保投资（万元） 7占总投资比例 4.7%评价经费（万元）预期投产日期 2013 年 10 月工程内容及规模：一、项目背景 随着人们生活水平的日益提高，国民的饮食结构也由温饱型向营养化和健康化方面转变，具有现代理念的休闲食品行业开始在国内逐步发展起来，休闲食品的消费市场不断扩大。AA 市某食品有限公司抓住市场机遇，拟投资 150 万元在 AA 县 DD 镇阳雀新村新建食品加工项目，主要从事面包、蛋糕生产加工及销售。本项目占地 1529 平方米，所用厂房为租用 AA 县梅花恒泰汽车车架厂新厂房（房屋租赁合同见附件） ，AA 县梅花恒泰汽车车架厂已停产，本项目所用厂房为 AA 县梅花恒泰汽车车架厂用于出租而新建的厂房，项目东面为农田，南面为八清线，路对面为林地，路对面东南面 15 米处、西南面20 米处各有 1 户居民， 西面 15 米为一栋废弃的厂房，西北面 20 米有 2 户居民，北面与 1 户居民相邻，50 米处有 1 户居民。项目交通区域位置详见附图 1。 根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法和国务院令 253 号建设项目环境保护管理条例有关规定，受 AA 市某食品有限公司的委托，4 本公司承担了该项目的环境影响评价工作，在现场踏勘和监测的基础上，按照环境影响评价技术导则的要求，编制了该项目的环境影响报告表。二、产品方案及规模本项目主要从事面包、蛋糕等食品生产，面包、蛋糕年产量均为 50 吨/年。三、建设规模及内容本项目总投资 150 万元，总用地面积 1529 平方米，建筑占地面积 1355 平方米。主要由生产厂房、办公、宿舍楼、停车坪及环保配套设施组成。项目主要建筑物名称及规模见下表 1。表 1 主要建筑物名称、规模一览表序号 名称 单位 数量 备注主体工程 生产厂房 m2 1100 一层辅助工程 办公、宿舍楼 m2 255 二层，含食堂配套工程 停车坪 m2 30隔油沉淀池 个 1化粪池 个 1环保工程地埋式一体化污水处理装置 套 1四、项目主要技术经济指标本项目主要技术经济指标见表 2。5 表 2 主要技术经济指标序号 项目 单位 数量 备注1 总用地面积 m2 15292 建筑占地面积 m2 1355总建筑面积 m2 1610办公、宿舍楼 m2 510 二层，含食堂生产厂房 m2 1100 一层原料仓库 m2 130和面室 m2 20调料室 m2 10搅拌间 m2 100成型间 m2 130烘烤间 m2 100冷却间 m2 110消毒间 m2 80包装间 m2 100成品仓库 m2 2503其中其中走道 m2 704 停车坪 m2 305 进厂空地 m2 144劳动定员 人 10管理、销售人员 人 36其中生产人员 人 77 年生产天数 天 3208 总投资 万元 150五、主要生产设备本项目主要生产设备详见下表。6 表 3 主要生产设备序号 设备名称 单位 数量 备注1 搅拌机 台 2 广州市赛思达机械设备有限公司2 和面机 台 2 广州市赛思达机械设备有限公司3 烤箱 台 5 广州市赛思达机械设备有限公司4 输送带 台 15 风机 台 26 包装机 台 3 佛山市瑞普华包装机械厂7 打蛋机 台 28 消毒柜 台 19 成型机 台 110 压面机 台 2六、主要原辅材料表 4 主要原辅材料序号 原辅材料 用量 备注1 面粉 80 t/a2 鸡蛋 8t/a3 白糖 5 t/a4 油脂 5t/a5 食用添加剂 1 t/a 食用香精、香料6 包装材料 10t/a 塑料包装、纸箱等7 电 10 万度 /a8 水 1385.6t/a七、项目总平面布置本项目厂区主要分为东侧生产区及西侧生活办公区两大部分。其中生活办公区南侧为进厂大门，西侧为停车坪，北侧为办公宿舍楼。生产区布置一栋生产厂房，厂房内以中部走道为界分为东西两部分，东部由南至北分别为原料仓库、和面室、调料室、搅拌间、成型间、烘烤间，西部由北至南分别为冷却间、消毒间、包装间、成品仓库，厂房内东、西两侧分别设置 1 个出入口，方便人员出入，南侧设置 2 个出入口，方便原料及成品输送。总平面布置图详见附图 2。八、供电本项目不使用锅炉，不设中央空调等集中供热设施，主要能源为电力及液化石油气，其中液化石油气用于食堂做饭，电力用于生产、生活。本项目用电由厂区东侧高压线引入。7 九、给排水1、给水项目用水来源于市政给水，主要为生产用水、清洗用水（包括厂房地面拖洗水、生产设备擦洗水） 、生产用水。为保证生产厂房内的卫生条件，本项目在每天生产完毕后采用抹布擦洗生产设备，并采用拖把对厂房地面进行拖洗。本项目用水情况估算见表 5。