2018年广东餐具洗涤剂级监督抽查实施细则.doc

1、2018年广东餐具洗衣粉省级监督抽查实施细则1适用范围本细则适用于广东省食品类产品的监督抽查，监督抽查产品的范围是广东省内(广州、深圳除外)生产环节的餐具洁净剂产品。2检查的根据填写了日期的文件，之后的所有修正单(正误的内容除外)或修订版不适用于本规格。 没有填写日期的文件，最新版本适用于本规格。GB 4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检查大肠菌群群修订数GB/T 9985-2000洗手洗洁精GB 14930.1-2015食品安全国家标准洗衣粉GB/T 24691-2009蔬果清洗剂GB/T 30795-2

2、014食品用洗衣粉试验方法甲醇的测定GB/T 30796-2014食品用洗衣粉试验方法甲醛的测定GB/T 30797-2014食品用洗衣粉试验方法总砷的测定GB/T 30799-2014食品用洗衣粉试验方法重金属的测定QB/T 4313-2012食品手工工具和工业设备用酸性洗涤剂QB/T 4314-2012食品手工工具和工业设备用碱清洗剂QB/T 2952-2008洗涤物的显示和包装要求接到其他备案，目前有效的企业标准及产品明示质量要求相关法律法律规范、部门规章、规范三次抽样3.1采样形式或规格抽出样品请采用同一型号规格、同一批次的产品。3.2抽样方法、基数及数量在企业成品库中或市场上销售的产

3、品中，产品质量检查的合格证明是随机提取的，或以其他形式合格的，表示最近生产的产品。 产品按批进行抽样，同一条件下生产的相同类型、规格、批号的产品构成批。 产品的货架期应满足抽样、检验工作的时间需求。 取样基数必须在抽取样本量以上。产品取样时，按包装规格分类的样品的取样数量和处理方法如下表1所示。表1样品数及样品处置要求包装规格抽样数量样品处理2公斤2kg以上6个以上的个别包装。 4份为检验样品，2份为备用样品。小包装产品是原包装2公斤(l )且10公斤(l )的独立包装三个以上的单独包装。 2份为检验样品，1份为备用样品。小包装产品是原包装10公斤的大包装提取3个大包装，从各大包装产品分别分装

4、到对应的小包装样品中，1个小包装量在1kg(L )以上。 2份为检验样品，1份为备用样品。从各大包装产品分别分装到相应的小包装样品(企业在包装厂或企业自行选择的其他清洁区域进行分装操作和密封)，采样人员进入该包装厂时应根据企业的要求，在样品单上注明“样品在企业无菌环境下分装”等类似文字取样时请拍摄影图片或拍摄影图片留下。3.3样品处理抽出的样品在运输条件下包装，在包装上的所有可能的开口处粘贴产品质量监督抽查封样单。 运输时严防雨、日光、湿气。 装卸时轻轻搬运，不要扔。 保管时请注意防晒霜、雨、防潮。3.4取样表应当按照有关规定填写抽样表，记录抽出的产品及企业的相关信息。 在云同步中，被提取的企

5、业记录上一年度生产的餐具洗衣粉产品的销售总额，万元订正的企业没有上一年度生产的情况下，记录并写明本年度的实际销售额。 关于产品检查所需的样品技术参数等信息，如果需要被提取的企业提供的话，必须在采样现场取得，并向企业确认。4检查要求4.1检查项目及重要性水平分类4.1.1餐具清洗用洗衣粉(包括蔬果清洗剂)的产品检查项目及重要性水平分类如表2所示。表2餐具清洗用洗衣粉(含蔬果清洗剂)的产品检查项目及重要性水平分类序列号检查项目根据标准化学基检测方法分类重要性水平或不合格程度a类b类1总活性物含量国际航空母舰2009年冬季奥林匹克运动会QB 1994-19942009年冬季奥林匹克运动会。2pH值国

6、际航空母舰2009年冬季奥林匹克运动会GB/T 6368-2008战斗机。3去污力国际航空母舰国际航空母舰。4荧光增白剂国际航空母舰国际航空母舰国际航空母舰。5甲醇国际航空母舰国际航空母舰GB/T 30795-2014战斗机。6甲醛类化合物国际航空母舰国际航空母舰GB/T 30796-2014战斗机。7砷元素国际航空母舰国际航空母舰GB/T 30797-2014战斗机。8重金属(以Pb为单位)国际航空母舰2009年冬季奥林匹克运动会GB/T 30799-2014战斗机。9菌落总数GB 14930.1-2015GB 4789.2-2016。10大肠菌群群GB 14930.1-2015GB 478

7、9.3-2016。11标识语国际航空母舰2009年冬季奥林匹克运动会国际航空母舰2009年冬季奥林匹克运动会。a极为重要的质量项目b重要质量项目备考/注：极为重要的质量项目是指直接关系到人体健康、使用安全的指标；重要的质量项目工程是指产品与环境保护、能效、重要性能或特征值相关的指标。上述检查项目是有关法律法律规范、标准等的规定，重点放在健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映质量问题的重要项目上。4.1.2食品手工工具和工业设备用酸性洗涤剂产品的检查项目和重要性水平分类如表3所示。表3食品手工工具和工业设备用酸性洗涤剂产品的检查项目和重要性水平分类序列号检查项目根据标准化学基检测方法分类

