Module 8 Unit 2 教学设计 2023-2024学年外研版英语八年级下册

Module8Unit2教学设计2023-2024学年外研版英语八年级下册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教材分析嗨，同学们！今天咱们要一起探索的是外研版英语八年级下册的第八模块第二单元，主题是“HealthyEating”。这个单元可有意思了，我们会学到关于健康饮食的各种知识，包括营养均衡、饮食习惯、以及如何制定健康饮食计划。这可是我们生活中非常重要的一部分哦，学好了，不仅能让我们身体棒棒的，还能让我们的英语水平更上一层楼呢！🌟🍎🍏🍕🍔

咱们这节课要结合课本内容，通过丰富多彩的教学活动，让大家在轻松愉快的氛围中掌握这些知识点。让我们一起期待这场精彩的学习之旅吧！😄🎉📚二、核心素养目标同学们，通过本节课的学习，我们希望培养以下几个方面的核心素养：首先，提升跨文化交流意识，学会用英语讨论健康饮食的话题；其次，增强语言运用能力，通过实际对话和写作练习，提高英语表达能力；最后，培养健康生活观念，认识到均衡饮食对身体健康的重要性，并将其融入日常生活。让我们一起努力，成为既会学习又会生活的英语小达人吧！🌟📚🍎🥗🏋️‍♀️🏋️‍♂️三、学习者分析首先，同学们在进入八年级下册之前，已经对食物、营养和健康饮食有一定的了解，这是我们学习新知识的基础。不过，对于如何将这些知识转化为英语表达，可能还需要一定的训练。

其次，学生的学习兴趣普遍较高，对于新鲜事物充满好奇心，特别是与健康和美食相关的内容。他们的英语学习能力也在不断提升，能够理解并运用一些基本的句型和词汇。不过，每个学生的学习风格不尽相同，有的同学喜欢通过听力来学习，有的则更倾向于阅读和写作。

在学习这个单元时，学生们可能会遇到以下困难和挑战：一是对一些专业词汇的掌握不够熟练，如“dietaryfiber”、“caloricintake”等；二是如何在口语和写作中运用复合句和复杂词汇来表达复杂的思想；三是将健康饮食的理念与个人实际生活相结合，形成可持续的健康生活习惯。

为了帮助学生克服这些困难，我们将在课堂上通过小组讨论、角色扮演、写作练习等多种形式，激发他们的学习兴趣，提高他们的英语应用能力，并鼓励他们将所学知识运用到实际生活中。💪🌟📚🍽️四、教学资源-教材：外研版英语八年级下册Module8Unit2相关教材内容

-课件：健康饮食主题的PPT，包含图片、图表和关键词

-视频资源：与健康饮食相关的英语教学视频或纪录片片段

-音频材料：英语听力材料，包括健康饮食相关的对话和短文

-互动平台：在线学习平台，用于布置作业和开展在线讨论

-白板或黑板：用于展示教学内容和学生的作品

-多媒体设备：投影仪、电脑、音响等，用于播放视频和音频

-教学材料：健康饮食相关的图片卡片、食物模型等实物教具五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：同学们，今天我们要学习的是健康饮食的重要性。请大家利用课余时间，通过班级微信群和在线平台，阅读关于健康饮食的PPT和视频资料，了解基本的营养知识和健康饮食原则。

-设计预习问题：请大家思考以下问题：你每天的食物中包含了哪些营养素？你如何判断自己的饮食习惯是否健康？

-监控预习进度：我会通过在线平台查看大家的预习进度，确保每位同学都能提前做好准备。

学生活动：

-自主阅读预习资料：我已经阅读了关于健康饮食的资料，了解到蛋白质、维生素和矿物质对身体健康的重要性。

-思考预习问题：我思考了自己日常饮食中可能存在的问题，比如蔬菜摄入量不足。

-提交预习成果：我已经将我的预习笔记和思考提交给了老师。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过自主阅读和思考，培养学生独立解决问题的能力。

-信息技术手段：利用在线平台和微信群，方便学生获取资料和教师监控预习情况。

作用与目的：

-帮助学生提前了解健康饮食的基本知识，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：同学们，刚才我们预习了健康饮食的知识，现在我们来探讨一下如何将这些知识应用到日常生活中。