表 5 项目日用水情况估算一览表用水计算用水项目 数量 用水量标准日用水量（m 3/d）全年用水量（m 3/a）3 人（住宿） 160L/（ capd） 0.48 153.6员工生活用水7 人（非住宿） 50L/（ capd） 0.35 112厂房地面拖洗水 1100 m2 2L/（m 2d） 2.2 704生产设备擦洗水 1 320生产用水 0.3 96总计 4.33 1385.6由表 5 可知，项目最高日总用水量约为 4.33m3/d。2、排水项目排水采用雨污分流制排水系统，生产用水均被蒸发或进入产品，无废水产生。项目废水量按照生活用水量的 80%、清洗用水的 90%计算，则项目废水量为 3.54m3/d，即 1132.8m3/a。根据现场调查，项目区域内污水处理厂尚未建成。本项目废水经地埋式一体化污水处理装置处理后用于浇灌项目东面的农田，不排入附近水体。十、工作制度及劳动定员本项目劳动定员 10 人，其中管理、销售人员 3 人，生产人员 7 人，生产人员均为周围村民；有 3 人在厂区内住宿，7 人未在厂区住宿。年工作天数为 320 天，生产班制为一班制，每班 8 小时。十一、建设进度AA 市某食品有限公司计划 2013 年 89 月进行设备安装，2013 年 10 月投产。8 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题一、与本项目有关的原有污染情况本项目为新建项目，所用厂房为租赁的全新厂房，无原有污染。二、区域主要环境问题区域无污水处理厂，居民生活污水直接排放到附近水体，对附近水体造成污染。DD 工业园内大气污染型企业废气排放及园区内土建施工对区域大气环境造成一定的影响。9 建设项目所在地自然环境社会环境简况10 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1、地理位置及交通本项目所在区域 AA 县位于北纬 27.5528.40，东经 112.56113.36。AA 县东邻浏阳市，南连湘潭县及株洲县，北靠平江县和汩罗市，西南滨临湘江与湘潭市，西邻AA 世界之窗，西北与望城县交界。县城星沙镇紧靠 AA 市，是全县政治、经济、文化、交通中心。AA 县 DD 镇地处 AA、株洲、浏阳金三角地带，东邻浏阳河，西靠长永高速公路，319 国道横贯东西，距省会 AA 市和铁路枢纽株洲市各 30 公里，离黄花国际机场仅 10公里。水、陆、空交通极为便利，具有明显的交通区位优势。 本项目位于 AA 县 DD 镇阳雀新村茶子坡组，八清线以北，县道 X033 以东。项目具体位置详见附图 1。2、气象条件该区域属亚热带季风湿润气候类型，气候温和。其气候特征为四季分明、热量充足、雨水集中、春湿多变、夏季酷热、冬季严寒、秋季干燥、暑热期长、严寒期短。气温：年平均气温 17.2极端最高气温 40.6极端最低气温 -11.3湿度：年平均相对湿度 79.5%年最小相对湿度 14.2%风：年平均风速 2.2m/s全年主导风向 西北风夏季主导风向 南风降雨量：多年平均降雨量 1394.6mm最大月降雨量 515.3mm最小月降雨量 1.2mm最大日降雨量 154.7mm3、地质地貌AA 县位于湘中丘陵东北部，自然环境优越，东北南三面环山，中、西部略低，地势由北、东、南面逐渐向西南倾斜，构成一个不规则的“畚箕” 形态，境内岗地、平原、11 山地、丘陵、水面五类地貌齐全，以岗地平原为主。项目所在区域为山岗丘陵地带，地形起伏较小，地势相对平坦，表层松疏，易于土地平整和整体工程建设。区域内地层单一，上部为深棕红色、暗紫红色网纹状砂质粘土；中部为棕红色、黄红色，底部褐黄色砾石层和砂石层；下部紫红色中至厚层钙质尼质砂岩夹砂泥质砂岩、粉砂质泥岩及粉砂岩。4、水文状况该区地表水系较发达，但溪沟水量与降水量成正比，雨时溪流湍急，晴时为涓涓细流，干旱时则成干溪。地下水贫乏，砂砾层裸露地表，无法储存地下水，而戴家坪岩性细密，含孔隙裂隙泉水0.001L/S，亦属贫乏含水层。项目废水经铁锁冲溪流经 14Km 进入浏阳河，为区域农用用水小溪，小溪水量受降水量影响较大，枯水期流量(保证率 95)约 0.5m3/s。浏阳河是湘江的一级支流，发源于浏阳市大围山，自东向西蜿蜒而来，到 AA 市开福区落刀咀、陈家屋场汇入湘江，全长约为 222 公里。浏阳河 AA 段从榔梨至落刀咀，全长 22 公里，河面宽 220-400 米，平均水位 30.29 米，最高水位 38.7 米，最低水位28.61 米，最大流量 510 立方米/秒，平均流量 38 立方米 /秒。5、土壤植被区域内土壤类型原主要为第四系红壤，土地肥沃，气候适宜，有松、杉、枫、楠竹等用材树种和油茶、桃、柿、李等多种经济林。