《福建省茶叶出口贸易存在的问题以及完善对策研究》9200字（论文）

福建省茶叶出口贸易存在的问题以及完善对策研究TOC\o"1-2"\h\z\u14990引言 摘要：中国拥有悠久的茶文化历史，是古老的茶叶发源地。中国茶叶的生产和销售贸易更是在中国整体的对外贸易中占有实际地位。我国的福建省是茶叶的原产地之一，据历史地方轶志记载，福建省地区已进行茶叶生产活动1600多年，在中国乃至世界的茶叶发展历史上都有着举足轻重的地位.茶叶是福建极具特色优势的对外贸易产品，是福建省传统出口的创汇产品之一。但是随着全球经济一体化的加深以及市场一体化逐步发展，在全球疫情影响下，福建省茶叶出口贸易将要面对更多的机遇与挑战，所以就生产水平、产品结构、企业品牌、贸易壁垒以及政府政策等问题，提出解决问题的对策。以期促进福建省茶叶出口贸易在我国国际贸易中的积极发展。关键词：茶叶；出口贸易；贸易摩擦引言中国是世界茶叶历史的发源地，也在世界历史长河中一直处于茶叶生产和贸易大国的地位。但是在激烈的国际竞争中，中国的茶叶贸易地位却发生了戏剧性的变化，从曾经的长期茶叶贸易大国地位下降到斯里兰卡之后的第二位。福建省以茶著名，其生产量占据全国的五分之一，茶叶更是福建重要的出口贸易产品。但由于国际竞争日益激烈，在世界各国间的贸易逐渐加深和近些年全球疫情加剧的大背景下，茶叶出口贸易中的问题日益凸显。基于上述问题本文从出口规模、出口市场、出口方式三个角度阐述了国际贸易中福建省茶叶贸易出口的现状，从中解析除福建省茶叶在出口贸易中存在的问题，并根据这些问题提出了相应的对策。一、福建省茶叶出口的贸易现状伴随国际贸易的发展，市场供需关系发生改变，茶叶的整体市场情况也从曾经的供不应求转变成为了供大于求，这种情况的转变直接导致各国之间的茶叶进出口贸易竞争日趋激烈，其中茶叶出口贸易的竞争也从原来的价格竞争转变成为非价格的全方位竞争，购买者不再以价格为主要标准，而是从更全面的方向看待茶叶。国际茶叶市场竞争方式和竞争程度这两方面的转变也极大影响了国际茶叶市场发展趋势。福建省作为茶叶出口贸易大省更是面临着巨大的转型和挑战。（一）出口规模现状我国茶叶出口量总体呈上升趋势，福建作为“一带一路”沿线地区，地处中国东南沿海，在地理上存在一定的优势。据统计，中国的茶叶出口量整体呈上升趋势，由2016年的32.87万吨增加至2021年的36.94万吨。出口额也从2016年的14.85亿美元增加至2021年的22.99亿美元。福建省茶叶出口总贸易额从2016年至2019年整体呈上升趋势，但由于2020年全球疫情全面爆发，从而导致福建省的茶叶出口贸易金额出现下降，就2020年福建茶叶出口总额相较于2019年下降了10.3%。部分数据如图1。目前福建出口茶叶产品的品种包括：乌龙茶、茉莉花茶、白茶、绿茶、红茶、普洱茶等。其中乌龙茶出口贸易总量占据福建茶叶出口贸易量的大部分，在中国的茶叶出口贸易量中福建省出口的乌龙茶数量也非常可观。图12016--2020年福建茶叶出口金额（二）出口市场现状福建省茶叶出口贸易一直在我国的茶叶出口中占有重要地位，它的出口交易额在中国最大的出口市场中占有一席之地。从中国整体茶叶出口市场来看，中国对东盟和日本的茶叶出口量最大，出口量均稳定在万吨以上；对韩国、新西兰、澳大利亚三个国家的出口量较小。