《九龙大白茶栽培技术规范》编制说明（征求意见稿）.doc

1、九龙大白茶栽培技术规范团体标准编制说明1 任务来源九龙大白茶栽培技术规范团体标准由海峡两岸茶业交流协会归口，松溪县特色产品发展研究学会、松溪县茶业协会、福建省标院信息技术有限公司、松溪县市场监督管理局、松溪县茶业管理总站等单位共同起草与编制。2 编制原则和依据2.1 编制原则本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。2.2 编制依据GB 11767 茶树种苗GB/T 20014.12 良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范GB/T 31748 茶鲜叶处理要求DB35/T 13222013 生态茶园建设与管理技术规范DB35/T

2、18972020 白茶 茶树栽培管理技术规范3 主要编制过程3.1 申请立项2020年4月由松溪县特色产品发展研究学会向海峡两岸茶业交流协会提出团体标准编制申请，并于2020年5月获准立项。3.2 编写起草为抓好九龙大白茶栽培技术规范团体标准编制工作、提高标准的质量和可用性，松溪县特色产品发展研究学会、松溪县茶业协会、福建省标院信息技术有限公司、松溪县市场监督管理局、松溪县茶业管理总站等共同组建了标准起草小组，各方派出相关工作人员作为起草小组成员，制订工作方案，明确目标要求、工作思路、人员分工和工作进度等，主要负责资料收集、标准撰写与修改、征求意见等工作。2019年11月, 起草小组对标准制定

3、工作展开调研，收集现有九龙大白茶各种学术领域的论文、技术标准、涉及茶叶的技术法规，以及松溪县九龙大白茶生产种植企业生产标准，进行资料汇总。标准起草小组编制了标准基本框架，同时组织内部开展多次研讨，对标准的理解、工作重点、编制依据和编制原则等形成了基本意见，于2020年1月10日完成标准草案稿第一稿。2020年1月13日在松溪县市场监督管理局召开标准座谈会，根据会议意见修改完成标准草案稿第二稿。2020年35月根据实际生产要求，电话、微信沟通继续修改完善，完成形成标准草案稿第四稿。2020年5月28-29日在松溪县市场监督管理局组织相关专家召开研讨会，对标准内容进行讨论、修改，形成标准征求意见稿

4、。4 编制目的和意义根据中共福建省委、福建人民政府关于实施乡村振兴战略的实施意见（闽委发20181号）和福建省人民政府关于提升现代茶产业发展水平六条措施的通知（闽政201445号）文件精神，要求全面提升我省茶产业发展水平，完善闽茶生产的技术质量标准体系，提升闽茶的品牌。九龙大白茶作为主要的白茶树种之一，市场占有量过低，因当前主要在松溪县推广种植，闽浙相邻部分地区虽有引种栽培，但整体年产量较低。要让松溪县九龙大白茶适应市场化的发展，解决产量问题首当其冲。为推动九龙大白茶的种植面积扩大和产量提升，种植栽培技术的复制和推广是重中之重。研究和制定九龙大白茶栽培技术规范团体标准，目的是规范九龙大白茶的栽

5、培技术，便于推广种植，实现量产。该标准的研制是响应“质量兴农”号召、完善闽茶生产技术质量标准体系的关键一环、实施茶业生产标准化战略的有效探索。该标准研制将有助于解决因栽培管理不当而导致的茶质量参差不齐，杜绝不合理施肥和用药等对茶叶质量和茶区生态环境造成的不利影响，以提高栽培技术水平，规范种植管理，确保品质同时有效推动九龙大白茶产量稳步提升，扩大市场占有量，从而提高茶叶经济效益，打响九龙大白茶知名度，打造区域公共品牌，跻身全国茶业市场一席之地。充分考虑松溪县地方特色茶树品种保护和发展的需要，保障产品质量，依照国质检标联2017536号团体标准管理规定（试行），根据海峡两岸茶业交流协会团体标准制修

6、订立项申请规定，特制定本标准，促进九龙大白茶的种植、生产和加工。5 主要条款的说明5.1 第1章 范围本文件规定了九龙大白茶的品种来源、苗木培育、茶园选择与规划、茶树种植、施肥、茶园耕作、茶树修剪、病虫草害及自然灾害防治和采摘。本文件适用于九龙大白茶的苗木培育、茶园管理和茶鲜叶采摘。5.2 第3章 术语和定义为便于对标准的理解与执行，本章给出了“九龙大白茶”的术语和定义。5.3 第4章 苗木培育 本章规定了松溪九龙大白茶种苗应符合GB 11767的规定，苗木培育的时间、方式、密度等要求。5.4 第5章 茶园选择与规划本章包含园地选择和茶园规划两个方面，其中茶园规划对道路设置、道路绿化、排灌设施

7、、园地开垦作出规定。5.5 第6章 茶树种植本章包含划种植行、开种植沟、定植时间、种植密度四个方面要求。5.6 第7章 施肥本章对基肥、追肥、绿肥的施肥方式、要求作出规定。5.7 第8章 茶园耕作本章对浅耕、深耕的耕作方式、要求作出规定。5.8 第9章 茶树修剪根据茶树树龄、长势及修剪目的采用定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪、台刈及剪后管理。5.9 第10章 病害防治本章包括病虫草害防治和自然灾害防治两个方面，其中病虫草害防治对防治原则、防治措施作出规定，自然灾害防治对热害、冻害、湿害、台风灾害作出规定。茶园主要病虫害及防治方法、生物源性农药使用方法在资料性附录A中列出。5.10 第11章 采摘本章对鲜叶采摘（包含采摘标准、采摘时间、盛叶工具、采摘方式）、鲜叶贮运、鲜叶处理作出规定。5.11 第12章 档案记录应按GB/T 20014.12的相关规定做好种植过程记录。建立茶园农事活动档案记录、建立化肥和农药等投入品采购、入出库和使用档案，并将适用表单在资料性附录B中列出。6 贯彻标准的要求、措施和建议为了使该标准的制定能尽快服务于茶叶生产，推动九龙大白茶产业合理创新、有序健康发展，建议标准发布后，做好宣传培训工作、加大贯彻实施和建立监督检查机制。具体来说：（1）加大宣贯力度。一是利用报纸、电视、电台等各种新闻媒体，大力宣传，为标准的实施营造良好的社会氛围。二是由相关职能部