中国高端白酒市场深度分析及未来前景研究报告(2014-2018)

中国高端白酒市场深度分析及未来前景研究报告（20142018）出版时间2014年正文国家统计局数据显示2013年前三季度我国白酒行业销量增长7，但是从渠道层面普遍增加1个月的库存来看，预期下滑5以内，全年超1200万吨大概率事件。2013年整个白酒行业的收入增速下滑了，但是毛利率保持稳定，盈利能力下降源于费用率上升，行业的毛利率保持在738，但是净利率没有上升，为372，二线名酒和中低价位主导公司盈利大幅度下滑。目前名酒公司高端下滑，高端酒市场分化严重，茅台五粮液在900和600元两个价位绝对主导市场，国窖、水井坊、舍得、酒鬼、梦之蓝等市场份额快速下滑，部分品牌存在逐步被边缘化的风险，数一数二原则发挥作用。茅台和五粮液降价放量主导下，预期20142015年茅台增量达到高端整体增量的89和66，茅五以外品牌预期至少到2016年才会实现5以上增长。【来源】中国报告网HTTP/BAOGAOCHINABAOGAOCOM/【关键字】市场调研调研报告市场分析前景预测【出版日期】2014【交付方式】EMAIL电子版/特快专递【价格】纸介版7200元电子版7200元纸介电子7500元【订购电话】全国统一客服务热线4000076266免长话费01086825716中国高端白酒市场深度分析及未来前景研究报告（20142018）旨在为投资者或企业管理者提供一个关于高端白酒产品的投资及其市场前景的深度分析，为投资者和企业管理人传递正确的投资经营理念和选择，提供一个中立、全面的投资指南手册，为高端白酒产品市场投资提供一个可供参照的标准。从而可以科学的帮助企业取得较高的收益。报告在全面系统分析高端白酒产品市场的基础上，按照专业的投资评估方法，站在第三方角度客观公正地对高端白酒产品的投资进行评价。为企业的投资决策提供了重要的依据。本报告详述了高端白酒产品的行业概况、市场发展现状及高端白酒产品市场发展预测（未来五年市场供需及市场发展趋势），并且在研究高端白酒市场竞争、原材料、客户分析的基础上，对高端白酒行业投资前景及投资价值进行了研究，并提出了我们对高端白酒产品投资的建议。本报告以定量研究为主，定量与定性研究相结合的方法，深入挖掘数据蕴含的内在规律和潜在信息，采用统计图表等多种形式将研究结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度保证了报告内容的系统性和完整性，为企业的发展和对高端白酒的投资提供了决策依据。报告目录第一章白酒行业相关概述第一节白酒行业的定义和分类一、白酒的定义二、白酒的分类1、按所用酒曲和主要工艺分类2、按酒的香型分类3、按酒度的高低分类4、按酒价的高低类三、白酒的11种香型及典范品牌介绍第二节高端白酒行业概述一、行业定义二、行业基本特点三、高端白酒产品种类四、行业周期性特征第三节高端白酒行业的地位分析一、高端白酒的发展历程二、高端白酒行业在国家产业中的地位三、高端白酒行业产值占国民经济的比重四、高端白酒行业在GDP中的作用第二章高端白酒行业发展环境分析第一节行业政治法律环境分析一、政府管制与调控二、行业法律法规三、行业发展规划四、政策影响分析第二节行业经济环境分析第三节行业社会环境分析第四节行业技术环境分析一、微生物学研究二、发酵技术工艺三、人工培养老窖四、复式发酵五、分层发酵六、夹泥发酵七、低度酒的研制八、后处理技术的进展九、先进纳米技术十、RFID防伪技术第三章国际烈酒市场发展与竞争分析第一节国际烈酒市场增长情况分析一、烈酒消费在时间序列上的变化1、烈酒消费黄金年代（19601980）2、烈酒消费“阵痛“时期（19801990）3、烈酒消费匍匐前进时期（19902000）4、烈酒消费稳定期（2000至今）二、烈酒消费在空间上的变化三、烈酒品类增长与竞争分析1、主要烈酒品牌产量2、主要烈酒品牌市场份额第二节高端烈酒市场增长与品牌塑造一、高端烈酒市场增长情况二、高端烈酒品牌案例分析1、JOHNNIEWALKER2、ABSOLUTVODKA第四章中国白酒市场发展分析第一节中国白酒行业发展综述第二节20102013年白酒市场分析一、白酒行业产能平衡分析二、白酒行业进入整合加速期促进发展三、白酒高毛利率引发资本进入四、白酒行业竞争激烈第三节20102013年白酒行业供需分析第四节20142018年白酒行业发展前景分析一、白酒行业仍具优势前景乐观二、未来十年白酒行业发展前景分析三、清香型白酒发展前景巨大第五章中国白酒行业技术发展分析第一节生物工程技术分析一、窖泥微生物分析二、酱香功用菌分析第二节酿酒发酵机理分析第三节白酒香味成分分析第四节消费工艺的变革与创新一、麸曲酱香白酒工艺创新二、复式发酵三、分层发酵四、夹泥发酵五、汾酒发酵的最高品温控制六、将先进的纳米技术引入白酒行业第五节白酒储存分第六节新型白酒的开展第七节低度酒的消费与开展第六章中国高端白酒行业发展分析第一节高端白酒行业相关概述一、高端白酒概述二、高端白酒的价值三、高端白酒的生产工艺第二节高端白酒市场特征分析一、高端白酒市场特征二、高端白酒的消费特征三、高端白酒的市场调查四、高端白酒进入壁垒与赢利模式第三节2012年高端白酒品牌分析一、高端白酒的守护者茅台、五粮液二、高端白酒的建设者水井坊、国窖三、高端白酒的改变者洋河蓝色经典、兰花汾酒、剑南春东方红四、高端白酒的探索者舍得、红花郎酒第四节高端白酒行业存在问题及策略一、高端白酒面临产能过剩二、高端白酒只涨不跌神话破灭三、高端消费出现下滑，高价白酒前景堪忧第七章中国高端白酒整体市场分析第一节2011年高端白酒发展回顾第二节2012年高端白酒发展现状一、高端白酒销量下滑二、高端白酒库存大增出现风险三、消费者转向二、三线白酒第三节2013年高端白酒市场走势分析第八章中国高端白酒价格分析第一节2011年高端白酒涨价的四个阶段一、茅台率先涨价二、古井贡酒和山西汾酒跟进三、中秋节高端白酒继续涨价四、高端白酒在春节达到涨价高潮第二节高端白酒涨价的影响分析一、高端白酒涨价对比分析二、高端白酒涨价的原因分析1、消费者的身份和价值体现的需要2、供求关系的不平衡3、原材料价格上涨三、高端白酒涨价的影响四、影响高端白酒的四个关键因素第三节2012年高端白酒价格下跌原因分析一、高端白酒企业供求关系策略转变二、政府禁令对高端白酒的影响效用三、高端白酒产业链问题影响消费者选择第四节20142018年高端白酒价格走势一、2012年高端白酒促销分析二、20142018年高端白酒价格走势预测第九章中国高端白酒消费市场分析第一节20102012年高端白酒消费者需求分析一、现阶段我国高端白酒消费特性二、商务消费回暖和再库存化预期带动行业反弹三、私人消费回暖带动高端白酒复苏四、商务和私人消费是将来持续增长动力五、高端白酒市场具有收入和利润的高弹性六、高端白酒厂商盈利具有高弹性七、我国高端白酒各主要细分市场消费占比测算八、禁令对公款消费高档白酒的影响九、价格对高端白酒需求的影响第二节20102012年高端白酒消费者购置行为分析一、白酒消费者购置行为类型分析二、白酒消费者购置动机分析三、白酒消费者购置方式分析四、白酒消费者购置目的分析五、白酒消费者对广告促销的态度分析六、白酒消费者购买行为模式分析七、影响高端白酒购买的因素分析八、高端白酒消费者购买渠道分析九、高端白酒消费趋势分析第三节20102012年中产阶级白酒消费群体分析一、中产阶级扩展带来的时机二、中产阶级的消费特征三、中产阶级市场竞争战略第四节“80后“白酒消费群体剖析一、“80后“将来的主流消费群体二、“80后“群体的消费特征剖析三、针对“80后“群体白酒企业的创新战略第五节高端白酒消费行为的价值表现及营销启示一、高端白酒消费行为特性二、高端白酒消费行为的价值表现三、高端白酒消费行为价值表现的营销启示第十章高端白酒产品市场消费调研第一节白酒需求空间与比较一、白酒消费与国际人均的比较二、白酒需求结构与转型三、白酒需求空间测算第二节政商务高端白酒消费空间一、中国财政收入与支出情况二、国有及控股企业运行情况三、中国政商务消费政策四、中国政商务高端白酒消费规模五、中国政