从2020年福建省茶叶出口数据来看，福建茶叶主要出口至中国香港、马来西亚、缅甸等地，其中出口至中国香港16041.9万美元，其金额占总出口额的38.40%，福建省出口至马来西亚8007.4万美元，占当年出口茶叶总额的19.37%，2020年福建茶叶出口额前十名的地区如图2。其进行出口贸易的国家和地区约50多个，出口销售面积覆盖全球。福建省茶叶出口市场大部分根据茶叶种类分类，其中乌龙茶主要出口国到日本，出口较少的是欧盟各国，但随着经济全球化以及茶文化的传播，乌龙茶的销售近些年在全球出口的各个国家地区之间趋于平稳，处于比较稳定的标准状态。红茶的主要外贸交易国为英国，最主要的出口茶叶品种为红茶中的正山小种红茶和工夫红茶，但由于英国近些年的进出口产品的海关贸易政策，导致福建出口茶叶的价格和出口数量都有所下降。除了一些比较常见茶叶的销售，像毛峰、白毛猴、雪芽等优质品种也很受外国市场青睐。但是由于其种植条件较为困难，从而导致生产产量受到限制，销售量也随之受到限制。美国和俄罗斯是出口茶叶的新兴市场，福建出口美国的茶叶在2021年占该年茶叶出口总量的5.47%，而出口俄罗斯的茶叶占福建省出口总量的1.19%，从出口市场来看，近年来福建省茶叶出口市场趋于多元化，但新开辟的市场总体出口规模较小，出口总量占比较少，目前仍是以原有国家和地区作为福建省茶叶出口的主要市场，但从未来发展的战略格局看，传统国家和地区茶叶市场的规模已接近饱和，下沉市场难度较大，成本过高，而新开辟市场的的潜力依然巨大，有望成为福建省未来茶叶出口新的增长点。图22020年福建茶叶出口金额前十的地区贸易方式现状福建茶叶出口贸易方式为一般贸易，一般贸易是指在中国拥有进出口经营权的公司的单边进出口贸易。在国家出口企业经营权放开的一段时间里，福建省茶叶企业蓬勃发展。在福建各地级市都有茶叶生产，形成了闽南乌龙茶区、闽北乌龙茶区、闽东红绿茶区、多茶类区和花白茶区的优势区域格局。福建茶叶种植历史悠久、品种丰富、闽茶文化底蕴深厚、名茶种类众多、品质优异、种植茶叶人口多、高校茶业人才培养、品牌知名度高等特点。福建省茶叶实现种植、产品再加工、经营销售、产品外包装、国际物流运输等一体化。沿海城市以及“一带一路”更是为福建茶叶出口贸易提供便利，但是由于近几年来各国实施技术贸易壁垒和绿色贸易壁垒给福建茶叶的出口带来困难，导致茶叶出口前景日益艰巨。二、福建省茶叶出口存在的问题自2001年中国加入WTO开放国际农产品市场到2015年“一带一路”倡议的正式实行，福建省的茶叶贸易发展迅速，但是由于贸易各国之间的贸易摩擦与竞争愈发激烈对福建省的茶叶出口贸易带来巨大影响，从而导致了许多问题的出现。（一）茶叶生产水平较低，质量品质有待提升随着当今社会的发展，绿色无污染、可持续发展观念深入人心，对茶叶的出口质量提出了更高要求，福建茶叶种植更多采用的是散户种植，承包种植，大多数企业多数都是小规模种植，而且由于福建省地形地势的影响，机械化、自动化程度低，无法规模化种植和管理，从而导致对茶叶的质量不好把控。曾经就出现过中国出口到日本和欧盟的茶叶检测出质量不达标，导致不合格的案例出现，主要问题是茶叶在处理过程中仍然有农药残留，品质不合格，这也导致进口福建茶叶的国家对其品质的不放心，影响了茶叶的出口销售。我国2017年6月18日实施的《GB2763—2016食品安全国家标准》中表明茶叶中最大农药残留为15mg/kg的最高限制，而国外在茶叶质量安全方面控制更加严格，例如英国环保局发布的茶叶农药残留最高限量标准是0.05mg/kg。