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文档简介

1、,纸火锅为什么不会着火？,汽化和液化 （一）,固态 液态 气态,思考: 液态和气态之间能否进行相互转化呢？,知识回顾:,2.液化:物质从气态回到液态的过程叫液化.,1.汽化:物质从液态变成气态的过程叫汽化.,气球收缩,一、汽化,想一想？,在我们生活中有哪些的汽化现象？,白,a.发生在液体内部和表面的一种剧烈的汽化现象,(1)沸腾,提问：液体沸腾时有何特点？,3.汽化的两种方式:,蒸发和沸腾,水的沸腾,探究,实验,提出问题,给出猜想,思考： 1.完成实验需要什么器材？ 2.为了让水尽快沸腾，可以采取什么办法？,设计实验和进行实验:,烧杯、水、酒精灯、石棉网、 火柴、铁架台、温度计、秒表,注意：温

2、度计和酒精灯的使用方法！,加中间有孔的纸板,探究水的沸腾,实验目的：观察水沸腾前后的现象及温度变化 实验器材： 实验步骤： 1.按实验装置图安装实验仪器 2.用酒精灯给水加热并测量温度， 当水温升到85时每隔30秒记录一次 温度，直至沸腾后再记录3至4次为止。 3.移去酒精灯，观察水是否还沸腾。,观察沸腾前、后水的温度的变化 观察沸腾前、后气泡大小的变化,注意安全！,小组讨论：,1、水在沸腾时有什么现象？沸腾发生得是缓慢还是剧烈？是不是只发生在液体的表面？,2、沸腾前后水的温度怎样变化？,3、水是不是一加热马上就会沸腾？沸腾后移去酒精灯，沸腾是否继续进行？,4、根据数据画出液体沸腾时温度时间图

3、像.,观察现象:,沸腾前,沸腾时,水沸腾时间温度曲线图,a.发生在液体内部和表面的一种剧烈的汽化现象,(1)沸腾,3.汽化的两种方式:,蒸发和沸腾,b.液体沸腾不断吸热,温度保持不变.,c.沸点：液体沸腾时保持不变的温度,几种液体的沸点/ (在标准大气压下),小数据,讨论：你们组水的沸点是多少？与表格中相同吗？是什么原因导致的？液体的沸点与什么因素有关？,d.不同液体沸点不同，沸点与气压有关。,课堂小结：,1.汽化的概念及汽化的两种方式,3.水沸腾时特点及条件,2.沸腾及沸点的概念,思考题,本次实验中能使用酒精温度计测量水温吗？,？,在高原上的“开水”为什么不烫手、鸡蛋为什么煮不熟呢？,思考题,？,水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ,为什么高压锅煮饭比一般

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