已阅读5页,还剩12页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
中国古代 106 行民俗图 【四】86、卖皮鞭子87、批殃榜:如果有人死了,家人请风水先生验看死者,开具殃榜(或殃书),上写死者生卒年月、火葬和出殡时日等,这就叫“批殃榜”。在古代,如果没有阴阳生开的殃榜,官府还不开入地埋葬的“许可证”。88、广东妇人89、点蒿子灯:汉族民间节日旧俗。流行于北京等地。农历七月十五,家家户户备蒿了一棵、荷叶一柄。在蒿子枝叶上挂许多纸条,里面包裹香粉,用火点燃,恰似星星闪烁。在荷叶中央,插一根蜡烛,名叫“荷花灯”。90、卖大碗茶91、窗户画儿92、卖风车93、打梳头油94、卖小金鱼及蛤蟆骨朵大田螺95、换绿盆:专卖上釉瓷器,釉色多为绿色,瓶瓶罐罐等小玩意 ,居民可以旧物交换。96、窝脖儿:解放前,在北京的马路上,常见有人窝着脖子,背着东西健步疾走。这是为人搬家或代人送嫁妆的。这种行业叫“扛肩”的,也叫“窝脖儿”。过 去,北京中上人家嫁女,多将嫁妆交与喜轿铺,由喜轿铺用红漆桌摆好,由人抬着(几抬、几十抬不等)穿街越巷,以示阔气。可穷人家嫁女,顶多有一大一小木 箱,及脸盆、油灯等物,所以,只雇个“窝脖儿的”便一“窝”了事。“窝脖儿匠”常由喜轿铺代找。因此,这行人就归在喜轿铺的组织内。收入的二成交柜上入 帐。“窝脖儿的”代人搬家,又须交车脚业包运人二成。因为,那时搬家多由车脚业包运。另外,还有些“窝脖儿的”专归皇室懋勤殿绳子库管。这些人是专为慈禧太后扛运贵重陈设的。如夏天西太后到万寿山去避暑,“窝脖儿的”就得把她的心爱之物“窝”到那里去。每次窝运的官价是一两二钱银子,可实发不过八钱银子。97、锔碗:过 去百姓人家,打破了碗舍不得扔掉,而是找个补锅锔碗的(补锅匠往往兼锔碗),修起来继续使用。锔,是指用一种弯曲的钉(称钯钉、钯锔或锔子),将有裂缝的 器物接补起来。修碗的方法是打钯锔。手艺人将打破的碗片拼拢起来,用线扎缚固定,计算一下该打几个钯锔,做好记号,然后用金刚钻在瓷碗外壁接缝两侧分别钻 出小孔,接着取铜质或铁质的枣核形钯锔(如钉书针大小)用小槌细心钉入小孔。最后在打了钯锔的地方涂上一种特制的白色灰膏,再用布擦拭,抹去多余的灰膏, 一只碗就修好了。打过钯锔的碗完全可以放心使用。当然其他瓷器如瓷坛、瓷杯等也可以同样修复。瓷器的硬度很大,必须要用金刚钻才钻得了孔,因此民间有“没 有金刚钻,别揽瓷器活” 的说法。还 有,百姓居家过日子都图个平安吉祥,万一小孩不慎打破了碗,家人不会责怪,而是连称“好局,好局”。“锔”与“局”谐音,“好锔”,原意是可以锔,而好局 就变成“局气好”的意思了,意为好运即将来临。倘若瓷器摔得过碎,无法修复了,这时家人会说“岁岁平安”。“碎”与“岁”谐音,这里也是利用谐音讨口彩,化懊恼为欢喜,化不吉利为吉利的说话技巧。98、磕泥饽饽:老北京庙会、集市上有卖泥饽饽模子的摊儿。先买回一些泥饽饽的模子,再从护城河外挖回些黄粘土,用水和好,放在模子里按实、抹平、磕出,就成了泥饽饽。泥饽饽种类很多,有狗、猫、虎、豹、鸟等。99、卖桑椹大樱桃100、卖扒糕凉粉:扒糕、凉粉是北京传统的大众化冷食,在市井食品中占有显著地位,集市、庙会及娱乐场所都有,每条胡同也都有小贩叫卖。