商务高端白酒消费特点第三节普通居民消费空一、中国白酒居民消费调研二、高端白酒产品样本区域消费案例1、北京白酒消费者需求调查2、上海白酒消费者需求调查3、广州白酒消费者需求调查4、成都白酒消费者需求调查5、重庆白酒消费者需求调查6、武汉白酒消费者需求调查第十一章20142018年中国高端白酒发展前景分析第一节中国酿酒行业“十二五“规划一、发展环境和消费需求预测二、发展方向和主要目标三、发展的主要任务四、政策性建议第二节白酒品牌“高端化“发展前景一、高端白酒高价格增大市场规模二、高利润是高端白酒的发展保障三、次高端白酒发展前景广阔四、高端白酒提升品牌化发展五、高端白酒赢得市场前景第三节高端白酒“奢侈品化“前景分析一、高端酒的奢侈化趋势日益明显二、白酒奢侈品特征三、茅台、五粮液买迈入奢侈品行列四、国窖1573、水井坊成为奢侈品白酒的后起之秀五、梦之蓝、国藏郎将成为奢侈品白酒的“第二梯队六、国缘、舍得、酒鬼成为区域高端白酒的代表图表目录（部分）图表2011年112月中国白酒制造行业全部企业数据分析图表2012年中国白酒制造行业全部企业数据分析图表2013年中国白酒制造行业全部企业数据分析图表2011年112月中国白酒制造行业不同规模企业数据分析图表2012年112月中国白酒制造行业不同规模企业数据分析图表2013年112月中国白酒制造行业不同规模企业数据分析图表2011年112月中国白酒制造行业不同所有制企业数据分析图表2012年112月中国白酒制造行业不同所有制企业数据分析图表2013年112月中国白酒制造行业不同所有制企业数据分析图表分地区投资相邻两月累计同比增速图表20122013年10月固定资产投资（不含农户）同比增速图表20122013年10月固定资产投资到位资金同比增速图表2013年110月份固定资产投资（不含农户）主要数据图表2012年10月2013年10月全国居民消费价格涨跌幅图表2012年10月2013年10月鲜菜与鲜果价格变动情况图表2013年10月份居民消费价格分类别同比涨跌幅图表2013年10月份居民消费价格分类别环比涨跌幅图表2013年10月居民消费价格主要数据图表2012年10月2013年10月规模以上工业增加值同比增长速度图表2013年10月份规模以上工业生产主要数据图表2012年10月2013年10月发电量日均产量及同比增速图表2012年10月2013年10月钢材日均产量及同比增速图表2012年10月2013年10月水泥日均产量及同比增速图表2012年10月2013年10月原油加工量日均产量及同比增速图表2012年10月2013年10月十种有色金属日均产量及同比增速图表2012年10月2013年10月乙烯日均产量及同比增速图表2012年10月2013年10月汽车日均产量及同比增速图表2012年10月2013年10月轿车日均产量及同比增速图表20122013年10月全国房地产投资开发增速图表20122013年10月全国房地产开发企业土地购置面积增速图表20122013年10月全国商品房销售面积及销售额统计图表20122013年10月全国房地产开发企业本年到位资金增速图表2013年110月份全国房地产开发和销售情况图表2013年110月份东中西部地区房地产开发投资情况图表2013年110月份东中西部地区房地产销售情况图表中国制造业PMI指数走势图特别说明中国报告网所发行报告书中的信息和数据部分会随时间变化补充更新，报告发行年份对报告质量不会有任何影响，并有助于降低企事业单位投资风险。行业市场调研报告相关问题解答1、什么是行业调研行业调研是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。关于行业市场调研中主要包含以下几点核心内容行业环境分析行业结构分析行业市场分析行业组织分析行业成长性分析行业环境是对企业影响最直接、作用最大的外部环境行业结构分析主要涉及到行业的资本结构、市场结构等内容。一般来说，主要是行业进入障碍和行业内竞争程度的分析。