菜品研发合同协议

菜品研发合同协议甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有意委托乙方进行菜品研发，乙方具备相关的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方进行菜品研发事宜达成如下协议：一、委托事项1.菜品研发目标甲方委托乙方研发[x]道新菜品，以满足甲方餐厅的经营需求，提升餐厅菜品的竞争力，吸引更多顾客。2.菜品研发要求口味：菜品应符合当地消费者的口味偏好，具有独特性、创新性和吸引力，能够满足不同年龄段、不同口味层次顾客的需求。食材选择：选用新鲜、优质、安全的食材，确保菜品的品质和口感。食材的来源应合法合规，符合国家食品安全标准。营养搭配：注重菜品的营养均衡，合理搭配各类食材，提供多样化的营养选择。制作工艺：研发的菜品应具备可操作性，制作工艺简单明了，便于厨房工作人员掌握和制作，同时保证菜品的出品质量稳定。菜品呈现：菜品的装盘应美观大方，色彩搭配协调，造型独特新颖，能够提升顾客的视觉体验。二、研发流程及时间安排1.需求沟通阶段（[具体时间段1]）甲方应向乙方提供详细的餐厅经营定位、目标顾客群体、现有菜品结构等信息，以便乙方更好地了解甲方需求。乙方根据甲方提供的信息，与甲方相关人员进行深入沟通，明确菜品研发的具体方向和要求。2.方案设计阶段（[具体时间段2]）乙方在充分了解甲方需求后，进行菜品研发方案的设计。方案应包括菜品名称、口味描述、食材清单、制作工艺流程图、成本预算、预计售价等内容。乙方将设计好的菜品研发方案提交给甲方审核，甲方有权对方案提出修改意见和建议，乙方应根据甲方的反馈意见及时进行调整和完善，直至方案通过甲方审核。3.菜品研发阶段（[具体时间段3]）乙方按照通过审核的菜品研发方案进行菜品的实际研发工作。在研发过程中，乙方应严格把控菜品的质量和口感，确保研发出的菜品符合甲方要求。甲方有权随时对乙方的研发工作进行监督和检查，乙方应积极配合甲方的工作，及时向甲方汇报研发进展情况。4.试菜及调整阶段（[具体时间段4]）乙方研发出菜品后，应组织甲方相关人员进行试菜。试菜过程中，甲方相关人员应根据菜品的口味、口感、食材搭配、制作工艺、菜品呈现等方面进行评价，并提出具体的意见和建议。乙方应根据甲方试菜后提出的意见和建议，对菜品进行进一步的调整和优化，直至菜品达到甲方满意的程度。5.最终交付阶段（[具体时间段5]）乙方将经过调整优化且符合甲方要求的菜品制作工艺、配方等相关资料交付给甲方。资料应包括详细的菜品制作说明书、食材采购清单、成本核算表、营养成分分析表等内容。乙方还应向甲方提供菜品的培训服务，确保甲方厨房工作人员能够熟练掌握菜品的制作工艺，保证菜品的出品质量稳定。培训内容包括理论知识讲解、实际操作演示、现场指导等，培训时间和地点由双方另行协商确定。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的菜品研发工作进行监督和检查，提出意见和建议。有权对乙方提交的菜品研发方案和最终交付的相关资料进行审核，如发现问题有权要求乙方进行修改和完善。对研发出的菜品享有所有权，有权在甲方餐厅内使用、推广和销售该菜品。2.义务向乙方提供真实、准确、完整的餐厅经营信息和菜品研发需求，积极配合乙方的研发工作，及时提供相关资料和信息。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付研发费用。在试菜及调整阶段，组织相关人员认真品尝菜品，客观、公正地提出意见和建议，协助乙方做好菜品的调整和优化工作。（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定提供相关资料和信息，以便顺利开展菜品研发工作。按照本协议约定获得研发费用。对研发出的菜品享有署名权，但署名方式应符合甲方的要求和相关法律法规的规定。2.义务严格按照甲方的要求和本协议约定的研发流程、时间安排进行菜品研发工作，确保研发出的菜品符合甲方的需求和标准。保守在菜品研发过程中知悉的甲方商业秘密和其他机密信息，不得向任何第三方披露或使用。在研发过程中，如发现甲方提供的信息存在虚假或误导性内容，应及时通知甲方，并要求甲方予以更正。负责菜品研发所需的原材料采购、设备使用等费用，但双方另有约定的除外。在最终交付阶段，向甲方提供完整、准确、合法的菜品制作工艺、配方等相关资料，并确保资料的真实性和有效性。同时，按照约定为甲方提供菜品培训服务，保证甲方厨房工作人员能够熟练掌握菜品制作工艺。四、研发费用及支付方式1.研发费用甲方应向乙方支付的研发费用总计为人民币[x]元（大写：[大写金额]元整）。该费用包含乙方在菜品研发过程中发生的所有费用，如食材采购费、设备使用费、人员工资、培训费用等，但双方另有约定的除外。2.支付方式本协议签订后[x]个工作日内，甲方向乙方支付研发费用的[x]%作为预付款，即人民币[x]元（大写：[大写金额]元整）。乙方完成菜品研发方案设计并通过甲方审核后[x]个工作日内，甲方向乙方支付研发费用的[x]%，即人民币[x]元（大写：[大写金额]元整）。乙方完成菜品研发工作并组织甲方试菜，菜品经甲方验收合格后[x]个工作日内，甲方向乙方支付剩余研发费用，即人民币[x]元（大写：[大写金额]元整）。乙方应在每次申请付款前向甲方提供合法有效的发票，否则甲方有权拒绝付款且不承担任何违约责任。五、知识产权归属1.乙方研发出的菜品相关的知识产权归甲方所有，包括但不限于菜品的名称、配方、制作工艺、外观设计等。乙方应协助甲方办理相关知识产权登记手续，所需费用由甲方承担。2.未经甲方书面同意，乙方不得将与菜品研发相关的知识产权转让、许可给任何第三方使用，也不得自行使用或授权第三方使用该知识产权从事与甲方有竞争关系的业务。六、保密条款1.双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方披露或使用。2.本条款的保密期限为自本协议生效之日起[x]年。七、违约责任1.若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付研发费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x]%向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停菜品研发工作，并要求甲方支付已完成工作对应的费用及违约金。2.若乙方未按照本协议约定的研发流程、时间安排完成菜品研发工作，或研发出的菜品不符合甲方要求，乙方应承担违约责任，退还甲方已支付的全部费用，并按照研发费用总额的[x]%向甲方支付违约金。乙方应在甲方要求的期限内完成整改或重新研发，直至达到甲方满意的程度。如因乙方原因导致甲方遭受其他损失的，乙方还应承担相应的赔偿责任。3.若一方违反本协议约定的保密条款，应向对方支付违约金人民币[x]元（大写：[大写金额]元整）。如因违约行为给对方造成损失的，违约方还应承担赔偿责任。若违约行为导致对方遭受重大损失，守约方有权解除本协议，并要求违约方承担全部法律责任。4.任何一方违反本协议约定的其他条款，应承担因此给对方造成的全部损失，并按照本协议研发费用总额的[x]%向对方支付违约金。八、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期至本协议约定的菜品研发工作完成并交付相关资料，且甲方支付全部研发费用之日止。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议