扒糕是用荞麦粉做成一块块的饼,蒸熟、冷却后切成小块,佐料而食,利用荞麦又滑又凝的特性,冷食比热食好。凉粉就是绿豆粉制成的粉冻,也是粉房的产物。滑嫩呈半透明块状,也以冷拌为宜。扒 糕、凉粉两种作一个担子上卖,凉拌的作料有酱油、醋、调薄的芝麻酱汁、咸胡萝卜丝,此外就是辣油、蒜汁和芥未汁,总之以酸、辣、凉为主,真正起调味作用的 是芝麻酱汁。天热,扒糕、凉粉整块浸在冷水中,或用冰镇。冰上罩一层白布,架在板上,上面放凉粉等。扒糕用小刀切薄片,每块大约二个铜板。凉粉不固定,随 买主任意买多少,用薄铜片刮成细条放在碗中,加上佐料,辣油、蒜、芥随买主意或要或不要。味道除酸、辣之外,取其凉。凉粉滑嫩易下咽,扒糕有韧性,要咀 嚼,味较纯朴,从立夏卖到秋分,极受市民欢迎。101、芝麻秸:老北京腊月二十五日以后,开始卖芝麻秸、松柏枝等物,为除夕“踩岁“做准备。102、卖咸鸭蛋103、小什不闲乞丐:故意在鼻子上涂上白粉的小什不闲乞丐,打著小钹,伶牙俐齿地挨门乞讨。104、宰 羊105、烧包袱:旧 时北京清明祭祖的主要形式是“烧包袱”。所谓“包袱”,被祭祀者当作从阳世寄往“阴间”的邮包。过去南纸店有卖所谓的“包袱皮”,即用白纸糊的一个大口 袋。这口袋有两种样式:一种是有图案的,用木刻版印上梵文音译的往生咒,中间印莲座牌位,写上亡人的名讳,如“已故张府君讳云山老大人”字样。另一种 是素包袱皮,不印任何图案,中间只贴一张蓝签,写上亡人名讳。包袱
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024-2030年液态硫代硫酸钾行业市场现状供需分析及投资评估规划分析研究报告
- 2024-2030年消化保健品行业市场现状供需分析及投资评估规划分析研究报告
- 2024-2030年活塞式蓄能器行业市场深度分析及发展前景与投资机会研究报告
- 2024-2030年汽车配件行业市场发展分析及竞争形势与投资发展前景研究报告
- 2024-2030年模具标准件行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告
- 2024-2030年果酱行业市场发展分析及发展趋势与规划建议研究报告
- 2024-2030年杂粮产品入市调查研究报告
- 2024-2030年机场建设行业市场深度分析及前景趋势与投资研究报告
- 2024-2030年服装辅料行业发展新方向趋势及运行态势分析报告
- 2024-2030年有创和无创型新生儿呼吸机行业市场现状供需分析及投资评估规划分析研究报告
- 2023年上海临港外服人力资源有限公司招聘笔试题库及答案解析
- 名著黑布林《快乐王子》阅读试题(含答案)
- 看图猜成语大全(含答案)课件
- NB∕T 10731-2021 煤矿井下防水密闭墙设计施工及验收规范
- 图解思考-功能泡泡图课件
- 手远端软组织缺损治疗课件
- 六年级上册英语课件-Unit3 Holiday fun 第2课时 |译林版(三起) (共24张PPT)
- 苏教版译林小学英语人物Word可打印头像
- 人教版八年级下册英语全册教案完整版教学设计含教学反思
- 排水工程开工报告文字说明范文
- 免疫学基础部分习题集及答案全
评论
0/150
提交评论