因此福建茶叶再出口检测过程中应该更加重视，更加严格，福建茶叶从种植、采摘再到加工运输都很好，就是存在农药残留问题，导致福建茶叶的质量安全问题受到质疑。目前福建省部分茶叶企业仍旧保持着传统的人工采摘技术以及手工炒作这样的技术含量比较低的生产方式。再加上茶叶由于缺少大棚种植技术的可能，季节周期性强，导致加工能力受到一定的影响，从而导致每个季节采摘的茶叶在加工过程中实际利用率大大降低，也由于生产加工过程中没有大量的投入机械技术的使用，因此影响了茶产品的生产效率和生产标准化，在种植这一环节后又增加了茶产品存在安全风险的可能，同时，由于缺乏机械化采摘，大大提高了劳动力的使用，使得茶叶回收过程中的标准得不到完善，降低了茶叶的品质。（二）茶叶衍生品结构单一福建省出口的茶叶种类丰富，有乌龙茶、茉莉花茶、白茶、绿茶、红茶、普洱茶等。现今福建茶叶出口的仍是以散装茶叶回购再加工出口为主，缺少体现茶叶其他领域价值的产品，例如茶染。使得茶叶出口产品单一，缺乏开拓新市场的能力，不能够满足现代年轻人对于新事物的追求，不利于茶文化的传播，出现市场供大于求，竞争力不足的情况。除此之外，中小茶企通常都是区域性企业，以当地知名茶叶生产的产品为主，产品种类相对较为单一，从而导致产品的消费人群单一，市场出现疲态。就此现象下，仅仅依靠提高茶叶质量，是无法开拓新兴市场的，在如今各色茶饮料风生水起的市场上，福建省的茶叶在只依靠茶叶出售，小比例茶饮料的销售，在整体的国际市场上的占比只会减少不会增加，销售单价也会在新事物日新月异下被打压，所以创新国际社会茶叶新产品对于福建省的茶叶国际贸易是刻不容缓的。（三）缺乏品牌意识，企业经营理念落后我国的茶叶种类很多，好茶名茶也有很多，但是国际上中国的知名茶叶品牌却几乎没有，对于大部分茶叶市场来说，中国的茶文化知识一个存在于书本的笼统概念，没有与其企业建设、销售相结合，没有明确的概念名称，福建的茶叶市场也是如此。福建作为东部产茶大省，在国际市场上也没有能够独当一面的大品牌，一直以来都笼统的采用“中国传统名茶”这样的老字号标志，没有属于自己茶叶的特色标志，自主品牌也少，因此进行出口贸易的茶叶也大多数是从各地茶农手里收购的散装茶叶为主，几家茶企对外使用同一个名称的现象更是比比皆是，对知识产权重视度不够。各国所知道的世界上的茶叶贸易并不是出于优秀的品牌企业建立起来的，所以中国的茶叶市场被形象地称为“未知”。最后，福建省茶叶大多数以代加工厂为主，规模小，缺乏完整的生产销售理念，技术落后，茶叶加工技术人才匮乏，茶文化宣传不够，从而导致茶叶利润降低，阻碍了福建省茶叶的生产销售。而且由于我国茶叶企业大部分的规模较小，且自行收购销售，造成茶叶市场混乱。福建省包括茶叶出口企业以及茶叶不出口企业，茶叶的价格会受到双方的影响，茶叶不出口企业在市场上竞争过程中也会对茶叶出口价格产生间接影响，由于他们的内销标准相较于出口企业低，从而导致市场上以次充好的情况层出不穷，这样的情况更加导致福建省茶叶品牌的确立以及企业经营的制度完善，从而严重阻碍了福建茶企的发展步伐。（四）贸易摩擦加剧，应对贸易壁垒能力不足随着各国间经济深度交流，贸易摩擦加剧，出口到其他国家的过程中遭遇到的贸易壁垒挑战愈发严重。欧盟、日本等国采取了提高关税、反倾销和设置技术或绿色贸易壁垒的手段。