该区野生动物较少，常见的有野兔、黄鼠狼、蛇、鼠、麻雀等，养殖业主要有牲猪、鱼、鸭、鸡等。本区域内未发现珍稀动植物物种。12 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）DD 镇是 AA 的东大门，是老一辈无产阶级革命家徐特立、熊瑾玎等同志的故乡。全镇辖 16 个行政村（社区居委会） 。总面积 178 平方公里，常住人口 5.8 万人。改革开放以来，中央、省、市、县领导对 DD 的经济发展给予了热情开怀和大力支持，当地坚持走“工业共镇、强企富民”的道路，GDP 以 15%的年增长率递增，工业化进程不断加快，是 AA 县的经济强镇，被列入 BB 省首批小城镇示范镇，2000 年被批准确定为省级工业小区，纳入 AA 县重点园区建设范围，是 AA 县两个乡镇工业园之一，2004 年被确定为全国小城镇建设重点镇。近几年来，充分利用 DD 工贸小区的区位优势，坚持以企促镇，以贸促工，工贸并重的工作方针，取得了突出的成就。“十一五”期间，2010 年全镇实现工农业总产值 528900 万元。五年年均增长18.6%，人均 90217 元。其中实现工业总产值 477500 万元，五年年均增长 21.5%，农林牧鱼实现总产值 51400 万元，五年年均增长 15.7%。2009 年 DD 镇实现财税收入 10082万元，2010 年我镇完成财税总收入 6654 万元，五年年均增长 22.8%；全社会固定资产投资 102800 万元，同比增长 22.6%，五年年均增长 28.2%；农村人均可支配收入 10850元，同比增长 23%，五年年均增长 18.8%，综合实力跻身全县前列。到 2015 年全镇将实现地区生产总值 100 亿元，年均增长 17.8%。财税总收入达1.65 亿元，年均增长 20。全社会固定资产投资达 15 亿元，年均增长 9.8。工业实力进一步增强，工业总产值达到 80 亿元。农业发展后劲增强，农林牧渔产值达到 10 亿元。全镇实现社会消费品零售总额 15 亿元。农村人均可支配收入达到 2800 元 。DD 镇已形成了以印山、河田、银河、DD、五美等五大水泥厂和梅花汽车车身总厂为骨干的两大支柱产业。该镇企业都集中在 DD、五美、印山、朱桥和梅花五个集镇，以企促镇加快集镇建设，先后建成了一条 30km 的环行工贸小区的柏油公路，把五镇连成一片，同时根据五个小区的不同特点，有计划有步骤建设不同特色的专业市场，加快城镇建设的步伐，很好地解决了农民进城入市和农村剩余劳动力转移问题解决了过去“村村点火，户户冒烟”的作法，使工业企业逐步向集镇集中，从而进一步促进了集镇企业的发展。目前，乡镇企业和城镇发展形势良好，集镇专业化市场各具特色，商贾云集，经贸活跃，一派生机。经现场调查，本项目区域未发现其它文物古迹和自然保护区，也未发现国家明文规定的珍稀动、植物群落。13 环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）一、空气环境质量现状及评价本环评报告表收集 AA 市环境监测中心站 2013 年 4 月 11 日至 15 日对 AA 神久机械制造股份有限公司正门和梅花中学的监测资料对区域空气环境质量现状进行评价。（1）监测因子SO2 、NO 2 和 PM10。（2）监测布点详见附图 1。（3）检测方法分析按照国家环保部环境监测技术规范和环境监测分析方法进行。（4）监测结果及评价各监测因子浓度统计结果见表 6。表 6 环境空气质量现状监测结果统计 (浓度:mg/m 3)日均值监测点位 监测因子 最小值 最大值 超标率（%） 最大超标倍数 标准NO2 0.048 0.079 0 0 0.08SO2 0.15 0.25 80 0.667 0.15G1PM10 0.224 0.266 100 0.773 0.15NO2 0.039 0.072 0 0 0.08SO2 0.14 0.23 60 0.533 0.15G2PM10 0.175 0.231 100 0.54 0.15从表中数据可以看出，区域环境空气中 NO2 达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准要求，SO 2 和 PM10 有不同程度的超标，其中 AA 神久机械制造股份有限公司正门 SO2 和 PM10 超标率分别为 80%、100%，梅花中学 SO2 和PM10 超标率分别为 60%、100%。经调查分析，导致区域环境空气中 SO2 和 PM10 超标的原因主要是由区域内 B 公司锅炉烟气排放及 DD 工业园区内土建施工所致，待B 公司认真落实锅炉烟气脱硫除尘措施及区域土建施工量减少后，区域环境空气中14 的 SO2 和 PM10 可达环境空气质量标准 （GB3095-2012）二级标准。