第三章第一节细胞膜—系统的边界

1、第1节 细胞膜系统的边界,本节聚焦 1、细胞膜的主要成分是什么？ 2、怎样获得细胞膜？ 3、 细胞膜的流动镶嵌模型？ 4、细胞膜具有哪些功能？,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,材料1,动动脑筋,细胞作为一个完整的系统，它有边界,讨论：,哺乳动物成熟的红细胞,口腔上皮细胞,高等植物细胞,细菌,体验制备细胞膜的方法,请选出符合制备纯净细胞膜的细胞， 并说明理由。,细胞核,细胞核,细胞壁,哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。,体验制备细胞膜的方法,1、制作临时装片：,在载玻片上滴一滴红

2、细胞稀释液滴,盖盖玻片，盖玻片与载玻片成45度角,2、观察 （在载物台上进行）,在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧 用吸水纸吸引-引流法,观察红细胞的形态（低倍镜 高倍镜）,（持续观察细胞变化）,正常的红细胞,圆涨的红细胞,涨破的红细胞,思考：,离心 过滤,如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后， 还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？,体验制备细胞膜的方法,（提示：细胞破裂后细胞内物质流出， 细胞膜和细胞质中的物质质量不一样）,资料1：1895年，欧瓦顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究，发现:凡是易溶于脂类的物质，也容易穿过膜；反之，不易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。资料

3、2： 1897年，Crigins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。,探究活动：细胞膜的化学组成和结构,分析以上资料，可以得出什么结论?,细胞膜中含有脂质,磷脂分子,疏水性尾部,亲水性头部,单个磷脂分子在空气水界面上,空气,请选择正确选项,资料3：1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现其面积是细胞膜的2倍。 结论：,细胞膜中的磷脂是双层的,电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,

4、猜想：,细胞膜的组成成分中还含有其它物质,结论：细胞膜的成分中还含有蛋白质。,细胞膜的成分,脂质（磷脂最丰富） 大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%10%,蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。,主要成分,糖类,流动镶嵌模型示意图,二、细胞膜的功能,原始海洋景观,1.将细胞与外界分隔开,膜的出现时生命起源过程中至关重要的阶段。 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。,2.控制物质进出细胞,营养物质,废物,分泌物,有害物质、病毒、病菌,（控制的相对性）,流感病毒入侵细胞,细胞膜的功能特点：具有选择透过性,神经细胞之间的联系,高等植物细胞

5、之间通过胞间连丝进行信息交流,3.进行细胞间的信息交流,三.植物细胞的细胞壁： 成分： 功能： 特点：,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,不是, 成分为肽聚糖,纤维素和果胶 支持和保护 全透性,小结：细胞膜系统的边界,细胞膜的探索过程 细胞膜的成分 脂质(磷脂),蛋白质,糖类 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流,选择透过性,.植物细胞与动物细胞相比，植物细胞特有的是 A、细胞膜B、细胞质 C、细胞核D、细胞壁 .在制备纯净的细胞膜时，我们一般不选用植物细胞作为实验材料，主要原因是（ ） A、细胞膜与细胞壁紧密结合，不易分离 B、不易吸水胀破 C、很难

6、得到完整的细胞膜 D、膜成分较多，提取过程繁琐,.细胞膜上含量最多的成分是 A、蛋白质B、糖类 C、脂质D、水 .细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列不属于信息交流的是 A、激素与细胞膜表面受体结合 B、相邻细胞的细胞膜接触 C、植物细胞的胞间连丝 D、核酸不能通过细胞膜,.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） A磷脂、蛋白质、多糖 B。蛋白质、多糖 C。磷脂、蛋白质 D蛋白质、核酸,.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是 A、糖蛋白B、磷脂 C、脂肪D、核酸,7.下列关于细胞膜化学组成的表述最全面的是 A、蛋白质、糖类、脂质 B、糖蛋白、核酸、脂质 C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖蛋白、核酸、脂肪,.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（） .、 、 、 、,细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（） 、磷脂含量