酒店食材合同协议

酒店食材合同协议甲方（采购方）：名称：[酒店名称]法定代表人：[代表人姓名]地址：[酒店地址]联系方式：[联系电话]乙方（供应方）：名称：[食材供应商名称]法定代表人：[代表人姓名]地址：[供应商地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方经营酒店业务，需要采购食材；乙方具备提供优质食材的能力和资质。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方向乙方采购酒店食材事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食材种类及品质要求乙方供应的食材应包括但不限于各类新鲜蔬菜、水果、肉类、禽类、水产类、粮油副食、调味品等。所有食材应符合国家食品安全标准以及行业通行的质量要求，确保无变质、无异味、无农药残留、无有害物质超标等情况。具体品质要求如下：蔬菜：应新鲜、嫩绿，无黄叶、烂叶，无病虫害，符合当季蔬菜的自然生长状态。水果：应色泽鲜艳，表皮光滑，无损伤、无腐烂，甜度适中，符合相应品种的成熟度标准。肉类：应肉质鲜嫩，无注水、无异味，具有正常的色泽和纹理，且需提供动物检疫合格证明。禽类：应羽毛整洁，无病斑，肉质紧密，无异味，同样需提供动物检疫合格证明。水产类：应鲜活或新鲜冷冻，无异味，体表无损伤，鳞片完整，符合相应水产品种的质量标准。粮油副食：应符合国家质量标准，无过期、无变质，包装完好。调味品：应具有正常的色泽、气味和味道，无变质、无异味，符合食品安全标准。2.包装要求食材的包装应符合卫生、环保、便于储存和运输的原则。包装材料应无毒、无害，不得对食材造成污染。对于有特殊包装要求的食材，乙方应按照甲方的要求进行包装。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照本协议约定的时间、地点、数量和质量标准供应食材。有权对乙方供应的食材进行检验、验收，如发现质量问题或不符合约定标准，有权要求乙方更换、补足或退货。有权根据酒店经营情况调整食材的采购数量和品种，但应提前合理通知乙方。2.义务按照本协议约定的时间和方式向乙方支付货款。向乙方提供准确的食材采购订单，包括食材的种类、数量、规格、交货时间和地点等信息。协助乙方在酒店内进行食材的交接和验收工作，提供必要的场地和设备。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定支付货款。有权根据市场行情和自身经营情况，在合理范围内调整食材价格，但应提前通知甲方。2.义务按照本协议约定的时间、地点、数量和质量标准向甲方供应食材。确保所供应的食材来源合法、安全、卫生，符合国家相关标准和本协议约定的品质要求。提供食材的产地证明、质量检验报告、动物检疫合格证明等相关文件，确保食材的可追溯性。在食材交付前，负责对食材进行妥善的储存和保管，防止食材变质、损坏或受到污染。按照甲方要求的包装形式和规格对食材进行包装，并在包装上标明食材的名称、规格、产地、生产日期、保质期等信息。在接到甲方采购订单后，应及时确认订单，并在约定的时间内将食材送达甲方指定地点。如因不可抗力或其他特殊原因无法按时交货，应提前通知甲方，并说明原因和预计交货时间。三、交货时间、地点及方式1.交货时间乙方应根据甲方的采购订单，在双方约定的时间内将食材送达甲方指定地点。具体交货时间为：[具体交货日期和时间段]。乙方应严格按照约定时间交货，如因乙方原因导致交货延迟，每延迟一天，应按照当次采购金额的[x]%向甲方支付违约金。延迟超过[x]天的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担因此给甲方造成的全部损失。2.交货地点交货地点为甲方酒店厨房指定收货区域。乙方应负责将食材运输至交货地点，并承担运输过程中的全部费用和风险。运输过程中应确保食材的安全、完好，如有损坏或丢失，乙方应负责补足或赔偿。3.交货方式乙方应按照甲方要求的交货方式进行交货，可采用分批交货或一次性交货。如采用分批交货，乙方应提前通知甲方每批食材的交货时间和数量。在交货时，乙方应提供送货清单，注明食材的名称、规格、数量、单价、总价等信息，由甲方指定人员签字确认。四、验收标准及方法1.验收标准甲方按照本协议约定的食材品质要求、包装要求及国家食品安全标准对乙方供应的食材进行验收。2.验收方法食材到货后，甲方应在[x]个工作日内组织验收。验收时，甲方将对食材的外观、色泽、气味、质地、包装等进行检查，并可根据需要进行抽样检验。对于需要检验检疫的食材，甲方将按照国家相关规定进行检验检疫。如检验检疫结果不符合标准，甲方有权拒收该批食材，并要求乙方承担相应的检验检疫费用和损失。如甲方在验收过程中发现食材存在质量问题或不符合约定标准，应及时通知乙方。乙方应在接到通知后的[x]个工作日内，负责更换、补足或退货。如乙方未能按时处理，甲方有权自行处理，由此产生的费用由乙方承担。五、价格及货款支付1.价格食材的价格按照双方协商确定的价格执行，价格包含食材本身价格、包装费、运输费、税费等一切费用。如市场价格发生波动，双方应根据市场行情协商调整价格，但应提前[x]天通知对方。2.货款支付甲方应在乙方交货并验收合格后的[x]个工作日内，将货款支付至乙方指定的银行账户。乙方应在每次交货后向甲方提供合法有效的发票，否则甲方有权拒绝支付货款，且不承担任何违约责任。如甲方逾期支付货款，每逾期一天，应按照未支付货款金额的[x]%向乙方支付违约金。逾期超过[x]天的，乙方有权暂停供货，并要求甲方支付已交货部分的货款及违约金。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定支付货款，应按照本协议第五条第2款的规定向乙方支付违约金。若甲方无故拒绝接收乙方供应的合格食材，应承担因此给乙方造成的全部损失，包括但不限于食材的采购成本、运输费用、存储费用等。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的时间、地点、数量和质量标准供应食材，应按照本协议第三条第1款的规定向甲方支付违约金。如因乙方供应的食材质量问题给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于甲方因此遭受的罚款、顾客索赔、停业损失等。若乙方提供的食材包装不符合本协议约定或国家相关标准，甲方有权要求乙方更换包装，因此产生的费用由乙方承担。如因包装问题导致食材变质、损坏或受到污染，乙方应承担相应的赔偿责任。若乙方未按照本协议约定提供食材的产地证明、质量检验报告、动物检疫合格证明等相关文件，甲方有权拒收该批食材，并要求乙方承担因此给甲方造成的全部损失。若乙方在运输过程中导致食材损坏或丢失，应负责补足或赔偿相应的食材。如因运输问题给甲方造成其他损失的，乙方应承担全部赔偿责任。七、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履行本协议其他无争议的条款。八、其他条款1.协议变更与解除本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。如一方出现严重违约行为或不可抗力等原因导致本协议无法继续履行，另一方有权解除本协议，但应提前通知对方，并按照法律法规的规定承担相应的责任。2.保密条款双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本协议生效之日起[x]年。3.不可抗力因不可抗力事件导致一方无法履行本协议约定的义务，该方不承担违约责任，但应在不可抗力事件发生后的[x]个工作日内通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力事件对协议履行的影响程度，协商决定是否变更或解除本协议。4.法律适用本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。5.协议生效及份数本协议自双方签字（或盖章）之日起