降低饲料成本的有效途径.ppt

1、降低饲料成本的有效途径,新华杨集团,郭青海,饲料 55 70% 生产成本,成为动物生产中能否获益的关键,猪饲料成本比例,日粮,怀孕期,哺乳期,保育期,断奶期,肥育期2,肥育期1,生长期2,生长期1,成本,营养成本,每吨饲料的成本 可消化赖氨酸的成本 个体的饲料成本 每公斤体重增加的成本,上述因素的变化会影响到利润！,目标：生产性能 饲料成本0.06美元/磅,（PIH，2006）,饲料的储存与调制,设备检查，是否有水漏入储存车间 库存原料要按照先进，先出的原则； 原料水分保持一定的水平，防止霉菌的生长和污染 虫害和鸟类的控制,食槽,饮水,新/旧饲养模式,应激温度的影响,猪对温度的要求,第一周 2

2、8oC 第二周27oC 第三周26oC 第四周24oC 第五周以后20-22oC 20-35kg 21-28oC 35-70kg 15-27oC 70-100kg 7-26oC,合理的饲养密度,空间要求（欧盟）,建议的饲养密度,日粮中添加应激宁对肥育猪的影响,对照组 试验组 比 较 始重（kg） 31.4 32.3 未重（kg） 88.5 97.8 日增重（g） 607.4 696.8 12.8 耗料量（kg） 183.3 188.6 料肉比 3.21 2.88 10.3%,健康状况,健康和免疫力,差的健康状况造成差的生产性能,免疫系统的应激,霉菌霉菌毒素,营养: 营养物质质量差 营养物质摄入

3、量少,健康: 寄生虫, 细菌, 病毒,消化系统: 肠道完整性, 肠道菌群,管理: AI / AO 系统,福利: 应激 养殖密度,水分: 质量 /数量,环境: 尘土, 空气 卫生,圈舍: 温度 / 垫料,年幼仔猪的健康状况和蛋白质摄入量(6-26 公斤),蛋白质摄入量（克/天）,肠道健康,寡糖的作用,选择性地与病原菌和霉菌毒素结合 抑制病原菌对黏膜地吸附 刺激免疫力 改善肠部形态，促进消化 提高健康状况 减少应激 改善性能,肠康泰如何发挥作用?,肠道菌群生态学 免疫调节 肠道形态学,很多肠道病原体通过I 型凝集素吸附在肠壁的甘露糖上,细菌通过凝集素 吸附在上皮细胞， 能识别特定的糖,肠康泰,细菌

4、,凝集素,表面碳水化合物,细胞,日粮中肠康泰提供甘露寡糖，占据受体部位，以帮助防止病原菌进入,营养物需要,能量 维持 蛋白质 (瘦肉) 增重 脂肪增重,赖氨酸 维持 蛋白质 (瘦肉) 增重,矿物质 维生素 水,怀孕和泌乳期母猪的营养需要,怀孕期日粮: 13.0 MJ 消化能 (3.0 Mcal 代谢能) 和6 g 赖氨酸/kg 泌乳期日粮: 13.5 - 14.5 MJ 消化能 (3.1 - 3.3 Mcal 代谢能) 和 8 - 11 g 赖氨酸/kg,生长肥育猪的能量需要,生长肥育猪的赖氨酸需要,原料问题,供应 需求 变异性 抗营养因子,现在吃的太贵了！,抗营养因子,非淀粉多糖 如何定义

5、抑制能量利用率 植酸 磷的主要储存方式 降低矿物质和微量元素的利用率,非淀粉多糖,木聚糖 葡聚糖 甘露聚糖 半乳糖 果胶,不同谷物饲料中NSP的组成（%干物质）,我们面对的挑战,消除饲料中非淀粉多糖类（NSPs）抗营养因子 提高日粮的整体消化率，提高畜禽生长性能,非淀粉多糖酶,木聚糖酶 葡聚糖酶 甘露聚糖酶 半乳糖酶 果胶酶,常用植物性饲料原料中的木聚糖含量(%,干物质),（Choct,1997）,几个典型配方中阿拉伯木聚糖含量(单位：%),糖醛酸或香豆酸 阿拉伯糖 阿拉伯糖 乙酰基 1 1 3 3 3 Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl

