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2、质变性条件探索2,应用扩展,8,学习,04,9,交流PPT,1 鸡蛋清溶液中加入Na2SO4溶液、蛋白质溶液与轻金属盐反应、蛋白质析出、水解沉淀、蛋白质溶液与重金属盐反应、实验探究、知识评述1 .加入醋酸铅后发生沉淀,2 .加入蒸馏水后具有沉淀不溶、反应特点,发生沉淀、沉淀不溶、变性,1 然后有这些方法: 14、交流PPT学习、条件探索、15、交流PPT的学习、实验操作、实验现象、实验结果、乙醇酐15滴、加热生成沉淀、添加乙醇酐生成沉淀、添加蒸馏水不溶解、添加蒸馏水不溶解、变性、发生、18、学习交流PPT 19、学习交流PPT,拓展应用,钡盐也是重金属盐,医院做胃透视时服用“钡餐”,BaSO4不会使人中毒吗? 可以更改BaCO3吗? 20、交流PPT,1、在生活中收集更多关于蛋白质变性的应用实例,放学后工作,2、加热后蛋白质变性,吃生鸡蛋比熟鸡蛋好吗
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