-讲解知识点：接下来，我会详细讲解不同营养素的作用和如何通过饮食来获取它们。

-组织课堂活动：我们将进行小组讨论，每个小组选择一种营养素，研究如何在日常饮食中增加这种营养素的摄入。

-解答疑问：如果有同学对某个知识点有疑问，请随时举手，我会为大家解答。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师讲解的营养知识。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论，与同学们一起研究如何增加特定营养素的摄入。

-提问与讨论：如果有不清楚的地方，我会提问并与其他同学讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解营养知识。

-实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中应用所学知识。

-合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解营养知识，掌握如何通过饮食获取营养素。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：请大家回家后，根据今天学到的知识，设计一份自己的健康饮食计划。

-提供拓展资源：我会在班级群里分享一些关于健康饮食的书籍和网站，供大家进一步学习。

-反馈作业情况：我会批改大家的健康饮食计划，并给予反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成健康饮食计划，尝试将所学知识应用到实际生活中。

-拓展学习：利用老师提供的资源，进一步了解健康饮食的相关知识。

-反思总结：对自己的健康饮食计划进行反思，看看哪些地方做得好，哪些地方需要改进。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的营养知识，掌握如何制定健康饮食计划。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-健康饮食相关的书籍：《营养学基础》、《健康饮食指南》等，这些书籍可以为学生提供更深入的营养学知识和健康饮食原则。

-健康饮食视频：YouTube上有关健康饮食的频道，如“NutritionFacts”或“HealthyFoodie”，这些视频可以提供生动的实例和实用的建议。

-健康饮食博客：一些专业的健康饮食博客，如“MindBodyGreen”或“TheHealthyMaven”，提供最新的健康饮食趋势和实用技巧。

-健康饮食应用程序：如MyFitnessPal、Lifesum等，帮助学生记录饮食和计算营养摄入。

2.拓展建议：

-阅读拓展：鼓励学生阅读关于营养学和健康饮食的书籍和文章，了解不同营养素的作用和食物的营养价值。

-观看视频：组织学生观看健康饮食相关的视频，通过视频中的实例来增强对健康饮食理念的理解。

-制作健康饮食计划：让学生根据所学的营养知识，为自己或家人制定一份健康饮食计划，并记录实施过程中的感受和效果。

-参加健康饮食讲座：邀请营养专家来校进行讲座，让学生直接从专业人士那里获取健康饮食的建议。

-开展小组研究项目：让学生分组研究特定的健康饮食话题，如“地中海饮食”、“素食饮食”等，并通过报告或展示的方式分享研究成果。

-利用应用程序：推荐学生使用健康饮食应用程序来跟踪自己的饮食和锻炼，帮助他们更好地管理自己的健康。

-家庭实践：鼓励学生在家庭中实践所学到的健康饮食知识，如与家人一起准备健康餐点，讨论营养均衡的重要性。

-社区参与：组织学生参与社区健康活动，如社区花园种植活动、健康饮食宣传活动等，通过实际行动推广健康饮食理念。

-研究健康饮食趋势：引导学生关注健康饮食的最新趋势，如植物性饮食、低糖饮食等，了解这些趋势对健康的影响。

-实践烹饪技巧：教授学生一些简单的烹饪技巧，如如何减少油盐的使用、如何选择健康的烹饪方法等，帮助他们在家也能制作健康美味的食物。七、教学评价与反馈1.课堂表现：

在课堂教学中，学生的参与度和积极性是我关注的重点。我会观察每位学生的发言情况，包括是否能够准确使用英语表达健康饮食相关的内容，是否能够主动参与讨论，以及是否能够正确回答问题。例如，在讨论如何制定健康饮食计划时，我会注意到哪些同学能够提出有建设性的意见，哪些同学可能需要额外的帮助来提高他们的口语表达能力。

2.小组讨论成果展示：

小组讨论是本节课的一个重要环节，我会评估小组讨论的成果。这包括小组是否能够围绕一个主题进行有效的沟通，是否能够共同达成共识，以及最终展示的成果是否体现了团队合作和创意。例如，如果一个小组能够制作出一份内容丰富、结构清晰的健康饮食计划，并且能够用流利的英语进行展示，那么我会给予他们正面的评价。