二、 地表水环境质量状况及评价本评价收集了 AA 市环境监测中心站 2013 年 4 月 11 日至 13 日铁锁冲溪的水质监测数据，说明项目纳污水体地表水环境质量状况。（1）监测布点监测断面均位于项目东侧的铁锁冲溪，详见附图 1。（2）评价标准与评价方法根据 AA 市地表水域功能区划分，铁锁冲溪执行（GB3838-2002）类水质标准，评价方法采用历史有效值与评价标准值比较计算超标率和超标倍数法。（3）监测时间监测时间为 2013 年 4 月 11 日至 13 日，连续监测 3 天。（4）监测评价结果评价结果具体见表 7。表 7 铁锁冲溪水质监测和评价结果 （单位：mg/L，粪大肠杆菌群（个/L） ）断面 项目 pH 高锰酸盐 指数 氨氮 粪大肠杆菌浓度最小值 7.40 1.62 0.268 4300浓度最大值 7.43 1.79 0.276 4600超标率(%) 0 0 0 0最大超标倍数 0 0 0 0W1类标准 6-9 6 1.0 10000浓度最小值 7.45 2.27 0.458 3200浓度最大值 7.47 2.38 0.472 3500超标率(%) 0 0 0 0最大超标倍数 0 0 0 0W2 类标准 6-9 6 1.0 10000浓度最小值 7.38 2.48 0.342 8700浓度最大值 7.41 2.61 0.363 9400超标率(%) 0 0 0 0最大超标倍数 0 0 0 0W3 类标准 6-9 6 1.0 10000监测资料表明：铁锁冲溪各项水质评价指标可达地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准，水环境质量较好。三、声环境质量现状调查与评价15 （1）监测点布设为了解建设项目周围声环境状况，本次评价于 2013 年 7 月 25 日在本项目场址周围进行了为期一天的噪声现场监测，共设置 4 个监测点；具体见附图 2。（2）监测项目及监测方法监测项目：Leq。监测方法：参照声环境质量标准 （GB 3096-2008）监测。（3）监测时间和频次监测时间：2013 年 7 月 25 日上午 10:00，晚上 22:00。（4）评价方法和评价标准评价方法：监测结果与评价标准对比的方法。评价标准：执行声环境质量标准 （GB 3096-2008）中的 2 类及 4a 类标准。（5）监测结果声环境现状调查结果见表 8。表 8 声环境质量现状监测结果表 单位：dB（A）监测值 标准限值监测点位 监测时间昼间 夜间 昼间 夜间1#场界东侧 7 月 25 日 42.3 36.13#场界西侧 7 月 25 日 42.1 36.54#场界北侧 7 月 25 日 41.0 35.260 502#场界南侧 7 月 25 日 57.2 48.0 70 55由上表可知，本项目东、西、北面边界昼夜间环境噪声均符合声环境质量标准 （GB3096-2008）中的 2 类标准，南面靠八清线一侧环境噪声符合 声环境质量标准 （GB3096-2008）中的 4a 类标准。四、生态环境现状项目区域内土壤类型主要为第四系红壤，土地肥沃，雨量充沛、气候适宜，原主要有松、杉、樟、枫、楠竹等树种和经济林，生物种类较为单一，主要植被为各种农作物及蔬菜、水果、花木及各类乔木、灌木等，主要动物为各种畜禽、鱼、青蛙及麻雀等。据现场调查，项目所在地植被单一，覆盖率较高，未发现国家保护的珍稀动植16 物物种。主要保护目标（列出名单及保护级别）本项目位于 AA 县 DD 镇阳雀新村茶子坡组，项目东面为农田，南面为八清线，路对面为林地，路对面东南面 15 米处、西南面 20 米处各有 1 户居民， 西面 15 米为一栋废弃的厂房，西北面 20 米有 2 户居民，北面紧邻 1 户居民，50 米处有 1 户居民。本项目废水经处理后用于浇灌东面农田，不排入附近水体。环境保护目标详见下表，周围环境及环境保护目标分布示意图详见图 1。