6、1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl-4Xyl1- 2 2 2 1 乙酰基 1 4-甲基葡醛糖酸 4-甲基葡醛糖酸 阿拉伯木聚糖是主要的成分，其骨架结构是有木糖分子（Xyl）由beta1，4键连接,木聚糖的结构,是植物细胞壁的重要组分,木聚糖的特点,很强的吸水性,木聚糖是饲料半纤维素的重要组分,自身无营养作用，而且严重影响养分的消化。,畜禽肠道中缺乏可以分解木聚糖的酶。,增加食糜粘度 饲料在动物消化道中与肠壁、消化酶以及胆盐的混合非常困难 影响营养物质的消化和吸收效率,屏蔽营养物质 作为细胞壁的成分，包裹营养成分 支链结构与营养物质形成化学结合,木聚糖的抗营养作用,木聚

7、糖酶,糖醛酸或香豆酸 阿拉伯糖 阿拉伯糖 乙酰基 1 1 3 ( ) 3 () 3 Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl-4Xyl1- 2 2 2 1 乙酰基 1 4-甲基葡醛糖酸 4-甲基葡醛糖酸 木聚糖内切酶 木聚糖外切酶 -葡糖醛酸酶 -L-阿拉伯糖醛酸酶 糖醛酸或香豆酸酯酶 乙酰酯酶,木聚糖酶的作用特点,来源有别 细菌与真菌 内外有别 内切与外切 对象有别 可溶与不可溶,品牌与来源,内切与外切,细菌来源的酶 酸性和碱性酶 以内切为主 分解效率高,真菌来源的酶 碱性酶 以外切

8、为主 作用缓慢,作用的对象,阿拉伯木聚糖,可溶性,不可溶性,粘度增加,包裹营养物质,裂解成小片断 溶解与不溶解,裂解成小片断,真菌酶,粘度降低,释放营养物质,细菌内切酶,酶的选择,合适的内外切酶比例 既能作用于可溶性，又能作用于不可溶性 物理性能稳定,亚洲酶制剂生产的最大基地投资6600万,ISO9001国际认证,一种细菌性单酶制剂,pH作用范围,热稳定性,模拟条件下热稳定性,实际制粒条件下耐热性,贮存稳定,金属元素对活性影响,内源蛋白酶的抵抗性,对抑制剂的抵抗性,动物试验效果,木聚糖酶和蛋鸡,木聚糖酶与表观代谢能,试验饲粮添加华扬5000IU/g木聚糖酶200mg/kg。,木聚糖酶与蛋鸡典型

9、配合饲料真代谢能,试验饲粮添加华扬5000IU/g木聚糖酶200mg/kg。,木聚糖酶和肉鸡,木聚糖酶与生长前期肉仔鸡典型配合饲料真代谢能,试验饲粮添加华扬5000IU/g木聚糖酶200mg/kg。,木聚糖酶与生长后期肉仔鸡两种配合饲料代谢能,试验饲粮添加华扬5000IU/g木聚糖酶200mg/kg。,与肉仔鸡全期玉米豆粕菜粕型饲粮中木聚糖酶的效果,对照组主要饲粮组成,木聚糖酶和猪,木聚糖酶在菜粕或小麦日粮中的使用效果,试 验 饲 粮,注：组2、组3分别添加华扬木聚糖酶100mg/kg,试验结果,如何使用木聚糖酶？,直接添加，提高消化率,释放养分 消除木聚糖的抗营养作用，释放被束缚的营养成分，

10、提高饲料的营养成分消化率。特别是提高了淀粉类物质的养分消化率。 降低粘度 使食糜中的养分有更多的机会与消化酶和肠壁接触，从而提高养分的利用率。,提高动物现有的生产性能(日增重，饲料利用率),适用于日粮基本上满足动物最低的能量和蛋白质需求,在维持饲料有效养分不变的情况下，调整配方，降低配方成本。 充分利用酶制剂释放营养物质的优势，在降低饲料的成本的同时，保持动物生产性能不变。,配方调整,使用方式,使用方式,木聚糖酶可以和-葡聚糖酶、 -甘露聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等配合使用。 根据不同的动物和不同的饲料类型决定使用的单酶种类和使用量。 由于木聚糖酶的特殊性，除个别动物外，饲粮中均应以木聚