3.随堂测试：

为了评估学生对健康饮食知识的掌握程度，我会进行随堂测试。测试可以包括选择题、简答题或小作文，内容涵盖营养素、健康饮食原则以及如何制定饮食计划等。我会根据学生的答案来判断他们对知识点的理解和应用能力。

4.学生自评与互评：

在课程结束时，我会引导学生进行自我评价和互评。学生可以反思自己在课堂上的表现，包括参与度、口语表达、合作能力等方面。同时，学生之间也可以互相评价，提供反馈和建议。这种评价方式有助于学生认识到自己的优势和需要改进的地方。

5.教师评价与反馈：

针对学生的课堂表现、小组讨论成果和随堂测试结果，我会给出具体的评价和反馈。以下是一些可能的评价和反馈内容：

-对于课堂表现积极的学生，我会说：“你今天的表现非常出色，你的发言很有启发性，我真的很欣赏你的勇气和自信。”

-对于在小组讨论中表现突出的学生，我会说：“你们小组的合作非常默契，你们的健康饮食计划非常详细，我相信你们会很好地实施它。”

-对于在随堂测试中遇到困难的学生，我会说：“你的答案显示你对某些概念还不够熟悉，我会提供额外的辅导和练习来帮助你加强这部分的知识。”

-对于需要改进的学生，我会说：“我在你的发言中听到了一些语法错误，我们可以一起练习来提高你的英语表达能力。”八、板书设计①本文重点知识点：

-健康饮食的定义和重要性

-营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质）

-健康饮食原则（均衡、多样化、适量）

-饮食习惯的影响

②关键词：

-Healthyeating

-Nutrients

-Balanceddiet

-Healthyhabits

-Impactonhealth

③重点句子：

-"Healthyeatingisessentialformaintaininggoodhealth."

-"Proteins,fats,carbohydrates,vitamins,andmineralsareallimportantnutrients."

-"Abalanceddietshouldincludeavarietyoffoods."

-"Healthyhabitscanpreventdiseasesandimproveoverallwell-being."

-"Oureatinghabitscanhaveasignificantimpactonourhealth."课后作业1.完成健康饮食计划：

根据今天学习的健康饮食原则，为自己制定一份一周的健康饮食计划。包括早餐、午餐、晚餐和两顿小食。要求列出每餐的食物种类和分量，并简要说明为什么选择这些食物。

示例答案：

-早餐：燕麦粥（含坚果和水果）、酸奶

-午餐：烤鸡胸肉沙拉（含生菜、番茄、黄瓜）、全麦面包

-晚餐：蒸鱼、糙米、蒸西兰花

-小食：苹果、一小把坚果

2.编写健康饮食小贴士：

用英语写一篇关于健康饮食的小贴士，针对某个特定的营养素或健康饮食原则，如“多吃蔬菜有助于提高免疫力”。

示例答案：

"Didyouknowthateatingavarietyofvegetablescanboostyourimmunesystem?Incorporatecolorfulveggiesintoyourmeals,suchasspinach,carrots,andbellpeppers,togetavarietyofvitaminsandmineralsthathelpkeepyourbodystrong."

3.创意食谱设计：

设计一个创意食谱，使用至少三种不同颜色的蔬菜，并解释为什么选择这些蔬菜以及它们对健康的好处。

示例答案：

"Colorfulvegetablesarenotonlyvisuallyappealingbutalsopackedwithnutrients.Foracreativedish,tryaQuinoaandVegetableStewwithCarrots,Broccoli,andSweetPotatoes.Theorangeofthecarrots,thegreenofthebroccoli,andtheorange/yellowofthesweetpotatoesprovideawiderangeofvitaminsandminerals."

4.健康饮食调查问卷：

设计一个调查问卷，询问同学们的饮食习惯，包括他们每天的食物摄入量、最喜欢的食物类型以及他们认为影响健康的饮食因素。

示例答案：

-Howmanyservingsoffruitsandvegetablesdoyoue