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文档简介

1、糖:脂肪:蛋白质:水:无机盐:维生素:各种类型和功能的营养素主要为人体提供能量,并作为备用能量物质储存在体内。它主要为人类生长和组织更新提供原材料。它也能提供能量。是细胞的组成部分,参与人体的各种生理活动,维持人体的正常生理功能,构成人体的组织。审查和评论,第2节消化和吸收,1。消化系统的组成,与我们自己的身体相比,我们吃的食物经过什么样的结构,直到它们被排出体外?食物中的营养素:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺、消化道、消化腺、消化系统、消化道、口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、消化腺和唾液消化食物和吸收营养素等。胰腺位于:位于腹部胃的后部。分泌胰液,

2、通过胰管进入十二指肠,含有消化糖、蛋白质和脂肪的酶。分泌胰岛素,调节糖代谢,返回,肝和胰腺位置图,知道图中的每一部分:位于腹腔的左上部是(),胃位于腹腔的右下部。消化食物和吸收营养的主要器官是(),而粪便是由()形成的,盲肠或阑尾,大肠,肝脏,小肠,主页,2。食物的消化、消化的形式、化学消化、物理消化以及在消化道中将食物分解成可吸收的营养物质的过程。咀嚼牙齿、搅动舌头、胃肠蠕动等。食物在消化液作用下逐渐分解的过程,消化的概念和类型:消化是指食物在消化道内分解成可吸收成分的过程。它可以分为物理消化和化学消化。()在食物中可以被消化道直接吸收,()不能被直接吸收,只能在消化后吸收。水,无机盐,维生

3、素,淀粉,蛋白质,脂肪,淀粉的消化,蛋白质和脂肪,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油,脂肪酸,唾液,肠液,胰液,胃液,肠液,胰液,主页,口腔中的化学消化,目的:水浴加热,唾液淀粉酶能促进淀粉分解成麦芽糖,水不能促进淀粉水解,部分淀粉不能分解,它还能与碘溶液反应。大分子(糖,蛋白质,脂肪),酶,小分子,消化酶,酶是一种由活细胞产生的具有催化能力的有机物,也称为生物催化剂。人体内有许多酶,如唾液淀粉酶和胃蛋白酶。一种酶只能催化某种化学反应。如果人体细胞中某一种酶缺失或不足,就会发生代谢紊乱和疾病。催化效率高,特异性和多样性强,可受温度、酸碱度等影响。阅读:胃壁的厚肌层对胃的蠕动有一定的作用。胃腺

4、将胃液分泌到胃中以帮助消化。胃消化的主要营养物质是蛋白质。胃可以吸收无机盐、水和少量酒精。其次,食物被胃消化。肠腺、胰腺、肝脏、小肠、胆汁、肠液、胰液、胆汁参与脂肪的消化。胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化。这些消化液和消化有什么关系?阅读图3,小肠是吸收的主要场所,无机盐、食物、食物的消化过程、营养物质的吸收、营养物质的吸收通过消化道壁进入人体循环系统。小肠绒毛、皱襞、小肠结构、毛细血管、毛细淋巴管、增大的小肠绒毛、小肠绒毛细胞、微绒毛(10,003,000)、小肠绒毛、毛细血管、毛细淋巴管、肠腺和小肠壁适应其消化和吸收功能的结构特征是什么?小肠内壁上有无数细小的指状突起,称为小肠绒毛,可以大

5、大增加小肠的吸收面积。(1)小肠中有许多皱襞和绒毛(这扩大了小肠的内表面积)(2)在丰富的毛细血管中只有一层薄薄的上皮细胞(这有利于吸收营养)(3)小肠很长(最长的消化道约5-6米)并且有多种消化液(食物停留时间长,这有利于消化营养),最长的消化道是(2)它吸收的主要部分是什么?为什么?每个部分能吸收什么营养?你认为这些营养物质从哪里进入?你能解释吸收的概念吗?消化道:胃、小肠和大肠。循环系统,通过血液输送到身体的各个部位。吸收是指营养物质通过消化道粘膜进入循环系统的过程。食物的消化和吸收:1。食物的消化:小肠是消化和吸收的主要场所。吸收食物,开动脑筋,1。为什么你认为有些食物在吸收前必须消化

6、?消化道的哪个部分有消化功能?请解释什么是“消化”?你认为食物是通过什么方式消化的?它们之间有什么区别?谈谈你对“酶”的认识。为什么唾液不能消化蛋白质?如果食物不溶于水,就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可吸收成分(小分子溶于水)的过程。有两种消化方式:物理消化和化学消化。前者物质组成不变,只是分子大小发生变化,而后者在消化酶的作用下物质组成发生变化。在唾液中,只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白质。酶是活细胞产生的一种蛋白质,在人体的各种化学反应中起着生物催化剂的作用。其特点是特异性强,催化能力强,催化效果受温度和酸碱度的影响。在37左右和适宜的酸碱度下,其催

7、化作用最好。图2中曲线所代表的材料是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _纵坐标表示消化淀粉和蛋白质的含量,横坐标表示消化道的各个部分。 请分析这个数字,技能训练和解释图表。1.图中曲线所代表的物质是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

8、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3。图中曲线所代表的物质是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _这颗西瓜籽在小明的消化道里,经历了一天的冒险。 它首先遇到一个像轧机一样锋利的怪物,它几乎把它压成碎片;刚刚

9、逃过一劫,遭遇了“酸雨”;后来,它进入了一个又长又窄的迷宫。它在这里走了很长时间,它周围的许多物质神秘地消失了;走出迷宫,它几乎走进了死胡同,但幸运的是及时改变了方向;后来,不知怎么的,它被混入了一些很臭的东西;最后,当小明去厕所时,他们离开了他。请帮助这个西瓜子分析它在小明消化道的经历。西瓜种子历险记,练习(35页),2。分析数据,指出消化道哪一部分有最多的消化液。在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下,消化腺分泌大约以下量的消化液。1500毫升唾液2000毫升胃液1500毫升肠液500毫升胆汁1500毫升胰液,口腔:1500毫升唾液;胃:2000毫升胃液;小肠:肠液、胆汁和胰液共3

10、500毫升,所以小肠消化液最多。4.淀粉消化的最终产物, 蛋白质和脂肪是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,口腔,大肠,胃和小肠,咽,食管和肛门,巩固练习,2。 消化系统由_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _组成。凹陷形成的结构为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _、小肠绒毛、肠腺、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、口腔、胃和小肠。5.胆汁

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