食堂正规合同协议

食堂正规合同协议甲方（食堂发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（食堂承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有食堂经营场地及相关设施设备，乙方具备食堂经营管理经验和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方食堂承包事宜达成如下协议：一、合同标的及服务内容1.标的物：甲方将其位于[食堂具体地址]的食堂承包给乙方经营，食堂建筑面积为[x]平方米，包含餐厅、厨房、储物间等相关区域及配套设施设备（具体设施设备清单见附件一）。2.服务内容乙方负责提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于食品加工、烹饪、供应及餐具清洗消毒等工作。乙方应根据甲方的要求和实际情况，制定合理的食谱，确保食品的营养均衡、口味多样，并符合食品安全标准和甲方员工的口味需求。乙方需保证食堂环境整洁卫生，每日对餐厅、厨房等区域进行清洁打扫，定期进行消毒和除虫工作，营造良好的就餐环境。乙方应按照国家有关规定，做好食堂食品原材料的采购、储存、加工等环节的食品安全管理工作，确保食品安全无事故。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂经营管理工作进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方整改存在的问题。有权根据实际情况，对食堂的服务质量、食品价格、菜品口味等方面提出合理要求，乙方应予以积极配合。有权了解乙方食品原材料的采购渠道、价格及质量情况，乙方应如实提供相关信息。2.义务为乙方提供食堂经营所需的场地及相关设施设备，并确保其正常使用功能，如有损坏应及时维修或更换（维修、更换责任划分按照本协议相关条款执行）。协助乙方办理食堂经营所需的相关证照（如食品经营许可证等），提供必要的证明文件和协助工作，费用由乙方承担。按照本协议约定的方式和时间向乙方支付承包费用。负责协调与甲方员工的关系，引导员工文明就餐，维护食堂正常的就餐秩序。（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定提供经营场地、设施设备及协助办理相关证照等支持。有权根据市场行情和实际经营情况，自主确定食品价格，但应在合理范围内，并提前告知甲方。有权自主采购食品原材料，但必须保证所采购的原材料符合国家食品安全标准，并向甲方提供采购渠道及相关资质证明文件。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，合法经营食堂，确保食品安全卫生，承担因食品安全问题引发的一切法律责任。按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方员工提供优质、高效、安全的餐饮服务，不断提高服务质量和水平，满足甲方员工的需求。负责食堂设施设备的日常维护保养工作，确保设施设备正常运行，如有损坏应及时维修，费用由乙方承担（因甲方原因造成损坏的除外）。若因乙方未及时维护保养导致设施设备损坏或发生安全事故，乙方应承担全部责任。建立健全食堂财务管理制度，独立核算经营成本和收益，定期向甲方提供财务报表，接受甲方的监督检查。配合甲方做好食品安全检查、卫生防疫、消防等相关工作，积极响应甲方组织的各项活动和工作安排。未经甲方书面同意，不得将食堂经营权转包或分包给第三方。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方按照每月[x]元的标准向乙方支付食堂承包费用。该费用包含乙方的食材采购成本、人员工资、水电费、设施设备维护费、管理费、利润等乙方经营食堂所需的一切费用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊餐饮服务费用（如有）。食堂承包费用每季度支付一次，乙方应在每季度结束前[x]日内向甲方提供本季度的费用结算清单及正规发票，甲方在收到结算清单和发票后的[x]个工作日内进行审核，审核无误后将本季度的承包费用支付至乙方指定的银行账户。2.费用调整在本合同履行期间，如因市场物价波动较大、政策性调整等原因导致乙方经营成本大幅增加，乙方可在成本变动超过[x]%时，向甲方提出费用调整申请。甲方应在收到乙方申请后的[x]个工作日内进行审核，并根据实际情况与乙方协商调整承包费用。如因甲方原因导致食堂经营规模、服务内容等发生重大变化，影响乙方经营成本和收益的，双方应根据实际情况协商调整承包费用。四、食品原材料采购1.采购原则乙方所采购的食品原材料必须符合国家食品安全标准，具备合法的供应商资质，并向甲方提供相关的质量检验报告和采购凭证。