全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题库及答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题库及答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.下列不属于化妆品的是()。A、口红B、美容院注射的肉毒杆菌毒素C、洗面奶D、染发剂正确答案：B2.熊果苷在化妆品中的作用是什么?()A、保湿B、抗皱C、防晒D、美白正确答案：D3.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂是()。A、季铵盐B、咪唑啉盐C、磺酸盐D、氨基酸盐正确答案：C4.冷烫剂中以何种成分做为第一剂,打断头发的双硫键结构()。A、过氧化氢B、溴酸钠C、三乙醇胺D、硫代乙醇胺正确答案：D5.人类黑素细胞起源于胚胎神经嵴,在胚胎发育第()周进入表皮,但胚胎时期的黑素细胞并不合成黑素。A、3B、1C、5D、7正确答案：D6.化学美白剂不具有那些特点()。A、增加酪氨酸酶活性B、还原皮肤色素C、增白皮肤D、增加角质细胞黑色颗粒降解正确答案：A7.唇膏有下列哪组物质组成()。A、油性基质和着色料B、着色料和油性物质C、颜料和油性物质D、油性基质和原料正确答案：A8.HLB值越大,则亲水性越()。A、小B、大C、没有必然联系D、不变正确答案：B9.以下那一种产品含有铝盐的成分()。A、收敛剂B、晚霜C、滋润霜D、松粉正确答案：A10.下列选项中,化妆品在试制试验中不包括()。A、有用性B、安全性C、嗜好性D、稳定性正确答案：C11.雪花膏中做防腐剂的是()。A、甘油B、尼泊金酯C、香精D、硬脂酸正确答案：B12.在化妆品生产过程中,在环境细菌菌落总数的要求中,下面表述错误的是()。A、储存间,灌装间,清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/立方米。B、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手。C、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/双手。D、灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20/平方米。正确答案：C13.化妆品的一般要求不含()。A、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤B、化妆品必须使用方便C、化妆品必须无感染性D、化妆品必须使用安全正确答案：B14.下列对磨砂膏的作用说法不正确的是()。A、增加皮肤毛细血管的微循环B、促进皮肤新陈代谢C、收细毛孔D、使皮肤有明显的光洁感正确答案：C15.乳酸钠是()。A、温和剂B、保渴剂C、保湿剂D、干燥剂正确答案：C16.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、离心力)作用下,液滴将上浮或下沉,在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度,这个过程称为()。A、分层B、絮凝C、变型D、聚结正确答案：A17.皂类经较长时间放置后,其体内的固体添加剂渗出体外,使表面呈现白霜的现象,称为()。A、冒霜B、酸败C、沙粒感D、白点正确答案：A18.化妆品中的砷含量不得超过()mg/Kg。A、10B、40C、2000D、1正确答案：A19.下列哪项具有护发化妆品的各种特性()。A、发膏B、发油C、发乳D、发蜡正确答案：C20.由产品说明书问题引起的皮肤病是哪方面的原因()。A、产品流通方面B、生产商方面C、产品方面D、消费者方面正确答案：C21.以下()系列防晒剂是UVA吸收剂。A、对氨基苯甲酸及酯B、乳酸C、硅醇D、苯甲醇正确答案：A22.关于化妆品生产过程的卫生要求,表述不正确的是()。A、生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品,可以改变功能区用途。B、化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存,保存期应比产品的保质期延长六个月。C、进入灌装间的操作人员,不应造成对成品的二次污染。D、半成品储存容器因经过严格的清洗和消毒,通过传递口至灌装环节。正确答案：A23.依法应当先经下级行政机关审查后报上级行政机关决定的行政许可,下级行政机关应当办理行政许可的起算日是指。()A、行政许可申请人提出申请之日B、行政机关收到行政许可申请之日C、行政机关收到或者受理行政许可申请之日D、行政机关受理行政许可申请之日正确答案：D24.