例如日本长期作为福建省茶叶的主要出口国之一，近些年采取了一系列绿色贸易壁垒措施，日本政府对进口外国的茶叶制定了很多严格的法律制度，特别是《食品中农业化学品肯定列表制度》。随着日本对进口茶叶质量安全标准越来越严格，其检测标准不断提高、检测项目的日益增加，我国茶叶出口日本也因此受到严重打击。除此之外，日本对于茶叶进口的技术性贸易壁垒措施不断增加，用“全茶”检测法代替“茶汤法”，以严苛的法律条规限制日本茶叶进口，更是直接推出了针对中国茶叶进口的农药残留标准，其标准都没有列入年度检测计划。同时对于近几年在开拓的新兴市场欧盟，也实施了关于进口茶叶农残限量最新标准，其发布的以农残限量标准为代表的绿色贸易壁垒对福建省茶叶进军欧洲市场带来沉重的打击，减缓了福建省茶叶开拓新市场的脚步。同时由于新冠疫情对全球贸易的影响，导致福建省各个中小茶叶企业无法正常生产，导致很多订单无法正常交付，再加上疫情对经济的打击，一些企业更是出现了“入不敷出”的景象，出口数量比较往年下降。贸易摩擦导致汇率起伏大，汇率风险加大，加上茶叶出口企业资金回笼慢，金融风险变高，导致出口企业压力增大。例如近些年我国与美国由于政治经济上的各项摩擦，从而导致关税提高，出口茶叶价格提高，竞争力下降。当然其中最严重的还是关税问题，相较于散装茶叶，茶叶进口国对于高附值的茶产品会征收更高的关税，这取决于茶叶的自身附加值或其包装附加值，这种差别性征收关税是由于茶叶进口国为了限制外来出口产品的高附加值，提高收益率的一种常见的贸易壁垒。这种关税会随着国际贸易市场行情、国际政治关系、国家之间签署的贸易协定影响。（五）政府政策规范化程度低在我国茶叶行业发展过程，国家政府对茶叶生产大省给予了高度重视，也提供了很大的资金支持和政策支持，茶叶质量安全示范区域也在不断地加强建设，这给茶叶行业的发展奠定了扎实基础。但是就国际贸易过程中企业遇到的新增规则，政府还未提出相对应的解决方案。出口产品检测制度有待更新，农药残留检测应该更加严格，检测制度不够完善，缺乏相应的法律法规。除此之外，政府对于本地茶叶市场的管控缺乏完整的管理体系，政府没有考虑到茶叶生产农户与茶叶出口企业，茶叶不出口企业与茶叶出口企业之间相互制约、相互影响的关系。茶叶生产农户对于茶叶出口的影响在于他们所生产的茶叶原料在市场上被茶叶出口企业收购后进行工厂再加工包装后出口，因此农户的生产经营行为对于出口茶叶的质量有着间接的影响，然而由于茶叶农户分散，导致政府并没有统一的收购标准。与茶农户相比较，茶叶企业之间的竞争对于茶叶贸易的影响更加强烈和直接，由于茶叶不出口企业与茶叶出口企业处于相统一收购市场环境，但是由于不出口企业的茶叶仅仅只进行内销，生产成本也因此会比茶叶出口企业低，这也导致了在收购茶叶时不出口企业比出口企业更具有收购优等茶叶的优势，而且在市场上由于企业之间的固有价格竞争，也从而影响了出口茶叶的价格。但是政府对于茶叶出口企业的政策扶持仅体现在出口海关优惠政策上，却没有关注到本地市场的源头竞争，使得出口茶叶企业缺乏优名茶的竞争力。三、提高福建省茶叶出口贸易问题的对策福建省茶叶出口贸易在国际贸易中的存在生产技术、质量、产品单一、贸易壁垒和政府政策等问题，因此为了能够有效解决茶叶出口贸易问题，提高福建省茶叶出口贸易水平，提出如下对策：（一）提高生产加工技术，延长产业链提高茶叶质量是优化福建省茶叶出口的重要措施，而提高茶叶质量总的来说就是提高生产加工技术，延长产业链，减少农药残留。