人教新目标 (Go for it) 版九年级全册Section B教案

人教新目标(Goforit)版九年级全册SectionB教案课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容人教新目标(Goforit)版九年级全册SectionB教案

教学内容：本节课主要围绕“Unit5Howdoyoumakeacake?”展开，重点学习制作蛋糕的步骤和所需材料。教材内容涉及动词时态、一般现在时和一般过去时的区别，以及描述制作过程的表达方式。通过实际操作和小组讨论，学生将掌握制作蛋糕的基本步骤，并能用英语进行描述。二、核心素养目标培养学生英语综合语言运用能力，提高听说读写技能。通过实际操作和小组合作，提升学生的跨文化交际意识，增强对烹饪文化的理解和尊重。同时，锻炼学生的观察力、合作能力和创新思维，培养学生在真实情境中解决问题的能力。三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在九年级之前已经学习了基础的英语语法和词汇，具备一定的听、说、读、写能力。他们对一般现在时和一般过去时的用法有一定的了解，能够进行简单的描述和叙述。然而，对于烹饪相关的词汇和表达方式，学生可能掌握得不够全面，需要通过本节课的学习来丰富和扩展。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

九年级学生对英语学习通常保持较高的兴趣，尤其是当学习内容与实际生活相关时。他们的语言学习能力强，能够适应新的学习任务。学习风格上，部分学生可能更倾向于合作学习，通过小组讨论和互动来提高语言运用能力；而另一些学生可能更偏爱独立学习，通过个人实践来提高技能。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在本节课中，学生可能会遇到以下困难和挑战：一是烹饪词汇的掌握，学生可能对一些专业术语不熟悉；二是描述制作过程的语言组织，学生可能难以将实际操作步骤用英语准确、流畅地表达；三是小组合作中可能出现的沟通障碍，学生需要学会有效沟通和协调。教师应通过多样化的教学方法和适当的引导，帮助学生克服这些困难。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《人教新目标(Goforit)版九年级全册》教材，以便跟随课程内容进行学习。

2.辅助材料：准备与制作蛋糕相关的图片、图表和视频，用于展示制作步骤和所需材料。

3.实验器材：准备蛋糕制作所需的食材和工具，确保其完整性和安全性，以便学生进行实际操作。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供实验操作台，营造有利于学生互动和动手实践的学习环境。五、教学过程一、导入（5分钟）

1.老师通过展示一张美味的蛋糕图片，引起学生的兴趣，并提问：“同学们，你们知道这张图片里的蛋糕是怎么做出来的吗？”

2.学生回答后，老师简要介绍本节课的学习内容：“今天我们将一起学习制作蛋糕的步骤，并用英语描述这个过程。”

二、新课讲授（20分钟）

1.老师带领学生回顾一般现在时和一般过去时的用法，强调在描述制作蛋糕步骤时需要使用一般现在时。

2.老师展示一张蛋糕制作步骤的图片，引导学生用英语描述每个步骤，如：“First,weneedtogatheralltheingredients.”（首先，我们需要准备好所有食材。）

3.学生跟读并模仿老师，练习描述蛋糕制作步骤的英语表达。

4.老师播放一段蛋糕制作的视频，让学生观察并总结出视频中的制作步骤，进一步巩固所学知识。

三、小组合作（15分钟）

1.将学生分成小组，每组准备一个蛋糕制作所需的小清单，包括食材和工具。

2.小组成员共同讨论并完成蛋糕制作步骤的英语描述，确保每个步骤都准确无误。

3.每组选派一位代表，用英语向全班展示他们的小清单和制作步骤，其他组员进行补充和纠正。

四、实际操作（20分钟）

1.老师将学生分成两个小组，每组负责制作一个蛋糕。

2.每组根据之前讨论的内容，开始制作蛋糕。老师巡视各小组，指导学生正确操作。

3.学生在制作过程中，用英语互相交流，描述每个步骤，如：“Now,weneedtomixtheingredientstogether.”（现在，我们需要把食材混合在一起。）

