酒店用餐安全协议书

酒店用餐安全协议书甲方（酒店方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（用餐方）：姓名/名称：________________法定代表人/负责人：__________地址：____________________联系方式：________________鉴于乙方将在甲方酒店进行用餐活动，为明确双方的权利义务，保障用餐安全，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：一、用餐服务内容及标准1.用餐场地甲方提供位于[酒店具体地点]的[餐厅名称]作为乙方用餐场地，该场地应保持清洁、卫生、通风良好，并符合国家相关卫生标准和消防安全规定。2.菜品供应甲方应按照乙方预订的菜单或双方协商确定的菜品进行供应。菜品应新鲜、卫生、符合食品安全标准，不得使用变质、过期或有害的食材。在菜品制作过程中，应严格遵守食品加工操作规范，确保菜品的质量和口感。3.服务标准甲方应提供专业、热情、周到的服务，服务人员应具备相应的服务技能和职业素养，能够及时响应乙方的需求并解决问题。服务过程中应注意言行举止文明，不得与乙方发生争吵或冲突。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利按照本协议约定向乙方收取用餐费用。对乙方在用餐过程中的不当行为进行制止和纠正。2.义务确保用餐场地及设施设备的安全可靠，定期进行检查和维护，及时消除安全隐患。如因甲方设施设备问题导致乙方人身伤害或财产损失，甲方应承担相应的赔偿责任。严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，确保食品安全。如因甲方原因导致乙方发生食品安全事故，甲方应承担全部法律责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如造成残疾）、死亡赔偿金（如导致死亡）等。根据乙方要求提供个性化服务，积极配合乙方组织用餐活动，如布置场地、安排音响设备等，但需提前与乙方沟通并经乙方同意。在用餐期间安排专人负责现场服务，及时处理乙方提出的问题和需求，确保用餐过程顺利进行。对乙方的个人信息和隐私予以保密，不得泄露给任何第三方。（二）乙方权利与义务1.权利按照本协议约定享受甲方提供的用餐服务。对用餐服务质量进行监督，提出合理的意见和建议。2.义务按照约定的时间、人数和标准进行用餐，如有特殊情况需要变更，应提前通知甲方。遵守甲方酒店的各项规章制度，爱护用餐场地及设施设备，不得故意损坏。如因乙方原因造成损坏，乙方应照价赔偿。文明用餐，不得在餐厅内大声喧哗、吸烟、酗酒或进行其他影响他人用餐的行为。配合甲方做好食品安全管理工作，如发现菜品存在质量问题或其他安全隐患，应及时告知甲方。按照本协议约定支付用餐费用。三、用餐费用及支付方式1.用餐费用本次用餐活动的总费用为人民币[x]元，该费用包含菜品、酒水、服务费等一切与用餐相关的费用，但不包括可能产生的额外费用，如包间费、特殊服务费等（如有此类费用，双方应另行协商并在本协议中明确约定）。2.支付方式乙方应在[支付时间节点]前，将用餐费用支付至甲方指定的银行账户：开户银行：____________________账户名称：____________________账号：____________________如乙方未按照约定时间支付费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付已发生的用餐费用及违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的其他损失。四、食品安全保障措施1.食品采购甲方应从具有合法资质的供应商处采购食品及原材料，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件复印件，建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。2.食品储存食品应分类分区存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。储存场所应保持清洁、通风良好，温度、湿度应符合食品储存要求。易腐食品应冷藏或冷冻保存，确保食品在保质期内质量安全。3.食品加工食品加工过程应严格遵守食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。食品添加剂应按照国家标准使用，并做好记录。4.食品留样每餐次的食品成品应按照规定进行留样，留样数量不少于[x]克，留样时间不少于[x]小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，并有明显标识。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定提供用餐服务或服务质量不符合标准，乙方有权要求甲方采取补救措施或降低用餐费用。如因甲方原因给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。若甲方违反食品安全法律法规，导致乙方发生食品安全事故，甲方应按照本协议约定及相关法律法规的规定承担全部法律责任，赔偿乙方因此遭受的一切损失。若甲方擅自变更用餐场地、菜品或服务标准，未经乙方同意，乙方有权解除本协议，并要求甲方返还已支付的费用，同时甲方应按照用餐费用的[x%]向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定支付用餐费用，应按照本协议约定承担逾期付款违约金及其他违约责任。若乙方违反甲方酒店的规章制度或文明用餐规定，经甲方劝阻无效，甲方有权要求乙方改正或终止用餐活动，乙方已支付的费用不予退还，同时乙方应承担因此给甲方造成的其他损失。若乙方擅自变更用餐时间、人数或标准，未提前通知甲方，给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。六、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期至本次用餐活动结束之日止。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。补充协议与本协议不一致的，以补充协议为准。甲方（盖章）：____________________法定代表人（签字）：__________