表 9 环境保护目标一览表项目 保护目标及规模 功能 相对项目建设地方位 及距离 保护级别浏阳河韩家港至AA 县黄兴镇东山 农业用水 南面，11.9km水环境铁锁冲溪 农业用水 东面，380mGB3838-2002地表水环境质量标准类居民住宅（1 户） 居民点 东南面，15m居民住宅（1 户） 居民点 西南面，20m居民住宅（2 户） 居民点 西北面，20m居民住宅（1 户） 居民点 北面，相邻空气环境声环境居民住宅（1 户） 居民点 北面，50mGB3095-2012环境空气质量标准二级标准GB3096-2008声环境质量标准2 类本 项 目废 弃 厂 房 铁 锁 冲 溪浏 阳 河 农 田林 地户 居 民 八 清 线 户 居 民户 居 民1户 居 民 户 居 民 380 m15 20 .9k 图 1 周围环境及环境保护目标分布17 评价适用标准环境质量标准1、地表水：铁锁冲溪及浏阳河韩家港至 AA 县黄兴镇东山执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准；2、环境空气：执行环境空气质量标准 （GB3095-2012）中的二级标准；3、声环境：执行声环境质量标准 （GB3096-2008）中的 2 类标准，临八清线侧执行4a 类标准。污染物排放标准1、 废 水 ：项 目 废 水 执 行 污 水 综 合 排 放 标 准 （ GB8978-1996） 中 的 一 级 标 准 ；2、废气：和面间粉尘执行大气污染物综合排放标准 （GB16297-1996 ）中的无组织排放标准，油烟废气执行饮食业油烟排放标准 （试行） （GB18483-2001 ） ；3、噪声：执行工业企业厂界环境噪声排放标准 （GB12348-2008 ）中 2 类标准，临八清线侧执行 4 类标准；4、固体废物：执行一般工业固体废物储贮存、处置场污染控制标准 （GB18599-2001 ） ，生活垃圾执行生活垃圾填埋场污染控制标准 （GB16889-2008 ） 。总量控制指标废水经地埋式一体化污水处理装置处理后用于浇灌项目东面的农田，无需申请总量。18 建设项目工程分析一、工艺流程简述（图示）：本项目生产车间为租赁厂房，施工期仅进行设备安装，无土建工程，对周边环境影响很小，本环评不进行施工期环境影响分析。本项目生产产品为面包、蛋糕，面包生产无打蛋工序，其余生产工艺与蛋糕生产工艺基本一致，工艺流程如下所示。图 2 蛋糕、面包生产工艺流程及产污节点图注：以上图中 W 代表水污染源，N 代表噪声污染源，S 代表固体废物，G 代表大气污染源工艺流程说明：首先将鸡蛋采用打蛋机打蛋；面粉先采用和面机进行和面；将调配好的油脂、白糖、食用添加剂等与打好的鸡蛋及和好的面粉一起用搅拌机搅拌；之后把压好的的面团按要求成型并适当装饰；成型之后通过烤箱（用电）烘烤；取出面包或蛋糕，放于冷却间采用风机进行冷却，之后放入消毒柜中进行杀菌；最后将消毒好的蛋糕、面包包装入库。 二、主要污染工序分析：本项目无施工期污染，主要污染来自营运期。（1）废水本项目废水主要为清洗废水和员工生活污水，产生量约为 1132.8m3/a。其中清洗废水产生量为 921.6 m3/a，包括厂房地面拖洗废水、生产设备擦洗废水，参考食品行业产排污系数手册，项目清洗废水 COD 浓度约 600mg/L、BOD 5 浓度为 300mg/L、SS浓度为 250mg/L、动植物油为 30mg/L。生活污水产生量为 211.2m3/a，污染物主要产生浓度为 COD250 mg/L、BOD 5 200 mg/L、SS150 mg/L 、NH 3-N 30 mg/L。(2) 废气打 蛋和 面调 料 搅 拌 成 型 烘 烤 冷 却 杀 菌 包 装 成 品 入 库鸡 蛋面 粉配 料 S.NS.G GNS19 本 项 目 废 气 主 要 为 和 面 间 面 粉 粉 尘 、 食 堂 油 烟 废 气 及 烘 烤 过 程 产 生 的 气 味 。 本项 目 营 运 时 和 面 工 段 拟 采 用 人 工 向 和 面 机 投 加 面 粉 ， 此 过 程 将 产 生 无 组 织 排 放 粉 尘 ，根 据 类 比 调 查 分 析 ， 和 面 过 程 产 生 的 粉 尘 排 放 量 为 面 粉 用 量 的 0.2%， 则 本 项 目 和 面过 程 产 生 的 无 组 织 粉 尘 量 约 为 0.16t/a。 本 项 目 油 烟 主 要 来 自 食 堂 厨 房 烹 饪 ， 本 项 目员 工 多 为 周 围 村 民 ， 在 厂 区 就 餐 人 数 仅 为 3 人 ， 油 烟 废 气 产 生 量 较 少 ， 经 抽 油 烟 机处 理 后 于 屋 顶 排 放 。 此 外 项 目 烘 烤 过 程 因 有 机 物 挥 发 产 生 异 味 ， 本 项 目 为 糕 点 类 食品 加 工 项 目 ， 异 味 主 要 以 香 气 为 主 ， 且 产 生 量 较 少 。（3）噪声项 目 产 生 的 噪 声 主 要 来 源 于 搅 拌 机 、 打 蛋 机 、 和 面 机 等 机 械 设 备 ， 噪 声 值 约65 80dB(A)。（4）固体废物本 项 目 固 体 废 物 主 要 为 加 工 过 程 产 生 的 废 渣 （ 包 括 蛋 壳 、 废 面 料 、 不 合 格 产 品等 ） 、 过 期 产 品 、 废 包 装 物 以 及 生 活 垃 圾 。 