化妆品的共性不包括()。A、流变性B、胶体分散性C、表面活性D、保湿性正确答案：D25.化妆品膏霜、乳液、发乳和护发素等属于()。A、粗乳液B、乳液C、微乳液D、细乳液正确答案：A26.要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(葡萄籽油的皂化值取177)。A、17.7B、2.48C、1.77D、1.26正确答案：D27.化妆品生产车间工作面混合照度及检验场所工作面混合照度()。A、不得大于200勒克斯;不得小于500勒克斯。B、不得小于200勒克斯;不得大于502勒克斯。C、不得小于200勒克斯;不得小于500勒克斯。D、不得大于200勒克斯;不得大于500勒克斯。正确答案：C28.表面活性剂的表面张力、浊度等物化性质随溶质浓度变化而发生突变的浓度称()。A、CNCB、HLBC、PD、CMC正确答案：D29.以下哪种表面活性剂有最大的HLB值()。A、Tween80B、Tween20C、Span80D、Span20正确答案：B30.喷发胶与摩丝的配方中最相近的成分是()。A、定型聚合物B、抛射剂C、酒精含量D、表面活性剂正确答案：B31.粉类化妆品中,对()和汗液具有良好吸收性的物质是碳酸钙、碳酸镁、胶态高岭土、淀粉、硅藻土等。A、清洗液B、表皮C、水D、油脂正确答案：D32.下列那种物质可直接切片贴于面部,有滋润、光泽、减少色素沉着等作用()。A、花粉B、黄瓜C、灵芝D、当归正确答案：B33.下列表面活性剂中,()是非离子表面活性剂。A、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉B、月桂酸钾C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、壬基酚聚氧乙烯醚正确答案：D34.下列物质属于多糖类保湿剂()。A、丝蛋白B、甘油C、弹性蛋白D、甲壳质正确答案：D35.化妆品质量检验中采用气相色谱法分析样品时所用的载气大多为()A、氮气B、空气C、氢气D、氦气正确答案：A36.做化妆粉块的跌落试验时,取试样5份,将粉盒置于()cm的高度,粉盒底部朝下,水平地跌落到正方形木板的中央,要求破损不得大于1份。A、100B、50C、20D、80正确答案：B37.牙膏中的()可增强牙齿的耐酸性。A、氮元素B、磷元素C、氦元素D、氟元素正确答案：D38.最适宜作为肥皂和香皂的脂肪酸盐的碳原子数一般为()。A、8~22B、8~12C、18~22D、12~18正确答案：D39.拟塑性流体的粘度随剪切速率的增大而()。A、不变B、先增大后减小C、减小D、增大正确答案：C40.与保持水分关系最为密切的皮肤层不包括()。A、颗粒层B、角质层C、透明层D、真皮层正确答案：D41.在小振幅震荡流场中,若对材料施加复应变,且应变随时间按正弦波变化,则对纯弹性固体,应力与应变的相位角相差()度。A、90~180B、0~90C、0D、90正确答案：C42.下列哪一种动物香料是最少腥臭味、且品质最高、香气最优美、价格最昂贵()。A、麝香B、龙涎香C、海狸香D、灵猫香正确答案：B43.具有强遮盖能力的粉质原料是()。A、硼砂B、高龄土C、氧化钠D、钛白粉正确答案：D44.粉底液的流变学性质是以下哪种?()A、触变流体B、膨胀性流体C、假塑性流体D、塑性流体正确答案：D45.下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是()。A、消炎作用B、去色斑作用C、亲和性D、保湿性正确答案：A46.油脂的酸值越高,油脂中的游离脂肪酸含量越(),说明油脂越不新鲜,质量差。A、多B、不变C、没有必然联系D、少正确答案：A47.非离子表面活性剂具有()点。A、溶B、KrafftC、沸D、浊正确答案：D48.下列哪种生理活性不是胶原蛋白具有的()。A、保湿性B、去色斑作用C、促进血液循环D、亲和性正确答案：C49.具有美白、去角质的护肤用化妆品的pH值一般应控制在()。A、5.0~6.5B、6.5~7.0C、5.0以下D、7.0~7.5正确答案：C50.黑色素细胞存在于表皮层中的()。A、角质层B、棘层C、基底层D、颗粒层正确答案：C51.我国现阶段主要将化妆品皮肤病分多少类()。A、8B、6C、10D、4正确答案：B52.()层含有角质蛋白和磷脂类物质,可防止水分及电解质等透过皮肤。A、角质层B、颗粒层C、真皮层D、透明层正确答案：A53.聚乙烯吡咯烷酮添加在合成洗涤剂中,主要发挥()的作用。A、漂白B、pH值缓冲C、填料D、抗污垢再沉积正确答案：D54.主要的塑料类包装材料不含()。A、聚乙烯B、聚异丙烯C、聚苯乙烯D、聚丙烯正确答案：B55.下列()可作为气雾产品的推进剂。A、LPGB、硅油C、聚合物D、甘油正确答案：A56.一般洗涤液显()。