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第二讲细胞中元素和化合物第1页第2页第3页第4页(1)是细胞内_________(2)参加许多生物化学反应(3)为细胞提供

环境(4)运输营养物质和代谢废物是

主要组成成份生理作用以

形式存在在细胞中与其它物质结合在一起特点约占95.5%约占4.5%含量________________存在形式结合水自由水游离细胞结构良好溶剂液体第5页第6页第7页制作切片→染色→

→制片→镜检脂肪检测制备样液(豆浆)―→判定样液(样液+试剂A+试剂B)蛋白质检测制备组织样液―→判定样液(样液+斐林试剂,热水浴加热)还原糖检测方法步骤第8页第9页考点一水存在形式和生理功效考点一考点二第10页考点一考点一考点二水是光合作用原料(光反应),也是光合作用产物(暗反应);水是光合作用介质,整个过程都在水中进行;保卫细胞缺水,气孔关闭,气孔关闭后,CO2无法进入,影响光合作用水与光合作用关系细胞中自由水/结合水比值越大,生物新陈代谢越旺盛,其抗逆性越弱;该比值越小,生物新陈代谢越迟缓,其抗逆性越强水分含量与新陈代谢、生物抗逆性关系第11页考点一考点一考点二①种子贮存:晒干种子是为了降低其中自由水含量,降低种子代谢速率,延长种子寿命;②低温环境下对花卉降低浇水,可提升花卉对低温抗性;水果放入冰箱冷藏时,部分自由水转化为结合水水在生产实际中应用水是细胞呼吸反应介质;水既是细胞呼吸原料(有氧呼吸第二阶段),也是细胞呼吸产物(有氧呼吸第三阶段);在一定范围内种子细胞呼吸会随水增加而加强(干燥种子利于贮存,潮湿种子因细胞呼吸消耗有机物而不利于贮存);叶肉细胞缺水会造成细胞呼吸减弱水与细胞呼吸关系第12页考点一考点一考点二解析试题C第13页考点一考点一考点二解析试题B第14页考点二无机盐存在形式及作用考点一考点二第15页考点二考点一考点二第16页考点二考点一考点二解析试题B第17页考点二考点一考点二解析试题D第18页试验与试验探究检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质样液变紫色样液出现砖红色沉淀反应现象不需加热,摇匀即可50~65℃水浴加热反应条件先加入A液1mL,摇匀;再加入B液4滴,摇匀甲乙两液等量混匀后马上使用添加次序蛋白质可溶性还原糖判定物质0.01g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液成份B液A液乙液甲液双缩脲试剂斐林试剂第19页待测物质是或存在蛋白质待测物质+双缩脲试剂→若出现紫色待测物质是或存在脂肪待测物质+苏丹Ⅲ染液→若出现橘黄色待测物质是或存在还原糖待测物质+斐林试剂若出现砖红色沉淀试验结论试验现象试验与试验探究第20页试验与试验探究第21页解析试题D试验与试验探究第22页一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖被检测液体出现砖红色斐林试剂某“无糖”饮料中是否含有葡萄糖D含有淀粉,不含有蛋白质被检测液体出现蓝色碘液某“奶片”是否添加淀粉C含有蛋白质,但含量少于淀粉被检测液体出现砖红色双缩脲试剂某“早餐奶”是否含有蛋白质B不含有脂肪,但可能含有固醇被检测液体出现橘黄色苏丹Ⅲ染液某“色拉油”是否含有脂肪A结论预期试验结果试验试剂探究主题选项解析试题答案试验与试验探究第23页解析试题答案D试验与试验探究第24页考向一细胞中元素和化合物考向一考向二解析试题C第25页考向一考向一考向二第26页考向一考向一考向二第27页考向二细胞中水和无机盐考向一考向二解析试题C第28页考向二考向一考向二第29页考向二考向一考向二第30页解析试题C第31页解析试题D第32页解析试题C第33页解析试题A第34页解析试题C第35页解析

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