废 渣 产 生 量 约 5t/a， 过 期 产 品 产 生 量 约5t/a， 废 包 装 物 约 1t/a， 生 活 垃 圾 产 生 量 按 1 kg/人 .d 计 ， 则 生 活 垃 圾 产 生 量 约 为3.2t/a。20 项目主要污染物产生及预计排放情况内容类 型排 放 源（ 编 号 ）污 染 物名 称处 理 前 产 生 浓 度及 产 生 量 （ 单 位 ）排 放 浓 度 及排 放 量 （ 单 位 ）和 面 间 面 粉 粉 尘 0.16t/a 0.16t/a食 堂 厨 房 油 烟 少 量 ， 难 以 计 量 少 量 ， 难 以 计 量大气污染物 烘 烤 间 异 味 少 量 ， 难 以 计 量 少 量 ， 难 以 计 量废 水 总 量 211.2t/aCOD 250mg/L, 0.053t/aBOD 200mg/L, 0.042t/a氨 氮 30mg/L, 0.006t/a动 植 物 油 20mg/L, 0.004t/a生 活 污 水SS 150mg/L ,0.032/a废 水 总 量 921.6t/aCOD 600mg/L, 0.553t/aBOD 300mg/L, 0.276t/a动 植 物 油 30mg/L, 0.028t/a水污染物清 洗 废 水SS 250mg/L ,0.230t/a全 部 回 用 于 浇 灌 农 田 ， 不排 入 附 近 水 体废 渣 （ 蛋 壳 、 废 面 料 、 不 合格 产 品 等 ） 5 t/a过 期 产 品 5 t/a用 作 饲 料废 包 装 物 1 t/a 收 集 出 售固体废物生 活 垃 圾 3.2t/a 由 环 卫 部 门 统 一 清 运噪声 机 械 设 备 噪 声 约 65 80dB(A)昼 60dB(A)夜 50dB(A)主要生态影响：/21 环境影响分析一、施工期环境影响分析本项目生产车间为租赁厂房，施工期仅进行设备安装，无土建工程，对周边环境影响很小，本环评不进行施工期环境影响分析。二、营运期环境影响分析1、水环境影响评价本项目废水主要为清洗废水和员工生活污水，产生量约为 3.54m3/d，即1132.8m3/a。其中生活污水产生量为 211.2m3/a。清洗废水产生量为 921.6m3/a，包括厂房地面拖洗废水、生产设备擦洗废水；清洗废水中有机物质和悬浮物含量高，易腐败，属高浓度有机废水，容易引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。本环评建议项目废水采用地埋式一体化处理装置进行处理后回用于浇灌农田，禁止排入附近水体，地埋式一体化污水处理装置采用 A/O 生物处理工艺，日处理量为 4吨，本项目污水处理工艺流程如下。清洗废水 隔油池 调节池 厌氧水解池 接触氧化池 二沉池 浇灌农田生活污水 化粪池因此本项目废水可全部回用，不排入附近水体，对周围水环境影响较小，铁锁冲溪各项水质评价指标可达地表水环境质量标准 （GB3838-2002 ）类标准。2、大气环境的影响分析本项目废气主要为和面间面粉粉尘、食堂油烟废气及烘烤过程产生的气味。本项目和面过程产生的无组织粉尘量约为 0.16t/a，产生量较小，本项目营运时和面工段拟采用人工向和面机投加面粉，建议在投加面粉过程中，轻拿轻放，尽可能减少粉尘的产生量，预计和面粉尘可达大气污染物综合排放标准 （GB16297-1996 ）中的无组织排放标准。本项目油烟来自食堂厨房烹饪，本项目在厂区就餐人数仅为 3 人，人数较少，油烟废气产生量较少，经抽油烟机处理排放，可以达到饮食业油烟排放标准（试行） （GB18483-2001）要求。另外本项目烘烤过程产生异味，本项目为糕点类食品加工项目，异味主要以香气22 为主，且产生量较少，通过车间排放，不会对周围环境产生明显不利影响。根据以上分析，运营期废气对周围环境影响较小，但受区域其他污染源影响，评价区内 SO2 和 PM10 存在轻微超标。3、声环境的影响分析项目产生的噪声主要来源于搅拌机、打蛋机、和面机、风机等机械设备，噪声值约 6580dB(A) 。本项目周围分布几户居民住宅，其中北面有 1 户居民与本项目厂房相邻，而本项目厂房西北角为冷却间，车间内布置 2 台风机。为减轻项目噪声对周围敏感点，特别是对北面居民的影响，本环评建议：（1）项目所有设备距布置在厂房内，同时优化设备配置和生产布局，高噪声设备尽量布置在生产车间中央，特别是厂房西北角冷却间内的风机应尽量远离北面居民，以减轻对其的影响。（2）冷却间内风机基础应安装减振软垫或阻尼弹簧减振器，不与建筑物主框架联接，风机出口管道采用软性接口，出口设置消声器。（3）选用低噪声设备，在设备底部设置减振垫。（4）加强设备的日常维护，保证设备的正常运行。