主要内容涉及行业市场需求的性质、要求及其发展变化，行业的市场容量，行业的分销通路模式、销售方式等。主要研究行业对企业生存状况的要求及现实反映，主要内容有企业内的关联性，行业内专业化、一体化程度，规模经济水平，组织变化状况等。是指分析行业所处的成长阶段和发展方向。当然，这些内容还只是常规分析中的一部分，而在这些分析中，还有不少一般内容和特定内容。例如，在行业分析中，一般应动态地进行行业生命周期的分析，尤其是结合行业周期的变化来看公司市场销售趋势与价值的变动。调研企业通过自身营销及庞大互联网市场，掌握市场宏观微观经济，为国内外的企业单位、研究机构和社会团体提供专业可靠的市场情报、商业信息、投资咨询、市场战略咨询等服务。2、研究报告使用人群我公司报告使用者范围较广，包括企事业单位，个人或团体。3、行业市场调研报告内容行业市场调研报告书主要研究行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议等。4、数据来源数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。下面是赠送的经典语录和搞笑语录，不需要的朋友可以下载后不急删除谢谢【感人的话】要学会感恩、同情、宽容、忍耐、积极与真诚。希望是心灵的一种支持力量逆境的回馈，使生命将更加精彩而富足【感人的话】每个人的好运跟坏运都是分配好的，虽然我的好运没有别人多，所以只要是一点点好事，我就非常感恩了。【祝福的话】这里有一本你当年用过的笔记，它有点儿泛黄了，书页里夹着的话也早已没了香气，却还是谢谢你把它借给了我。今天的我们已经分开，却依然是朋友。还是要跟以前一样，我听着你的述说，看着你笑，看着你难过委屈去安慰你。我会把祝福写在这本笔记里，在那多枯黄的花的旁边，我会写下我的祝福祝福你过得好祝福你过得比我好然后，将它寄给你。不要哭泣，你。【表白的话】爱你是一个念头，爱你是一种冲动，爱你是一种宿命，只属于我的宿命。爱你是一段旅程，爱你是一场幸福的长跑，爱你是一路沐浴阳光，爱你是一径的花香。爱你，是睡觉呼吸一般的自然请，给我你的爱。【有哲理的话】世上有三种人一是良心被狗吃了的人，二是良心没被狗吃的人，三是良心连狗都不吃的人【激励人的话】如果你看到面前的阴影，别怕，那是因为你的背后有阳光。【感人的话】一身白衣为你洗尽铅华，白衣白发白胜雪，捧一卷古墨，盈袭暗香，我踏着平平仄仄的长长短短，款款步入风情万种的宋词里。溪边桃红青染，流水潺潺，柳丝随风絮，我在桃花下写着红笺小字，一抹嫣然回眸，惊落了桃花，也惊落了你的心。佛说千年一轮回，今生，你在哪里【有哲理的话】母爱是一滴甘露，亲吻干涸的泥土，它用细雨的温情，用钻石的坚毅，期待着闪着碎光的泥土的肥沃；母爱不是人生中的一个凝固点，而是一条流动的河，这条河造就了我们生命中美丽的情感之景。【表白的话】我深深地恳求你；不要把我逐出你的爱门之外，我一分一秒也不能缺少你的爱。只有赢得你的爱，我的生命才有光彩。【表白的话】爱你，却要无欲无求，好难爱你，却要偷偷摸摸，好累爱你，却让自己心碎，好惨但竟然心甘情愿，好傻但是我能肯定的是我是真的很爱你【表白的话】我扬一把散沙粒粒想念漫天纷飞带给我对你的祝福，我洒下一瓢涟水滴滴飘洋流到你的心海，爱你，今生无悔，牵了你的情，爱了你的人，我会努力呵护你，一生一世【表白的话】你的热情，温暖了我冰冻的心；你的大胆，鼓起了我爱的热忱；你的关怀，激起了我感激之情。新年伊始，愿我们透过那爱湖的波光水雾，一起憧憬美好的未来。情人节快乐【表白的话】也许我的笑容不够灿烂，但足够为你扫清冬日里的阴霾；也许我的双手不够温柔，但还能为你拂去俗世尘埃如果命运安排我们在一起，我会好好珍惜你情人节快乐【甜言蜜语的话】我们结婚吧，好不好那样我们就可以不再对着电话诉说想念，就可以每天清晨起来看见你的睡脸，然后一起吃一顿不太丰盛却很温暖的早餐。我们结婚吧，好不好那样我们就可以拿着民政局发的红色小本子四处炫耀，我们可以在房间里挂满结婚照，看着看着就会不自觉的微笑。我们结婚吧。