第2讲配方知识基础.ppt

1、,第二讲 配合饲料的营养质量,一. 配合饲料的科学性基础 1. 配合饲料营养指标的科学性 指标的理论基础. 营养指标模型的理论基础。 蛋（氮）能比。 AA模型等。 反映营养理论新进展的程度。 营养指标的特殊效应。 手段方法的先进性。, 猪场动力网,指标的权威性. 营养指标可信度。 -效果、测值可重复性。 资料总结的可靠性。 -来源实验基础的一致性 营养指标知识基础. -指标的专业含义。选用理由。 指标的实用性. 营养指标的可接受性。-指标是否最适合适用。 指标的营养效率。 -理论判断是否适宜：能蛋AA 指标的生产效益. -投入产出预测。, 猪场动力网,2. 配合饲料原料营养价值论证. 饲料营养

2、价值资料的准确性. 实测的准确性; 预测的准确性; 可能存在的误差. 饲料营养价值资料的可实用性. 对动物的针对性; 应用过程中的可变性., 猪场动力网,3. 对饲料配方设计的基本分析 配方饲料的基本组合特点. 组合效应程度; 增效作用程度. 饲料配方计算的精度要求. 精度适合性; 达到精度的程度., 猪场动力网,饲料配方设计的重点分析. 重点突出程度; 重点适合性. 饲料配方设计的新颖性分析. 新技术理论应用程度; 选料用料新特点., 猪场动力网,二. 饲料配方营养指标评价。,1. 饲料配方营养指标的平衡程度评价. 主要营养指标的平衡评价. 能量、粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸。 其他氨基酸指标平衡

3、评价。 常量矿物元素平衡评价。 维生素平衡评价。 脂肪酸平衡评价。, 猪场动力网,2. 饲料配方其他微量成分评价. 常用饲料添加剂预混料使用评价。 适宜适合程度; 相互作用影响. 饲料配方营养未知因子状况评价。 选料用料考虑未知因子程度; 特殊解决办法., 猪场动力网,3. 饲料配方成分的实际有效性。 饲料配方营养指标适应加工贮存的程度评价。 配方考虑加工影响的程度; 特效作用组分的考虑. 潜在影响饲料配方质量的因素评价。 配方组分对生态的影响; 配方的健康保护作用., 猪场动力网,三. 饲料配方存在问题分析。,1, 从专业角度分析可能存在的问题. 配方选料用料 饲料组合。 营养平衡。 计算方

4、法。 反映新进展新成果（如预混料用螯合物 保护Vit.）。 配方设计精细程度（如玉米胚芽发黑率10%）。, 猪场动力网,2. 从实用角度分析可能存在的问题. 效果。 配方实际效果与营养需要的效果预测。 优势。 配方的正效应特点（大容积高营养营养并重）； 避免负效应的优势（AA螯合物避免相互作用）。, 猪场动力网,可能出现的应用问题。 微量成分不足引起缺乏症 （EE不足）； 饲料加工；饲料卫生质量；生产性能； 动物生产质量。, 猪场动力网,3. 产品生产过程可能存在的问题分析。 生产用饲料原料质量与设计要求吻合分析。 饲料原料质量变化; 原料替换的合理性. 营养指标设计值与产品实际值吻合分析。 营养指标差异程度分析;饲料原料差异. 生产工艺与配方设计要求的吻合程度分析。 粉碎粒度;混合均匀度;再成型工艺影响., 猪场动力网,按找到的存在问题提出可行的改进意见。 营养水平 营养平衡 选料用料 产品物理,商品质量 加工贮存 饲养效果.,四. 对饲料配方的改进意见., 猪场动力网,玉米 豆粕 食盐 碳酸钙 赖氨酸 小麦 菜籽粕 多维 磷酸氢钙 蛋氨酸 统糠 鱼粉 植物油 预混料(微量元素) 配方要求平衡:能量 粗蛋白 钙 磷 赖氨酸 蛋氨酸. 配方精度: 0.01% 注:多维用商品复合多维. 预混料中