首先要提高质量意识，加大对茶农，茶企有关茶叶质量安全规定的宣传力度，运用互联网手段分享相关信息、措施以及技术手段，实现生产绿色有机茶叶。鼓励省内中小茶叶企业与国际接轨，严格要求生产，延长产业链。其次茶叶质量要从源头抓起，加强茶园种植管理，控制茶叶种植过程中的化肥使用，尽量使用有机化肥，减少农药残留，对茶园工作人员进行系统培训，严格把关，严格监察，充分利用先进科技手段打造绿色茶园，生产符合更高标准的茶叶。进而在质量标准上取得国际市场和消费者的认可，加快与国际标准接轨，优化产业结构，深化产业链，做到由数量向质量转变。最重要的是在减少茶叶农药残留的同时，不破坏茶叶原有的功能性，提高茶产品的普遍适用性，让更多的消费者能够品味到茶叶的饮用魅力。（二）优化出口结构，提高产品竞争力作为一种可以促进民族茶文化的载体，应当顺应时代潮流，打入更多市场，将茶文化更好地传播，从而带动茶叶出口结构转型，提高产品竞争力。一是整合优势资源，完善茶叶产业链。结合中国的茶叶文化，在保持现有潜力产品的基础上开发新的特色产品，集合国内茶叶艺术衍生品，例如茶瓜子、茶饼干、茶蛋糕等茶食品，茶枕头、茶化妆品、茶被子等等由茶制作而成的衍生品，进行包装重组，迎合现代大众审美，可以从以茶饮料为主的国际市场冲出重围，开拓新兴市场。二是要提高企业的科技创新能力。面向国际市场消费需求，大力推进福建省茶业的发展，改善结构，由以资源利用为主向市场、品牌、生产技术以及管理等多元化转变，在储存、包装、运输等多个环节进行创新，使得茶叶出口产品更加符合现代人的审美和需求，企业在推陈出新的时候，要对国际市场需求进行深入调查，不能一味的追求标新立异，应该要在尊重中国传统茶文化的基础上附带上福建省特有的闽茶文化，让更多人感受到福建茶叶的特色。在创新时除了提高茶叶包装上的视觉效果，也要保证口感和功效，以此让消费者能够在享受到福建茶产品的功效的同时，获得较高的视觉享受和口感上的享受。三是创新茶叶出口销售模式。改变传统单一的外销方式，在保持原有竞争优势的情况下，发展不同的茶叶品种，开拓多元新兴市场，加大生产和销售有机茶叶，提高市场占比生产具有特色的茶叶产品。同时要加强品牌宣传，树立品牌意识观，销售新兴茶产品，获得更高的市场认可度，结合中国茶文化魅力进行销售宣传，优化产业结构，实现企业转型升级。所以，作为“一带一路”沿线城市，福建茶企应该要抓住机遇，开拓国际市场，使得茶文化一路开花，加大市场覆盖率，为福建茶叶开发更多的受众人群。（三）提高企业管理水平，打造特色茶文化品牌福建省茶叶品牌的建立，既是一个与世界接轨的标志，也是一个企业的文化底蕴和内涵。福建茶叶企业可以结合自身品牌和地理特色打造别具一格的茶叶品牌标志，生产具有福建特色的茶叶。其次要加强茶叶文化的学习，提高茶叶的质量，加强品牌意识。茶叶企业要想打破世界名牌，必须强化自身的实力，完善管理制度，加大资金投入，创新生产技术，将生产到消费环环相扣。企业自身也要加强品牌国际化意识，提高国际知名度，将企业的各项标准与国际茶叶销售标准相比较，严格要求自己，这样才能更好地在国际发展。