七年级生物下册 食物在口腔中的消化教案 冀教版

1、河北省秦皇岛市武宁县朱运营学区初级初中7年级生物下册膳食口腔中的消化教案。一、教学设计思想牙齿单元的内容是口腔中的膳食消化，主要介绍口腔中的物理消化和化学消化过程。在探索中设计两个茄子探究实验的过程。通过对牙齿两个实验的探索，学生(WHO)可以将口腔中食物的化学消化3354淀粉变成麦芽。对口腔的物理消化过程有一定的了解。“知识链”涵盖了消化系统构成和消化的主要方式。其中化学消化的概念比较抽象，缺乏学生生物化学和有机化学知识。因此，介绍时要尽量使用生动的形象和课件等。介绍：老师上课前准备馒头，上课时每人分一小块嚼馒头的实验。让学生慢慢体会馒头越嚼越甜的现象。设置疑问，引起学生兴趣。组织新课程：首

2、先通过分组学习完成“探究到底”的实验，引导学生了解唾液的作用。教师通过解释方式将墙图和动画等结合起来，帮助学生理解消化系统构成和各种消化方式的概念和特点。二、教育目标知识目标1.指唾液在消化过程中的作用。说出牙齿结构和预防龋齿的方法。请说消化的种类和过程。能力目标1.提高预防蛀牙和保护自己健康的能力。2.通过设计实验，探讨唾液在消化过程中的作用，提高分析推理和操作能力。情感目标通过设计实验探讨唾液在消化过程中的作用，培养严肃、认真、实事求是的科学态度。三、重点难点焦点：1。探索实验设计。2.消化系统组成和消化方法。困难：不同的消化方法和原理。四、教育媒体教育视频、小烧杯、试管、碘液、吸管、淀粉

3、物质(如淀粉、馒头等)、温度计、酒精灯、馒头块等五、班级建议第二节课六、教授课程设计教育阶段教师活动学生活动周围的事(引入)问题：好像大家都吃了馒头。你尝过馒头的甜味吗？老师这里有早上新出的馒头，谁有兴趣尝尝吗？读教科书“周围的事”，慢慢地嚼一片馒头，感受甜头。探索到底问题引出下一步：人们如何感受到馒头的甜味？为什么馒头慢嚼的时候甜？现在我们用自己的智慧解决牙齿难题吧。组：每个组5-6名学生。(注：要注意“组间同质性、组内异质性”的原则。叙述和布置小组探索任务。可以参考教材中的“小字典”和“技能卡”设计实验。设计实验后，你可以用准备好的实验用品完成。老师这里还有几个茄子可供参考。1.人体内酶的

4、最佳温度是接近体温的370C 400C左右。2.加热的物体可以通过水浴加热，以免局部过热。教师地图：在学生设计和运行过程中可能会出现问题或偷懒。教师可以巡视教室内部，及时解决疑难问题，监督。(15分钟左右，根据学生完成情况，可以停止实验过程。)，以获取详细信息问题：你们的实验已经快结束了。我看到很多组已经得到了实验结果。哪个组想向大家介绍自己的实验设计思维和实验结论？如果没有学生字典介绍，可以指定完成实验更成功的组和完成实验但没有得到预期结论的组进行介绍。然后引导两者的结论分析不同的原因，确定正确的结论。结论：唾液中可消化淀粉的唾液淀粉酶，淀粉分解为麦芽糖。问题：现在，让我们研究一下每天嚼饭才

5、能吞咽的过程。牙齿过程起到什么作用？大卫亚设，美国电视电视剧，食物)按照课本第37页的实验步骤操作，观察现象，想想这说明什么。现象：试管一中变成蓝色，试管二中不变色。说明1中有剩余的淀粉。结论：牙齿咀嚼，舌头弯曲，食物破碎，易于消化。分组设计完成实验小组简介，分析其余小组听力大家说话问题组织学生讨论：请看课本第13页。能谈谈自己对哪个同学牙齿两个茄子问题的看法吗？(回答：1.馒头消化过程中起决定性作用的因素是唾液的消化作用。2.可以用面条、大米做牙齿实验。)，以获取详细信息调动想象力回答知识链解说：在人体中，消化系统是由消化道和消化腺组成的。食物在消化道中分解的过程称为消化。消化有两种茄子方法

6、：一，物理消化，二，化学消化。问题：请参考课本第13页的介绍，想想口腔中食物的消化是物理消化，哪一个是化学消化。请回答3-5名学生。答案可以分为两种。然后同学举手发表意见，举起第一只手。请说明原因。请举手，请代表说明原因。解说：现在，我们来分析一下物理消化和化学消化的概念。问题：物理消化关注哪些角色？化学消化呢？(消化线)问题：物理消化的作用是什么？(机械作用，物理)化学消化？(酶催化化学反应)解说：怎么样？现在能对口腔的物理消化得到统一的答案吗？以淀粉的消化过程为例，研究淀粉的消化过程。还记得淀粉属于什么营养素吗？解说：是的，糖类。淀粉属于多糖。糖类是对单糖、双糖、多糖的统称。多糖主要有淀粉

7、、党员、纤维素等。这个党有蔗糖、麦芽糖、乳糖等。单糖有葡萄糖、果糖等。在口腔中，淀粉先分解为二糖麦芽糖，麦芽糖从人体内的小肠分解为单糖3354葡萄糖。这种单糖可以被人体吸收利用。回答事故回答事故回答答案：糖类实用问题：通过以上学习，已经知道口腔在消化过程中的作用。根据哪个同学牙齿，能告诉我们在日常生活的哪个方面要注意消化器官的保护吗？请学生自由发言。解说：大家说得好。嘴里是消化道的开始。对消化下部的器官有重要作用。因此，一方面，我们要重视口腔的消化，吃东西的时候要慢慢咀嚼，减少胃肠道的压力。另一方面，要注意口腔本身的健康管理，勤刷牙，避免不卫生的牙齿，预防龋齿。积极思考，热情回答想想看问题：通过我们自己设计的实验，已经知道淀粉可以在嘴里消化。那么蛋白质和脂肪能在嘴里消化吗？没有。因为嘴里没有消化淀粉酶、脂肪和蛋白质的酶。)，以获取详细信息回答：不。睁开眼睛引导学生阅读或安排当前阅读。自学摘要解说：我们今天从嘴里学会了消化食物。主要知识是消化道的组成。消化的主要方法；口腔消化过程等。大家要在课堂上及时复习，认真理解。七、黑板设计第一章第二节口腔内食物的消化探索到底实验结果试管程序现象分析实验组对照组知识链1.配置消化系统由消化系统消化道和消化腺组成。2.消化方法物理消化：通过消化道的机械作用，将食物从大块变成小块，与消化液混合，然后