乙方应建立食品原材料采购索证索票制度，如实记录食品原材料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，并妥善保存相关凭证，保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。2.采购渠道乙方应优先从正规的食品生产厂家、批发商或大型超市采购食品原材料，确保采购渠道的合法性和稳定性。如需从其他渠道采购，必须事先征得甲方同意，并提供相关资质证明文件。乙方应定期对食品原材料供应商进行评估和筛选，建立合格供应商名录，确保所采购的食品原材料质量可靠。3.采购监督甲方有权对乙方食品原材料的采购情况进行监督检查，乙方应积极配合，如实提供采购相关信息。如甲方发现乙方采购的食品原材料存在质量问题或采购渠道不合法等情况，有权要求乙方立即整改，并承担相应的法律责任。由此给甲方造成损失的，乙方应负责赔偿。五、食品安全与卫生管理1.乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规和标准规范，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理工作设立食品安全管理机构，配备专职或兼职食品安全管理人员，负责食堂食品安全日常管理工作。制定食品安全事故应急预案，定期组织员工进行食品安全知识培训和应急演练，提高员工的食品安全意识和应急处置能力。严格执行食品加工操作规范，做到生熟分开、荤素分开，食品加工过程符合卫生要求，防止交叉污染。加强食品储存管理，按照食品储存条件分类存放食品，防止食品变质、霉变和过期。2.甲方有权对乙方的食品安全与卫生管理工作进行监督检查定期或不定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时提出整改意见，乙方应按照要求限期整改。如因乙方食品安全管理不善导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并负责赔偿甲方因此遭受的一切损失，同时甲方有权解除本协议。六、设施设备维护与管理1.乙方负责食堂设施设备的日常维护保养工作制定设施设备维护保养计划，定期对设施设备进行检查、维修和保养，确保设施设备正常运行。如发现设施设备出现故障或损坏，应及时维修或更换，确保维修质量，并做好维修记录。对于因乙方维护保养不当导致设施设备提前损坏或无法正常使用的，乙方应承担维修或更换费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。2.甲方负责提供食堂设施设备的维修资金在本协议签订后[x]日内，甲方向乙方一次性支付设施设备维修资金[x]元。设施设备维修资金专款专用，用于食堂设施设备的维修和更换。如维修资金不足，乙方应先自行垫付，待维修工作完成后，凭有效票据向甲方申请报销。甲方有权对设施设备维修资金的使用情况进行监督检查，乙方应如实提供相关票据和资料。七、违约责任1.若甲方未按照本协议约定支付承包费用每逾期一日，应按照未支付金额的[x]%向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的承包费用及违约金。如因甲方逾期支付承包费用给乙方造成其他损失的，甲方应负责赔偿。2.若乙方未按照本协议约定提供服务或服务质量不符合要求甲方有权要求乙方限期整改，乙方应在接到甲方通知后的[x]日内完成整改。如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[x]%作为违约金。如因乙方服务质量问题给甲方员工造成损害或其他不良影响的，乙方应承担相应的赔偿责任，并负责消除影响。情节严重的，甲方有权解除本协议。3.若乙方违反食品安全相关规定或发生食品安全事故乙方应承担全部法律责任，并负责赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于甲方员工的医疗费用、赔偿费用、甲方因食品安全问题受到的行政处罚等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用（如有剩余）。如因乙方原因导致甲方食堂被相关部门责令停业整顿或吊销食品经营许可证等，乙方应负责恢复食堂正常经营，并承担由此给甲方造成的全部损失。4.若乙方未经甲方书面同意将食堂经营权转包或分包给第三方甲方有权解除本协议，乙方应返还已支付的承包费用（如有剩余），并按照承包费用总额的[x]%向甲方支付违约金。同时，乙方转包或分包行为无效，由此产生的一切法律责任由乙方承担。5.若一方违反本协议约定的其他条款应承担违约责任，向对方支付违约金[x]元，并赔偿对方因此遭受的损失。如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应继续赔偿对方的差额部分。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[x]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协