（5）严禁夜间生产，以防噪声扰民。（6）项目建立设备定期维护、保养的管理制度，以防止设备故障形成的非正常生产噪声影响周围环境。（7）加强职工环保意识教育，提倡文明生产。通 过 类 比 调 查 ， 采 取 以 上 措 施 后 ， 设 备 噪 声 衰 减 量 在 15-25dB（ A） ， 从 而 预 计项 目 投 产 后 ， 厂 界 噪 声 排 放 可 以 达 到 工 业 企 业 厂 界 环 境 噪 声 排 放 标 准 （ GB12348-2008） 中 2 类 标 准 ， 交 通 干 线 一 侧 可 达 到 4 类 标 准 。 本 项 目产生的噪声对其声环境影响较小，周围环境噪声仍能达到声环境质量标准 （GB3096-2008 ）中的 2 类标准， 交 通 干 线 一 侧 可达 4a 类标准。4、固体废物的影响分析本 项 目 固 体 废 物 主 要 为 加 工 过 程 产 生 的 废 渣 （ 包 括 蛋 壳 、 废 面 料 、 不 合 格 产 品等 ） 、 过 期 产 品 、 废 包 装 物 以 及 生 活 垃 圾 。 生 产 过 程 产 生 的 废 渣 及 过 期 产 品 主 要 为有 机 物 ， 富 有 营 养 价 值 ， 建 议 收 集 后 作 为 饲 料 出 售 ， 同 时 由 于 其 容 易 腐 败 ， 因 此 在23 厂 区 不 宜 久 存 ， 需 及 时 清 运 ， 禁 止 将 生 产 过 程 产 生 的 废 渣 及 过 期 产 品 排 入 外 环 境 ，同 时 根 据 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 ， 严 禁 将 不 合 格 产 品 及 过 期 产 品 加 工 后 当做 产 品 出 售 。 废 包 装 物 均 外 售 给 废 品 回 收 站 处 理 。 生 活 垃 圾 收 集 后 全 部 委 托 环 卫 部门 负 责 清 运 处 理 ， 并 配 专 人 负 责 配 合 环 卫 部 门 及 时 清 运 ， 以 确 保 周 围 环 境 整 洁 。 根据 糕 点 厂 卫 生 规 范 ( GB8957-88)要 求 ， 垃 圾 及 废 弃 物 临 时 存 放 设 施 应 尽 量 远 离 生产 车 间 ， 所 有 固 体 废 物 须 当 天 清 理 出 厂 。 采 取 以 上 措 施 ， 各 类 固 体 废 弃 物 均 得 到 妥善 处 理 ， 对 外 环 境 影 响 较 小 。5、公众参与调查分析为 了 充 分 了 解 公 众 对 本 项 目 建 设 的 看 法 、 意 见 和 建 议 ， 本 次 环 评 对 周 围 居 民 及单 位 进 行 了 问 卷 调 查 。 发 放 调 查 表 7 份 ， 回 收 7 份 ， 调 查 问 卷 回 收 率 达 100%， 其中 调 查 临 近 居 民 6 份 ， 相 关 政 府 机 关 1 份 。 参 与 调 查 的 人 员 及 单 位 名 单 见 表 10。 公众 参 与 调 查 表 详 见 附 件 。表 10 公众参与调查序号 姓名 年龄（岁） 住址 联系电话123456团体部分7 AA 县 DD 镇阳雀新村村民委员会本 项 目 公 众 参 与 调 查 结 果 统 计 见 表 11。24 表 11 公共参与调查统计公众观点 调查结果调查内容 A B C D E很清楚 了解一些 不清楚您对本项目建设情况是否清楚 6/85.7% 1/14.3% 0大气污染 水污染 噪声污染 废渣污染 生态破坏您认为本地区目前最大的环境污染问题是 2/28.6% 4/57.1% 1/14.3% 0 0正影响 负影响 基本无影 响您认为本项目建设对您个人的影响是 3/42.9% 0 4/57.1%大气污染 水污染 噪声污染 废渣污染 生态破坏您认为本项目营运期会给周围环境带来负面影响的因素有 0 1/14.3% 2/28.6% 4/57.1%对环境的影响 经济效益 不关心对本项目您最关心的是3/42.9% 4/57.1% 0合理 不合理您认为本项目选址是否合理？ 7/100% 0可以接受 不可以接 受如果本项目污染物达标排放，您是否可以接受？ 7/100% 0您对本项目建设在环境保护方面的意见和建议？ 无根 据 调 查 结 果 可 知 ， 被 调 查 的 公 众 认 为 ： 对 本 项 目 建 设 情 况 比 较 清 楚 ， 一 致 认为 本 项 目 建 设 对 个 人 无 负 影 响 ， 认 为 项 目 选 址 合 理 ， 且 均 表 示 如 果 项 目 能 达 标 排 放后 可 以 接 受 。