A、酸性B、碱性C、中性D、以上都有正确答案：B57.防晒化妆品的防晒效果常用()来评价。A、防晒因子B、酸度C、晒黑水平D、皮肤颜色正确答案：A58.以下哪一种产品含有铝盐的成分。()A、晚霜B、收敛剂C、松粉D、滋润霜正确答案：B59.香皂中水分及挥发物的含量应不大于()A、10%B、15%C、5%D、20%正确答案：A60.在体系中添加表面活性剂,通过改变固体表面的润湿性质来改变液体对固体的润湿性能,实质上是在改变(),从而改变了铺展系数。A、γlgB、γsgC、γ2gD、γsl正确答案：D61.下列不属于离子表面型活性剂的是()。A、阳离子型表面型活性剂B、两性表面型活性剂C、特殊表面型活性剂D、阴离子表面型活性剂正确答案：C62.红斑的发生机制涉及的因素:①体液因素②环境因素③神经因素④肤色因素()。A、(2)(4)B、(1)(2)C、(1)(3)D、(2)(3)正确答案：C63.硬脂酸的化学名为()A、十四酸B、十二酸C、十六酸D、十八酸正确答案：D二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.下面关于洗手液的配方,说法正确的是()。A、洗手液产品一般要制成弱酸性产品B、洗手液配方设计,最重要的是避免脱脂C、手部清洁,去污是关键,配方中表面活性剂含量高于沐浴液D、洗手液常用皂基做主表面活性剂正确答案：AB2.洗护类化妆品生产一般采用()生产工艺。A、连续化B、批量C、半连续化D、间歇式正确答案：BD3.纯水在使用之前还需要做灭菌除菌,主要的方法有()。A、臭氧消毒B、紫外线消毒C、化学处理D、热处理正确答案：ABCD4.乳状液类型的测定方法()。A、电导法B、稀释法C、荧光法D、染色法正确答案：ABCD5.关于表面活性剂6501和CMEA,下列说法正确的有()。A、6501水溶液呈碱性B、CMEA不易溶于水C、两者都有很好的起泡、稳泡和增稠作用D、两者均为粘稠液体正确答案：ABC6.毛发的主要化学成分有()。A、角蛋白B、黑色素C、脂质D、水分正确答案：ABCD7.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的两性离子表面活性剂有()。A、CAB.B、AESA.C、APGD、OA.正确答案：AD8.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中正确答案：BC9.化妆品广告禁止出现下列内容()。A、化妆品名称、制法、成份、效用或者性能有虚假夸大的B、使用他人名义保证或者以暗示方法使人误解其效用的C、宣传医疗作用或者使用医疗术语的D、使用最新创造、最新发明、纯天然制品、无副作用等绝对化语言的正确答案：ABCD10.化妆品实施现场核查包括哪些内容?()。A、过程质量管理;产品质量检验B、质量管理职责;生产资源提供C、文明安全生产D、技术文件管理;采购质量控制正确答案：ABCD11.洗发液的主要质量问题()。A、珠光效果不良或消失B、浑浊、分层C、变色、变味D、粘度变化正确答案：ABCD12.护发用定型啫喱水的主要成分有()。A、成膜剂B、增稠剂C、调理剂D、稀释剂正确答案：ACD13.我国对化妆品的分类包括()。A、药妆品B、普通化妆品C、特殊用途化妆品D、非特殊用途化妆品正确答案：CD14.下列物质中,比较适合添加在洗衣液配方中的有()。A、羧甲基纤维素钠B、三聚磷酸钠C、聚乙烯吡咯烷酮D、焦磷酸钾正确答案：CD15.下列属于防晒化妆品的主要指标的是()。A、SPFB、PFAC、MPPDD、IPF正确答案：ABD16.乳化类护肤用化妆品的基质原料是()。A、油脂B、蜡C、保湿剂D、水正确答案：AB17.下列油脂中,能够被皮肤吸收的有()。A、凡士林B、橄榄油C、牛羊油D、羊毛脂正确答案：BCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.型式检验是指产品出厂时的检验项目。A、正确B、错误正确答案：A2.企业应建立从物料入库、验收、产品生产、销售等全过程的追溯管理制度，保证产品的可追溯性。A、正确B、错误正确答案：A3.原料、包装材料和成品可以同库存放，其容量应当与生产能力相适应。易燃、易爆品、有毒化学品的储存和使用应当符合国家有关规定。原料、包装材料应当分类存放并明确标识。A、正确B、错误正确答案：B4.水是化妆品原料中价格低廉且性能优良的溶剂。A、正确B、错误正确答案：A5.利用紫外分光光度计法测定防晒产品的吸光度值或紫外吸收曲线，结果与实际情况完全一致。A、正确B、错误正确答案：B6.日常基础护肤程序为水、乳、精华、隔离。A、正确B、错误正确答案：B7.沐浴液的活性物含量越高，则其粘度越大。A、正确B、错误正确答案：B8.化妆品生产企业应制定产品召回制度。A、正确B、错误正确答案：A9.乳液、膏、霜