10万年牢 (2)

1、万年牢,早晨 天津 晾晒 损伤 挑选 竹签 蘸糖 煮沸 铜锅 闷热 炉火 捆绑 均匀 亏心 甩糖风 赚钱 掺假 海棠 宫廷 师傅 邀请 嫌弃 闺女 篮子 刀把儿 走街串巷 玫瑰 租借,我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津非常有名。,父亲的糖葫芦做得好，是因为用的都是最好的材料。,读课文，看看从哪些地方可以看出父亲做冰糖葫芦用的都是最好的材料。,早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（tng）、山药等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（b）儿和尾，有点儿掉皮损（sn）伤的都挑出来，选出上好的在阳光下晾（ling）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮

2、糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。,从父亲做糖葫芦选材，我知道了,父亲做事是那么的认真和实在。,小时候，我给父亲当帮手，闷（mn）好炉火，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的扦（qin）子，由我一根根削（xio）好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。,父亲把糖煮开，等能拉出 丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来， 放在备好的架子上，我在一边往父亲手里 递串好的糖葫芦，父亲接过来在糖锅里滚 蘸，蘸好了一手递给我， 一手接过没蘸的。我的节 奏掌握得正好，一点儿不 耽（dn）误，父亲很高 兴。,父亲教我在石板上甩（shui）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖儿上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长

3、长的糖风。父亲甩的可漂亮了。,父亲说: “我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”,父亲说: “我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”,第一处万年牢：,这里的“万年牢”指的是,什么？,父亲做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮。,：,父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名。有一年，天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀（yo）请父亲去做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。,做大买卖的老板，变着法儿多挣钱。父亲对老板定价太高心里不满意，也看不下去。老板嫌（xin）父亲扔了

4、掉皮损伤的东西，让他少扔点儿、掺（chn）点儿假。父亲不听，仍然像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺女呢，太慢了！”,1、老板那套“生意经”是怎样的？ 这样做好吗？,2、他这样做会带来什么样的结果？,思考：,干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。他说：“凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。公平买卖走正道，顾客就都点头说好，回头再来。”,父亲辞掉工作，这反映了什么？,反映了父亲是凭良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。,父亲教导我做万年牢的法子，不但是做生意的万年牢的法子，还是让我做个可靠的、实实在在的人的秘法。,第二处“万年牢”：,父亲教导我做万年牢的法子，不但是做生意的万年牢的法子，还是让我做个可靠的、实实在在的人的秘法。,这两个“万年牢”一样吗？,分别有什么含义？,父亲教导我做万年牢，就是要 做个可靠的人，实实在在的人。无 论做什么事都要讲究认真，讲究实 在。,第二次“万年牢”：,诚实可靠品质的人品“万年牢” 。,课文中两处提到了 “万年牢”，这中间有什么联系和深刻的含义?,万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”人品。,人品,质量,生意,万年牢,赢得,印证,确保,父亲教导“我”做万年牢， 就是要“我”对待父母（