6、 产 业 政 策 符 合 性 、 选 址 、 平 面 布 置 合 理 性 分 析本项目不属于产业结构调整指导目录(2011 年本)（2013 修正） 中限制类及淘汰类项目，因此本项目建设符合国家产业政策。本项目位于 AA 县 DD 镇阳雀新村茶子坡组，八清线以北，县道 X033 以东，交通便利。本项目所占用土地规划为建设用地，厂房在建设前为耕地和荒地（其中耕地1184 平方米，荒地 345 平方米） ，厂房建设时属于非法占地，目前已交齐罚金，且正在办理相关工业用地手续，并已获得 AA 县国土资源执法监察大队及 AA 市国土资源执法监察支队的同意，详见附件。项目附近多为农田、居民及林地，西面厂房已废弃25 多时，项目周围无外环境影响。根据环境影响分析，本项目大气、地表水、声环境在具体落实本环评提出的措施后，对周围环境影响较小。综上所述，本项目满足用地规划要求，无外环境影响，且对周围环境影响较小，因而选址合理。本项目厂区主要分为东侧生产区及西侧生活办公区两大部分。其中生活办公区南侧为进厂大门，西侧为停车坪，北侧为办公宿舍楼。生产区布置一栋生产厂房，厂房内以中部走道为界分为东西两部分，东部由南至北分别为原料仓库、和面室、调料室、搅拌间、成型间、烘烤间，西部由北至南分别为冷却间、消毒间、包装间、成品仓库，厂房内东、西两侧分别设置 1 个出入口，方便人员出入，南侧设置 2 个出入口，方便原料及成品输送。根据糕点厂卫生规范( GB8957-88)要求，垃圾及废弃物临时存放设施应尽量远离生产车间，所有固体废物须当天清理出厂。高噪声设备布置在车间中央，厂房西北角冷却间内的风机尽量远离北面居民，并采取消声减震措施，可有效减少生产设备噪声对周围环境保护目标的影响。通过以上分析，本项目总平面布局合理。7、 “三同时”验收监测项目本项目“三同时”验收内容主要见下表。表 12 本项目“三同时”主要验收内容一览表类型 污染源名称 治理措施 “三同时”竣工验收项目 预期治理效果油烟废气 抽油烟机处理后屋顶高空 排放 抽油烟机 达到 GB18483-2001（试行）废气 和面间粉尘 无组织排放 达到 GB16297-1996无组织排放标准生活污水废水清洗废水清洗废水经隔油池、生活污水经化粪池处理后一同采用地埋式一体化处理装置处理，再回用于浇灌农田，不排入附近水体隔油沉淀池、化粪池、地埋式一体化处理装置达到 GB8978-1996一级标准噪声 噪声设减震基础、风机出口设置消声器、高噪声设备尽量布置在车间中央设减震基础、风机出口设置消声器、高噪声设备尽量布置在车间中央达到 GB12348-2008中的 2 类标准，八清线一侧达 4 类标准废渣、过期产品 收集后用作饲料 收集后用作饲料废包装物 收集后出售 收集后出售固废生活垃圾 送往垃圾填埋场 由环卫部门统一清运达到环保要求8、 环 保 投 资26 本 项 目 总 投 资 150 万 元 ， 其 中 环 保 投 资 约 7 万 元 ， 占 总 投 资 的 4.7%。 环 保 投 资主 要 包 括 设 备 投 资 费 用 及 三 废 处 理 费 用 。 项 目 环 保 投 资 估 算 见 下 表 。表 13 工程环保措施投资估算项目 内容 投资（万元） 备注固废处置 固废收集和贮存设施 0.2安装减震基础 0.2噪声风机消声器 0.1废气 抽油烟机 已有化粪池 已有隔油沉淀池 1废水地埋式一体化处理装置 5.5合计 727 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源（编号）污染物名称 防治措施 预期治理效果和面间 面粉粉尘 无组织排放达到大气污染物综合排放标准 （ GB16297-1996）无组织排放标准食堂厨房 油烟 抽油烟机处理后高空排 放 达到饮食业油烟排放标 准 （GB18483-2001 ）大气污染物烘烤间 异味 车间内自然通风 达到环保要求生活污水COD、BOD 动植物油类、氨氮、SS水污染物 清洗废水 COD、BOD 动植物油类、SS清洗废水经隔油池、生活污水经化粪池处理后一同采用地埋式一体化处理装置处理，再回用于浇灌农田，不排入附近水体达到污水综合排放标准（GB8978-1996）一级标准废渣、过期产品 收集后用作饲料废包装物 收集后出售固体废物生活垃圾 统一收集后由环卫部门 统一清运处理达到环保要求噪声 机械设备噪声选用低噪声设备、在设备底部设置减振垫、风机出口设置消声器、合理安排运营时间达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008 ）中的2 类标准，八清线一侧达4 类标准生态保护措施预期效果：/28 29 结论与建议一、结论1、项目基本情况AA 市某食品有限公司投资 150 万元在 AA 县 DD 镇阳雀新村