8、重要性水平或不合格程度a类b类1总五氧化二磷含量QB/T 4313-2012战斗机国际航空母舰。2荧光增白剂QB/T 4313-2012战斗机国际航空母舰。3有效酸的质量分数QB/T 4313-2012战斗机QB/T 4313-2012战斗机。4去污力QB/T 4313-2012战斗机QB/T 4313-2012战斗机。5砷元素GB 14930.1-2015GB/T 30797-2014战斗机。6重金属(以Pb为单位)GB 14930.1-2015GB/T 30799-2014战斗机。7含甲醇量GB 14930.1-2015GB/T 30795-2014战斗机。8甲醛含量GB 14930.1-

9、2015GB/T 30796-2014战斗机。9细菌总数GB 14930.1-2015GB 4789.2-2016。10大肠菌群群GB 14930.1-2015GB 4789.3-2016。11标识语QB/T 4313-2012战斗机QB/T 4313-2012战斗机。a极为重要的质量项目b重要质量项目备考/注：极为重要的质量项目是指直接关系到人体健康、使用安全的指标；重要的质量项目工程是指产品与环境保护、能效、重要性能或特征值相关的指标。上述检查项目是有关法律法律规范、标准等的规定，重点放在健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映质量问题的重要项目上。4.1.3食品手工工具和工业设备用

10、碱洗涤剂产品的检查项目和重要性水平分类如表4所示。表4食品手工工具和工业设备用碱洗涤剂产品的检查项目和重要性水平分类序列号检查项目根据标准化学基检测方法分类重要性水平或不合格程度a类b类1总五氧化二磷含量QB/T 4314机动战士国际航空母舰。2荧光增白剂QB/T 4314机动战士美国职棒大联盟。3总碱的质量分数QB/T 4314机动战士QB/T 4314机动战士。4去污力QB/T 4314机动战士QB/T 4314机动战士。5砷元素GB 14930.1国际滑冰联盟。6重金属(以Pb为单位)GB 14930.1美国大奖赛。7含甲醇量GB 14930.1国际滑冰联盟。8甲醛含量GB 14930.

11、1美国大奖赛。9细菌总数GB 14930.1GB 4789.2。10大肠菌群群GB 14930.1GB 4789.3。11标识语QB/T 4314-2012战斗机QB/T 4314-2012战斗机。a极为重要的质量项目b重要质量项目备考/注：极为重要的质量项目是指直接关系到人体健康、使用安全的指标；重要的质量项目工程是指产品与环境保护、能效、重要性能或特征值相关的指标。上述检查项目是有关法律法律规范、标准等的规定，重点放在健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映质量问题的重要项目上。4.1.4机洗(含蔬果洗涤剂)用餐具洗涤剂和食品工业用洗涤剂(4.1.2、4.1.3、4.1.4中的产品除

12、外)的产品检查项目和重要性水平分类如表5所示。表5机械清洗(包括蔬果清洗剂)用餐具清洗剂和食品工业用清洗剂产品的检查项目及重要性水平分类序列号检查项目根据标准化学基检测方法分类重要性水平或不合格程度a类b类1砷元素GB 14930.1国际滑冰联盟。2重金属(以Pb为单位)GB 14930.1美国大奖赛。3含甲醇量GB 14930.1国际滑冰联盟。4甲醛含量GB 14930.1美国大奖赛。5细菌总数GB 14930.1GB 4789.2。6大肠菌群群GB 14930.1GB 4789.3。7全部活性物(或有效物)含量c产品的明示标准产品的明示标准。8去污力c产品的明示标准产品的明示标准。9标识语

13、QB/T 2952-2008QB/T 2952-2008。a极为重要的质量项目b重要质量项目c检查项目应在产品外包装或说明书上标明。备考/注：极为重要的质量项目是指直接关系到人体健康、使用安全的指标；重要的质量项目工程是指产品与环境保护、能效、重要性能或特征值相关的指标。上述检查项目是有关法律法律规范、标准等的规定，重点放在健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映质量问题的重要项目上。4.2验证需要注意的问题在样品密封状态的破坏或样品异常破坏的情况下，如果影响检查结果，则停止该样品的检查。产品中含有不完全溶解于乙醇的表面激活剂时，总活性物含量按GB 9985中的第A.1章“三氯甲烷萃取法

14、”进行了测定。检测微生物的指标采用未开封的样品。被检查产品明示的质量要求高于本细则中成为检查项目依据的标准要求的，应当根据被检查产品明示的质量要求进行化学基判定。被检产品明示的质量要求低于本细则中作为检查项目依据的强制性标准要求的，依照强制性标准要求进行判定。被检产品明示的质量要求低于细则中成为检查项目依据的推荐标准要求时，根据被检产品明示的质量要求进行判定。被检产品明示的质量要求缺乏成为本细则中检查项目依据的强制性标准要求时，按照强制性标准要求进行判定。受检产品明示的质量要求缺乏成为本细则中检查项目依据的推荐标准要求时，该项目不参与判定，但应该在检验报告备注中说明。五判定原则经过检验，检验项目全部合格，被检验产品判定合格的检验项目中的一个或一个以上不合格，被检验产品判定不合格。 其中，产品存在a类项目不合格，则严重不合格。6异议回应对判定为不合格的产品进行异议处理时，如下进行6.1可以检查与不