除此之外，福建茶厂由于福建特殊的地形地势的影响，比较分散，在某些方面制约了企业集约化发展，因此应该将中小企业进行重新整合，培养龙头企业，实行茶农户与企业签约，双方遵守规范，避免与其他茶企业抢购原料的风险，密切各个茶园之间的联系，达成强强合作，提高茶叶质量，同时利用大企业的资金和市场销售能力，实现“抱团出海”，加强福建茶叶品牌在国际茶叶市场的影响力，从而更快地将福建茶叶品牌深入人心，打造特色茶文化品牌。加强宏观调控，健全贸易壁垒应对机制对于推出的“一带一路”倡议，福建政府应该做到积极响应，在这些政策受益的区域和沿线各国之间，应该相互沟通，相互扶持茶企业的发展，提高技术、更新设备，鼓励各个茶叶企业与高新技术部门以及高校进行深度合作，共同开发茶叶产业的潜在价值。从中国自身的角度来看，中国茶叶出口受到绿色贸易壁垒严重影响的主要原因是中国茶叶的质量没有符合进口国海关规定。绿色贸易壁垒的症状之一是绿色技术规则，这也是欧盟和其他国家限制茶叶进口的最常见准则之一。因此，迫切需要更新和改进茶叶品质的监测。福建茶叶企业应该积极面对问题，解决问题，提高自身生产水平，大力发展有机茶叶种植，销售有机茶叶，在种植过程中不使用高浓度的化肥，改用有机化肥，加强生产中的农药残存检测，与国际接轨，达到更高水平，以此来应对国际贸易壁垒的阻碍。同时，福建茶叶企业应该加强宏观调控，利用互联网实时了解各国的茶叶进口标准，做好出口预案，更要做好信息分享，将实时信息分享给茶农和合作商，实现合作共赢，共同迎接政策的挑战。发挥政府作用，完善相关标准体系政府应该充分发挥宏观调控的作用，建立完善的茶叶检测体系。与国际接轨，确立完备的国际贸易预警系统，实时观察国际茶叶市场动向以及各国的进口检测标准，建立相关网站，在网站上发布相关消息，让广大茶叶企业，个体茶商能够有突进了解信息，从而及时做出反应，确定应对措施，减少出口损失。同时，政府还应重视环保方面的信息宣传，保护环境不被破坏的同时保护中国茶文化和福建茶叶企业的合法权益不受侵害。对于资金周转不足的小微企业，政府应该加大资金投入，对其进行扶持，组织茶文化和茶叶生产技术专业的培训，使得更多的生产商和销售商了解相关信息，明白其重要性，了解国际严格的茶叶标准，提高茶叶质量要好的生产意识。积极培育茶叶相关专业的人才，为福建省乃至中国茶业发展注入新鲜血液。更迫切的是我国茶叶的标准体系目前尚存在很多问题，所以政府在严格把控出口茶叶标准的同时，应积极推进相关的改进措施，根据我国茶业的具体发展情况制定相应的措施，规范茶叶产区交易市场，杜绝次劣或受环境污染的茶叶流入市场，形成统一严格的生产销售规范。从茶叶的制造到出口的流程中，应进行严格的监管检测，建立健全茶叶检测体系，与国际标准接轨。结语我国是茶叶的生产大国和出口贸易大国，福建省作为中国茶叶生产和出口大省，由于地形地势的影响，种植机械化低，在出口中缺乏技术优势。福建省茶叶企业规模偏小，缺乏国际知名品牌，特色茶文化宣传力度低，导致国际竞争力不足，使得福建茶叶在出口中处于劣势地位。本文通过阐述福建省茶叶在国际贸易上的现状，通过分析了福建茶叶出口贸易过程中存在的诸多问题，并提出了相应的对策。通过加大闽茶文化的输出，引导国际市场需求发展；扩大福建茶叶企业整体规模，相互合作，形成一定规模效益；提高中国茶叶企业在国际上品牌认同，积极培养龙头企业；创造出具有中国茶文化特色的新产品，提高茶叶出口企业的利润率；政府宏观调控等等措施，相信会改变当前福建省茶叶出口贸易的所处的不利地位。参考文献[1]凌文锋.茶马古道与牵牛花[M].昆