4.老师观察学生操作，确保他们遵守安全规范，并及时纠正错误。

五、总结与评价（10分钟）

1.制作完成后，老师组织学生进行分享，让他们展示自己的蛋糕，并用英语描述制作过程。

2.学生之间互相评价，指出彼此的优点和不足。

3.老师对本节课的学习情况进行总结，强调制作蛋糕过程中用到的英语表达和语法知识。

六、课后作业（5分钟）

1.老师布置课后作业：让学生回家后，用英语写一篇关于制作蛋糕的短文，描述整个制作过程。

2.学生根据所学知识，独立完成作业，并在下次课前提交。

七、教学反思（课后）

1.教师反思本节课的教学效果，总结教学过程中的优点和不足。

2.针对学生的掌握情况，调整教学策略，为下一节课做好准备。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-食品制作文化：介绍不同国家和地区的传统食品制作方法，如中国的月饼制作、意大利的披萨制作等，让学生了解世界各地的烹饪文化。

-食品安全知识：提供食品安全的基本原则和注意事项，让学生在制作食品时能够关注健康和安全。

-烘焙基础知识：介绍烘焙的基本原理，如发酵、烘焙温度和时间控制等，帮助学生更好地理解蛋糕制作的科学原理。

2.拓展建议：

-阅读拓展：推荐阅读与烹饪相关的英文书籍或文章，如《TheScienceofBaking》等，提高学生的英语阅读能力。

-视频学习：推荐观看英文烹饪教学视频，如YouTube上的“BakingwithJulia”系列，让学生通过视觉和听觉学习烘焙技巧。

-实践活动：鼓励学生参加社区烹饪课程或烘焙俱乐部，亲身体验不同类型的食品制作，提高实际操作能力。

-家庭作业：布置学生在家尝试制作其他类型的食品，如饼干、面包等，并要求他们用英语记录制作过程和心得体会。

-小组项目：组织学生以小组形式完成一个小型的烘焙项目，如制作生日蛋糕或节日甜品，培养学生的团队协作能力和创造力。

-研究报告：让学生选择一个与烘焙相关的主题进行深入研究，如“烘焙对心理健康的影响”或“不同烘焙材料的营养价值”，并撰写研究报告。

-网络资源：推荐使用在线教育资源平台，如KhanAcademy或Coursera，学习烘焙相关的科学知识和技能。

-文化交流：鼓励学生参与国际交流项目，与来自不同文化背景的人交流烘焙经验，拓宽国际视野。七、板书设计①本文重点知识点：

-食材准备：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等

-制作步骤：混合材料、发酵、烘焙、装饰

-食品安全：清洁卫生、温度控制、食材新鲜

②关键词汇：

-Ingredients（食材）

-Mix（混合）

-Ferment（发酵）

-Bake（烘焙）

-Decorate（装饰）

③重点句子：

-“First,weneedtogatheralltheingredients.”（首先，我们需要准备好所有食材。）

-“Next,wemixtheingredientstogetherandletthemfermentforanhour.”（接下来，我们将食材混合在一起，让它们发酵一小时。）

-“Afterthedoughisready,webakeitintheovenat180degreesCelsiusfor30minutes.”（面团准备好后，我们在180摄氏度的烤箱中烘烤30分钟。）

-“Finally,wecandecoratethecakewithourfavoritetoppings.”（最后，我们可以用我们喜欢的配料来装饰蛋糕。）八、教学评价与反馈1.课堂表现：

学生在课堂上的参与度较高，能够积极回答问题，并在老师的引导下用英语描述蛋糕制作的过程。大部分学生能够正确使用一般现在时描述步骤，但部分学生在描述细节时出现时态错误。课堂表现总体良好，但仍有提升空间。