【表白的话】我需要你，就像冬天里的棉袄，夏天里的雪糕，黑暗中的灯泡，饥饿中的面包我不能没有你【有哲理的话】用真理检验真理永远是真理，用错误掩饰错误将会一错再错。我们不能拥有真理，但是我们可以防止错误。【离别的话】愿你作一滴晶亮的水，投射到浩瀚的大海；作一朵鲜美的花，组成百花满园；作一丝闪光的纤维，绣织出鲜红的战旗；作一颗小小的螺丝钉，一辈子坚守自己的岗位【离别的话】我们曾经在一起欣赏过美丽的花；我们曾经在一起幻想过美丽的季节。同学啊，同学，分别后不要忘了我们曾经一起走过的日子。【离别的话】红叶纷飞的枫林里，我们曾拥有多少回忆。那飘舞着的枫叶，将我们带进一个无比美妙的境界。【离别的话】别离，是有点难舍，但不怅然；是有点遗憾，但不悲观。因为我们有相逢的希望在安慰。【有哲理的话】人活着，第一要紧的事情就是要有眼光。有了眼光，并相应确定应该为之努力的目的和目标，工作就会出现乐趣，这样才有希望最终成为一个事业和生活的成功者，生命就会丰富多彩。【有哲理的话】在真相肯定永无人知的情况下，一个人的所作所为能显示他的品格。有些事情的确没有人知道，除你之外，没有人知道，但是你必须对得住自己，最好能问心无愧。因为问心无愧可生自信，而自信会让你生活得更从容。【有哲理的话】没有任何的动物是比蚂蚁更勤奋，然而它却是最沉默寡言的。与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有；不要经常艳羡他人，人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。【有哲理的话】有些人成就不大，不在于智力或能力不够，而在于没有克服自己心理上的弱点和谬见，没有充分发挥自己既有的潜力和才能。只有不断向自己挑战，向生活挑战，才能取得更大成功。【有哲理的话】面对别人的反对意见，如果你针锋相对地进行争执和批驳，对方很难从内心真正接受，在表达方式上委婉一些，效果就好多了。【有哲理的话】当我们放眼这个世界的时候，如果以自我为中心，很可能会以为自己了不起，可一旦我们把心歇下来，用赤子之心来观察，就会发现我们是多么渺小。我们什么时候都能看清自己不如人的地方，那就是对生命有真正信心的时候。【有哲理的话】胸有平常心，幸福自然来。人的心态如同琴上的弦，太紧则易断，太松则无音，只有松紧适度，才能弹出美妙之音。保持一颗平常心，才是人生的真谛。怀一颗平常心，看淡得失，超越成败，不为物欲所迷，不被烦恼所扰，明心见性，随缘自适。平常心，是一种人生态度，也是一种生活智慧。【有哲理的话】绝大多数人都喜欢嘲笑别人，而不愿意被别人嘲笑。在别人处于尴尬境遇时，你如果能通过自己出丑来减少他的难堪，他一定对你非常感激。【有哲理的话】对于胸怀大志的有志之士和勤奋努力的人来说，障碍是不会起什么作用的。他们会说不会再有什么困难能拦得住我了。只要有百折不挠的信念，就会战胜许多强大的阻力。【有哲理的话】成功地推销自己是迈向成功的第一步。在推销自己的过程中，多动脑筋，设计一些小花样，就容易引起别人的兴趣和关注。搞笑语录一次，同事几个去美国，到超市买东西，用济南话讨论，有个美国人过来用标准的济南话说“你们是济南的”暴汗，原来这老外是以前战争时期留在中国的美国人后代，同事问他“那你英文怎么样啊”老外一拍大腿道“英语太他妈难学了”哈哈，有木有笑趴啊。公司加班到半夜，所有人都眼皮打架，一姑娘哀叹“我现在真想变成一个因字。”众问其故，姑娘说“就是一个人四肢平摊躺在大床上。”话音刚落，旁边一男同事嘟囔“困。”一先生感冒去医院挂吊针，护士小姐很麻利的给这位先生插上针挂好盐水，一个多小时过去了，盐水瓶的水打完了，护士过来马上又换上一瓶。这先生不解，问护士小姐说“小姐，处方单上不是只开了一瓶吗”护士小姐指着打完盐水的空瓶盖说，“先生，您运气真好，这瓶中奖了，再来一瓶”一退休老头，闲来无事就教鹦鹉说话，每天早上必教“早上好”可惜几个月后，鹦鹉仍不开口。一日，老头心情不佳，未教。只听鹦鹉大叫“老头，今天牛了连好也不问了啊”白雪公主逃出王宫，来到森林，看到一间小木屋，里面排列着七张小小的床。白雪公主就躺下睡着了