第8章 连锁企业物流与配送管理.ppt

1、第8章 连锁企业物流与配送管理,1.物流概念 “以最小的总费用，按用户要求，将物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。” 2.连锁物流的概念 连锁物流是指连锁企业从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。,8.1 连锁物流概述,8.1.1 连锁物流的涵义,8.1.2 物流系统在连锁经营中的作用,1.集中采购 即将各分店所需要的商品均集中进行采购 2.集中储存 连锁经营中将供货集中起来，可以尽可能增加销售门店的营业面积，大大减少各分店单独储存需要的保险储备

2、总量 3.统一配送 集中采购与集中储备都属于商品“集中”的物流过程，“散”则由配送职能来完成。,1. 只服务于自己的连锁集团自己的配送中心,8.1.3 连锁物流的构成,消费者,供应物流,内部物流,销售物流,连锁分店,物流配送中心,企业B,企业C,企业A,回收物流,2. 物流配送中心是社会性的（服务于社会 ）,回收物流,其它 分店,消费者,销售物流,销售物流,内部物流,供应物流,企业B,企业A,物流配送中心,连锁 分店,企业C,销售物流,8.2 连锁物流的主要环节,1包装的定义 2.包装的作用 1）保护商品 2）方便流通 3）促进销售 4）便于处理,8.2.1.包装,3包装的种类,按照包装在物流

3、中发挥的作用划分 1）商业包装 2）工业包装 按照包装形态划分有 （1）个包装 （2）内包装 （3）外包装,8.2.2.装卸搬运,1装卸搬运的概念 2装卸搬运的特点 1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动。 2）装卸搬运是支持、保障性活动。 3）装卸搬运是衔接性的活动。 3装卸搬运的地位,8.2.3 仓储,1.仓储的概念 2.仓储在物流中的作用 1）仓储是保证社会再生产过程顺利进行的必要条件 2）仓储是物流系统中不可缺少的重要环节 3）仓储能对商品进入下一环节前的质量起保护作用 4）仓储是加快商品流通，节约流通费用的重要手段 5）仓储为商品进入市场做好准备,8.2.4运输,1运输的概念 2.运输的

4、地位 1）运输是物流的主要功能要素之一 2）运输是社会物质生产的必要条件之一 3）运输可以创造“场所效用” 4）运输是“第三利润源”的主要源泉,3.运输方式及特点,1） 公路运输 2）铁路运输 3）水运 4）航空运输 5）管道运输,8.2.5流通加工,1.流通加工的概念,2流通加工的作用,1）方便流通，包括方便运输、方便储存、方便销售、方便用户。 2）提高了生产效益，也提高了流通效益。 3）流通加工不但方便了用户购买和使用，还降低了用户成本。 4）提高加工效率及设备利用率。 5）充分发挥各种输送手段的最高效率。 6）可实现废物再生、物资充分利用、综合利用，提高物资利用率。 7）改变功能，增加商

5、品价值，提高收益。,8.2.6物流信息,1. 物流信息概念 2. 物流信息作用 1）效益决定功能 2）中枢神经功能 3）支持保障功能,8.3连锁企业的配送管理,1.配送的概念 2.配送的作用 1）完善了输送及整个物流系统 2）提高了末端物流的效益 3）配送通过集中库存使企业实现低库存或零库存 4）配送简化了手续、方便了用户 5）配送提高了供应保证程度,8.3.1 商品配送的概念与特点,8.3.2 商品配送模式与种类,1.商品配送模式 1） 自营配送模式 2）共同化配送模式 3）供应商配送模式 4）第三方物流配送模式 2.配送的种类 1）依据配送对象品种数量的多少分类 2）根据时间和数量差别进行分类,8.3.3 商品配送业务流程,1.配送作业的基本环节 1）备货 2）理货 3）送货,2.配送作业的一般流程,2.配送作业的一般流程 1）进货作业 2）订单处理 3）拣货作业 4）配货作业 5）送货作业 6）退调作业 7）信息处理,8.4商品合理库存及控制方法,1.商品库存的涵义 2.库存的作用 1）降低运输成本 2）提高服务水平，实现客户所需商品的组合 3）预防意外的发生,8.4.1 商品库存的涵义,8.4.2 商品合理库存的内容及控制方法,1.商品合理储存的内容 1）商品储存量合理 3）商品储存时间合理