2.小组讨论成果展示：

小组讨论环节，各小组能够有效合作，共同完成蛋糕制作步骤的英语描述。展示环节中，学生们的表达流畅，能够清晰地传达制作过程。然而，部分小组在时间管理上存在不足，导致展示时间过长，影响了其他小组的展示。

3.随堂测试：

随堂测试旨在检验学生对蛋糕制作步骤的掌握程度。测试结果显示，大部分学生能够正确描述制作步骤，但在一些细节上存在错误，如时态、词汇选择等。测试结果反映出学生对一般现在时的运用还不够熟练。

4.学生自我评价：

学生在课后填写了自我评价表，对自己的课堂表现和英语表达能力进行了反思。大部分学生认为自己在课堂上的表现较好，但仍需在词汇积累和语法运用上加强。

5.教师评价与反馈：

针对课堂表现：学生表现出较高的学习热情，但在课堂参与度上仍有提升空间。建议学生在课堂上更加积极地举手发言，提高课堂互动性。

针对小组讨论成果展示：各小组在讨论和展示环节表现出良好的团队协作能力，但时间管理有待提高。建议学生在下次活动中提前规划展示时间，确保展示过程高效有序。

针对随堂测试：学生在制作步骤描述上整体较好，但在细节处理上仍有不足。建议学生加强词汇积累和语法练习，提高英语表达能力。

针对学生自我评价：学生对自己的学习情况有较为清晰的认识，能够主动反思和改进。建议学生在今后的学习中，继续保持自我评价的习惯，不断调整学习策略。

针对教学资源拓展：学生通过拓展学习，对烘焙文化有了更深入的了解，提高了英语学习兴趣。建议教师继续引导学生利用拓展资源，丰富学习内容，提升英语综合运用能力。

总体评价：

本节课教学效果良好，学生在课堂参与度、小组合作和英语表达能力方面均有提升。但在细节处理和时态运用上仍有待加强。教师将继续关注学生的学习情况，调整教学策略，帮助学生提高英语水平。课后作业1.实践作业：

-题目：根据今天在课堂上学习的蛋糕制作步骤，尝试在家制作一款简单的蛋糕，并记录下每一步骤的英文描述。

-答案示例：

-Gatheralltheingredients:"First,Igatheredalltheingredientsneededforthecake:flour,sugar,eggs,milk,andbutter."

-Mixtheingredients:"Next,Imixedtheflour,sugar,andeggstogetherinalargebowl."

-Letthemixtureferment:"Aftermixing,Iletthemixturesitforanhourtoferment."

-Bakethecake:"Then,Ibakedthecakeintheovenat180degreesCelsiusfor30minutes."

-Decoratethecake:"Finally,Idecoratedthecakewithwhippedcreamandstrawberries."

2.写作作业：

-题目：写一篇短文，描述你制作蛋糕的过程，并使用一般现在时和一般过去时来描述。

-答案示例：

-MakingaCake

Lastweekend,Idecidedtomakeacake.Istartedbygatheringalltheingredients:flour,sugar,eggs,milk,andbutter.Imixedtheingredientstogetherinalargebowl.Then,Iletthemixturesitforanhourtoferment.Afterthat,Ibakedthecakeintheovenat180degreesCelsiusfor30minutes.Onceitwasdone,Idecoratedthecakewithwhippedcreamandstrawberries.Itwasafunandrewardingexperience!

3.词汇运用作业：

-题目：从以下词汇中选择合适的词填空，完成句子。

-ingredients,mix,ferment,bake,decorate

-答案示例：

-"Beforewecanbakethecake,weneedtogatherallthe______."

-"Afterwemixthe______,weletthebattersitforanhour."

-"The______processallowsthecaketorise."

-"Oncethecakeisdone,wecan______itwithourfavoritetoppings."

-"Tomakethecakelookbeautiful,wecanusedifferent______."

4.语法练习作业：

-题目：将以下句子改写为一般现在时。

-"Ibakeda